Мало хто знає як приготувати відмінну перлову кашу. Довгий час не їла її і думала що перловка це найогидніша з каш, але в один прекрасний день моя бабуся приготувала її за новим рецептом який їй порадила її знайома. Цю кашу їли всією сім’єю з привеликим задоволенням,навіть моєї вибагливої доньці сподобалося.

Ось рецепт:Перловку промити проточною водою.Залити на 6 годин водою і залишити.Злити воду і знову на 6 годин залити водою.

Після воду потрібно злити.Знову перловку промити добре під проточною водою.Перекласти в каструлю і залити водою так, щоб вода підносилася над крупою на 15-20 сантиметрів.

Варити на повільному вогні до готовності.Злити кашу в сито.Промити холодною водою.

Промити окропом (заздалегідь закип’ятіть чайник). Висипати в каструлю або контейнер. Додати вершкове масло 10 грам приблизно.

Добре перемішати.Каша виходить дуже смачною та россыпчатой. В якості другого можна приготувати гуляш зі свинини який додасть ніжності смаку.