Центр ідей

У харчовій промисловості активно використовуються хімічні добавки Е. Елементи з маркуванням Е 200-299 зараховуються до консервантам. Харчові добавки позитивно впливають на безпеку товарів, але негативно впливають на організм людини. Е220

М’ясо конини стало популярним з часів кочівників і найбільшого поширення набуло в країнах Середньої Азії та Кавказу. Однак слов’яни теж займалися виготовленням ковбаси з конини (накази). Всі властивості цього м’яса

Сухофрукти роблять з давніх-давен. У них міститься безліч корисних речовин. При сушінні фрукти втрачають тільки воду. Тому сухофрукти насичені вітамінами і мінералами, в них зберігається клітковина і пектини. Вони, на

Хрящів, сухожиль, шкірі необхідний колаген. Саме цей білок робить їх міцними і еластичними. Процес синтезу колагену в організмі досить складний. Даний білок не виробляється в достатній кількості, якщо не вистачає

Кокосове молоко – це екзотичний продукт, одержуваний в результаті переробки м’якоті плоду пальми. Він є не тільки смачним, але і корисним. Але до сих пір відгуки про його якостях досить

Кленовий сироп є однією з корисних альтернатив рафінованому цукру. У той час як продукт в України тільки стає популярним, в Північній Америці його використовують для приготування страв вже багато століть.