Для початку хочеться сказати, що у рому як такого визначення немає, практично будь-який з міцних алкогольних напоїв, приготований шляхом переробки тростини, можна назвати ромом.

Кожен екземпляр з усіх куточків світу унікальний.

Як і з чого роблять ром

Якщо хтось запитає “з чого роблять ром?” відповідь його дуже здивує. Як таких строгих правил та правильних рецептів просто не існує. Єдине спільне у рому всіх народів – це цукрова тростина, з чого її власне і виготовляють.

Країни де у великому обсязі росте тростина і є головні виробники рому, оскільки їм не потрібно працювати над закупівлею головної сировини.

Але й інші країни знайшли свої виходи із ситуації:

• Патока;
• сік тростини;
• концентрований сироп.

В основному зараз використовують саме патоку.

Далі йдуть кілька ступенів приготування напою:

• Введення в патоку води та дріжджів – дріжджі гарантують контрольований процес ферментації та також впливають на смак готового напою. Деякі виробники не додають дріжджі, тоді ферментація досягається шляхом бродіння на відкритому повітрі і результат може відрізнятись від бажаного;
• ферментація – від її тривалості залежить смак, колір та міцність готового рому;
• дистиляція – норми для кількості перегонок немає.
• витримка – у цьому процесі, ром темніє, дозріває. Деякі виробники пропускають цей етап, відразу розвиваючи в ємності, а деякі витримують у дерев’яних чи сталевих бочках. Витриманий ром міцніший, насичений і за підсумками дорожчий. Все ж таки одне правило є – спирти повинні піддаватися витримці не менше одного року;
• купажування – здається це найцікавіший процес, оскільки при розливі робітники на виробництві з’єднують спирти різного терміну витримки. Це робиться для балансу смаку.

У кожного виробника є свій особливий рецепт та технологія. З цього випливає, що ром має безліч різних сортів та видів.

Як розібратися який ром краще

Ром є одним із найвідоміших алкогольних напоїв по всьому світу. На нього є як і позитивні, так і негативні відгуки, але байдужих до нього людей точно немає.

Можна розглянути деякі варіанти:

• Капітан Морган – варто почати з того, що це бренд рому, у нього безліч видів і кожен з них по-своєму прекрасний. Смак у нього гладкий і ніжний, з нотками ванілі та іриски. Найкраще їм насолоджуватися з колою, скибочками лайма/лимона та льодом;
• ром Бакарді – це саме витриманий ром із присмаком ірису, стиглих апельсинів та бананів;
• ром Окхарт – цей ром преміум класу, має унікальний аромат дуба, меду та спецій. Має солодкуватий смак з нотками ванілі, диму та кленового сиропу;
• ром Колоніст – має смак тропічних фруктів, карамелі та прянощів.

Різницю видно навіть у градусах рому. Є легкі варіанти з міцністю 35/40% (рекомендується для вживання в чистому вигляді) і міцніші від 45% (радять для створення коктейлів). Найміцніший ром має 80%.

Багато смаків, ароматів та різних поєднань закрутить голову будь-якому поціновувачу. Серед усіх сортів можна з легкістю вибрати для себе найкращий ром.

Купити ром можна в будь-якому магазині чи онлайн. В онлайн магазині працюють люди, які знають свою справу, які з легкістю підберуть хороший ром на будь-який випадок.

Ціна на ром залежить від виробника. Найдешевший варіант можна знайти від 200 грн. Найдорожчий не обмежується ціною 13 000 грн.

Як і з чим правильно пити ром

Витриманий ром радять пити у чистому вигляді, щоб відчути всю гамму смаку та аромату. До нього можна додати кілька кубиків льоду.

Також з додаванням рому є безліч коктейлів, тут немає чітких рецептів, його можна додавати в колу, содову, тонік та сік.