Природні компоненти в усі часи були, і до цього дня залишаються прекрасною альтернативою медичним препаратам. Одним з найефективніших засобів у народній медицині є жимолость. З її допомогою можна лікувати багато захворювань або профілактувати їх.

Корисні властивості жимолості відомі і лікарям, тому нерідко її рекомендують навіть вагітним жінкам. У соку міститься багато вітамінів, мікроелементів.

• 
• Але, як і будь-який продукт, при безграмотному використанні, навіть ця неймовірно корисна ягода здатна завдати шкоди організму.
• 

ягідні гідності

Якщо звернутися до історії, то побачимо, що препаратами на основі жимолості користувалися ще за часів Авіценни. Під час ВВВ з листя рослини робили пов’язки. Відваром лікували інфекції шлунково-кишкового тракту, шлункові розлади.

В наші дні цілющі властивості жимолості ще до кінця не вивчені. Але вже відомо багато, про що ми спробуємо вам розповісти.

користь

Смак ягоди приємний. З них роблять приголомшливі домашні заготовки. Але цінується чагарник не тільки за смакоту.

Справа в тому, що ці непоказні ягідки здатні творити чудеса зі здоров’ям. Властивості ягоди жимолость:

• протизапальну;
• антиоксиданти;
• імуностимулюючу;
• антибактеріальну;
• болезаспокійливий;
• в’яжучий;
• сечогінний;
• жарознижувальну;
• загальнозміцнюючий;
• тонізуючу;
• кардиотоническое.

Серцево-судинна діяльність нормалізується завдяки глікозоідам, вони ж знижують тиск. За допомогою пектинів очищається організм.

Стінки судин стають міцними, опірність до хвороб і шкідливих факторів середовища підвищується за рахунок наявності флавоноїдів. Лейкоантціани уповільнюють ріст пухлин.

Властивості ягоди жимолость унікальні. Наявність великої кількості вітамінів, мінералів, допомагають відновити їх недолік в організмі. Атеросклеротичні бляшки, інфаркти, інсульти відступають перед жимолость.

як застосовується

Плоди, суцвіття, листя та інші частини рослини використовуються в лікувальних цілях. При цьому ягоди їсти можна як свіжими, так сушеними, вичавлюючи з них сік, у вигляді компотів, желе, варення і т.д.

1. Для збереження всіх корисних речей, термообробка повинна бути мінімальною.
2. Свіжі і сушені плоди корисні при:

• анемії;
• гіпертонії;
• застудах;
• критичному нестачі вітамінів;
• печії;
• атеросклерозі;
• онкології;
• інфаркті;
• інсульті;
• гострих / хронічних запаленнях слизової шлунка;
• діабеті;
• глаукомі і т.д.

Все в справу

Лікувальні властивості жимолості великі. Однією жмені ягоди в день достатньо для того, щоб провести профілактику таких захворювань, як анемія, авітаміноз, зміцнити імунну систему.

Настій зі свіжих або сушених плодів знизить тиск, позбавить від головного болю, поліпшить травлення, знизить жар.

На спирту готують настойки з листя, квіток, нирок. Вони прекрасні як при вживанні всередину, так і у вигляді натірок.

Гілки, коріння, кора також відмінно справляються з різними хворобами. Лікуються розлади шлунка, ангіна, кон’юнктивіти, проноси, набряки, сечовидільна система.

І це далеко не весь список того, з чим справляється це дивовижна рослина. Таким чином, стає зрозуміло, що властивості їстівної жимолості практично не мають кордонів. І все тому, що користь несе всю рослину, без винятку.

Це важливо! Лікувальні властивості і протипоказання жимолості – природне поєднання. У будь-якої рослини, яким би корисним воно не було, є речовини, які при певних умовах можуть нашкодити здоров’ю.

Перед вживанням жимолості вам неодмінно треба переконатися в тому, що вона не принесе вам шкоди. Тому треба обов’язково проконсультуватися з фахівцем про доцільність подібного лікування.

Коли не можна?

Насамперед вам треба дізнатися, чи є на цей продукт алергія. Гіпотонікам, людям в період гострого розладу шлунка також не рекомендується дана ягода, причому ні в якому вигляді.

• Якщо кислотність висока, є ерозії, виразки продукт з раціону виключити.
• Обов’язково дотримуйтеся міри, так як надлишок може виразитися висипаннями, розладами травлення, коліками, м’язовими спазмами.

Крім того, пам’ятайте, є отруйні сорти рослини. Плоди у них червоні, жовті. Є їх категорично заборонено, так як може закінчитися летальним результатом.

фото жимолості

Будь ласка, зробіть репост

Жимолость: властивості, використання в медицині і косметології

Жимолость блакитна: опис і вирощування

Жимолость блакитна (Lonicera caerulea L.) відноситься до сімейства жимолостеві (Caprifoliaceae). Це невисокий чагарник з плоско кроною, діаметром 1,5-2,5 м в 9 річному віці, висотою 1-1,8 м з буро-сірою мочальной корою, яка відшаровується поздовжніми смужками з 2-3 року життя. Коренева система стрижнева, густоразветвлённая.

Молоді пагони червонуватого кольору. Листя цілісне, овально-еліптичні, на коротких черешках.

Квіти блідо-жовті або зеленувато-жовті, трубчасто-воронкоподібні, довжиною 9-13 мм, в діаметрі до 7 мм.

Особливої ​​опису заслуговують плоди блакитний жимолості: вони овальні, циліндричні або яйцеподібні ягоди, що ростуть на кінцях плодоносних гілочок, нерідко здвоєні, чорно-сині або блакитні з восковим нальотом, поверхня гладка або в різному ступені горбиста, завдовжки 12-40 мм і в діаметрі 6 -15 мм, вагою 0,5-1,5 м В плоді до 20 бурих, еліпсоїдальних, з мелкоячеистой поверхнею, насіння. Цвіте в квітні-травні. Плодоносить у червні-липні.

Особливі прикмети: всередині стебла пухка світла серцевина.

Поширення: в дикому вигляді поширена в Східній Азії. Росте в темнохвойних, рідше листяних лісах, по їх узліссях.

При вирощуванні блакитний жимолості враховуйте, що це морозостійкий чагарник, росте в помірній родючому грунту, для нього не годяться затінені, занадто сухі і низькі затоплювані ділянки. Розмножують зеленими живцями.

Час нарізки зелених живців збігається з кінцем цвітіння і появою перших зелених плодів: в Середній України це в травні місяці. Живці нарізають із середньої частини пагона з 2-3 вузлами. Верхній зріз живця горизонтальний, від нирки на 1-1,5 см, а нижній зріз косою, на 45 °.

Листові пластинки з нижніх вузлів повністю обрізають, а з верхніх вузлів вкорочують більш ніж наполовину.

Для вкорінення живців готують грунтову суміш з торфу і піску в співвідношенні 1: 3. Живці саджають в теплицю похило під кутом 45 °, розміщуючи за схемою 7х7 см.

Необхідною умовою при укоріненні живців є висока вологість субстрату і повітря (до 85%) при температурі 20-25 ° С. Вкорінені живці дорощують в теплиці до часу висадки на постійне місце в саду, це займе 1-2 роки.

Якщо вкорінення живців здійснювалося в плівковій теплиці, то у вересні плівку знімають, а живці залишають на зиму без пересадки, укривши лапником. На 2 рік життя рослини дають більш сильні прирости і розгалужуються. До осені їх висота досягає 25-35 см.

Сильні саджанці можна висаджувати на постійне місце в сад, а слабкі доращивать протягом ще одного вегетаційного періоду. До трьох років деякі рослини починають цвітіння і плодоношення.

При обрізанні жимолості не рекомендується зрізати верхівки пагонів, так як на них знаходиться максимальна кількість квіткових бруньок, обрізка призведе до зниження врожайності. Кущах старше 6-7-річного віку потрібно санітарна обрізка – видалення хворих, засохлих гілок.

Проріджування і омолоджування крони проводять восени, після листопаду, або ранньою весною, в березні-квітні. Старіючу частина крони обрізають вище місця відходження великої стеблової порослі на 30-50 см.

Для повного омолодження куща жимолості можлива сильна обрізка «на пень», на висоті 0,5 м від рівня грунту.

На жимолость блакитну негативно впливають рясні мінеральні підгодівлі: від надлишку азотного добрива з’являються додаткові пагони, що призводить до сильного загущення кущів і ослаблення плодоношення.

Не рекомендується проводити активного розпушування прямо під кущем, тому що у куща поверхнева коренева система. Мульчування грунту під кущем – вихід для догляду без травм цього ягідного чагарнику.

У посуху необхідно поливати, щоб їстівні плоди не стали більш гіркими і залишалися великими і соковитими.

Корисні властивості жимолості блакитний і застосування в медицині

• Для використання жимолості в лікувальних цілях підходять: листя, кора, плоди, гілки.
• Час збору: листя – червень, ягоди – липень-серпень, кора – весь рік
• Високі корисні властивості жимолості обумовлені наявністю в рослині активних речовин. У різних частинах містяться:

• гесперидин (цитрин, вітамін Р);
• провітамін А (каротин) – плід;
• хлорогенова кислота – квіти.

У народній медицині більш цінуються плоди горькоплодних сортів, а не солодкі сортові.

Збір: кору збирають круглий рік, листя – під час цвітіння рослин. Сушать звичайним способом під навісами. Ягоди збирають зрілими і сушать в печах або сушарках при температурі 60-70 ° С. Ягоди також можна заморожувати. Лікувальні властивості ягід жимолості зберігаються протягом одного року. Корисні властивості кори і листя жимолості не втрачається протягом двох років.

Рослина занесена до Червоної Книги Ленінградської і Київської областей в України і Івано-Франківській областях.

Препарати жимолості мають в’язким, сечогінну, протизапальну, жарознижувальну дію.

У народній медицині свіжі ягоди жимолості і настій ягід застосовують при гіпертонії, гастритах і недокрів’ї.

1. Також рекомендовано застосування відвару гілок жимолості і відвар кори від водянки.
2. Плоди жимолості – засіб від ламкості капілярів, анемії, дефіциту заліза і зниженого тонусу, а також як сосудоукрепляющее для вен.
3. Відвар стебел і листя використовують як сечогінний засіб, а також для зміцнення і зростання волосся.
4. Завдяки високим корисним властивостям жимолості, рекомендовано застосування чаю з листя і квіток при набряках і хворобах нирок.
5. Настій листя вживають для промивання і компресів при ранах, опіках і виразках, а також для полоскання при ангінах і стоматитах.

Свіжі ягоди рекомендують при гіпертонії (м’яко знижують тиск), малярії, розладах шлунково-кишкового тракту і недокрів’ї, для підвищення імунітету.

Порошок з сухого листя жимолості використовують для лікування ран і виразок.

Господарське призначення: рослина культивується в садах заради ягід і в декоративних цілях.

У кулінарії широко використовується оригінальний смак ягід жимолості. З них готують варення, желе, повидло, компоти, сік, вино, сушать і заморожують.

Медоносна і пильценостое рослина. Бджоли збирають значну кількість нектару і пилку, особливо з жимолості татарської.

Далі ви дізнаєтеся, як приймати народні засоби на основі жимолості.

Рецепти лікування настоянками і відварами їстівної жимолості

Завдяки високим корисним властивостям блакитний жимолості, вона використовується для приготування засобів за такими рецептами:

• Настій з листя для зовнішнього і внутрішнього застосування: 1 чайна ложка подрібнених сушених листя на 1 склянку окропу, настояти 30 хвилин, профільтрувати. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день або для полоскання, компресів або промивання.
• Відвар кори жимолості як сечогінний засіб: 1 столова ложка подрібненої кори жимолості на 1 склянку холодної води, прокип’ятити на повільному вогні 15 хвилин, профільтрувати. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їди.
• Відвар кори жимолості для зовнішнього застосування: 2 столові ложки подрібненої кори на 1 склянку холодної води, прокип’ятити на повільному вогні 15 хвилин, профільтрувати. Застосовувати для полоскання горла і промивання очей і т. Д.

Протипоказання: поки не виявлені.

Опис і вирощування жимолості запашної

Жимолость запашна (Lonicera caprifolium L.) відноситься до сімейства жимолостеві (Caprifoliaceae). Це листопадний в’юнкий чагарник, досягає висоти 6 м. Опис ж. запашної схоже на опис ж. блакитний, але має ряд відмінностей. Молоді пагони світло-зелені, іноді з фіолетовим відтінком. Кора на старих гілках бура.

 

Листочки щільні, шкірясті, блискучі, з блакитним відтінком. Дві-три пари листя зростися, утворюють чашовидні диски, в центрі яких формуються своєрідні, схожі на хокейні ключки, квітки.

Квітки від білих до темно-рожевих, пізніше жовтіючі, ароматні, зібрані в мутовки на кінцях пагонів. Віночок 4-5 см завдовжки, двогубий. Аромат посилюється до вечора.

Плоди – оранжево-червоні, неїстівні ягоди, діаметром 6-8 мм, на коротких плодоніжках. Цвіте з травня по червень. Плодоносить в серпні.

Поширення: росте в Середній і Південній Європі, зустрічається на Кавказі.

Вирощування жимолості запашної не складе труднощів: це рослина невибаглива. Добре росте і розвивається як на сонці, так і в досить щільної тіні. Грунти підходять практично будь-які, але пухкі, живильні, в міру зволожені, дозволять добитися найкращих результатів. Доросла рослина витримує і тривалу посуху, і весняне похолодання. Капріфоль чуйна на добрива й підгодівлі.

Розмножують ліану насінням, живцями і стебловими зеленими відводками в середині липня. Рослині потрібна опора.

Корисні властивості жимолості запашної для організму

Використовувані частини: листя, молоді пагони, квітки.

Час збору: червень-липень.

Квітки містять ефірну олію. Також лікувальні властивості жимолості запашної обумовлені наявністю в рослині саліцилової кислоти.

Збір: стебла, листя і квітки заготовляють в червні, під час цвітіння рослини. Сушать в тіні, в добре провітрюваному приміщенні. Корисні для організму властивості жимолості зберігаються протягом двох років.

• Застосування: рослина має сечогінну, ранозагоювальну, протизапальну і знеболюючу дію.
• Відвар листя застосовується для полоскання при захворюваннях горла.
• Свіже листя і сік листя застосовують при дерматозах.
• Сік листя застосовують при малігнізованих виразках (виразка, переродилася в злоякісну пухлину).
• Свежеізмельчённие листя прикладають на рани для якнайшвидшого загоєння.

Відвар або настій листя і стебел п’ють при шлунково-кишкових кольках. Цим же відваром миють і роблять компреси на голову при випаданні волосся.

1. Настій квіток використовується як сечогінний, потогінний, відхаркувальний.
2. Водний настій квіток у вигляді примочок використовують при захворюванні очей.
3. Плоди мають сечогінну і блювотних властивостями.

Господарське призначення: використовується в озелененні, для створення живоплотів. Невибаглива декоративна рослина з ароматними квітками.

Рослина проявляє антивірусну активність щодо вірусу тютюнової мозаїки, яка пошкоджує рослини з родини пасльонових.

Є медоносом.

Як приймати відвари, настої і соки з жимолості

• Завдяки високим корисним властивостям запашної жимолості, вона використовується в наступних рецептах:
• Відвар листя для полоскань і зовнішнього застосування: 1 столова ложка подрібнених сухих листя на 1 склянку води, прокип’ятити 4-5 хвилин, настояти 1 годину, профільтрувати.
• Настій квіток як сечогінний, потогінний, відхаркувальний: 1 чайна ложка квіток на 1 склянку окропу, настояти 30-40 хвилин, профільтрувати. Приймати це народний засіб на основі жимолості по 1 столовій ложці 3-4 рази на день.
• Відвар або настій листя і стебел при шлунково-кишкових кольках: 1 столова ложка подрібнених стебел і листя на 300 мл окропу, настояти 2 години, профільтрувати. Приймати по 1 столовій ложці 3-4 рази на день.
• сік листя при виразках прикладають у вигляді аплікацій.

Незважаючи на високі корисні властивості, мають кошти з жимолості і протипоказання. Пам’ятайте, що плоди ж. капріфоль отруйні.

• Препарати можуть спровокувати алергічну реакцію на шкірі.
• У дітей можуть виникнути м’язові спазми і розлад шлунка.
• Лікування слід починати з маленьких доз.

Нижче описано, як використовувати жимолость в домашній косметиці.

Як використовувати ефірну олію жимолості в домашній косметиці

Ефірна олія жимолості володіє наступними характеристиками:

• Екстракція: з квіток жимолості екстракцією петролейним ефіром отримують темно-зелений конкурують (вихід 0,33%), який після перерастворенного в спирті дає абсолют – в’язку оливково-зелену рідину (вихід 24% від конкрета). З неї для аналітичних цілей парової дистиляцією отримують ефірну олію жовтуватого кольору.
• Аромат: солодкий, медовий.
• Дія: відхаркувальний, що виводить токсини, сечогінний.
• Показання: камені в нирках, застої в легенях, діабет, ниркові захворювання, підвищений артеріальний тиск.
• Методики застосування: духи, ванни, косметичні засоби, компреси, масажне масло, холодні інгаляції.
• Сполучуваність з: цитрусовими маслами, рожевим деревом, геранню, неролі.

Інше застосування: ефірне жимолості використовують в високоякісної французької парфумерії.

У косметології використовується екстракт жимолості, що отримується з квіток, який має антистресову, общеукрепляюще, тонізуючу, стимулюючу дію на шкіру.

Екстракт використовується в косметичних засобах для в’янучої і старіючої шкіри, як омолоджуючий, тонізуючий, стимулюючого обмінні процеси, компонента.

Протипоказання: не брати всередину.

Застосування жимолості запашної в домашній косметиці:

• ополіскувач для волосся: 1 столову ложку листя і квіток жимолості на 500 мл окропу, настояти до охолодження, профільтрувати. Допомагає позбутися від лупи і захворювань шкіри голови, а також знімає подразнення і свербіж.
• відвар для компресів: 1 столова ложка ягід і 1 столова ложка квіток і листя на 300 мл окропу, варити 5 хвилин, дати охолонути, профільтрувати. Змочити тоненьку шапочку в відварі, злегка віджати і надіти на голову, потім поліетиленовий пакет і обмотати рушником. Тривалість процедури – 25-45 хвилин. Обполоснути теплою водою або ополіскувачем з жимолості. Цей відвар має високу антибактеріальну активність і може використовуватися точково для лікування акне, запалень шкіри і купероза, зміцнюючи ламкі судини, допомагає позбутися від судинних «зірочок».

Протипоказання: не систематизовані.

Жимолость корисні властивості і протипоказання

Що таке жимолость

У рослини є чудова властивість: у нього надзвичайно рано дозрівають плоди, навіть раніше суниці, яка є однією з перших лісових ягід, виростає чагарник по всій території нашої країни, а вже лікувальних властивостей – повна скарбничка! Про це говорить його назва: «жи» – життя, і «Молостов» – молодість.

Існує повір’я, що якщо посадити поруч з будинком жимолость, то йому забезпечене процвітання.

Першими відомостями про жимолості ми зобов’язані першовідкривачу Камчатки Володимиру Атласову. Він писав у своїх записах про чагарнику в кінці 17 століття. Детальніше опис ягід і способи їх переробки розповідалося в середині 18 століття.

У Китаї про рослину знали дуже давно. Відома стародавня легенда, в якій розповідається про двох дівчаток -блізняшках. Звали їх дуже поетично – Золотий Квітка і Срібний Квітка. Дівчатка були працелюбні і дуже дружні. До такої міри, що одного разу присягнулися один одному ніколи не розлучатися.

Коли дівчаткам було по 17 років, раптово захворіла Золотий Квітка. Але доктор лише розвів руками: хвороба виявилася невиліковною, та ще й на заразну. Сестри були настільки прив’язані, що лікар так і не зміг переконати Срібний Квітка, що від сестри потрібно триматися подалі. Вона доглядала за сестричкою і незабаром теж захворіла.

Одного разу в цій же селі захворіли дві маленькі дівчинки – близнюки. І знову доктор виніс невтішний вирок. Невтішні батьки пішли на могилу сестер, попросили про допомогу. Зірвали кілька квіток і приготували відвар. Чудо не забарилося статися – малятка одужали. З тих підлогу про лікувальні властивості жасмину стали складати легенди.

Корисні властивості жимолості їстівної

У ягодах міститься сахароза, фруктоза, галактоза і глюкоза. Вони багаті такими органічними кислотами як лимонна, яблучна, бурштинова і щавельная. У жимолості міститься вітамін С, А і групи В.

З мікроелементів в них присутня кальцій, фосфор, мідь, калій, йод і магній. Крім цього є пектинові і дубильні речовини. У жимолості абсолютно немає жирів, їх калорійність становить всього 30 ккал.

Завдяки перерахованим вище речовин ягоди рекомендують використовувати як жовчогінну, сечогінну та протизапальну речовину. Також вони корисні при кровотечах різного характеру, розладах шлунка і кишечника, захворюваннях жовчного міхура, малярії і гіпертонії.

У медицині екстракт жимолості використовують як противірусний, протигрибковий, антиоксидантну і антибактеріальний засіб. Він володіє отшелушивающим властивістю, тому його застосовують при псоріазі і екземі.

У чому користь жимолості

• Сік, відвари і самі ягоди жимолость є хорошою профілактикою простудних захворювань, грипу, виразок.
• Регулярне споживання ягід жимолості покращує пам’ять і розумові здібності.
• Завдяки своїм протизапальним властивостям, жимолость знімає жар, допомагає при запаленні дихальних шляхів, зупиняє напади кашлю.
• Жимолость дуже низькокалорійна і з огляду на високий вміст вітамінів і мінералів, вона дуже корисна для тих хто мріє скинути зайву вагу.
• Завдяки вмісту заліза, ягоди жимолості дуже корисні при недокрів’ї, при проблемах з серцево-судинною системою, гіпертонії, атеросклерозі.
• Жменя ягід знижує кров’яний тиск і позбавляє від головного болю.
• Ще один незаперечний плюс жимолості полягає в тому що вона не втрачає своїх корисних властивостей в результаті термообробки.
• Благотворно впливає на роботу жовчного міхура і печінки.
• Жимолость зміцнює імунітет і прискорює метаболізм.

Користь жимолості для краси

• Завдяки своїм протизапальним властивостям, вона виліковує прищів не суша шкіру.
• Маски для ліцаіз жимолості тонізують шкіру, насичують її вітамінами.
• Японські вчений давно навчилися отримувати екстракт з квіток жимолості. Його і
  Користуйтесь в якості основного інгредієнта в кремах від зморшок.
• Як антивікового кошти, роблять відвар з квіток жимолості і їм протирають обличчя вранці.

Цікаво те, що в залежності від місцевості, в якій росте жимолость, змінюється її склад. А значить, одні ягоди містять в собі більше одних компонентів, а інші зовсім інших.

Жимолость – застосування

Цю універсальну ягоду застосовують в різних сферах життя. Іноді її насаджують в парках і садах як декоративну рослину, що прикрашає довкілля.

Також жимолость користується попитом в кулінарії. З неї варять джеми, повидло, варення, а також роблять соки і вина.

Свіжі ягоди висушують або заморожують для того щоб взимку варити компоти або вживати в їжу без додаткової обробки.

Як зазначалося вище, жимолость застосовується в медицині. Використовують не лише ягоди, а й кору з гілками для приготування різних відварів і настоїв.

Вважається що жимолость особливо корисна при:

• Запаленнях дихальних шляхів.
• Неправильної роботи травної системи.
• Запорах.
• Грипі.
• Застуді.
• Високій температурі.
• Бактеріальних інфекціях.
• Підвищеному потовиділенні.

Для того щоб жимолость принесла користь її не потрібно з’їдати багато за один раз. Краще протягом часу дозрівання плодів щодня з’їдати по 100 грам ягід. Тоді вони по-справжньому принесуть користь, наситивши організм усім необхідним і зміцнивши його перед осінніми холодами і вірусними інфекціями.

Тому якщо у вас буде можливість поласувати цією ягодою, не пропустіть таку можливість, адже жимолость – справжня рідкість.

Протипоказання до застосування

Ця рослина застосовувалося в лікувальних цілях здавна. До наших днів дійшли записи, датовані XIX століттям, в яких рецепти з ягід, листя і квітів жимолості пропонували застосовувати для лікування різних хвороб. Уже тоді ягоди використовували при гіпертонії як засіб зміцнення стінок кровоносних судин, а також при кровотечах, при розладах травної системи, в тому числі і при захворюваннях жовчного міхура, для лікування малярії. А настойку з листя використовували в якості дезинфікуючого засобу при лікуванні захворювань очей і горла. В даний час плоди жимолості розглядають як потенційні ліки від СНІДу.

 

Жимолость корисні властивості і протипоказання жимолость їстівна

Жимолость Lonicera – це великий рід чагарників сімейства жимолостеві. Всього в природі близько 200 видів цього роду, в нашій країні росте дикорастущая і садові жимолость.

Зміст статті

У багатьох видів жимолості плоди неїстівні; їстівними вважаються тільки ягоди жимолості алтайської, камчатської, жимолості Турчанінова і жимолості їстівної.

види жимолості

З неїстівних видів найбільш поширена жимолость звичайна або жимолость справжня, лісова – зростає в лісах європейської частини нашої країни, на Уралі і в Західному Скандинавії; жимолость татарська, цвіте запашними рожевими квітами, дико росте на великій території від Волги до Єнісею на сході європейської частини України і півдні Скандинавії.

Широко поширена жимолость декоративна з жовтими квітками і темно-фіолетовими плодами, альпійська з червоними плодами, кавказька – цвіте червоними квітками, плоди синьо-чорні; жимолость запашна або капріфоль – кучерява чагарникова ліана від 3 до 5 метрів заввишки з запашними ароматними біло-рожевими або жовто-білими квітками і червоними ягодами.

Види жимолості дуже різноманітні – чагарники, дерева, кучеряве чагарники, відрізняються розмірами, формою, кольором листя і ягід.

Жимолость дуже декоративна, красиво квітучими видами прикрашають сади і парки, що в’ється запашної жимолость можна прикрасити алею, альтанку в саду, вона буде радувати Вас все літо гарними запашними квітами і листям, які можна вживати також з лікувальною метою.

Їстівні види жимолості розводять для отримання смачних вітамінних плодів раннім літом при нестачі вітамінів, ягоди жимолості дозрівають раніше за інших.

Жимолость звичайна корисні властивості і протипоказання

Жимолость звичайна Lonicera xylosteum L. – листопадний чагарник висотою до 2,5 метрів, росте в негустих хвойних і змішаних лісах, на узліссях лісів, на луках.

Навесні під час цвітіння можна дізнатися цей невисокий чагарник в лісі – на ньому з’являються блідо-жовті двогубі квітки, що стирчать вгору над листям попарно. Листя у жимолості супротивні, овальні, знизу світліші, злегка опушені, з середньою світло-фіолетового прожилком. Цвіте жимолость звичайна в травні, залучаючи бджіл, джмелів і інших комах.

Плоди – соковиті, темно-червоні, кулясті ягоди звисають також попарно на коротких плодоніжках. У народі цю рослину називають «вовчі ягоди», вони привабливі на вигляд – яскраві, блискучі, але неїстівні. Птахи поїдають ягоди жимолості охоче і поширюють її по лісі. Насіння мають гарну схожістю, чагарник живе 20 – 25 років.

Чим корисна жимолость?

З лікувальною метою в народній медицині використовують квітки, молоді стебла і листя всіх видів жимолості, які заготовляють під час цвітіння.

Молоді гілки обламують або обрізають з різних частин куща, щоб не завдати шкоди рослині. Потім гілки пов’язують невеликими пучками і підвішують для просушування в затіненому провітрюваному місці, так вони можуть зберігатися всю зиму.

При необхідності потрібну кількість сировини беруть і подрібнюють для приготування лікувальних настоїв.

Висушені листя і квіти мають сильну сечогінну і антисептичну дію, ранозагоювальну і знеболюючим дією, препарати з них використовуються при захворюванні сечостатевих органів, при набряках будь-якого походження. У гомеопатії жимолость використовують при хворобах нервової системи, печінки і жовчного міхура, кашлі і астмі.

Витяжки з листя жимолості використовуються фармацевтичною промисловістю і входять до складу мікстур від кашлю.

Наукова назва роду Жимолость Lonicera дано на прізвище вченого-природознавця, ботаніка Адама Лоніцера, що жив в XVI столітті. Видова латинська назва походить від слова osteum – в перекладі «кістка», пов’язане з дуже міцною деревиною жимолості, яка здавна використовувалася для виготовлення тростин, рушничних шомполів, кісточок для рахунків.

Українська назва жимолость, на думку етимологів, походить від давньослов’янських слів «жи» – коза і «молсті» – доїти, пояснюється тим, що рослина охоче поїдається козами і вівцями, від яких здавна люди отримували козяче і овече молоко.

Жимолость застосування в народній медицині

Відвар і настій стебел і листя застосовується як сечогінний засіб, використовується при болях в животі, для зняття сильного болю.

При захворюваннях нирок, набряках, при сильних болях в шлунково-кишковому тракті

1. Відвар листя, молодих гілок жимолості:

Одну чайну ложку подрібненого сухого сировини залити однією склянкою окропу, кип’ятити на водяній бані або слабкому вогні 20 – 30 хвилин, настоювати 10 хвилин, процідити. Пити по 1 столовій ложці 3 – 4 рази на день.

Відвар листя і молодих гілок добре використовувати для полоскання горла при ангіні.

2. Настій стебел і листя:

Одну ч. Л. подрібнених сухих стебел і листя залити 1 склянкою окропу, настоювати 2 години, укутавши, можна в термосі; процідити. Приймати по 1 ст. л. 3 рази на день.

Настій рекомендується застосовувати у вигляді примочок при очних захворюваннях.

Свіжі і сухі подрібнені листя жимолості прикладають до ран, присипають рани для прискорення їх загоєння, знеболювання.

Медичне застосування квіток жимолості

При захворюваннях очей – запаленні, кон’юнктивіті

Настій квіток жимолості:

Одну стіл. ложку подрібнених сухих квіток залити 1 склянкою окропу, кип’ятити на повільному вогні 20 хвилин, настоювати 10 – 15 хвилин, процідити.

Застосовувати у вигляді примочок на очі 2 – 3 рази на день.

Жимолость протипоказання:

• Плоди жимолості неїстівних сортів для людини отруйні, в народі рослину називають «вовчі ягоди», вони можуть викликати отруєння.
• Індивідуальна непереносимість жимолості.

Жимолость їстівна користь і шкода

З 1933 року в ботанічних садах, на дослідних станціях під керівництвом академіка М. І. Вавилова, видатного радянського вченого, почалася селекційна робота з різними видами жимолості, для чого було відібрано понад 100 видів рослин.

Культурні їстівні сорти виведені з Жимолості камчатської і Жимолості їстівної.

Серед всіх інших плодових чагарників жимолость виділяється тим, що може рости майже на всій території країни, на півночі – до півострова Ямал, і відрізняється надзвичайно раннім дозріванням плодів.

Наприклад, в Середній смузі, в ягоди жимолості дозрівають з початку червня – в липні; в Скандинавії – на початку серпня. Це найдавніші вітамінні ягоди, урожай можна збирати стабільно щороку.

Жимолость їстівна Lonicera edulis – це невисокий листопадний чагарник до 1 метра висотою з густою кулястою кроною. Листки супротивні, довгасті довжиною до 6 см, шириною до 2 см з короткими черешками, квітки на коротких 3 – 7 мм квітконосах, розташованих в пазухах листків, жовтуваті, пониклі, цвіте в травні – червні.

Плоди соковиті, довжиною 9 – 12 мм, еліптичні, чорні з сизим нальотом ягоди з численними насінням, насіння дрібні, світло-коричневі. Плоди дозрівають в кінці червня – липні, сидять серед листочків прямо на стовбурі і гілках.

У природі жимолость їстівна зростає в Східному Скандинавії і на Далекому Сході. а також в Кореї та Китаї.

Плоди використовуються в їжу, застосовуються з лікувальною метою. За смаком вони схожі на лохину.

Чим корисна жимолость їстівна?

Плоди мають протизапальну, в’яжучу дію, лікувальні властивості жимолості широко застосовуються в медицині Тибету. Призначаються при малярії, недокрів’ї, гіпертонії, авітамінозах.

У плодах жимолості їстівної містяться цукри – близько 4,5%, органічні кислоти 1%, флавоноїди, антоціан, комплекс вітамінів і мікроелементів. Ягоди жимолості не викликають алергії.

Ягоди жимолості смачні свіжі, з них варять киселі і компоти, заготовляють на зиму: перетирають із цукром, роблять желе, варять варення, джем, готують соки, морс, використовують в сушеному вигляді.

• Свіжі плоди і варення вважають хорошими жарознижувальними засобами, варення з жимолості в Скандинавії вважають цілющою і використовують при різних захворюваннях.
• Свіжі плоди і варення вживають при підвищеному тиску, головних болях і запамороченні у літніх людей, використовують для поліпшення апетиту, посилення виділення шлункового соку.
• Відвар ягід використовують при запальних захворюваннях рота і горла для полоскань.
• Медичне застосування квіток жимолості їстівної:

При кашлі та застуді корисно заварювати чай з бутонів жимолості їстівної. Бутони збирають вранці до розпускання і сушать в тіні.

Жимолость шкоду:

• Вживання ягід жимолості в великих кількостях може призвести до зниження тиску крові. З обережністю вживати при гіпотонії.
• У рідкісних випадках може бути індивідуальна непереносимість.

Використання жимолості в косметології

1. У косметології використовують протизапальну дію плодів жимолості, капилляроукрепляющее дію.
2. Соковиті ягоди всіх видів жимолості можна використовувати для поживних масок для обличчя, після яких шкіра стає ніжною і еластичною.
3. При шкірних захворюваннях допомагають ванни з молодих гілочок і листя жимолості.

Відвар стебел і листя використовується для миття голови при випаданні волосся. Настоєм листя полощуть волосся після миття.

Екстракт жимолості входить до складу фіто кремів, бальзамів.

Найпростіший спосіб розмноження жимолості – це поділ кущів; можна розмножувати відводками, як смородину; живцюванням. У садових центрах можна придбати їстівні сорти жимолості з великими смачними ягодами. Рослина любить вологий грунт і розпушування, не вимагає складного спеціального догляду і прикрасить будь-який сад, радуючи своїми плодами і красою, цілющими властивостями.

Гілочка жимолості прикрашає герб Бакчарское району Томської області. Пропоную подивитися відео про унікальний Бакчарское розпліднику, рукотворному чудо – про лікувальні властивості жимолості, виведенні нових солодких садових сортів.

Царство жимолості відео

У статті Жимолость корисні властивості і протипоказання ми розглянули лікувальні властивості жимолості дикоростучої, торкнулися теми Жимолость їстівна користь і шкода , ще раз побачили з Вами, наскільки корисно це чудове рослина. Використовуйте цілющі сили оточуючого нас світу природи!

• Вам буде також цікава стаття Журавлина на зиму заготовки рецепти
• Будьте здорові, красиві і щасливі!
• Підписуйтесь на нові статті сайту, сподіваюся ми дізнаємося ще багато цікавого, подорожуючи в світ природи!

Жимолость – корисні властивості і протипоказання до застосування ягід і листя, відгуки

Жимолость – чагарник з кислуватими синіми ягодами

Жимолость – одна з найбільш кислих їстівних ягід на наших городах, але при цьому сама довгоочікувана, адже вона з’являється задовго до полуниці, малини, смородини та вишні. Втім, ягодою «номер один» її можна називати не тільки тому.

Жимолость, корисні властивості і протипоказання до застосування якої фахівці вивчили давно і в повній мірі, може бути корисна при величезній кількості недуг. Ягоду рекомендується їсти свіжої і запасати на зиму: закочувати в банки компоти і соки, у вигляді варення, желе і джемів. Жимолость можна сушити і заморожувати.

Тим, хто стежить за своїм здоров’ям, слід придивитися і до гілочок, листя і квіток рослини – вони теж мають сильну лікувальну дію і ефективні в відварах.

Жимолость – справжня комора корисних для людини елементів. Своїм кислуватим смаком ягода зобов’язана великому вмісту аскорбінової кислоти. Гірчинка, яка відчувається в післясмаку, – результат присутності дубильних речовин, а також глікозидів.

 

Містяться в ягоді і органічні кислоти, цукру і мінерали. На їх точне співвідношення впливає сорт ягоди (їх близько двох сотень), а також місцевість її зростання. До речі, батьківщиною чагарнику вважається Південно-Східна Азія.

При цьому на українських просторах ягідне рослина також відчуває себе комфортно. Помічено, що північна жимолость кисліші ягід, які росли в умовах жаркого південного клімату.

При цьому кислі «Сварник» за своїми корисними властивостями значно перевершують «південців».

З ягодою організм людини отримує цілий комплект необхідних вітамінів і мінералів:

• калій (допомога м’яких тканин);
• кальцій (зміцнення кісток);
• магній (мінерал для серця);
• мідь (підтримка в протистоянні інфекцій);
• залізо (нормалізація обміну речовин);
• йод (допомога підшлунковій залозі);
• фосфор (зміцнення кісток і зубів).

Корисні властивості продукту

Варення – один із способів зберегти корисні властивості жимолості

Про корисні властивості жимолості добре знали наші предки. У народній медицині її використовували при проблемах з травленням, серцем і судинами. Доведено, що ягода допомагає скидати зайві кілограми і підвищує імунітет, поповнюючи запаси вітамінів і мінералів в організмі людини. При цьому від непотрібного (наприклад, від токсинів) вона, навпаки, допомагає позбутися.

А також помічена здатність ягоди:

• знижувати тиск;
• полегшувати біль при мігрені;
• протистояти цинзі;
• захищати від інфарктів та інсультів;
• поліпшувати стан хворого при діабеті;
• надавати позитивний вплив на зір при глаукомі;
• позбавляти від запорів.

Вважається, що для отримання позитивного ефекту достатньо однієї жмені ягід в день. Такої кількості жимолості вистачить, щоб підтримати організм при авітамінозах, простудних захворюваннях і анемії.

Корисний при різних недугах (наприклад, ефектно знімає жар під час ГРВІ) ягідний настій, для приготування якого потрібно 50 грамів ягід і півлітра окропу. Напій відстоюється протягом трьох годин. Після цього його можна починати приймати – строго за півгодини до їжі, по півсклянки.

Чим корисна для жінок

Особлива розаговір про користь жимолості для жіночого здоров’я. Ягоди допомагають уповільнити процес старіння шкіри і поліпшити її загальний стан. При вагітності жимолость також дозволена до вживання. Вона допоможе впоратися з набряками, підтримає серце і судинну систему майбутньої мами.

Уже після появи на світ малюка жимолость також стане відмінною альтернативою для лікарської «хімії». Вона допоможе жінці відновитися:

• забезпечить необхідними корисними речовинами і мікроелементами;
• захистить від ГРВІ або грипу;
• наситить грудне молоко вітамінами, залізом і йодом.

Для чоловіків

Чоловікам лікарі рекомендують частіше включати жимолость в свій раціон. Фіолетова ягода містить селен, який допомагає нормальному функціонуванню статевої системи. Результатом регулярного прийому жимолості в їжу для представників сильної статі стане репродуктивна здатність на довгі роки.

Суцільна користь при вживанні в їжу ягоди і для дітей. Малюкам вона допоможе при серцево-судинних патологіях. В як додатковий лікувальний засіб можна використовувати ягоду і при дитячих застудах: сік з жимолості дозволить швидко збити високу температуру.

Для дитини

Крім того, ягоди жимолості мають чудове властивість, яке оцінять всі мами непосид – повернення дитині апетиту. Це дійсно важливо для батьків, яким з великими труднощами вдається змусити малюка сісти снідати.

З чого приготувати лікувальний відвар: листя або ягоди?

Для приготування лікувальних відварів використовуються не тільки ягоди жимолості

У хід у знахарів йдуть не тільки ягоди. Для приготування лікувальних відварів підходять листя і квіти дерева, його кора і навіть коріння. Наприклад, відвар з гілок жимолості – ефективний сечогінний засіб. Крім того, гілки підійдуть для приготування відвару, який корисний при дизентерії і суглобовому ревматизмі, а також при водянці.

Заготівлю гілок жимолості для лікувальних цілей проводять навесні, в період цвітіння рослини. Збір може зберігатися цілий рік і не втрачати своїх цілющих властивостей.

З першого листя жимолості заварюють цілющий чай, який теж діє комплексно:

• позбавляє від наслідків авітамінозу;
• знижує кількість холестерину в крові;
• пригальмовує розвиток ускладнень при хронічних хворобах.

Хороший ефект листя дають і в відварі для полоскання – він незамінний при кровоточивості ясен і інших запальних процесах у роті.

Використовують жимолость і в рецептах для краси. Жінки підтвердять що:

• волосся стають міцнішими, якщо їх регулярно полоскати відваром з жимолості;
• маски для обличчя допомагають наситити шкіру вітамінами;
• а прищі і вугрі поступово відходять завдяки регулярному вмивання відваром із стебел жимолості.

В якому вигляді корисніше приймати в їжу? Влітку однозначно в свіжому. Восени і взимку – через брак свіжої жимолості зі свого городу – в законсервованому вигляді.

З соковитих ягід виходять смачні і корисні вітамінні соки і компоти, не кажучи вже про варення і желе.

Правда, для того, щоб не втратити в процесі приготування корисні властивості продукту, краще звести її температурну обробку до мінімуму. Хороший варіант – заморозка ягід.

Протипоказання

Перед застосуванням переконайтеся у відсутності протипоказань

Головне протипоказання до вживання – це небажані наслідки, які проявляються у вигляді алергічних реакцій. Тим, чий організм чутливий до алергенів, необхідно заздалегідь отримати у лікаря добро на те, щоб поповнити свій раціон цією ягодою. А також певні обмеження існують:

• для людей, які страждають від частих розладів кишечника;
• для пацієнтів з виразковою хворобою (адже жимолость – серйозний подразник для слизової шлунка);
• для маленьких дітей (до того як їм виповниться п’ять років, необхідно строго обмежувати прийом ягоди в їжу і дотримуватися денну норму, яку визначить педіатр, добре знайомий з особливостями здоров’я малюка).

Добові норми для здорових людей

Жимолость з’являється на самому початку літа. І щоб людина могла швидше перемогти залишки весняного авітамінозу, найправильніше є ягоду в чистому вигляді – не в компотах і варення, а прямо з куща. Хоча компоти і варення з жимолості, а також сушені ягоди теж радують відмінним смаком і вмістом корисних речовин.

Дорослій здоровій людині можна безбоязно вживати в добу до 100 грамів ягід. А це означає, що пари кущів на садовій ділянці цілком вистачить, щоб забезпечити ягодами середньостатистичну сім’ю. Причому це з розрахунку, що частина ягідного врожаю піде на стіл, а частина на заготовки.

Нюанси вживання і рецепти при вагітності

Жимолость може бути корисна майбутнім мамам

Лікарі не забороняють їсти ягоду майбутнім мамам, але нагадують про деякі нюанси. Вітаміни, якими багата жимолость, дозволяє підтримати організм мами від моменту зачаття і до пологів. Бажано вживати жимолость зі свого городу або ж заморожену ягоду. Можна в перетерті вигляді, з цукром – щоб було не так кисло.

На початку вагітності ягода полегшує токсикоз, на пізніх термінах допомагає при набряках ніг і рук.

У першому триместрі ягода корисна з кількох причин. вона:

• допомагає функціонуванню шлунка;
• перешкоджає запорів;
• дозволяє уникнути підвищення тиску;
• надає загальне сприятливий вплив;
• відповідає потребам майбутньої мами в незвичайних на смак продуктах і допомагає впоратися з нудотою.

Жменя ягід з ранку допомагає поліпшити стан вагітної. Не менш корисно вживання варення або компоту з жимолості.

На пізніх термінах жимолость, на додачу до перерахованих вище властивостям, допомагає виводити зайву рідину з організму і позбутися від набряклості.

Важливо пам’ятати про обмеження на прийом ягоди в їжу. Переїдання може привести до діареї. Крім того, є заборони на прийом жимолості в їжу:

• при загостренні у вагітних гастриту або виразки шлунка;
• при захворюваннях нирок;
• при низькому тиску;
• при індивідуальній непереносимості.

До речі, при вагітності можна використовувати жимолость і для лікування. Відвар з листя рослини буде доречний при перших ознаках застуди. Відваром полощуть горло і промивають пазухи носа.

При грудному вигодовуванні

Жимолость дозволена при грудному вигодовуванні. Алергічні реакції на ягоду трапляються досить рідко. Якщо дата народження дитини доводиться на початок літа, вже в перший місяць після народження малюка мама може спробувати жменю ягід жимолості.

Якщо у дитини НЕ буде алергічних реакцій, прийом жимолості можна буде продовжити, природно, не забуваючи про помірність. В іншому випадку замість користі від ягоди можна отримати зворотний ефект – розвиток алергії і поява проблем з травленням.

для прикорму

Давати фіолетову ягоду дітям можна після того, як їм виповнюється один рік. Хоча деякі батьки намагаються пригощати малюків навіть раніше – починаючи з дев’ятимісячного віку (найбільш обережні мами, навпаки, чекають, коли чаду виповниться півтора року).

Хороший варіант – пюре з жимолості. Дітям воно дуже подобається. Хоча і тут важливо стежити за реакцією дитячої шкіри: якщо на ній незабаром після прийому ягоди з’являться висипання, від прийому жимолості в їжу доведеться на якийсь час відмовитися.

А також тривожними можуть бути симптоми:

• діарея або запор;
• різкі перепади в настрої дитини і поява необгрунтованої дратівливості;
• безпричинна і які раніше не спостерігалася плаксивість.

Особливості застосування при некотрих захворюваннях

При зниженому тиску вживання жимолості небажано

Лікарі радять прислухатися до своїх відчуттів після прийому жимолості в їжу і людям з різними захворюваннями. Звичайно, вона корисна і при діабеті, і при проблемах з тиском, але обережність не зашкодить ніколи.

Основні рекомендації при панкреатиті, гіпертонії і діабеті подібні: їсти можна, але в розумних межах. Крім того, при загостреннях захворювань від ягоди іноді доводиться відмовитися зовсім, але лише на час.

До речі, при зниженому тиску вона може бути небажана. Є небезпека, що її прийом в таких випадках призведе до виникнення серйозних ускладнень.

Окремо зупинимося на цукровому діабеті другого типу: при такому діагнозі лікарі навіть рекомендують вживання ягоди своїм пацієнтам. Особливо ефективний курс подібного лікування може бути у випадках, коли у хворого діабет супроводжується і високим артеріальним тиском, яке необхідно терміново «збивати».

А також при діабеті дуже корисною буде і здатність ягоди рятувати людину від зайвої ваги. Це благотворно позначиться на рівні цукру в крові, прискорення загоєння трофічних виразок і на загальному стані пацієнта.

Здатність допомагати при схудненні – мабуть, одне з найцікавіших і парадоксальних властивостей жимолості. З одного боку, вона підвищує апетит. З іншого – допомагає худнути.

Секрет простий: жимолость здатна стабілізувати обмін речовин і допомогти організму в розщепленні їжі.

Тому провідні дієтологи в один голос рекомендують включати жимолость, в якій відсутні білки і жири, в раціон тих, що худнуть.

Спектр захворювань, при яких корисна жимолость, дуже широкий. Хоча бездумно використовувати для боротьби з недугами її теж не варто.