Пароварка – незамінний друг і помічник на кухні. В ній чудово виходять овочі, курка, риба. Досить приготувати соус, і корисний обід готовий.

Ось один з варіантів – парова грудка, пюре з ріпи, а на гарнір – перловка. Щоб зробити смак страв трохи більш яскравим, додамо трохи цитруса.Нам знадобиться: ✔ 2-3 ріпки ✔ куряча грудка ✔ 2 ст.

ложки оливкової олії ✔ 1 ст. ложка тертого твердого сиру ✔ 1 чайна ложка соєвого соусу ✔ сік 1 невеликого мандарина ✔ сольДля гарніру: ✔ 1 стакан перловки ✔ 1 ч. л.

куркуми ✔ 1 ст. ложка вершкового або оливкової маслаЗакладываем в пароварку ріпу і курячу грудку, готуємо на пару півгодини.Паралельно ставимо варитися перловку (в ідеалі її потрібно замочити з вечора, тоді час приготування скоротиться до мінімуму).

В перловку додаємо 1 ч. л. куркуми, сіль.

Коли приготується, заправляємо оливковою олією або вершковим маслом.Готуємо соус для грудки. Оливкова масло збиваємо з соєвим соусом, додаємо сік невеликого мандарина.

Готову грудку ріжемо шматочками, заливаємо соусом, і нехай трохи постоїть.Ріпу пюрируем блендером або розминаємо виделкою, додаємо сіль, 1 ст. ложку оливкової олії, тертий сир.

Розкладаємо на тарілки перловку, пюре з ріпи (можна використовувати спеціальні форми для викладки), курячу грудку. Готові тарілки можна прикрасити замороженими часточками мандарина.Наш обід готовий.
Приємного апетиту!7 фото1 of 7Больше спілкування і рецептів – у групі “Рецепти для діабетиків” в Facebook, або в групі ВКонтаке!Рецепт на сторінці в FacebookАвтор рецепта – Ірина Слєпньова