Трохи про сорт Торпеда

Корисні якості дині Торпеди

Унікальний продукт диня Торпеда. Користь і шкода її неодноразово обговорювалися як на форумах лікарів-дієтологів, так і сторінках жіночих журналів. Фахівці стверджують, що вживання певної кількості продукту в свіжому вигляді здатне стабілізувати функціонування кишечника і підвищити властивості імунної системи. Використовувати смузі з дині, шматочки свіжої м’якоті можна для профілактики деяких захворювань.

У яких випадках потрібно їсти диню?

• для виведення зайвої рідини з організму (володіє сильними сечогінними властивостями);
• для очищення кишечник (завдяки високому вмісту клітковини відбувається природне виведення шлаків з організму);
• для виведення продуктів розпаду токсичних речовин;
• в якості заспокійливого і антидепресивної кошти;
• для виведення шкідливого холестерину;
• з метою посилення захисних властивостей організму.

Що міститься в м’якоті і насінні тиквіни?

• в ній в фіксується вміст заліза, фтору, кальцію, калію, кремнію, магнію, йоду і фтору;
• сахароза;
• лимонна, пантотенова і яблучна кислота;
• вітаміни групи В, аскорбінова кислота, вітамін Е.

Сахароза в поєднанні з іншими компонентами сприяє виробленню гормону щастя в організмі. Чим корисна диня Торпеда ще? Вона покращує самопочуття при анемії, завдяки високому відсотку заліза в складі. А секретним інгредієнтом тиквіни є насіння. Вони виконують роль афродізіака для чоловіків.

Не можна вживати насіння дині у великій кількості, так як це шкідливо для селезінки.

Використання в лікувальних цілях

Помірна калорійність і зміст збалансованого кількості вітамінів робить Торпеду унікальним продуктом для тих, хто скидає зайву вагу. Солодка і ароматна їжа сприяє насиченню. При цьому організм отримує всі необхідні поживні речовини. А клітковина очищає кишечник від шлаків і виводить їх. Тому дієтологи включають цей баштанної продукт в меню.

Протипоказання при вживанні

Не можна включати в раціон людям, страждаючим наступними хворобами:

• дизентерією,
• на цукровий діабет у важкій формі;
• виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки;
• порушенням кишкової мікрофлори.

Не вживайте Торпеду з кефіром і кислим молоком – це загрожує сильною діареєю.

У дітей і сприйнятливих до складу продукту дорослих може спостерігатися здуття живота, кольки, метеоризм. Через сильний впливу на роботу шлунково-кишкового тракту не варто їсти диню натщесерце. Чи не поєднується цей продукт зі спиртним, а також з холодною водою.

Використання в косметології

У домашніх умовах кашкою з дині відбілюють веснянки і пігментні плями на обличчі. Також її наносять на нігті, щоб зменшити їх ламкість. Для зволоження шкіри обличчя, губ або рук, свіжу м’якоть змішують з оливковою олією і наносять тонким шаром. Після використання таких масок шкіра стає матовою, колір вирівнюється, з’являється м’якість і бархатистість. Для зміцнення волосся в перемелені м’якоть додають реп’яхову олію і яєчний жовток. Щоб відновити структуру пересушені феном волосся, таку маску потрібно робити раз на тиждень протягом місяця

Змивати домашні маски з дині слід теплою водою.

Вибір стиглої дині

Якщо ви не знаєте, як правильно вибрати диню Торпеду, то вам знадобляться наступні рекомендації:

• зверніть увагу на стан шкірки. На ній не повинно бути проникаючих коричневих плям. Вони свідчать про зараження однієї з інфекційних хвороб, до яких схильні баштанні;
• візьміть плід в руки. Він повинен бути щільним, але не твердим. М’яка продавлювати м’якоть буває у переспілих примірників;
• при візуальному огляді не повинно виявитися пошкоджень на поверхні плода. Він повинен бути чистим і сухим, без тріщин і порізів. Якщо в них проникнуть бактерії, то можливе зараження ботулізмом;
• понюхайте тиквіну. Вона повинна видавати приємний медовий запах;
• подивіться на хвостик від стебла. У стиглого продукту він сухий. Якщо він зелений, то Торпеда ще не дозріла.

Можна наочно побачити, як вибрати диню Торпеду на відео в кінці статті.

Найкраще купувати дині в тих точках, які піддаються санітарним перевіркам. Продукцію періодично досліджують на наявність нітратів і канцерогенів. Купивши солодку Торпеду в супермаркеті або магазині, ви будете впевнені, що вона піде на користь організму.

Диня Торпеда: калорійність і вітамінний склад, користь і шкода, як правильно вибрати смачну

Характеристика зовнішнього вигляду

Представники баштанної культури відносяться до однорічним рослинам, мають великі листи і стелеться по землі стебло. Сам фрукт має досить великий розмір (від 2 до 4 кг), круглу або довгасту форму і шкірку яскраво-жовтого кольору.

Усередині нього міститься безліч великих насіння. Смак і аромат дині дуже ніжні, незвичайні і настільки своєрідні, що її неможливо сплутати з іншим баштанним рослиною.

М’якоть плодів збагачена живильними речовинами і корисними вітамінами, позитивно впливають на здоров’я людини.

відомі сорти

Існує багато різновидів цієї культури, які можуть різнитися між собою терміном визрівання, ступенем солодощі і харчовою цінністю. До найсмачнішим і популярним відносяться такі сорти:

1. Торпеда . Так як така рослина дуже не любить холод, вирощують його переважно в регіонах з теплим кліматом. Ця диня дозріває досить пізно – до кінця літа. Сорт має насичений солодкий смак і чудово переносить тривалу транспортування.
2. Мельба . Дині мають маленький розмір, володіють насиченим фруктовим запахом і відносяться до раннім сортам. На шкірці плоду знаходиться мармуровий малюнок світло-коричневого кольору. Мельба добре росте в місцевостях з низькою температурою, тому її вважають за краще вирощувати в північних областях України.
3. Колгоспниця . Найпопулярніша представниця культури, її круглі яскраво-жовті плоди можна зустріти на будь-якому ринку. Цей різновид відноситься до скоростиглим і низькокалорійним диням, що містить безліч вітамінів і мікроелементів в своєму складі.
4. Медова . Сорт дуже стійкий до низької температури повітря, тому його часто вирощують на півночі нашої країни. Дині мають середній розмір, круглу форму і нудотно-солодкий смак.
5. Алтайська . Скоростигла, з плодами, що мають подовжену форму, невелику вагу і досить тонкою шкіркою. Володіє стійкістю до холоду.
6. Канарковий . Визріває дуже рано, має маленький розмір і вага, рівну шкірку і м’якоть білого кольору. Плоди володіють чудовим смаком і солодким ароматом фруктів.
7. Попелюшка . Відноситься до скоростиглим сортам. Форма плодів – кругла, шкірка жовтого кольору з сітчастим малюнком. Колір м’якоті – жовто-зелений, а смак – насичений, багатогранний і дуже приємний.

Опис сорту Торпеда

Диня Торпеда (фото нижче) відноситься до пізніх сортів , що дозрівають до кінця серпня або початку вересня. Її плоди мають овальну форму, можуть досягати довжини 25-45 см і ваги 5-8 кг.

Шкірка фрукта жовтого кольору покрита світлими прожилками, розташованими у вигляді дрібних смужок, переплетених між собою. М’якоть – біла з кремовим відтінком, володіє унікальним смаком з присутністю ароматів банана, груші та ванілі.

Вирощують цю диню в Середній і Малій Азії. В нашу країну її привозять для продажу з Узбекистану.

Чим корисна диня Торпеда? Плоди цього сорту мають високу поживну цінність і містять до 85% води , тому при їх вживанні можна позбутися від почуття голоду, спраги, заповнити витрачену енергію і збагатити запас вітамінів в організмі. У м’якоті Торпеди багато клітковини, яка сприяє гарному травленню і нормалізує обмін речовин . Корисним є сік, що допомагає очищати нирки і виводити зайву рідину з організму.

Хімічний склад

У 100 грамах плодів баштанної культури сорти Торпеда містяться такі поживні речовини :

• білки – 0,7 грама;
• вуглеводи – 7,6 грама;
• жири – 0,3 грама;

У складі дині також є вітаміни і мікроелементи :

• кальцій – 16 мг;
• магній – 12 мг;
• фосфор – 11 мг;
• калій – 116 мг;
• фтор – 20 мг;
• залізо – 1,7 мкг;
• йод – 1,8 мкг;
• хлор – 50 мг;
• сірка – 12 мг;
• натрій – 30 мг;
• вітаміни групи B, A, PP, C, E.

У корисною м’якоті фрукта ще присутні органічні кислоти, пектин, харчові волокна, крохмаль, зола і вода.

калорійність

Плоди цього сорту є дуже солодкими через великий вміст цукру в складі, тому деякі люди вважають, що диню не можна використовувати в якості дієтичного продукту, хоча це неправильно.

Так скільки калорій в дині Торпеда? Цукор, який присутній в її м’якоті, дуже легко засвоюється організмом, тому цей фрукт можна безбоязно вживати в будь-якій кількості і зайві кілограми від цього не з’являться.

Калорійність дині Торпеда становить всього 36 ккал на 100 грамів свіжого продукту.

Диня сорту Торпеда: фото

Завдяки щедрому змістом різноманітних вітамінів і мінералів у складі плодів, вживати їх рекомендується в наступних випадках:

1. М’якоть фрукта має сечогінну, а також жовчогінну дію, тому допомагає позбутися від каменів у нирках і протоках печінки.
2. Присутня в дині глюкоза заспокійливо діє на нервову систему, бореться з симптомами неврозів і депресії.
3. Завдяки високому вмісту заліза в організмі людини відбувається насичення крові киснем і підвищується гемоглобін.
4. При регулярному вживанні продукту протягом тижня нормалізується обмін речовин і очищається травна система.
5. Через багатого вмісту клітковини в продукті знижується рівень холестерину в судинах.
6. Фрукт має легкий проносну дію, що корисно при частих запорах кишечника.
7. Полегшує головний біль.
8. Після тривалого лікування медикаментами допомагає вивести продукти їх розпаду з організму.
9. Диня дуже корисна для вагітних жінок, тому що містить велику кількість фолієвої кислоти.
10. Завдяки високому вмісту вітаміну C підвищує імунітет і допомагає протистояти простудним захворюванням.

А також солодкий продукт широко застосовується в якості косметичного засобу:

• спеціальні відвари з свіжих плодів використовуються для відбілювання пігментних плям на шкірі;
• маски з м’якоті дині вирівнюють колір обличчя і розгладжують зморшки;
• допомагає зняти запальні процеси при вугрової висипки;
• фруктове вплив нормалізує стан шкіри, регенерує її поверхню і насичує вітамінами.

Шкідливий вплив і протипоказання

Диня, безумовно, дуже корисний продукт, але при його вживанні існують деякі обмеження:

1. Не рекомендується приймати в їжу годуючим жінкам, тому що це може негативно вплинути на роботу травної системи грудничка.
2. Не можна вживати людям, що страждають на цукровий діабет, а також при виразковій хворобі шлунка або з порушеннями мікрофлори кишечника.
3. Розлад шлунково-кишкового тракту буде забезпечено, якщо поєднувати диню з алкогольними напоями.
4. Щоб уникнути отруєння небезпечно їсти нестиглі плоди.

 

Як вибрати найсмачнішу Торпеду

Ось кілька корисних порад, як серед безлічі ароматних фруктів знайти найзріліший і солодкий:

1. Так як Торпеда дозріває досить пізно, відправлятися за нею на ринок найкраще на початку осені. Поява цього сорту в більш ранні терміни може говорити про те, що її вирощували із застосуванням хімічних стимуляторів, а вживання такої дині небезпечно для здоров’я.
2. Коли будете вибирати фрукт, зверніть увагу на його запах. Аромат стиглих динь відчувається за кілька метрів до прилавка. Якщо плоди майже не пахнуть, відмовтеся від придбання.
3. Стигла Торпеда має однорідний забарвлення жовтого кольору без присутності вм’ятин і коричневих потемніння, а тонкі прожилки на поверхні шкірки повинні бути світлого відтінку.
4. Обов’язково перевірте вподобану диню на звук. Для цього візьміть її в руки і поплескайте по поверхні. Стиглий плід повинен давати глухий звук.
5. Легко натисніть на поверхню фрукта, якщо вона пружна і трохи м’яка, значить, плід готовий до вживання. У недостиглої Торпеди кора завжди дуже тверда.
6. Уважно розгляньте хвостик дині, він повинен бути сухим – це говорить про те, що вона стигла.
7. Чому диня буває гіркою? Щоб ви не задавалися цим питанням, перед покупкою уважно огляньте її на присутність пошкоджень або порізів – в них можуть проникнути мікроби, які можуть викликати грибкову інфекцію, і це відіб’ється на якості смаку. Ще плоди можуть бути гіркими через вміст в них нітратів.
8. Якісні, дозрілі фрукти мають білу м’якоть, солодкий аромат і дуже приємний свіжий смак без стороннього запаху.
9. Ніколи не купуйте розрізані, брудні плоди, так як вони могли зберігатися в неналежних умовах.

Ароматну диню Торпеду можна вживати як десерт, а також додавати у фруктові салати, кисломолочні продукти, каші і морозиво. З неї готують мармелад, варення, джем, домашнє вино, компоти. Обов’язково включайте в свій раціон цей смачний і корисний продукт, він забезпечить вам приплив сил, підніме настрій і зарядить позитивними емоціями.

А поки пропонуємо вам нескладний рецепт салату з фруктів.

Для цього візьміть 200 грамів дині і 200-300 грамів кавуна. Потім поріжте фрукти великими кубиками. Після цього почистіть ківі і теж поріжте. Потім змішайте всі продукти і додайте до них кілька різних ягід. Підійде полуниця, малина або виноград. Перед вживанням заправте салат вершковим йогуртом. Смачного!

Диня: користь і шкода, калорійність, застосування в народній медицині

фрукти

12.01.2018

7.4 тис.

• 5 тис.
• 5 хв.
• 2

Диня належить до роду огірків сімейства гарбузових. Вона смачна і корисна, містить вітаміни, мікроелементи, органічні кислоти. Диня – рекордсмен за вмістом заліза. Її використовують для лікування і профілактики деяких захворювань.

Баштанних культур допомагає при анемії, ожирінні, патологіях, пов’язаних з печінкою і нирками. Завдяки очищує компонентів, вона нормалізує рівень холестерину. Вітаміни, що містяться в її складі, зміцнюють імунітет, мають заспокійливий ефект.

Найбільш популярні сорти – Торпеда і колгоспниця, так як саме вони мають насичений смак.

ІСТОРІЇ схуднення ЗІРОК! 

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення: «Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю …» Читати детальніше >>

Корисні властивості продукту обумовлені багатим складом. Диня містить цукор, органічні кислоти, клітковину, пектини. При її вживанні організм отримує вітаміни В1, В2, С, А, РР і мікроелементи, які дають лікувальний ефект:

• калій покращує функції серцево-судинної системи;
• магній забезпечує профілактику психічних недуг;
• кальцій зміцнює зуби і кістки;
• фосфор бере участь у формуванні кісткової тканини;
• хлор нормалізує самопочуття при хворобах, а також – знижує тиск;
• сірка покращує роботу мозку;
• залізо насичує клітини киснем, покращує кровотворення;
• йод сприяє злагодженій роботі щитовидної залози;
• марганець комплексно оздоровлює організм і сприяє формуванню червоних кров’яних тілець.

БЖУ продукту, в 100 грамах міститься:

• білки – 0,6 г;
• жири – 0,3 г;
• вуглеводи – 7,3 м

Незважаючи на багатий, насичений цукром склад, диня має низьку калорійність, в 100 грамах – 30 калорій. М’якоть її плодів можна сушити, вживати в в’яленої вигляді. Енергетична цінність сушеної дині – 340 кілокалорій на 100 г. У середньому вона важить від 1,5 до 3 кг, тому вживання цілого плоду буде досить калорійним.

У народній медицині використовують м’якоть і насіння, вони корисні для здоров’я. Про корисні властивості і застосування цієї баштанної культури відомо з давніх часів. З неї готували ліки для лікування різних хвороб, особливо добре її застосовувати для профілактики ниркових захворювань.

Користь дині для організму людини:

• завдяки кислотам і антиоксидантів, вона допомагає позбутися від запору;
• підвищує настрій, допомагає боротися з депресією;
• кілька її скибочок втамовують спрагу, дають відчуття ситості;
• ранкове вживання надає запас енергії на цілий день;
• покращує перистальтику кишечника, але не дратує слизисті;
• забезпечує профілактику ішемічної хвороби серця;
• нормалізує рівень холестерину, забезпечує профілактику атеросклерозу, хвороби, при якій на стінках судин формується бляшки;
• вітаміни в її складі зміцнюють імунітет;
• стигла диня нормалізує самопочуття при дефіциті вітамінів;
• зміцнює організм і забезпечує профілактику респіраторних і вірусних хвороб;
• чистить організм від токсинів, нормалізує функції шлунково-кишкового тракту;
• рятує від гельмінтів.

Сушена м’якоть нормалізує рівень холестерину, покращує обмінні процеси. Так само, як стигла, вона дає цілющий ефект при атеросклерозі.

Диня корисна худне, так як виводить рідину з організму. Баштанних культур покращує функції нирок, забезпечує профілактику нирково-кам’яної хвороби. Якщо немає протипоказань, варто включити її в раціон при циститі. Цей плід оздоровлює печінку, позбавляючи від шкідливих речовин, а також рекомендований при цирозі.

Щоб отримати користь з продукту при гастриті, потрібно їсти якісні, дозрілі плоди. В цьому випадку відбувається відновлення слизових шлунка. Баштанних культур покращує стан шкіри, а також – насичує її вітамінами. Якщо немає алергії, рекомендовані маски з м’якоті і шкірки, змішані з медом. Їх наносять 2 рази на тиждень. Результат стає помітним менш ніж через місяць.

Диня стимулює статевий потяг у чоловіків. Щоб підвищити потенцію, потрібно вживати відвари на основі перемелених насіння. Регулярне вживання плодів допомагає подолати подагру, атеросклероз, хвороби суглобів, серця.

Багато жінок їдять її для очищення організму. Вміщені в ній мікроелементи зміцнюють нігті і волосся, надають локонам природний блиск. Якщо жінці поставлений діагноз остеопороз, варто включити її м’якоть в раціон.

Диня корисна вагітним, але краще не вживати її в період лактації, так як у малюка можуть з’явитися кольки.

При вагітності баштанних культур забезпечує профілактику запорів, які стають причиною геморою.

Дітям вона теж корисна. Її вводять в раціон, коли малюкові виповнюється 3 роки. Не рекомендується робити цього раніше через ризик виникнення кишкових кольок. Баштанна рекомендована дітям, у яких діагностовано гельмінтоз.

Цей плід користується популярністю у тих, що худнуть. Рекомендується замінювати динею важку їжу. Вона полегшує процес схуднення, при цьому насичує організм цінними речовинами.

Зараз популярні дієти, при яких худне вживає тільки один продукт і воду. Такий вид харчування динею повинен бути нетривалим, максимальної тривалістю 3 дні.

Завдяки такому режиму можна позбутися до 4 кг. Дієта на дині дає відчуття ситості. Активні компоненти плода не дратують слизові оболонки, вони м’яко виводять токсини.

Диня також виводить сіль, що покращує відходження рідини.

Протягом 2-3 днів вживають тільки диню по 1,5 кг в день. Прийом їжі здійснюється 5 разів на день, вода дозволена в необмеженій кількості, а також можна пити трав’яний чай. Будь-яка монодієта є стресом для організму, тому краще приймати заспокійливі відвари на основі ромашки, шавлії, шипшини або м’яти. Від кави краще відмовитися.

Для боротьби з різними недугами диню варто використовувати обережно, суворо дотримуючись рецептури:

• Насіння дають цілющий ефект при хворобах шлунково-кишкового тракту, але їх не вживають при виразці. Жменя насіння подрібнюють, заливають 300 мл окропу, масу перемішують, а через 10 хвилин проціджують. Отриманий склад приймають по 100 мл 2 рази на день. Цей настій допомагає позбутися від токсинів і сприяє виведенню рідини з організму.
• Дині насіння використовують при гонореї. Одну жменю подрібнюють, заливають водою в кількості 300 мл. Ліки нудиться на водяній бані 20 хвилин. Потрібно вживати такий настій 1 раз в день за кілька хвилин до прийому їжі. Курс лікування – 20 днів.
• Для підвищення потенції чоловікам слід приймати подрібнене насіння по одній щіпці 1 раз в день. Велика кількість насіння шкідливо, так як порушує функції селезінки.

Диню вживають з урахуванням певних правил, щоб не завдати шкоди організму:

• Не варто купувати плоди з тріщинами, в них накопичуються хвороботворні мікроби.
• Не рекомендується вживати більше 1,5 кг в день, щоб уникнути діареї.
• Якщо плід напханий нітратами, він не принесе користі.
• Не можна поєднувати диню з молоком або спиртними напоями, інакше виникне розлад шлунка.

Якщо є хоча б одне медичне протипоказання, варто відмовитися від неї:

• Цей продукт заборонений при цукровому діабеті.
• Диню не їдять при кишкових розладах, а також виразці шлунка, дизентерії.
• При алергії на окремі компоненти продукту варто відмовитися від його вживання.

Рекомендується купувати плоди у надійних виробників, а перед покупкою проводити перевірку на вміст нітратів.

Історія однієї з наших читачок Аліни Р .:

Особливо пригнічує мене моя вага. Я сильно набрала, після вагітності важила як 3 сумоїста разом, а саме 92кг при зрості в 165. Думала живіт зійде після пологів, але немає, навпаки стала набирати вагу.

Як впоратися з перебудовою гормонального фону і ожирінням? Але ж ніщо так не спотворює або молодить людину, як його фігура. У свої 20 років я вперше дізналася, що повних дівчат називають «ЖІНКА», і що «таких розмірів не шили».

Далі в 29 років розлучення з чоловіком і депресія …

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менш 5 тисяч доларів. Апаратні процедури – LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтинг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч гривень з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до нестями.

 

І коли на все це час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я вибрала інший спосіб …

Читати далі >>

Диня торпеда користь і шкода

Диня сорту “Торпеда” належить гарбузовому сімейства. Є помилковою ягодою. Володіє витягнутими плодами, які покриті кіркою жовтого кольору зі світлою сіткою. Батьківщиною цієї ягоди вважається сонячний Узбекистан. Поширювалася вона по Європі в сімнадцятому столітті.

Плоди Торпеди можуть досягати п’ятнадцяти кілограм. Оскільки диня володіє відмінними смаковими якостями, хочеться з’ясувати чим корисна Торпеда для людини. Це питання буде детально освячений далі.

Опис сорту дині “Торпеда”

Як було згадано вище, Диня Торпеда, її ще називають в Узбекистані Мірзачульской, володіє продовгуватими ягодами золотистого кольору. На скоринці можна побачити білу сітку, шорстку на дотик. Усередині достигли дині світла і соковита м’якоть зі своєрідним запахом.

Даний вид дині любить тепло. В Узбекистані вирощують плоди вагою до п’ятнадцяти кілограм. Через суворого клімату, в України ягода не перевищує п’яти кілограм.

Важливо! Встигає диня Торпеда до кінця серпня. Не рекомендується купувати плоди раніше, так як вони можуть виявитися незрілими, або вирощений за допомогою величезної кількості добавок, які можуть нашкодити організму людини.

Також цей вид дині відмінно переносить перевезення.

Скільки калорій в дині Торпеда

• На 100 грам м’якоті продукту припадає 36 кілокалорій,
• жири становлять 0,2 грама,
• на білки припадає 0,6 грама,
• на вуглеводи – 7,5 грам.

Для довідки! Зазначена калорійність вважається найбільшою для згаданих вище баштанних культур.

Навіть люди, які страждають надмірною вагою, можуть без шкоди для організму вживати диню Торпеда в їжу.

Соковита і смачна м’якоть може легко прийти на заміну висококалорійних десертів з прилавка магазину.

Хімічний склад

• Організму людини корисні, що входять до складу дині Торпеда мікроелементи і вітаміни.
• Які вітаміни в дині торпеда:
• Плід містить в собі:

• фтор;
• залізо;
• натрій;
• марганець;
• калій;
• магній;
• фосфор;
• сірка;
• цинк;
• йод;
• мідь.

Також в складі плода знаходиться величезна кількість клітковини і грубі рослинні волокна. Саме таке розмаїття корисних речовин робить диню вкрай корисною для тіла людини.

Чим корисна диня Торпеда

• Торпеда буде корисна не тільки здоровим людям, а й хворим.
• Клітковина, що входить до складу м’якоті дині допомагає очищати кишечник від різних продуктів розпаду і токсинів. Ферменти нормалізують роботу органів травної системи.
• Продукт живить тіло людини мікроелементами і вітамінами, блокує появу авітамінозу або анемії, різних захворювань, пов’язаних з низькою кількістю мікроелементів в тілі людини.
• Аскорбінова кислота допомагає зміцнити імунітет, а також прискорює процес лікування від будь-яких простудних захворювань.
• Сприятливий вплив робить диня після операцій. М’якоть плоду стабілізує нервову систему, допомагає нормалізуватися показниками крові, прискорює відновлення ослаблі організму. Особливо корисна Торпеда при хворобах сечового міхура, так як містить в собі величезну кількість води (має сечогінну властивість).

Для довідки! Потрібно згадати, що продукт містить у собі ще й речовини, що сприяють позбавленню від депресії. Також диня підвищує загальний настрій і покращує працездатність.

Продукт корисний жінкам. Постійне вживання дині Торпеда продовжує молодість, підвищує якість шкіри, волосся і нігтів.

застосування дині

Дієтологи радять споживати диню окремо від інших продуктів. Таким способом вона буде краще засвоюватися в організмі. Не рекомендується заважати цей плід з молоком, так як вірогідні негативні наслідки (розлад шлунка, здуття живота). Проміжки між вживанням їжі і поглинанням смачної дині повинні бути не менше двох годин.

Вміщені в дині вітаміни роблять даний плід ідеальним варіантом для перекусу. Найкраще влаштовувати його в 1-й частині дня зважаючи на величезну кількість цукру в м’якоті дині.

кулінарія

М’якоть дині сорту “Торпеда” застосовується для приготування смузі, тортів, шейків, морозива, коктейлів і безлічі сладостей.Із плода виготовляють мармелад, роблять желе варення і навіть джеми.Сахарную м’якоть кладуть в салати з білого м’яса, зелені, сиру і різними фруктами. з соку дині готують вино.

Популярністю в кулінарії користуються і насіння. Попередньо потрібно вимити їх, обсушити і трохи підсмажити на сковороді.
Корочку використовують для приготування чайних напоїв. Але спочатку її ретельно промивають і сушать. Якщо зайвої ваги немає, то можна включити в раціон сушену диню. Також її додають в каші, випічку і салати, або їдять як окрему страву.

медицині

У медицині солодка м’якоть Торпеди використовується для лікування і профілактики різних хвороб.

Плід буде корисним для людей, які страждають циститом, так як має сечогінний ефект.
З уриной з ураженого органу видаляються шкідливі бактерії, продукти розкладання і мікроорганізми. Диню використовують і при сечокам’яній хворобі.

Цілюща м’якоть дині застосовується під час запорів (допомагає висновку каловой маси, стабілізується перистальтика кишечника).
Продукт допомагає при надлишку холестерину. Споживають для пом’якшення симптоматики у хворих на подагру.

Ягода сорту “Торпеда” сприяє поліпшенню стану під час психоемоційного розладу. Споживається в їжу при хворобах серцево-судинної системи (ішемії, аритмії). Сприяє одужанню при туберкульозі. Сік дині використовують для виведення з організму паразитів. Корисними властивостями володіють і насіння.

Постійне вживання їх в їжу чоловіками допомагає поліпшити потенцію. Насіння дині сприяють одужанню при хворобах передміхурової залози, допомагають в боротьбі з імпотенцією. Насіннєвий екстракт ягоди допомагає в лікуванні хронічного кашлю. Використовується при конкрементах в нирках.

схуднення

Сечогінний ефект дині “Торпеда” позбавляє від набряків і надлишків рідини в тілі. Клітковина виводить токсини, шлаки, холестерин, прискорює метаболізм.

У Європі набирають популярність програми схуднення з застосуванням соку дині. Тривають такі курси близько двадцяти днів. Сік п’ють по одній склянці вранці перед їжею. За бажанням в нього додають улюблені ягоди.

До відома! Динна м’якоть використовується і для розвантажувальних днів. Бажано проводити їх не частіше ніж один раз на тиждень.

Практикуються і монодієти.

Лікарі не радять подібні способи для схуднення, так як тіло людини в такий період недоотримує необхідну кількість білків, жирів і інших необхідних для успішної роботи організму речовин.

Крім усього іншого, сечогінний ефект може завдати шкоди здоров’ю. Радять використовувати менш небезпечні методи дієт (наприклад, включити безліч білих продуктів в раціон худне).

Людям, що бажають прибрати ліній вага, радять замінювати солодощі динею. Плюси цих ягід полягають в їх низькій калорійності, а також у величезному числі корисних речовин. Плоди не містять шкідливі добавки.

Худне не рекомендується їсти сушену м’якоть Торпеди. Вона найбільш калорійна і в ній міститься мало корисних для тіла речовин.

косметологія

За допомогою дині сорту “Торпеда” роблять косметику, яка має тонізуючу, зволожуючим і розгладжують особливостями.

Косметичні засоби, приготовані з солодкою м’якоті плоду, підійдуть для догляду за різними видами шкіри. Прикладена до лиця шкірка золотистого кольору допоможе вивести веснянки, а також позбавити від пігментних плям.

Маску можна приготувати власноруч. Для її виготовлення буде потрібно м’якоть, сік і насіння.

Шкода і протипоказання

Не радять вживати диню при алергії та індивідуальної непереносимості. Препарат протипоказаний для людей, які страждають на цукровий діабет, виразку і гастрит. Певні лікарі забороняють їсти ягоду Торпеда при каменях в сечовому міхурі і нирках.

Увага! Під час запальних захворювань органів травлення потрібно бути обережним і включати в раціон диню тільки за згодою лікаря.

Більшість лікарів рекомендують відмовитися від дині матерям з немовлям, так як шлунок немовляти ще не розвинувся, щоб переробити наявні в ягоді речовини.

Надмірне споживання Торпеди може викликати розлади шлунка, діарею і навіть метеоризм. Недоспелий плоди можуть бути небезпечні для здоров’я. Вони містять канцерогени.

Крім усього іншого, подібні ягоди є приводом для діареї.

З особливою уважністю включайте диню в раціон дитини. Запам’ятайте, що дорослі дозування різняться від дитячих. Саме тому негативна реакція у дитини можлива при споживанні меншого обсягу продукту.

Як вибрати стиглу диню

Не слід купувати дині сорту “Торпеда” раніше середини серпня. Даний вид встигає пізно. З червня по липень купувати їх не бажано, так як вони ще не дозріли і є їх небезпечно для здоров’я.

Купуючи Торпеду слід звернути увагу на зовнішній вигляд плода. Кірка повинна бути золотистою в білу сітку. Якщо помітили на скоринці темні плями, або тріщини, не купуйте такий продукт.

Хвостик плода повинен відрізнятися сухістю і міцністю.

Також зрілість дині можна з’ясувати по характерному їй аромату. Постукайте по шкірці. Вона повинна видавати глухий звук. Вирощені в України дині Торпеда важать близько чотирьох, п’яти кілограм.

Доставлені з теплих країн плоди важать більше. На закінчення хотілося б відзначити, що потрібно відмовитися від покупки плода поблизу доріг і трас.

У ягоду легко вбираються вихлопні гази машин, токсичні речовини, що, в свою чергу, робить її шкідливою для організму людини.

Диня Торпеда: користь і шкода для організму людини

В кінці літа дозрівають кавуни та дині, при розрізанні яких повітря наповнюється солодкуватим ароматом.

Баштанні культури не переносять холод, вирощуються в кліматі з жарким літом, але диню Торпеда садять навіть в України, оскільки сорт легко пристосовується до нових погодних умов, в південних областях дає високі врожаї, плодоносить в помірних широтах, вирощується на баштанах і дачних ділянках.

Опис і характеристика сорту

Диня Торпеда пускає безліч довгих батогів, які стеляться по землі. Міцне коріння йдуть в грунт на глибину 1-1,5 м, Квітки закладаються в пазухах 4 і 5 листка, запилюються осами, джмелями, бджолами. Бутони розкриваються в сонячну погоду, після полудня чоловічі квіти засихають, жіночі утворюють на одній рослині не більше 5 плодів.

Походження та регіони культивування

Сорт Торпеда кілька століть назад почали обробляти в Малій і Середній Азії, вивели диню в Узбекистані в XVII столітті, де вона носить назву Мірзачульской. У рідній країні дозрівають 15 кілограмові довгасті плоди.

У України узбецька диня обробляється на Північному Кавказі, в Нижньому Поволжі, Краснодарському краї.

Садять баштан в , в Чорноземної зоні, але стиглі плоди поступаються розмірами, ароматом і смаком диням, що дозрівають в Туркменії і Узбекистані.

 

Як і скільки зростає культура

На батьківщині і в південних областях насіння сорту Торпеда висівають відразу у відкритий грунт, в помірному кліматі, де весна приходить пізно, обробляють розсадним способом. Вирощують диню один сезон, оскільки це однорічна культура. У жаркому кліматі за 60-70 діб дозрівають плоди, в ароматі яких відчувається запах ванілі і меду. У середній смузі ягода або овоч зріє близько 3 місяців.

На ринку диню Веселкову, як ще називають сорт Торпеда, рекомендують купувати не раніше серпня, якщо вона зірвана зеленої, що не дозріває сонце, смак м’якоті значно погіршується.

Склад і калорійність

У 100 грамах соковитого фрукта міститься 7,5-7,7г вуглеводів, 0,6 – білків. Кількість жирів не перевищує позначки 0,3. Харчову цінність продукту забезпечують:

• органічні кислоти;
• вітаміни;
• мінеральні речовини.

Плоди баштанної культури багаті кальцієм, кремнієм, фтором, йодом, кобальтом. Солей заліза в дині не менш, ніж в яблуках і в кілька разів більше, ніж в молоці. Вітаміни представлені:

• пантотенової і фолієвої кислоти;
• бета-каротином;
• пиридоксином;
• токоферолом.

Солодкість м’якоті надає рослинний цукор, але Торпеду рекомендують вживати навіть людям, які бояться набрати хоча б 1 кг, оскільки з 100 г свіжого продукту організм отримує всього 36-37 ккал.

Смакові якості і зовнішній вигляд

Довгаста диня покрита світло-жовтої скоринкою, розмальована прожилками сріблястою забарвлення. Соковита м’якоть товщиною близько 60 мм відрізняється:

• білим кольором:
• маслянистої структурою;
• медовим смаком;
• вираженим ароматом;

Завдяки щільному шкірці диня Райдужна не тріскається, що не втрачає товарний вигляд, зберігає запах з нотками ванілі і груші при транспортуванні на велику відстань.

Середні розміри і вага зрілих плодів

Довгасті стиглі дині, які привозять на ринок з Узбекистану, в довжину виростають до 35-40 см, маса деяких з них 14-15 кг.

Плоди сорту Торпеда, оброблюваного в південних областях України в середньому важать 6-8 кілограмів.

Дачники, які саджають баштан в помірному кліматі, збирають найбільші дині масою 5 кг, але вони не такі солодкі й ароматні як ягода, що дозріває в жаркому і сухому кліматі.

Скільки води в Мірзачульской дині

У плодах різних сортів баштанної культури кількість вологи може відрізнятися і досягати 90%. Соковита і солодка м’якоть дозрілої узбецької дині Мірзачульская на 70 відсотків складається з води. Міститься в ароматних плодах в невеликій кількості і зола, і клітковина, і крохмаль.

Гірчить чи м’якоть

Диня Торпеда не завжди радує медовим смаком. Погода в помірному кліматі часто приносить неприємні сюрпризи. При зниженні температури, високої вологості рослина може загинути, а якщо і виживе, м’якоть в плодах буде не солодка, а несмачна або гірка.

Фермери, що оброблюють баштан для продажу, вносять в землю надмірна кількість мінеральних сумішей, що містять нітрати. З’єднання кальцію і азоту прискорюють розвиток культури, дозрівання плодів, але порушують структуру клітин, і дині швидше достигають, але в м’якоті з’являється гіркуватий присмак.

Увага! Плоди баштану, посаджені на ділянці поблизу залізничного полотна, поруч з автотрасою, вбирають важкі метали, хімікати і гірчать.

Корисні властивості

Аскорбінова кислота і ретинол, які містяться в дині в значній кількості, оберігають організм від дії вільних радикалів, що руйнують молекули ДНК. Вітаміни A і C корисні для людини тим, що уповільнюють ріст ракових клітин і попереджають розвиток судинних патологій.

При тривалому вживанні дині в розумних заходи:

• Нормалізується травлення.
• Поліпшується зір.
• Збільшується вироблення гемоглобіну.
• Зменшується ризик інсульту.
• Відновлюється водний баланс.

Корисний солодкий плід для здоров’я людей, які страждають від депресії, рибофлавін, що міститься в м’якоті, покращує настрій, стимулює вироблення ендорфіну, серотоніну. Диню їдять для профілактики атеросклерозу. Насіння очищають нирки, лікують кашель, зменшують концентрацію цукру в крові. Щоб вивести глисти, п’ють свіжий сік.

Завдяки низькій калорійності, сечогінний властивості, вмісту клітковини, що виводить токсини з організму, сорт Торпеда використовують для схуднення. Три дня їдять м’якоть, запиваючи великою кількістю води, чаю з трав.

Для жінок

При регулярному вживанні ароматної м’якоті плоду розгладжуються складки на шкірі, краще пристає і довше тримається загар. За допомогою скоринки виводять веснянки, і плями.

Для створення живильної маски використовують сік і насіння. Щоб вивести прищі, 2 л. пюре з м’якоті з’єднують з 5 мл молока і звіробоєм, перемішують до отримання однорідної маси і накладають на обличчя хвилин на 20.

Процедуру повторюють тричі на тиждень.

Динним соком лікують дерматози, при псоріазі рідина покращує стан шкіри.

Фолієва кислота, якою багата диня, необхідна для організму жінки в період клімаксу, оскільки полегшує стан.

Важливо! Мінеральні речовини і вітаміни зміцнюють нерви, стимулюють синтез «гормону щастя».

Для чоловіків

Насіння дині разом з медом здавна вживали для поліпшення потенції, стимуляції вироблення сперматозоїдів, відновлення сил. Хоча користь такого ліки для організму чоловіків очевидна, але надмірне захоплення загрожує порушенням роботи селезінки. Насіння допомагають вивести камені з нирок, позбутися від проблем з передміхурової залозою, з імпотенцією.

Чи можна вживати вагітним і в дитячому віці

Жінкам, які виношують малюка, на ранньому терміні потрібно фолієва кислота, яка сприяє розвитку у плода нервової системи. Майбутній мамі корисно вживати диню в свіжому вигляді, в в’ялених і консервованих плодах вітамін B 9 не зберігається.

В останньому триместрі травні органи дитини перебудовуються, щоб харчуватися самостійно, але для несформованого кишечника малюка диня дуже важкий продукт. У перші місяці мамі, що годує теж варто відмовитися від вживання плоду.

Увага! У раціон дітей старше року диню слід вводити обережно, щоб не спровокувати алергію. М’якоть має проносний ефект, корисна малюкам, які страждають від закрепів.

Шкода і протипоказання

Навіть здоровим людям диню потрібно вживати правильно. Не можна поєднувати плоди, що містять клітковину, з кислим молоком, кефіром, ряжанкою, йогуртами, холодною водою, інакше можна викликати розлад шлунка.

Не радять вживати диню натщесерце, це загрожує здуттям живота, болем в кишечнику, освітою газів. Ласувати продуктом слід перед прийомом їжі і після як мінімум за 2 години.

За добу дорослий може з’їдати не більше півтора кілограмів м’якоті дині, але робити це не за один раз, а за два або три. Дітям старше 12 місяців дають максимум 100 г дині в день.

При вживанні більшої кількості рослинного продукту, сахароза, що потрапила в кишечник, провокує появою кольок, здувається живіт.

Протипоказаний овоч:

• хворим на діабет;
• виразкою шлунка;
• гастритом.

Увага! Шкода для людини приносить зелена диня Торпеда, оскільки в ній містяться канцерогенні речовини. З обережністю слід вживати соковитий продукт людям, що страждають на патологію нирок і печінки.

Як вибрати стиглий і солодкий плід

Щоб диня порадувала медовим смаком, принесла користь, а не шкоду, не слід купувати баштан, якою торгують уздовж автомобільних доріг. Через тріщини м’якоть вбирає бруд, пил, загазоване повітря.

Стиглість дині можна визначити по запаху, дозрілий плід випромінює насичений медовий аромат. У такий ягоди шкірка на стороні, розташованої навпроти стебла, м’яка і трохи пружинить. Зелена диня має твердої кіркою.

Зупинивши вибір на вподобаному плоді, варто поплескати по поверхні, якщо він стиглий, лунає глухий звук. Дозріла диня легко розрізається, м’якоть відрізняється білим забарвленням, приємно пахне, на смак солодка і соковита.

Важливо! Не слід купувати плоди з вм’ятинами і тріщинами, оскільки вони швидко стануть гнити.

Тривалість і правила зберігання

Довше лежать, менше псуються трохи недозрілі дині, а й зелені не потішать смаком, оскільки не накопичили цукру. Тривалий час зберігається пізній сорт Торпеда.

Якщо баштан вирощується на власній ділянці, після збору врожаю плоди рекомендую відокремити від батогів, розкласти на землі і залишити просихати на сонці, повертаючи на іншу сторону кожні 3-5 днів протягом 2 тижнів. Просушка покращує лежкість.

Дині відправляють на зберігання в льох або підвал. Довго не псуються плоди, якщо їх підвісити до стелі або стіні, помістивши в полотняний мішок або сітку. Зав’язані вузлики не повинні здавлювати корочку, а дині стикатися один з одним, інакше не вдається уникнути появи пролежнів.

Довідка! Температуру в підвалі необхідно підтримувати на рівні 1-4 °, в межах 70-80% – вологість.

Складати дині можна в ящики, встановлюючи вертикально і засинаючи на 2/3 сухим піском. Під час зберігання плоди періодично обережно повертають, витягають зіпсовані екземпляри.

Не радять тримати баштан біля картоплі, класти поруч з яблуками, що виділяють етилен.

Протягом 6 днів диня нормально пролежить в будинку. Для цього плоди складають в темряві, на рівній, але м’якій поверхні. У холодильнику урожай баштану зберігати не рекомендують, але при необхідності трохи недоспевшіе ягоди загортають у папір або матеріал і кладуть на нижню полицю, де тримають не більше 6 діб.

При мінусових температурах і фрукти, і овочі не втрачають аромат, зберігають смак. При -18 плоди, складені в поліетиленові пакети із застібкою або в контейнери з кришкою пролежить до весни. Ціла диня не тільки займає все місце на полиці, але і не рівномірно промерзає, м’якоть перетворюється на крижані кристали.

Плоди промивають, виймають насіння і нарізають тонкими часточками, кубиками або формують у вигляді кульок, якими прикрашають коктейлі, десерти.

При заморожуванні найкраще шматочки пересипати сухим льодом, при його відсутності скибочки складають на підносі, поміщають в камеру для затвердіння, а потім упаковує в контейнери, зберігають при -18 градусах.

М’якоть не втрачає смак і аромат в солодкому сиропі, який готують з однакової кількості води і цукру, нагрівають до розчинення кристалів, закипання рідини. Скибочки дині складають в контейнер, зверху наливають остиглий склад, закривають і відправляють в морозилку.

Зберігають плоди сорту Торпеда в в’яленої вигляді. Перед сушінням їх поміщають на стелаж і залишають на відкритому балконі або лоджії на 2 дня, після цього миють, виймають насіння, подрібнюють смужками, зрізають шкірку.

В’ялять скибочки 7 годин на духовці, розігрітій до 70 ° С, після зниження температури до 60 їх продовжують підсушувати. На свіжому повітрі процес розтягується на 2-3 тижні.

Наступна