Центр ідей

Будь в центрі цікавих ідей

Верблюже молоко – традиційний напій країн Сходу, який є не тільки смачним, а й живильним. Рідина білого кольору (див.

фото) має солодкий смак, який безпосередньо залежить від якості води і корму.

Також до характерних особливостей верблюжого молока можна віднести той факт, що при переливанні рідина сильно піниться, а також вона володіє густою консистенцією.

Такий напій може зберігати свою свіжість протягом великої кількості часу, що дозволяє транспортувати його на тривалі відстані.

В цілому верблюже молоко не дуже жирне (не більше 5 відсотків). В основному розводять двогорбих верблюдів, оскільки у них молоко жирніше, ніж у одногорбих. Також молоко верблюда вважається більш корисним, ніж коров’яче.

Крім того, завдяки жирним кислотам даний продукт можна піддавати заморожуванню і не боятися, що молоко згорнеться, після того як його розморозять.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Які продукти роблять з верблюжого молока?

З верблюжого молока роблять такі продукти, як:

  • кумис;
  • лабан (за смаком нагадує кефір);
  • Лабна (кульки з сиру, які обволікають в маслі оливи і подають для соусів і салатів);
  • вершкове масло;
  • масло топлене;
  • молочні коктейлі;
  • морозиво;
  • сир.

Також молоко верблюдів змішують з молоком інших тварин для отримання кисломолочних продуктів, таких як:

  • шалап (кисле молочко з додаванням води);
  • курт (сир гострий);
  • іжегей курт (сир гострий подрібнений);
  • уиз (молозиво);
  • катик (кисле молоко);
  • іркет травень (масло з скисле суміші);
  • сузбе (творог, зроблений на основі катика).

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Корисні властивості

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгукиКористь верблюжого молока обумовлена унікальним складом речовин. У складі цього продукту є залізо, яке покращує склад крові і бере участь в обмінних процесах в клітинах. До складу цього продукту входять амінокислоти, які активують процес формування червоних тілець, тому на таке молоко потрібно звернути особливу увагу людям з недокрів’ям. Завдяки дії фосфору і кальцію активується регенерація і проходить зміцнення кісткової тканини. У великій кількості в верблюжому молоці знаходиться аскорбінова кислота, яка зміцнює імунітет і підвищує захисні функції організму. З огляду на вміст вітаміну D, цей продукт знижує ризик виникнення остеопорозу і рахіту у дітей. Є в верблюжому молоці і вітаміни групи В, які нормалізують діяльність нервової системи і допомагають позбутися від стресу, безсоння і втоми. Завдяки наявності великої кількості натрію верблюже молоко дуже добре втамовує спрагу, що особливо важливо під час переходів пустелі. Є в цьому продукті кобальт, який входить до складу клітинних ферментів організму. Входить до складу такого молока ще й калій, поліпшує діяльність серцево-судинної системи.

Що стосується калорійності, то вона не дуже висока, тому в невеликій кількості таке молоко можна вживати в період схуднення і для підтримки форми.

Науково доведено, що верблюже молоко має здатність допомагати в лікуванні раку і лейкемії.

Можливо це завдяки наявності речовин, які виводять з організму сполуки, які провокують розвиток раку.

 Крім цього, таке молоко використовують в період лікування туберкульозу, виразок і деяких інших проблем з шлунково-кишкового тракту. Рекомендується вживати цей продукт при проблемах з підшлунковою залозою, печінкою і кишечником.

Верблюже молоко можна вживати при цукровому діабеті для підтримки нормального рівня вмісту цукру в крові. Лікарі рекомендують випивати не більше п’ятисот мілілітрів молока в день.

Молоко верблюдів широко використовується і в сфері нетрадиційної медицини. Наприклад, при цирозі печінки призначають лікування молоком верблюжим. Для цього необхідно в один літр молока всипати шість чайних ложок кмину меленого і добре розмішати.

Приймати протягом двадцяти одного дня по сто мілілітрів на день. Після прийому молочної суміші не рекомендується їсти і пити протягом двох годин.

Після проходження курсу лікування верблюжим молоком потрібно зробити місячну перерву, а потім знову повторити процедуру.

Крім того, верблюже молоко часто приймають для лікування раку, оскільки в молоці містяться антитіла, які ефективно борються з раковими клітинами в організмі. Курс лікування проходить в три етапи.

На першому етапі потрібно додати в один літр верблюжого молока близько п’ятисот мілілітрів сечі верблюда, шість чайних ложечок кмину меленого і добре розмішати. Протягом чотирнадцяти днів слід пити по сто мілілітрів молочної суміші пару раз на добу (вранці і ввечері) за шістдесят хвилин до прийому їжі.

На другому етапі слід вживати таку ж молочну суміш, тільки три рази на добу протягом семи днів.

На третьому етапі в один літр молока потрібно влити шість чайних ложечок натурального меду, всипати чотири чайні ложечки меленого кмину і ретельно перешкодити. Приймати по сто мілілітрів теплої молочної суміші два рази на добу протягом десяти днів. Після вживання молока не можна нічого їсти і пити близько двох годин. На третьому етапі лікування рекомендується їсти багато фруктів і овочів.

Найкраще верблюже молоко допомагає на початковій стадії хвороби. Якщо ви недостатньо впевнені в ефективності нетрадиційного лікування верблюжим молоком, краще зверніться до лікаря за консультацією і медичним обстеженням.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгукиВерблюже молоко знайшло застосування в косметології. На основі цього продукту можна готувати маски, які допомагають шкірі протистояти негативній дії яскравих сонячних променів. Крім цього, верблюже молоко допомагає впоратися з багатьма шкірними захворюваннями. Цей продукт має зволожуючі, що живлять і омолоджують властивостями.

Багато косметологи використовують верблюже молоко для обличчя. Воно допомагає запобігти появі зморшок, відновити тонус, тому фахівці в області індустрії краси рекомендують змащувати чисту шкіру молоком, а через п’ять хвилин вмиватися теплою водичкою.

Для більш зрілою і в’янучої шкірі підійде така маска для обличчя: в невеликої ємності необхідно змішати в рівних пропорціях глину білу, молоко верблюже, рожеве масло і натуральний мед. Готової маскою змастити чисту шкіру. Після п’яти хвилин особа потрібно обполоснути спочатку теплою водичкою, а потім холодною.

Також верблюже молоко входить до складу багатьох косметичних кремів для обличчя. Крім того, на прилавках магазинів можна зустріти шампунь для волосся з верблюжим молоком.

Щоб шкіра всього тіла була гладкою і м’якою, досить наповнити ванну теплою водичкою і вилити туди кілька склянок верблюжого молочка. Таку процедуру можна виконувати один раз в тиждень.

Застосування в кулінарії

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгукиТакий продукт широко застосовується в кулінарії в різноманітних рецептах. У східних країнах верблюже молоко особливо популярно, там на його основі готують різноманітні напої і кисломолочні продукти. Казахи готують з цього молока кумис. Також використовують верблюже молоко і в європейських країнах, наприклад, в Швейцарії воно входить до складу шоколаду. Ще на основі цього продукту готують какао та морозиво. Великою популярністю користується казахське страву на основі верблюжого молока – шубат.

  • Верблюже молоко застосовується в кулінарній сфері для приготування крему заварного, молочних напоїв, солодких десертів.
  • На Близькому Сході популярною стравою є пудинг, виготовлений з молочка верблюжого, фісташок і мигдальних горішків.
  • Що стосується молочних продуктів, то молоко верблюдів більше підходить для виготовлення кефіру, сиру, масла.

Багато хто задається питанням: «Як правильно пити верблюже молоко?» Фахівці радять пити дане молочко з ранку за одну годину до прийому їжі або через півтори години після їжі і не більше п’ятисот мілілітрів на день.

Кип’ятити його не рекомендується, оскільки верблюже молоко відразу згорнеться і перетвориться в сир.

Також в сирому молоці міститься велика кількість вітамінів і мінералів, необхідних для нормального функціонування організму.

Шкода верблюжого молока і протипоказання

Шкода верблюже молоко може принести людям з індивідуальною непереносимістю продукту, відповідно, протипоказано воно при алергії.

Верблюже молоко здатне завдати шкоди здоров’ю, оскільки в його склад входить лактоза, яка при попаданні в організм ділиться на галактозу і глюкозу. Так ось, галактоза погано засвоюється і тому може відкладатися в суглобах, а також у вигляді підшкірного жиру, приводячи до целюліту.

Якщо організм людини не сприймає казеїн, значить, при вживанні даного продукту з організму буде вимиватися кальцій, а це, в свою чергу, буде погано позначатися на стані кісток.

Верблюже молоко – користь і шкода

Неможливо уявити життя без молочних продуктів. Сметана, кефір, сири, йогурти – все це давно стало важливою частиною раціону людини, ось тільки не скрізь же ця їжа потрапляє на стіл завдяки коровам! У пустелях Близького Сходу, в Азії та Північній Африці, де рогатих копитних випасати просто ніде, цими корисними речами забезпечують людей верблюди.

Коротко про верблюжому молоці

Молоко верблюдів – рідина (жіночий секрет) білого кольору, який виділяють верблюдиці після пологів для харчування верблюда. Активно використовується людьми в їжу не тільки в чистому вигляді, але і для приготування кисломолочних продуктів: кефіру і сиру, а також як добавка в випічку.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Існує два види цих тварин, і обидва вони одомашнені:

  1. Дромадер (одногорбий)
  2. Бактріан (двогорбий).

Одногорбих розводять в Єгипті, Лівії, Туреччини та на Аравійському півострові. Двогорбі зустрічаються в Середній Азії: Казахстані, Монголії, Китаї. За смаковими якостями і користь їх молоко практично не відрізняється, хіба що у бактріанів воно трохи більше жирне. Дояться верблюдиці обох видів мало: в середньому близько 4 літрів на добу, при цьому поруч повинен обов’язково знаходитися верблюденя.

Продукту, який потрапляє на західні ринки, експортується в основному арабськими країнами. Через низьку доступності – майже завжди у вигляді порошку , який використовують переважно в косметиці. Однак є й винятки: наприклад, в Шотландії виробляють шоколадні цукерки з начинкою з верблюжого молока.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

У чому користь?

Там, де верблюдів розводять, їх молоко з давніх-давен використовувалося як засіб від багатьох хвороб, і користь його величезна – це підтверджують дослідження.

  • Продукт підійде багатьом алергікам : в його складі відсутні білки лактоглобулин і бета-казеїн А1, які є основною причиною непереносимості молочних продуктів.
  • У напої присутні імуноглобуліни – речовини, які сприяють зміцненню імунітету. Його рекомендують пити для захисту від інфекцій і для того, щоб знизити шанси виникнення таких хвороб як: амілоїдоз; тиреотоксикоз; іммунопаталогіческое запалення судин (васкуліт).
  • Арабськими вченими висловлено припущення, що імуноглобуліни, здобуті з секрету верблюдиць, можуть бути використані для лікування дитячого аутизму , проте дослідження в цьому напрямку ще не проводилися.
  • 100 г верблюжого молока містить 5 мкг кобальту , що становить 50% від добової норми (в коров’ячому, для порівняння, його всього 0,8 мкг). Цей мікроелемент: бере участь в синтезі інсуліну і збільшує швидкість його всмоктування, прискорює процес кровотворення (профілактика анемії); зменшує швидкість росту ракових клітин.
  • Прибуток у складі пиття сприяє організації травного процесу , поліпшуючи мікрофлору кишечника. Особливо важливо це після прийому антибіотиків або харчових отруєнь.
  • Дослідження на мишах в 2012 році, проведені в Інституті раку в Багдаді і Університеті Шарджа, підтвердили, що препарати на основі секрету верблюдиць виліковують лейкемію , а також допомагають протидіяти раку печінки і молочної залози.
  • Лактоферин також має протимікробну і протигрибкову дію: молоко верблюдів на спеці залишається свіжим цілу добу, в той час як коров’яче починає псуватися вже через 6 годин. Тому його часто додають в креми, які лікують роздратування на шкірі, екзему і вугри.
  • Засіб не містить холестерину . Разом з тим ненасичені жирні кислоти в його складі (олеїнова зокрема) і білок метіонін беруть участь в нормалізації його рівня в крові і перешкоджають осіданню молекул холестерину на стінках судин.
  • Інформація, що міститься в напої гамма-аміномасляна кислота (ГАМК) приймає в обмінних процесах, які відбуваються в мозку. Її вживання на регулярній основі зміцнює нервову систему і знижує тривожність.
  • Кальцій і фосфор у складі продукту зміцнює кістки і зуби, тому він, як будь-який молочне, корисний: дітям і підліткам в період бурхливого зростання; літнім людям для профілактики остеопорозу.
  • Секрет верблюдиць корисний годуючим матерям для більш швидкого відновлення, збільшення лактації, а також як профілактика післяпологових порушень в роботі щитовидної залози.
  • Через велику кількість натрію (70 мг на 100 г проти 40мг на 100 г у коров’ячого) верблюже молоко добре втамовує спрагу в жарку погоду.

 

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Чи є шкода?

Доказовою медициною верблюже молоко вивчено недостатньо добре, а в ході тих небагатьох досліджень, що проводилися, воно показало себе тільки з позитивного боку. З практичних спостережень великої шкоди напій не приносить, тому протипоказання мають більше рекомендаційний характер.

  • Жирність молока верблюдів становить 8% , і це повинні враховувати ті, хто контролює кількість жирів в раціоні.
  • У незвичного до продукту людини його споживання може викликати розлад травлення і болю в животі . Не слід відразу пити багато.
  • Небажано пити верблюже молоко людям із захворюваннями, які в тому числі провокує надлишок кобальту . Це: неврит слухового нерва; кардіоміопатія; контактний дерматит; збільшення щитовидної залози.
  • Бета-казеїн А2 , який міститься в напої, теж може викликати алергію, але реакції звичайно протікають менш гостро. Частина людей з непереносимістю молочних продуктів не зможуть його вживати.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

ради знавців

На стіл європейців молоко верблюдів потрапляє рідко, а ось під час поїздок в арабські країни їм можна насититися вдосталь. Тому буде не зайвим знати про те, як правильно його застосувати.

  1. Якщо є можливість, п’ють парним або свіжим. У невеликих кількостях його можна додати в гарячий чай.
  2. Продукт не варто кип’ятити, це знижує корисність мінімум удвічі.
  3. Кисломолочні продукти з цього напою корисніше його самого: містять менше жиру і не викликають проблем з шлунком при першому вживанні.
  4. Виготовляючи в домашніх умовах маски для обличчя та волосся, верблюже молоко змішують з глиною або медом.

Молоко верблюдів – корисний продукт, і доказів зворотного немає. Дивлячись на те, як велика його корисність, над хоча б коротким візитом туди, де цей делікатес – повсякденна їжа, безперечно варто задуматися.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

У країнах Азії і Африки традиційно люди використовують в домашньому господарстві верблюдів – сильних і витривалих тварин, користь від змісту, яких величезна.

Вони не тільки перевозять людей через безкраї пустелі, але також живлять їх. Користь і шкода верблюжого молока давно стали предметом дослідження для вчених і медиків усього світу.

А наші предки залишили нам численні легенди про цілющість і унікальності властивостей цього продукту.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Що це за напій

Верблюже молоко мало чим відрізняється від коров’ячого. Невелику різницю можна помітити у відтінку.

Коров’яче молоко має жовтуватий колір, в той час як верблюже – біле, як перший незайманий сніг.

Тому і підробити його дуже важко: при розведенні коров’ячим молоком воно відразу втрачає свою користь і властивості, придбає жовтий відтінок. І це повністю видає недобросовісного виробника.

Свіже і тепле верблюже молоко має різкий специфічний запах. Властивості його смаку також дещо інші: солонуватий і досить приємний, він, однак, не сильно відрізняється від коров’ячого.

Смак може злегка змінюватися в залежності і від того, чим харчувався верблюд в останні дні, і багато пив рідини. В день одна тварина дає від 5 до 15 літрів корисного молока.

Однак процес доїння проходить трохи інакше, ніж у корови або кози.

У багатьох країнах цим займаються тільки чоловіки. Для того щоб верблюдиця погодилася на доїння, до неї необхідно підпустити верблюда. Найчастіше тільки в цьому випадку можна наточити в відро молока. Природно, що голодний і нетерплячий «дитина» буде заважати трудомісткого процесу, штовхаючи весь час під руку своєї мордочкою і відштовхуючись Дойников від материнського вимені.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Склад і калорійність напою

Корисні властивості верблюжого молока обумовлені його незвичайним складом. Вітаміну С в ньому міститься в 3 і більше разів, ніж в молоці інших домашніх тварин.

У жарких посушливих країнах овочі і фрукти, як правило, є дефіцитом. Користь верблюжого молока в тому, що воно допомагає компенсувати людям, що живуть в нелегких природних умовах, брак поживних речовин.

До того напій бедуїнів багатий вітамінами К, А, D, Е, В.

Концентрація заліза в верблюжому молоці в 10 разів вище, ніж у коров’ячому, тому і користь від його властивостей набагато більше.

При цьому в ньому відсутня казеїн в трудноусваиваемой формі (А1), що часто стає причиною алергічних реакцій, особливо у дітей.

Тому тих малюків, у яких проявилася алергія на звичайне молоко, переводять на харчування продуктами з менш агресивними властивостями. А таким і є напій з пустелі.

Користь і шкода верблюжого молока, а також його властивості дещо інші, ніж у коров’ячого. Перш за все, за показниками фосфору, кальцію, калію, натрію, різноманітності амінокислот. Верблюже молоко здатне довше залишатися свіжим навіть у сильну спеку. Це пояснюється тим, що напій має високу концентрацію природних антибіотиків.

Верблюже молоко програє коров’ячого лише в одному: меншою кількістю корисних бактерій (лакто- і біфідо). Але в той же час верблюже молоко добре засвоюється і служить відмінним кормом для мікрофлори кишечника. Продукт є натуральним пробиотиком і сприяє збільшенню чисельності корисних бактерій в шлунково-кишковому тракті.

Жиру в молоці та м’ясі верблюдів мало. Весь його запас знаходиться в горбі тварини. Тому як м’ясо, так і молоко, не залишають після себе тяжкості в шлунку і організмі, дарують бадьорість і енергію.

Крім того, жир в верблюжому молоці представлений більш короткими молекулярними ланцюжками. Така структура дозволяє йому швидше і легше засвоюватися, що приносить безсумнівну користь шлунку.

Шкода можна отримати лише при наявності певних видів захворювань шлунково-кишкового тракту.

Незважаючи на те що жирність верблюжого молока трохи менше коров’ячого, користь по калорійності у нього значно вище (83 ккал).

Вчені прийшли до висновку, що цей цінний напій за своїм складом ближче до жіночого молока, ніж до коров’ячого.

Тому з його допомогою часто вигодовують немовлят в арабських країнах, де вся користь і шкода продукту, його властивості вивчалися протягом багатьох століть.

Порада! Верблюже молоко можна піддавати заморожуванню. Завдяки жирним кислотам воно не згорнеться при кімнатній температурі і по корисним властивостям залишиться таким же, як свіже.
Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Користь верблюжого молока

Унікальність напою бедуїнів багато в чому обумовлена ​​двома причинами: неймовірно сильним імунітетом самих тварин і хімічним складом верблюжої колючки, якої переважно вони харчуються. Це невеликий чагарник сімейства бобових. Він має широкий діапазон корисних властивостей і широко застосовується в народній медицині для лікування багатьох захворювань.

верблюже молоко

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Молоко верблюдиць містить в своєму складі антибактеріальні речовини, які допомагають зберегти свіжість молока, в тому числі і в жарких погодних умовах. Бактерицидні властивості молока перешкоджають розмноженню в ньому хвороботворних мікроорганізмів.

На вигляд і смак верблюже молоко практично не відрізняється від коров’ячого, воно білого кольору, з солодкуватим і трохи солонуватий присмаком, інтенсивність якого визначається кормом тваринного і якістю води. Молоко містить досить велику кількість натрію в своєму складі, тому дуже добре втамовує спрагу в жарких умовах життя.

У Швейцарії верблюже молоко застосовують у виготовленні рідкісних делікатесних сортів шоколаду і цукерок. Такий шоколад має цікавий і незвичайний солонуватий смак.

Користь верблюжого молока

Верблюже молоко – важливе джерело тваринних білків і жирів для жителів пустельних регіонів. Воно містить ряд важливих мікроелементів – кальцій, цинк, кобальт, залізо, калій, фосфор, а також вітаміни А, С і групи В.

Кальцій і фосфор зміцнюють кістки і зуби, залізо попереджає виникнення анемії, цинк і кобальт входять до складу життєво важливих клітинних ферментів організму. Молоко від верблюдів зміцнює імунітет і здоров’я в цілому.

У верблюжому молоці в порівнянні з коров’ячим більше натрію, в 10 разів більше заліза і вітаміну С.

Також верблюже молоко має меншу жирність в порівнянні з коров’ячим, а жири його містять значну частку ненасичених жирних кислот.

Менша кількість молочного цукру – лактози – дозволяє включати даний продукт в раціон людей з лактазной недостатністю, яка досить часто зустрічається у дорослого населення.

Лікування верблюжим молоком

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

З давніх-давен кисломолочні продукти на основі верблюжого молока застосовували для лікування туберкульозу та інших виснажують організм хвороб, виразкових поразок шлунково-кишкового тракту. Лікування верблюжим молоком ефективно при ураженнях підшлункової залози, печінки, кишечника.

У разі хронічного гастриту верблюже молоко сприяє припиненню запального процесу в слизовій оболонці і нормалізує кислотність шлункового соку.

Особливо цінне в цьому плані парне молоко верблюдиць, яке приймають вранці натщесерце за півгодини до їжі в кількості 200 мл, а також ще 1 – 2 рази протягом дня.

Для того, щоб лікування верблюжим молоком було ефективніше, слід дотримуватися щадну дієту на час курсу його прийому.

Верблюже молоко – цілющий напій сходу

Верблюже молоко і продукція на його основі останнім часом привертає до себе все більше уваги. Його використовують як джерело харчування, сировину для виробництва різних засобів гігієни та догляду, наприклад, таких як шампуні або крем. У мережі можна знайти твердження шанувальників цього виду молока про його цілющу силу, хоча жодне дослідження не підтвердило ці доводи.

Але повністю відкидати користь молока для здоров’я людини в цілому буде не зовсім правильно. Воно безумовно володіє багатьма корисними властивостями і для деяких категорій людей може бути набагато корисніше, ніж коров’яче.

Чим корисно верблюже молоко

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Всім ще зі шкільної лави відомо, що верблюди можуть рухатися в пустелі без їжі і води на великі відстані. Вони дуже витривалі і багато тисячоліть були основним засобом пересування по пустелі.

  • Менш відомий той факт, що їх молоко є багатим джерелом багатьох поживних речовин, корисних для здоров’я людини.
  • За своїм зовнішнім виглядом воно мало відрізняється від звичного нам коров’ячого молока, але в порівнянні з останніми, або навіть козячим, містить в своєму складі живильні речовини і хімічні сполуки, яких немає ні в якому іншому виді молока.
  • У ньому присутні:
  • Мінерали: кальцій, фосфор, залізо, цинк, мідь, марганець, натрій та інші;
  • Вітаміни: С, А, групи В;
  • білок;
  • жири;
  • лактоза;
  • Амінокислоти.
  • Калорійність молока на 100 грам становить всього 69 ккал.
  • Вміст натрію робить його смак злегка солодкувато-солонуватим і можливо не зовсім звичним для багатьох.

Вітаміну С в цьому молоці в 3 рази більше в порівнянні з коров’ячим. Більше в ньому заліза, приблизно до 10 разів.

А ось лактози і жиру менше. Жирність верблюжого молока становить не більше 3,4 відсотка. Але зате в ньому є поліненасичені жирні і летючі кислоти.

У молоці присутній певний антимікробний елемент, який корисний для організму людини.

Молоко верблюда корисні властивості

Низько калорійне і з низьким вмістом жиру воно містить тільки здорові вітаміни, мінерали, є джерелом інсуліну. Особливо багато в ньому кальцію: 132 мг на 100 грам. Цей мінерал необхідний для здоров’я кісток і зубів.

Вчені з’ясували, що кількість деяких вітамінів групи В в ньому в три рази вище, ніж у коров’ячому.

У той же час відсоток казеїну трохи нижче (70% в порівнянні з коров’ячим 78-87%), що полегшує його засвоєння і поглинання організмом. До того ж, жир в цьому виді молока представлений більш короткоцепочних молекулами і легко засвоюється і перетравлюється.

У молоці верблюда немає двох потужних алергенів, що містяться в коров’ячому, які викликають алергію на молоко і молочні продукти.

Це молоко містить всі типи білків, які є в інших видах молока. Але є свої специфічні, які відсутні в коров’ячому або козячому.

Воно є природним джерелом інсуліноподібного білка. Що це означає? Вживання цього молока може допомогти регулювати рівень глюкози в крові.

 

У ньому також міститься імуноглобулін, який може нейтралізувати чужорідні антитіла. Причому розмір цих білків настільки малий, що вони можуть проходити через гематоенцефалічний бар’єр.

Це молоко найбільш наближено за своїм складом до грудного молока і традиційно використовувалося в арабських країнах для харчування дітей.

Верблюже молоко користь

  1. Цей вид молока корисний для організму людини і може принести певну користь здоров’ю. воно:
  2. Володіє антибактеріальними та противірусними властивостями;
  3. Містить інсуліноподібний білок, що корисно для людей з діабетом;
  4. Знижує потребу в ін’єкціях інсуліну;
  5. Містить менше лактози і підходить для людей з непереносимістю молочного цукру;
  6. Корисно для людей з екземою та іншими шкірними захворюваннями;
  7. Містить велику кількість ненасичених жирів;
  8. Знижує рівень поганого холестерину;
  9. Зменшує ризик захворювань серця і судин;
  10. Підвищує імунний захист;
  11. Натуральний пробиотик, сприяє зростанню корисної мікрофлори в кишечнику;
  12. Ідеально підходить для вагітних жінок, тому що містить багато кальцію і мало жиру;
  13. Попереджає розвиток остеопорозу.

Молоко верблюда допомагає знизити рівень стресу і тривоги, покращує настрій. Гамма-аміномасляна кислота, що міститься в ньому, діє як нейротрассіттер і відіграє значну роль в нормальному функціонуванні головного мозку. Як показали дослідження, її в цьому молоці більше, ніж у коров’ячому.

Є думки, що воно може знизити високий артеріального тиску.

На відміну від інших видів молока, сприяє зниженню ваги і може бути корисним при схудненні, зменшує розмір талії, прибираючи живіт.

Використовують його в косметології для догляду за шкірою. Як і будь-який молочний продукт, воно має антивіковими властивостями. Альфа-гідроксильна кислота робить шкіру гладкою і молодою.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

Їх висновки в основному ґрунтуються на даних опитування батьків, які включали молоко в харчування своїх дітей. Багато з них відзначили, що у дітей поліпшується сон, вони менше відчувають проблем з травленням, поліпшуються соціальні навички.

Поки медики пояснюють це меншим вмістом казеїну, який може принести шкоду таким пацієнтам, а також наявністю білків різного типу і антитіл.

Друга велика область досліджень – вплив молока на хворих діабетом. Інсулін регулює поглинання цукру клітинами організму і тому відіграє ключову роль в метаболізмі цукру. Продукується він в β-клітинах підшлункової залози. У людей з діабетом I типу інсулін взагалі не виробляється. А у пацієнтів з діабетом 2 типу він виробляється в меншій кількості.

Якщо інсуліну недостатньо, рівень цукру в крові підвищується. У верблюжому молоці міститься білок, подібний інсуліну.

Зазвичай розпад інсуліну відбувається в кислому середовищі, наприклад, в шлунку. Тому він втрачає свою ефективність ще перебуваючи в ньому. Але молоко верблюда менш схильне скисання і тому воно проходить через шлунок, що не згорнувшись і, як припускають вчені, потрапляє в кровотік. Тому воно краще впливає на метаболізм цукру, ніж коров’яче.

Є припущення, що воно також може надавати протизапальну дію на β-клітини підшлункової залози.

Виходячи з усього цього, йому пропонуються властивості, корисні для хворих на діабет.

Ведуться також дослідження про вплив молока для хворих гепатитом, ревматизмом, онкологією. Вчені намагаються виділити з молока речовини, які можна використовувати при створенні ліків проти раку.

Що роблять з верблюжого молока

Не потрібно забувати, що верблюже молоко насамперед продукт харчування. Причому здоровий і корисний, який може поповнити організм людини багатьма поживними речовинами. Розглядати його ліки від хвороб не варто. З нього готують те ж саме, що і з інших видів молочної продукції.

В арабських країнах, на Близькому Сході, в деяких країнах Азії особливою популярністю користується кисломолочний напій – шубат. Туркмени називають його чал.

Роблять з молока цукерки і шоколад. У Швейцарії виготовляють брендовий шоколад на основі верблюжого молока, який дуже популярний серед гурманів цієї солодкої продукції.

Можна використовувати його для приготування різних молочних страв, включаючи каші і сир.

В Індії особливою популярністю користується морозиво.

Скільки можна пити верблюжого молока

У тих регіонах, де це молоко займає основне місце як молочний продукт, до нього вже звикли і вживають його скільки хочуть. Для нас воно незвичайно не тільки за смаком, але не знайоме для нашої травної системи. Тому починати пити його потрібно з невеликих кількостей.

Дві-три гуртки молока в день – буде тієї оптимальної нормою, щоб поповнити організм поживними речовинами, які містяться в цьому молоці і отримати заряд енергії, продовжити відчуття ситості і не відчувати голод.

Верблюже молоко шкоду

Основну шкоду від молока може бути в небезпеці заразитися невідомими для нашого організму патогенними мікроорганізмами. Все ж його не виробляють у нас.

Друга небезпека – отримати розлад кишечника. Поступово організм звикне до молока, і ви вже не будете відчувати таких неприємностей.

Як вибрати і зберігати

На жаль, вибір у нас невеликий. Хочете спробувати його – купуйте те, що є в магазині. Тільки пам’ятайте, що молоко після доїння відразу заморожують при мінус 18 градусах.

Після розморожування його не можна піддавати повторному заморожуванню. Зберігається воно довше, ніж коров’яче. Але намагайтеся випити хоча б протягом 3 днів.

Сьогодні це молоко набирає популярність серед шанувальників здорового харчування. Його корисність і поживну цінність не можна заперечувати. Тепер ви знаєте, що воно все ж відрізняється за своїм складом і властивостями від коров’ячого і багатьох інших видів.

У деяких країнах, наприклад, в Америці чи Голландії, створюють верблюжі ферми. Це вигідно при сьогоднішньому попиті. Ціна на нього вище (і набагато) в порівнянні з коров’ячим або козячим.

Хоча воно відрізняється за смаком, але все ж смачне і для деяких людей може стати прекрасною альтернативою заміни коров’ячого молока.

Верблюже молоко: користь і шкода

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгукиВсі знають, що верблюда називають кораблем пустелі, оскільки без цієї тварини дуже складно виживати в такого роду місцях. Але не всі знають, чи можна пити верблюже молоко, чи приносить воно користь організму і заподіює шкоду.

За обсягами вживання в їжу молока верблюдиць лідирують такі регіони, як Азія, Північна Африка і країни Близького Сходу. У цих регіонах молоко верблюдиць популярно завдяки його складу, корисних властивостях і дії, що чиниться на організм.

Як і будь-яке інше, молоко верблюдиці містить в собі безліч вітамінів, що відносяться до групи В, вітаміни А і С. В його складі також присутні фосфор, калій кальцій, магній, цинк і марганець. З те, що бере заліза в верблюжому молоко в рази більше, ніж в молоці корови , а, як відомо, залізо людському організму необхідно для здійснення кроветворного процесу.

Поряд з вітамінами і мікроелементами в молоці верблюдиць присутні і корисні бактерії, які надають позитивну дію на мікрофлору кишечника.

В цілому, часте вживання верблюжого молока зміцнює імунну систма і покращує загальний стан організму.

Розмірковуючи про користь і шкоду від верблюжого молока, потрібно справедливо зауважити, що це молоко корисно пити людям, що страждають діабетом 1 типу.

Так, згідно з проведеним в Індії спочатку 2000 років досліджень з’ясувалося, що вживання цього молока сприяє зниженню необхідної організму для контролю рівня цукру в крові дози інсуліну.

В результаті досліджень, що тривали два роки, троє з дванадцяти пацієнтів з діабетом першого типу змогли виключити терапію інсуліном повністю.

Завдяки входять до складу верблюжого молока бактеріям поліпшується мікрофлора кишечника і його перистальтика, організм очищається про шлаків, тим самим поліпшується і зовнішній вигляд вживають верблюже молоко. Шкіра стає чистішим, зникають висипання (акне). Еластин і ланолін, що входять до складу молока, уповільнюють процеси старіння шкіри.

Застосовується молоко верблюдиць для лікування алергічних реакцій на деякі харчові продукти у дітей . Це обумовлено тим, що молоко зміцнює імунну систему, запобігаючи виникненню неправильної реакції імунних клітин на новий продукт.

Існує думка, що корисно вживання верблюжого молока людям, що страждають такою неврологічної хворобою, як аутизм .

Пояснюється це тим, що цей вид молока змінює рівень антиоксидантних ферментів, завдяки чому знижує рівень стресу хворого на аутизм людини.

Про це писала журналіст з Америки Христина Адамс, відзначаючи поліпшення загального стану свого страждає на аутизм сина після введення в його раціон верблюжого молока.

За словами самої Адамс, молоко викликало 30-ПРОЦЕНТР поліпшення в його функціонуванні, а для дітей з розладами на основі аутизму це може зіграти роль в перекладі зі спеціалізованою групи в загальноосвітній клас.

  • У дисертаційній роботі ізраїльського доктора Йосефа Шабо відзначається, що присутність імуноглобуліну і захисних білків сприяють розвитку мозку, що свідчить про користь верблюжого молока для аутистів, також, шкода аутичним хворим нанести верблюже молоко не може, оскільки в ньому відсутні бета-казеїн і бета-лактоглобулин .
  • Також, в деяких медичних джерелах відзначається, що кількість хворих на туберкульоз людей серед регулярно вживають верблюже молоко значно менше, ніж серед людей, в чий раціон входить тільки молоко коров’яче.
  • Вживання молока верблюдиць показано також при гастриті, кишкових розладах, псоріазі.
  • В цілому, говорячи про користь і шкоду верблюжого молока, слід зробити висновок, що вживання цього продукту в їжу надає виключно позитивний вплив на організм людини , зміцнює його імунітет і покращує самопочуття, не кажучи вже про те, що це молоко надає і лікувальну дію.

Верблюже молоко: користь і шкода, застосування, склад, відгуки

У країнах Азії і Африки традиційно люди використовують в домашньому господарстві верблюдів – сильних і витривалих тварин, користь від змісту, яких величезна.

Вони не тільки перевозять людей через безкраї пустелі, але також живлять їх. Користь і шкода верблюжого молока давно стали предметом дослідження для вчених і медиків усього світу.

А наші предки залишили нам численні легенди про цілющість і унікальності властивостей цього продукту.

Що це за напій

Верблюже молоко мало чим відрізняється від коров’ячого. Невелику різницю можна помітити у відтінку.

Коров’яче молоко має жовтуватий колір, в той час як верблюже – біле, як перший незайманий сніг.

Тому і підробити його дуже важко: при розведенні коров’ячим молоком воно відразу втрачає свою користь і властивості, придбає жовтий відтінок. І це повністю видає недобросовісного виробника.

Свіже і тепле верблюже молоко має різкий специфічний запах. Властивості його смаку також дещо інші: солонуватий і досить приємний, він, однак, не сильно відрізняється від коров’ячого.

Смак може злегка змінюватися в залежності і від того, чим харчувався верблюд в останні дні, і багато пив рідини. В день одна тварина дає від 5 до 15 літрів корисного молока.

Однак процес доїння проходить трохи інакше, ніж у корови або кози.

У багатьох країнах цим займаються тільки чоловіки. Для того щоб верблюдиця погодилася на доїння, до неї необхідно підпустити верблюда. Найчастіше тільки в цьому випадку можна наточити в відро молока. Природно, що голодний і нетерплячий «дитина» буде заважати трудомісткого процесу, штовхаючи весь час під руку своєї мордочкою і відштовхуючись Дойников від материнського вимені.

Кобилля

  • Жирність: 1,9%
  • Кумис: цілющий напій з кобилячого молока
  • Детальніше

У нас молоко кобил – екзотика, а для Середньої Азії – звичайна справа. У нього, до речі, багато переваг перед коров’ячим молоком, наприклад.

Так, в кобилячого молока міститься набагато менше лактози, молочного, трудноусваиваемой цукру. Але при цьому кобиляче молоко містить і білків в 1,5 рази менше, ніж молоко корови. Зате вони дуже добре засвоюються.

І взагалі, кобиляче молоко набагато краще перетравлюється, ніж коров’яче.

Кобилля молоко містить дуже багато вітамінів, найголовніші – А, С, В1, В2, В6, В12, важливі мікроелементи. Завдяки такому складу його рекомендують при порушеннях обміну речовин. До речі, це молоко ще й маложирное, тому дуже любимо дієтологами.

Це молоко може використовуватися як засіб, що запобігає простудні захворювання і сприяє лікуванню при онкологічних захворюваннях. Кобилля молоко покращує кровообіг, підвищує чоловічу потенцію, прискорює процес регенерації органів.

Склад і калорійність напою

Корисні властивості верблюжого молока обумовлені його незвичайним складом. Вітаміну С в ньому міститься в 3 і більше разів, ніж в молоці інших домашніх тварин.

У жарких посушливих країнах овочі і фрукти, як правило, є дефіцитом. Користь верблюжого молока в тому, що воно допомагає компенсувати людям, що живуть в нелегких природних умовах, брак поживних речовин.

До того напій бедуїнів багатий вітамінами К, А, D, Е, В.

Концентрація заліза в верблюжому молоці в 10 разів вище, ніж у коров’ячому, тому і користь від його властивостей набагато більше.

При цьому в ньому відсутня казеїн в трудноусваиваемой формі (А1), що часто стає причиною алергічних реакцій, особливо у дітей.

Тому тих малюків, у яких проявилася алергія на звичайне молоко, переводять на харчування продуктами з менш агресивними властивостями. А таким і є напій з пустелі.

Користь і шкода верблюжого молока, а також його властивості дещо інші, ніж у коров’ячого. Перш за все, за показниками фосфору, кальцію, калію, натрію, різноманітності амінокислот. Верблюже молоко здатне довше залишатися свіжим навіть у сильну спеку. Це пояснюється тим, що напій має високу концентрацію природних антибіотиків.

Верблюже молоко програє коров’ячого лише в одному: меншою кількістю корисних бактерій (лакто- і біфідо). Але в той же час верблюже молоко добре засвоюється і служить відмінним кормом для мікрофлори кишечника. Продукт є натуральним пробиотиком і сприяє збільшенню чисельності корисних бактерій в шлунково-кишковому тракті.

Жиру в молоці та м’ясі верблюдів мало. Весь його запас знаходиться в горбі тварини. Тому як м’ясо, так і молоко, не залишають після себе тяжкості в шлунку і організмі, дарують бадьорість і енергію.

Крім того, жир в верблюжому молоці представлений більш короткими молекулярними ланцюжками. Така структура дозволяє йому швидше і легше засвоюватися, що приносить безсумнівну користь шлунку.

Шкода можна отримати лише при наявності певних видів захворювань шлунково-кишкового тракту.

Незважаючи на те що жирність верблюжого молока трохи менше коров’ячого, користь по калорійності у нього значно вище (83 ккал).

Вчені прийшли до висновку, що цей цінний напій за своїм складом ближче до жіночого молока, ніж до коров’ячого.

Тому з його допомогою часто вигодовують немовлят в арабських країнах, де вся користь і шкода продукту, його властивості вивчалися протягом багатьох століть.

Порада! Верблюже молоко можна піддавати заморожуванню. Завдяки жирним кислотам воно не згорнеться при кімнатній температурі і по корисним властивостям залишиться таким же, як свіже.

Використання в косметології

Кращі матеріали місяці

  • Чому не можна самостійно сідати на дієту
  • 21 рада, як не купити несвіжий продукт
  • Як зберегти свіжість овочів і фруктів: прості виверти
  • Чим перебити тягу до солодкого: 7 несподіваних продуктів
  • Вчені заявили, що молодість можна продовжити

Деякі виробники натуральної косметики додають верблюже молоко в свої продукти, в тому числі антівозрасние.

Вважається, що молоко верблюдиць збагачує шкіру корисними компонентами, робить її м’якою і гладкою. Зовнішнє застосування молока верблюдиць позбавить від лущення, зніме свербіж.

Маски на основі цього продукту мають антибактеріальні властивості, тому корисні для лікування прищів, екземи та псоріазу.

Що готують з верблюжого молока

З напою бедуїнів готують масло, сир, а також кисломолочний напій на зразок кефіру. Називається він шубат. Казахстанські медики успішно застосовують його для лікування туберкульозу та інших захворювань. Хворим пропонується випивати півлітра корисного кефіру в день одночасно з основним лікуванням. Вдається врятувати навіть безнадійних пацієнтів.

Лікування туберкульозу, як правило, проводиться важкими ліками, які залишають в організмі незгладимий слід і викликають різні ускладнення. Казахські лікарі давно помітили, що, якщо основне лікування проводити одночасно з прийомом шубат, побічні реакції виникають набагато рідше. При цьому шкоди не буває ніякого.

Увага! За витримці кефірний напій з верблюжого молока ділять на 1, 2 і 3-денний. Найбільш корисним вважається останній.

Правила вживання

Для підтримки здоров’я, імунітету, мікрофлори кишечника, а також баланс вітамінів і мінералів в організмі достатньо щодня вживати верблюжі молочні та кисломолочні продукти, замінивши ними коров’яче молоко. Лікування і підтримку стану в період терапії важких хвороб проводиться за схемою в три етапи. У перший, найбільш інтенсивний і триває два тижні, необхідно готувати спеціальний напій:

  1. Приготувати один літр свіжого молока.
  2. Перемолоти насіння чорного кмину. Додати в молоко близько трьох столових ложок.
  3. Перемішати і приймати двічі на день натщесерце.

На другому етапі цей же напій слід приймати три рази на добу. Тривалість прийому – сім днів.

У третій, заключний період, ліки готують за таким рецептом:

  1. Приготувати літр свіжого молока.
  2. Додати три столові ложки рідкого меду липи.
  3. Змушують дві ложки меленого чорного кмину.
  4. Приймати двічі на добу протягом десяти днів.

Дієта передбачає додаткове вживання більшої кількості свіжих фруктів і овочів.

Скільки можна пити верблюжого молока

Молоко верблюдиці в арабських країнах, як і зелений чай для китайців, – національний традиційний напій. Вони п’ють його кожен день – вранці, в обід, ввечері, а також якщо просто необхідно вгамувати спрагу або перекусити на швидку руку.

Але для організму європейця таку кількість напою незвично і може завдати шкоди. Тому вводити його в своє харчування слід поступово, починаючи буквально з кількох ковтків. Якщо відразу випити ударну дозу, то, швидше за все, це викличе діарею, яка, однак, в більшості випадків, проходить через пару днів, не залишаючи після себе наслідків.

Якщо застосовувати молоко верблюдиці з лікувальною метою, то випивати його потрібно, як рекомендують медики, близько половини літра в день. Для звичайного здорової людини денна норма може становити одну-дві чашки.

Молоко потрібно пити НЕ залпом, а по ковтку, смакуючи потихеньку. Тоді воно краще засвоїться. Зробити ковток, потримати в роті, проковтнути. І хвилин за п’ятнадцять випити один стакан.

І тоді кишечник буде у відмінному стані, і всі поживні елементи засвояться.

овече

Жирність: 7,2%

Овечий сир відомий добре, але ось молоко овець ми п’ємо нечасто. А між тим, це звичайний продукт для жителів Кавказу, Середньої Азії, Близького Сходу, популярний він також в Італії та Греції.

Овече молоко в півтора рази питательнее, ніж коров’яче. У ньому міститься більше вітамінів А і B. Це молоко – відмінний антиоксидант, воно сприяє синтезу вітамінів А і D, амінокислот.

Воно містить більше кальцію і цинку, ніж коров’яче і козяче молоко, тому його потрібно пити для профілактики остеопорозу. Рекомендують овече молоко для поліпшення стану шкіри і роботи мозку.

Так само, як і козяче, має набагато більшу жирністю, ніж коров’яче молоко.

Шкода верблюжого молока і протипоказання

Не можна вживати напій тим людям, у яких є індивідуальна непереносимість продукту. Навіть такий корисний продукт, як верблюже молоко, може викликати алергію. В цьому випадку потрібно стежити за тим, щоб він не потрапив в їжу хворому.

Для нашого регіону це не важко, так як верблюдів тут днем ​​з вогнем не знайдеш. В арабських країнах це може бути проблемою. Там напій є національною цінністю і основою життя.

З нього готують різні страви, солодощі. Гостя, що приходить в будинок, обов’язково прагнуть напоїти традиційним напоєм.

А з огляду на східне гостинність, можна припустити, що відмовитися, швидше за все, дуже важко.

Застосування в кулінарії

У країнах, де верблюже молоко не є дефіцитом, його часто використовують в кулінарії. Воно підходить для приготування десертів, коктейлів, випічки, з нього готують креми та інші солодощі, додають в каву.

На Близькому Сході з молока верблюдиць традиційно роблять пудинги, а бедуїни перетворюють свіже молоко в кефір, сир і масло, правда, технології виробництва істотно відрізняються від виготовлення кисломолочної продукції коров’ячого походження.

Але все ж найвишуканішим десертом вважається шоколад з верблюжого молока, який вважається одним з найбільш дорогих ласощів.

Верблюже молоко – унікальний за своїм складом і властивостями продукт. При багатьох хворобах воно може стати справжнім порятунком. А скільки ще ми до сих пір не знаємо про цю дивовижну напої! Напевно, вчені мають зробити ще багато відкриттів про користь молока верблюдиць.

Більше свіжої і актуальної інформації про здоров’я на нашому каналі в Telegram. Підписуйтесь: https://t.me/foodandhealthru

Як вибирати і зберігати

Напій продають в містах лише в спеціалізованих торгових точках. Постачають його з Казахстану, Узбекистану. Сьогодення та свіже молоко верблюдиці може зберігати свої властивості при відповідних умовах (в холоді) мало не місяць.

Але краще купувати продукт у сухому вигляді. Адже ми не знаємо, наскільки сумлінно виробник виконав всі умови зберігання та транспортування.

А підхопити екзотичну кишкову інфекцію або отримати іншу шкоду організму навряд чи кому-небудь захочеться.

як використовується

Безліч людей є шанувальниками лікування і профілактики хвороб з використанням тваринних жирів. Вміщені в них ліпіди здатні тримати людський організм в постійному тонусі.

Жир верблюда застосовується для наступних цілей:

  • Щоб зміцнити ослаблений імунітет, підвищити захисний бар’єр всього організму;
  • Як профілактичний засіб, переважна зростання і розвиток ракових клітин;
  • В якості сильного афродізіака, що підвищує потенцію чоловіків, жіночий статевий потяг;
  • Профілактичне, лікувальний засіб при цукровому діабеті;
  • Боротьби з хворобами, які носять хронічний характер;
  • Для поліпшення травлення, стимуляції правильної роботи кишечника;
  • При кашлі, бронхіті, температурі, запальних процесах іншого характеру.

Його вживання рекомендується дітям, людям похилого віку, щоб поповнити їх енергетичні запаси. Продукт легко засвоюється, гарантуючи швидку віддачу корисних речовин організму людини.

У косметології

Видалений з верблюжих горбів жировий запас – продукт, користь якого проявляється не тільки під час застосування всередину. Вже довгий час практикується додавання жиру верблюда до косметичних засобів, лікувальним мазей.

Компоненти жиру верблюда в складі лікарських препаратів для зовнішнього застосування забезпечують швидке загоєння ран, післяопераційних шрамів.

Завдяки величезному запасу стеаринової кислоти, продукт покращує терморегуляцію, стимулює своєчасну тепловіддачу. Додається до протизапальних кремів, помадам, засобів для повсякденного догляду – особливо за шкірою обличчя та рук, які найбільш схильні до впливу негативних факторів зовнішнього світу. Усуває сухість шкірних покривів, лущення, неприємні відчуття свербіння, печіння.

Завдяки додаванню верблюжих жирів, декоративна косметика набуває здатності довго триматися на тілі, одночасно насичуючи шкіру поживними речовинами. Туш, помада, крем, бальзам, тіні – ті кошти, які не обходяться без участі жирів тваринного походження при виготовленні.

У кулінарії

Жирний склад верблюжих горбів застосовується в кулінарії, спільно з м’ясом та іншими продуктами харчування. Варто трохи додати жиру верблюда до першого або другого блюда, щоб відчути почуття насиченості, повного задоволення харчових потреб. На ньому можна смажити котлети, картоплю, відбивні, варити з його застосуванням перші страви, додавати до запіканок.

Їжа набуває трохи специфічний, солодкуватий смак, приємний аромат, що надає їй пікантності. Причому така їжа ніколи не стане чинником набору зайвої ваги, адже жир верблюда – дієтичний продукт.

Особливо актуально замінювати рослинне масло з настанням зимового, холодного періоду часу – це допоможе зберегти і затримати тепло всередині людського організму. Люди, які їдять приготовлені на верблюжому жирі продукти, не мерзнутимуть, хворіти, забудуть про проблеми зі шкірою.

Витягнутий жирний склад горбів верблюда просто незамінний для людини, яка прагне бути здоровим, красивим, сильним.

Придбати продукт складно, і ціна висока, але покупка компенсує витрати сповна, якщо людина твердо вирішив назавжди розпрощатися з усіма недугами, вадами фізичного тіла.

Протипоказань у верблюжого жиру немає, так що сміливо використовувати даний продукт можуть всі бажаючі.

Ваш відгук на цю статтю:

( 668

Leave comment