Тепер ми поговоримо про те, чому вітаміни не працюють, чому поганий холестерин високий , а гемоглобін ніяк не підвищується.Минулого разу, в статті про рак (перемотайте стіну вниз), я розповів вам про найважливішу функцію білків – структурну функцію.Наступна за важливістю функція білків, це транспортна функція.

Багато у нашому організмі не може пересуватися самостійно, тому в нашому організмі існує транспортна система.Транспортна система – це транспортні білки і називаються вони альбуміни.Наприклад, ми вирішили пити #вітаміни.

Випили пару капсул, через деякий час ми пішли в туалет і виявили, що сеча стала пахнути вітамінами і набула яскраво-жовтий колір.Що це означає? Вітаміни покинули наш організм?Так, ви абсолютно праві! Справа в тому, що вітаміни доставляються до місця їх призначення, за допомогою транспортної білків, альбумінів.Якщо цих альбумінів недостатньо, то всі вітаміни, яким не вистачило транспортних білків вважаються сміттям і виводяться організмом назовні.

Виходить, що випиваючи вітаміни, ви більшу їх частину змивайте в унітазі.Щоб такого не відбувалося, потрібно в першу чергу збільшити концентрацію транспортної білків.А як це зробити?Потрібно їсти білки, а не пюре з сосисками!Приклад другий.

Припустимо, лікар виявив у нас низький #гемоглобін.Що в такому випадку призначає лікар?Абсолютно вірно, лікар призначає препарати заліза. Начебто, все звучить логічно, не вистачає гемоглобіну – пий залізо!Але не все так просто, людина починає вживати добавки з залізом, але жодного значного ефекту, як правило, не отримує.

Справа в тому, щоб доставити молекулу заліза до місця синтезу гемоглобіну необхідний транспортний білок трансферрин.А де його взяти? Лікар трансферрин не виписує!Трансферрин можна отримати тільки харчуючись білковими продуктами!Тепер приклад про холестерин!Сьогодні всі налякані холестерином. Більшість, боячись холестерину, харчуються знежиреним продуктами.

Давайте розберемося, що таке холестерин. #Холестерин – це транспортний білок ліпопротеїд, переносить на собі жири (ліпіди).Якщо протеида багато, білкова молекула велика, це ліпопротеїди високої щільності, тобто хороший холестерин.

Якщо протеида мало, за білкової молекули маленька, це ліпопротеїди низької щільності, тобто поганий холестерин.Різниця між хорошим холестерином і поганим холестерином, в тому, що хороший холестерин під час транспортування жири не втрачає в судинах, а поганий холестерин втрачає жири під час руху.Тому, чим більше поганого холестерину, тим швидше ми зарастаем атеросклерозом.

Атеросклероз – це відкладення жирів на стінках судин. Небезпечний атеросклероз тим, що жири можуть повністю закупорити посудину або холестериновая бляшка може відірватися від стінки судини і закупорити який-небудь капіляр. Підсумок завжди один – смерть!Давайте подумаємо, чи варто боятися вживати в їжу жири?Звичайно ж ні! Рівень поганого холестерину безпосередньо залежить від кількості білка в раціоні.
Чим більше білка в раціоні, тим більше хорошого холестерину! А якщо холестерин в крові хороший, то ми не можемо захворіти на атеросклероз.Сподіваюся, мені вдалося донести до вас важливість вживання білків в раціоні?Якщо стаття була вам корисною, то буду вдячний за вашу оцінку у вигляді лайка і репоста. Спасибі!