Вітамін U, відомий ще як S-метил-метіонін, в переліку вітамінів зустрічається нечасто.

Насправді цього досить цінному для нашого організму речовини незаслужено приділяється мало уваги, хоча вже давно встановлено, що саме вітамін U грає найважливішу роль в регулюванні і нормалізації рівня кислотності травного соку, запобігаючи тим самим розвиток виразок і ерозій в шлунково-кишковому тракті.

Вітамін U: історія відкриття

Розглянутий вітамін став відомий завдяки американському вченому на прізвище Чиней.

У 40-х роках минулого століття він займався вивченням складу і властивостей капустяного соку, в результаті чого виявив унікальну речовину, здатну виліковувати виразку шлунка.

Знайдений вітамін отримав англійська назва ulcus, що перекладається як «виразка». Незабаром назву скоротили до букви U.

В ході подальших досліджень вченими було виявлено, що дана речовина є похідним від амінокислоти метіоніну.

З цієї причини сам вітамін прийнято вважати кристалічної амінокислотою або ж вітіміноподобним речовиною. Стверджувати, що вітамін U вкрай необхідний для людини, не можна.

Проте, синтезуватися організмом він не може, тому при нестачі амінокислоти вона компенсується іншими речовинами.

Вітамін U: для чого потрібен організму

Якщо ми не так вже потребуємо в цьому вітаміні, тоді навіщо він взагалі потрібен? А справа вся в тому, що S-метілметіонін бере активну участь у багатьох процесах, і надходження цієї речовини ззовні допомагає повноцінно працювати різним системам організму.

Перше і, мабуть, найголовніша перевага вітаміну полягає в його унікальній здатності загоювати виразки та інші ушкодження слизових оболонок. З цієї причини препарати S-метілметіонін призначають для лікування гастриту, а також виразки шлунка і 12-палої кишки.

Крім того, вітаміноподібні речовини має властивість нормалізувати рівень кислотності в шлунку. При зниженій секреції соляної кислоти амінокислота підвищує її рівень, і навпаки.

Виходячи з цієї особливості, напрошується висновок, що вітамін U корисний для нормального травлення і до того ж попереджає руйнування слизової шлунка під агресивною дією кислот.

Вітамін U захищає людину від шкідливого впливу всіляких хімічних сполук. Він допомагає вчасно розпізнавати шкідливі речовини і руйнувати їх. Такі властивості амінокислоти дозволяють організму боротися з токсинами і хімічними отруєннями.

Антигістамінні властивості вітаміну дають можливість з успіхом використовувати його в якості Противоалергенні кошти. Постійна присутність в раціоні харчування продуктів з великим вмістом вітаміну U дозволяє поліпшити стан людей, схильних до алергії.

Також вченими було виявлено, що амінокислота може використовуватися як антидепресант. Причому в деяких випадках її застосування буває набагато ефективніше, ніж лікування за допомогою сильнодіючих препаратів.

Для чого ще потрібен вітамін U? Біологічна роль цієї речовини полягає в поліпшенні обміну жирів і нормалізації рівня холестерину. Завдяки цьому вдається запобігти розвитку атеросклерозу судин головного мозку і серця, а також сповільнити прогресування захворювання.

Вітамін U також необхідний для утворення різних біологічно активних речовин. Наприклад, з його допомогою синтезується вітамін В4.

Оскільки S-метілметіонін захищає організм від шкідливих хімічних сполук, то і від токсинів позбутися з його допомогою також можливо. Вчені виявили, що в основному дефіцит цієї речовини спостерігається у завзятих курців і багато людей, що п’ють.

Дія S-метілметіонін полягає в знешкодженні дії алкоголю і нікотину. При цьому він майже весь витрачається на вищезгадані цілі, і для використання за прямим призначенням його вже, як правило, мало.

В кінцевому рахунку, відбувається руйнування слизової шлунково-кишкового тракту, що і пояснює численні випадки наявності виразки у алкоголіків і курців.

Добова норма вітаміну U

У якій кількості людина повинна отримувати S-метілметіонін, щоб нормально себе почувати?

Добова норма, визначена фахівцями, становить від 100 до 300 мкг. При хворобах шлунково-кишкового тракту надходження вітаміну U повинно бути збільшено до 400 мкг. Для людей, які активно займаються спортом, його норма дорівнює не менше 250 мкг, а в період змагань – 450 мкг.

При цьому слід врахувати, що всі зазначені норми є приблизними і визначати правильне дозування вітаміну в кожному індивідуальному випадку повинен лікар. Найчастіше при певних хворобах і гострої нестачі S-метілметіонін призначають вітамін U в таблетках під назвою «метил-метіонін-сульфон хлорид».

джерела вітаміну

Як уже згадувалося, синтезувати дана речовина наш організм не вміє, і отримувати його людина може тільки з їжею. Для того щоб задовольнити потребу у вітаміні, досить вживати овочі і фрукти, багаті на вітамін U. Продукти з вмістом S-метілметіонін – це капуста, морква, буряк, цибуля, петрушка, спаржа, сиру картоплю, помідори, солодкий перець, шпинат і банани .

Варто відзначити, що капуста білокачанна є рекордсменом за кількістю даної речовини. Звичайно, вітаміни в капусті містяться і інші, причому не менш цінні.

Якщо говорити про продукти тваринного походження, то тут міститься набагато менше амінокислоти. В основному це некип’ячене молоко і сирий яєчний жовток.

Вплив термічної обробки

Найбільше розглянутого вітаміну міститься в сирих овочах. При тепловій обробці продуктів протягом не більше 15 хвилин вміст вітаміну зменшується незначно. При більш тривалому впливі високих температур його кількість скорочується в рази.

Наскільки небезпечний дефіцит вітаміну

Люди, які тривалий час не вживають в їжу сирі овочі, стикаються з гіповітамінозом. У більшості випадків недолік вітаміну U призводить до підвищення кислотності травного соку і, як наслідок, утворення виразок і ерозій на стінках шлунка і 12-палої кишки.

Якщо S-метілметіонін в організмі недостатньо, його нестача успішно компенсується іншими речовинами. Але якщо і їх не вистачає, то починається збій в роботі організму. Тому краще не доводити себе до крайнього стану і не позбавляти себе цього корисного вітаміну.

Надлишок вітаміну U

Передозування амінокислоти не є небезпечною для людини і не завдає жодної шкоди. Пояснюється це тим, що вітамін U добре розчиняється в воді, швидко витрачається, а його залишок благополучно виводиться з організму через сечовидільну систему.

Як взаємодіє з іншими речовинами

S-метілметіонін – нейтральна речовина, що не впливає на всмоктування інших речовин. У той же час, жиро-і водорозчинні вітаміни, мікроелементи, лікарські препарати не перешкоджають засвоєнню вітаміну U.

Єдине, що потрібно для вступу цієї амінокислоти в кров – це кисле середовище в шлунку.

При зниженій кислотності засвоєння вітаміноподібні речовини значно погіршується? навіть незважаючи на достатню його надходження з їжею.

Також потрібно відзначити, що прийом деяких антацидних (зв’язують кислоту в шлунку) препаратів може впливати на засвоєння вітаміну U.

Кілька слів про користь капусти

Капуста білокачанна є унікальним продуктом, в складі якого міститься маса корисних для здоров’я речовин. Крім вітаміну U, вітаміни в капусті присутні не менш значущі.

Серед них вітаміни А, В1, В2, В6, С, Д, К, фолієва і нікотинова кислоти. Також овоч містить такі мінерали, як калій, магній, марганець, цинк, кальцій, фосфор, залізо і йод.

Цінність продукту доповнюють фітонциди, антиоксиданти, глюкоза, фруктоза, клітковина і органічні кислоти.

• Крім здатності боротися з виразковим ураженням шлунково-кишкового тракту властивості капусти полягають в наступному:
• • сприяє виведенню холестерину з організму;
• • адсорбує і виводить шлаки і токсини;
• • допомагає очистити стінки судин і запобігти розвитку атеросклерозу;
• • усуває головний біль;
• • допомагає подолати похмільний синдром;
• • позитивно впливає на функціонування печінки і селезінки;
• • покращує апетит;
• • активізує обмін речовин, що особливо актуально для хворих на ожиріння та цукровий діабет;
• • виступає в якості зовнішнього протизапальний і антисептичний засіб при лікуванні дерматологічних захворювань (загоює гнійні рани, виразки, що мокнуть екземи, запущені опіки і бородавки);
• • використовується як відхаркувальний засіб при кашлі та застудних захворюваннях.

Вітамін U (S-метілметіонін) – опис, застосування, користь, в яких продуктах міститься вітамін U

У сьогоднішній статті ми розглянемо з вами вітамін U і все, що в них пов’язано. Отже …

Що таке вітамін U і для чого він потрібен?

• Вітамін U (вітамін Ю, S-метілметіонін) – амінокислота, яку раніше відносили до вітаміноподібних речовин.
• Інші найменування вітаміну U: антіязвенний фактор, метил-метіонін-сульфон.
• S-метілметіонін грає важливу роль в своєчасному виявленні та виведенні з організму токсинів, нормалізації рівня холестерину в крові, синтезі холіну (вітамін В4) і найголовніше – вітамін Ю має властивість загоювати виразки.

Вперше про вітамін U заговорив американський вчений Чиней, який в 40-х роках XX століття виявив цю речовину в капустяному соку. Так, чині було встановлено, що речовина, що міститься в капустяному соку здатне загоювати виразку шлунка. Через це властивості, речовина отримала назву «ulcus» (виразка), а скорочено «U», або вітамін U.

Подальші дослідження показали, що вітамін У за хімічною структурою – Метилована похідна метіоніну. Вітамін У віднесли до кристалічної амінокислоті і вітаміноподібних речовин, після з останньої групи ця речовина прибрали.

S-метілметіонін – солодкуватий на смак кристалічний порошок зі специфічним запахом, білого кольору з жовтуватим відтінком. Руйнується під термічною обробкою протягом тривалого часу, а також добре розчиняється в воді. Чи не розчиняється в спирті, розчинниках. Корисні властивості вітаміну U залишаються незмінними при охолодженні або сушці.

Систематичне назва метіоніну: 2-аміно-4- (метилтіо) бутанова кислота
Емпірична формула метіоніну: C5H11NO2S.
Торгові назви S-метілметіонін: «Метіосульфонія хлорид».

Функції вітаміну U (S-метілметіонін)

Корисними властивостями вітаміну U вважаються:

• Має противиразкових властивістю, що благотворно впливає на лікування виразки шлунка, дванадцятипалої кишки і різних ерозій;
• Виводить з організму отруйні його речовини (токсини), що особливо актуально при отруєнні алкоголем, продуктами харчування, продуктами життєдіяльності бактеріальної інфекції;
• Володіє противоатеросклеротическим властивістю, що допомагає запобігти розвитку ряду серцево-судинних захворювань – атеросклерозу, інфаркту міокарда, ішемічної хвороби серця, інсульту, тромбозу, гіпертонічної хвороби;
• Володіє антигістамінних властивістю, що благотворно впливає на організм при алергічних реакціях, бронхіальній астмі, алергічного риніту (нежиті);
• Нормалізує кислотний баланс – знижує підвищену кислотність в шлунку;
• Покращує травлення;
• Допомагає справлятися з депресією;
• Сприяє прискореній регенерації шкірних покривів, покращує здоров’я шкіри, а також надає їй здорового вигляду;
• Нормалізує обмін жирів, що запобігає жирового переродження печінки і пошкодження кровоносних судин;
• Покращує вироблення колагену, запобігаючи формування розтяжок, рубців, птозу, часто виявляються при стрімкому схудненні;
• Покращує перебіг вагітності, мінімізуючи або зовсім знімаючи симптоматику токсикозу;
• Облягає перебіг передменструального синдрому (ПМС);
• Є донором метильних груп при синтезі креатину і холіну.

 

Застосування S-метілметіонін

• Хвороби органів шлунково-кишкового тракту – виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічний гастрит, біль у шлунку, хронічний холецистит, езофагіт, коліт, жовчнокам’яна хвороба;
• Хвороби печінки – хронічний гепатит, цироз печінки, синдром Жильбера;
• Загальні захворювання – хвороба Паркінсона, хвороба Альцгеймера, невроз, депресія, розсіяний склероз, атеросклероз, цукровий діабет, ожиріння, цистит, дистрофія;
• Патологічні стани – діафрагмальна грижа, травми, рани,
• Різні залежності – алкоголізм, наркоманія, куріння;
• Запобігає передчасному старінню і погіршення здоров’я шкіри, волосся, нігтьової пластини, тканин;
• Зняття хронічної втоми;
• Як добавки БАД – через свого властивості рятувати тканини від надлишку жирів.

Протипоказання до додаткового прийому S-метілметіонін

• Діти, віком до 6 років;
• Виражена ниркова або печінкова недостатність;
• Печінкова енцефалопатія;
• Гіперчутливість до речовини.

Дефіцит вітаміну U

При недостатності (гіповітаміноз) вітаміну U можуть виникнути такі проблеми зі здоров’ям:

• Підвищена кислотність в шлунку, що сприяє появі на слизових органів шлунково-кишкового тракту виразок і ерозій;
• Загострення запальних захворювань органів шлунково-кишкового тракту;
• Схильність до гіповітамінозу, тому що деякі вітаміни і мікроелементи в кислому середовищі руйнуються;
• Депресивні стани, тривожність;
• Дефіцит вітаміну U зазвичай відчувають люди, які не вживають в їжу свіжі овочі і фрукти.

Шкідливі властивості S-метілметіонін

Вітамін U не є токсичним для організму речовиною, і його надлишок не накопичується. Виведення з організму відбувається з сечею.

Добова потреба вітаміну U

• Добова потреба у вітаміні U становить:
• Дорослі – від 100 до 300 мг;
• Діти (від 6 років) – від 100 до 150 мг;
• При вагітності – 200 мг;
• Інтенсивні заняття спортом – 250 мг;
• При захворюваннях органів травлення – від 200 до 400 мг.

Побічні ефекти від прийому S-метілметіонін

Передозування (гіпервітаміноз) S-метілметіонін

Передозування від прийому «Метіосульфонія хлорид», може привести до таких симптомів, як:

• нудота;
• блювота;
• Тахікардія.

Джерела вітаміну U (в яких продуктах міститься)

Рослинні джерела амигдалина: спаржа, білокачанна капуста, цвітна капуста, буряк, петрушка, паростки пророслої гороху, кукурудза. Мінімальна кількість (менше 1 мг) антіязвенний фактора можна знайти в моркві, картоплі, гарбузі, шпинаті, солодкому перці, бананах, зеленому чаї.

1. Тварини джерела (не більше 0,05 мг на 100 г продукту): молоко, печінку, яєчний жовток.
2. Хімічні джерела: «Метіосульфонія хлорид».
3. Синтез в організмі: у організмі вітамін U не синтезується.

Важливо! При варінні продуктів протягом 90 хвилин вітамін повністю руйнується! Готування до 30 хвилин знищує 4% вітаміну.

Взаємодія вітаміну U (S-метілметіонін) з іншими речовинами

• Прийом метіоніну в поєднанні з фолієвою кислотою (вітамін В9) і холін (вітамін В4) допомагає в лікуванні злоякісних захворювань (рак);
• Прийом метіоніну в поєднанні з вітамінами групи В, сульфоніевим хлоридом і фамотидин прискорює загоєння виразок на слизових оболонках органів травлення;
• Антациди пригнічують засвоєння організмом метіоніну;
• Одночасний прийом з липокаин прискорює фосфоліпідний обмін в печінці, що перешкоджає її жировому переродженню;
• Одночасний прийом вітаміну U і вітаміну В3 (нікотинова кислота) сприяє виробленню адреналіну;
• Прийом S-метілметіонін підсилює дію Ланатозід Ц, фуразолидона та антиангінальну дію нітрогліцерину;
• Знижує дію Леводопа (протипаркінсонічний препарат).

Відео про вітамін U

Обговорити вітамін U на форумі …

Вітамін U де міститься, для чого потрібен організму, властивості

Вітамін U – амінокислота, яка раніше належала до категорії витаминоподобних елементів. Її називають метил-метіонін-сульфон та антіязвенний фактором. Елемент дуже важливий для своєчасного виявлення і очищення організму від токсичних речовин. Він допомагає нормалізувати вміст холестерину в крові, синтезувати холін і загоїти виразки.

Дія вітаміну U

Вітамін U – для чого ж потрібен цей елемент? Він виконує наступні функції:

• Виявляє, знешкоджує та очищує організм від шкідливих хімічних елементів. Одним з них вважається гістамін. Елемент продукується при розвитку запалень в організмі і активізує синтез шлункового соку. В результаті стінки травних органів збільшуються, що викликає біль. Вітамін знешкоджує гістамін, що призводить до нормалізації роботи травних органів. Речовина зменшує симптоми алергії – інтоксикацію організму, почастішання стільця, бронхіальної астми. Елемент усуває поліноз, який проявляється у вигляді риніту і сльозоточивості.
• Сприяє загоєнню виразкових і ерозивних дефектів на слизових покривах шлунка і дванадцятипалої кишки. Елемент допомагає лікувати захворювання органів травлення.
• Нормалізує кислотність шлунка, покращує травні процеси. При недостатній секреції речовина активізує синтез соляної рідини. Якщо людина страждає надмірним синтезом кислоти, метіонін робить її менш агресивною і зменшує вироблення речовини. Застосування s-метілметіонін забезпечує слизових покривів шлунка надійний захист. З його допомогою вдається підтримувати фізіологічний баланс рН в нормі. Це допомагає нормально перетравлювати їжу без ураження стінок органу.
• Покращує стан шкіри. Водорозчинний вітамін активно використовується для боротьби з шкірними патологіями. Він допомагає впоратися з псоріазом, дерматитом. Ефективний вітамін і при кропивниці. Елемент активно застосовується в косметології.
• Продукти з вмістом цього вітаміну усувають гіперемію, активізують відновлення шкіри, зменшують капіляри, насичують киснем і зволожують. Речовина допомагає впоратися з нерівностями дерми, збільшує еластичність епідермісу, справляється з мімічними зморшками і робить тон особи рівніше.
• Нормалізує жировий обмін. Вітамін U допомагає поліпшити кровообіг в уражених мозкових і серцевих судинах. Елемент захищає печінку від поразки, запобігає атеросклерозу. Його застосовують для профілактики жирового заміщення тканин печінки.
• Справляється з депресією і усуває знервований стан. Застосування вітаміну U можливо при відсутності ефекту від стандартної психотропної терапії. Біологічна роль речовини полягає у впливі на синтез адреналіну. Елемент контролює холестериновий обмін, що впливає на емоційний фон людини.
• Покращує синтез колагену, запобігає виникненню розтяжок, рубцевих змін, птозу. Елемент знижує навантаження на сечовий міхур. З його допомогою вдається вивести аміак, який синтезується при різкій втраті ваги.
• Застосовувати вітамін U можна при вагітності. Він допомагає впоратися з ознаками токсикозу, зміцнити волосся, уникнути інфекційного ураження сечостатевих органів. Елемент корисний жінкам, які застосовують пероральні контрацептиви і засоби з високим рівнем естрогену.
• Метіонін бере участь в обміні ліпідів і має виражені антиоксидантні властивості. Тому його часто включають в спортивні добавки. Речовина не має помітного анаболічного ефекту, проте воно допомагає усунути відкладення жирів. Це дуже важливо для спортсменів, які стежать за своїм тілом.

Гіпо- і гіпервітаміноз s-метілметіонін

Вітамін U не виробляється організмом. Він надходить із зовнішніх джерел. Дефіциту елемента найбільше схильні до такі категорії:

• люди, дієта яких включає занадто мало фруктів і овочів;
• пацієнти з низькою кислотністю шлунка;
• люди, які курять і вживають багато спиртних напоїв, – все сили організм витрачає на усунення інтоксикації.

Ряд обов’язків беруть на себе інші елементи. Але при вираженій нестачі вітаміну U виникають неприємні симптоми:

• загострення патологій травної системи;
• ураження слизових покривів шлунка;
• порушення стану дерми, поява висипань;
• нервозність, коливання настрою;
• Загальна слабкість;
• порушення функцій печінки, пов’язане з ослабленням її захисту.

Випадки гіпервітамінозу речовини зафіксовані не були. Метіонін є водорозчинним з’єднанням. Він швидко залишає організм з сечею.

Синтетичні препарати на основі вітаміну U менш результативні в порівнянні з натуральними джерелами елемента. Лікарі радять вживати більше фруктів і овочів, що містять цю речовину.

Показання та протипоказання

Застосовують вітамін U при:

• хвороби Паркінсона;
• патології органів травлення – язва, коліт, цироз, ерозійні дефекти, езофагіт;
• цукровий діабет;
• психічні порушення – метіонін використовується в складі комбінованої терапії;
• дистрофія;
• вагітність;
• спортивні заняття, бодібілдинг;
• період після хірургічного втручання;
• хвороба Альцгеймера;
• нервові хвороби;
• відновлення після ран і травматичних пошкоджень;
• косметичні проблеми – ліки з метіоніном використовують в складі комбінованої терапії висипу, раннього старіння дерми,
• порушення стану волосся.

Підвищені дози вітаміну U призначають людям, які вживають велику кількість спиртного або курять. Завдяки цьому елементу вдається активізувати виведення токсичних речовин.

До ключових обмежень до застосування вітаміну U відносять наступне:

• вірусні захворювання печінки;
• вік менше 6 років;
• непереносимість компонентів ліки;
• гепатит;
• недостатність нирок.

Кошти на основі метіоніну добре переносяться. Однак в окремих ситуаціях вони провокують такі побічні ефекти:

• алергічний висип;
• поява симптомів кропив’янки;
• зменшення кров’яного тиску;
• тахікардія;
• нудота і блювота.

У чому користь вітаміну u

До корисних властивостей цієї речовини відносять наступне:

• Противиразковий вплив. Елемент допомагає справлятися з виразкою органів травлення. Загоює ерозії.
• Виведення токсичних речовин. Це важливо при алкогольної інтоксикації. Речовина застосовують при отруєнні харчовими продуктами. Воно допомагає впоратися з наслідками бактеріальної інфекції.
• Антигістамінні властивості. Метіонін допомагає справлятися з алергією, бронхіальною астмою. Використання вітаміну U допомагає при алергічній нежиті.
• Усунення атеросклерозу. Допомагає уникнути розвитку патологій серця і судин – ішемії, атеросклерозу, інфаркту, гіпертонії, тромбозу. У цю категорію входять інсульти.
• Відновлення кислотного балансу. Сприяє зниженню кислотності шлунка.
• Усунення симптомів депресії.
• Відновлення травлення.
• Прискорення відновлення шкіри, нормалізація її стану, поліпшення зовнішнього вигляду.
• Поліпшення жирового обміну. Це допомагає уникнути жирового переродження печінки і ураження судин.
• Полегшення ПМС.
• Стимуляція вироблення колагену. Це допомагає запобігти утворенню рубців, розтяжок, птозу. Ці симптоми нерідко виникають при різкому схудненні.
• Полегшення перебігу вагітності. Вітамін U зменшує або повністю усуває ознаки токсикозу.

 

Джерела вітаміну U

У яких продуктах міститься ця речовина? Багато вітаміну U присутній в такій їжі:

• паростки гороху;
• солодкий перець;
• брокколі;
• банани;
• буряк;
• морква;
• білокачанна капуста;
• цибуля;
• спаржа;
• свіжий картопля;
• зелений чай.

S-метілметіонін присутній практично у всіх рослинних продуктах харчування. При цьому він не так часто зустрічається в м’ясі та іншої їжі тваринного походження.

Щоб задовольнити добову потребу у вітаміні U, можна вживати печінку. Речовина присутня в парному молоці і сирих жовтках. Елемент легко руйнується при термічній обробці.

Велике значення має тривалість приготування продуктів. При варінні протягом 10 хвилин руйнується не більш 4% елемента. Більш тривалий приготування призводить до повної втрати елемента.

Синтетичний вітамін U засвоюється не так добре, як натуральний. Препарати на основі метіоніну можна застосовувати для лікування патологій травних органів.

добова норма

Середній добовий обсяг речовини – 200 мг. З урахуванням віку та індивідуальних особливостей організму людини цей показник може становити 100-300 мг.

Людям, які мають виразку або порушення синтезу шлункового соку, дозування збільшують в 2 рази. Для них добова норма становить 400 мг.

Збільшення дозування потрібно і людям, які активно займаються спортом. У цьому випадку норма може перебувати в межах 150-350 мг.

При необхідності засіб виписують для перорального вживання. Зазвичай лікарі призначають по 100 мг вітаміну. Його потрібно приймати до 4 разів на день. Курс терапії – 1 місяць. Конкретний термін призначають на підставі особливостей організму.

Профілактичне та лікувальне застосування

Хороші результати від прийому метіоніну спостерігаються при наявності анацидном, гіпоацидним або нормоцідной виразки. Він допомагає домогтися гарного ефекту при гепатиті, спастичному або інфекційному коліті.

У разі розвитку ахлоргідрії речовина нормалізує активність жовчного міхура, підвищує кислотність шлункового соку. Вітамін U відновлює роботу кишечника.

Щоб впоратися з симптомами диспепсії і поліпшити секрецію шлунка, вітамін U виписують в добовому дозуванні 200 мг. Його потрібно пити 1 місяць.

При цукровому діабеті, ураженні печінки, атеросклерозі варто приймати по 100 мг речовини за 1 годину до їжі. Це роблять 3-4 рази на добу. Курс лікування – 1 місяць.

Взаємодія вітаміну U та інших препаратів

Комбінація метіоніну з іншими медикаментами допомагає домогтися таких ефектів:

• Прийом елемента з фолієвою кислотою і холін полегшує лікування раку.
• Поєднання речовини з фамотидин, вітамінами групи В стимулює загоєння виразкових дефектів на слизових покривах травних органів. Аналогічний ефект вдасться отримати при комбінації з сульфоніевим хлоридом.
• Антацидні препарати зменшують засвоєння вітаміну U.
• Поєднання з липокаин стимулює обмін фосфоліпідів в печінці. Це допомагає уникнути її жирового переродження.
• Комбінація метіоніну з вітаміном В3 активізує синтез адреналіну.
• Вітамін U зменшує ефект леводопи.
• Прийом речовини робить лікування фуразолідоном і Ланатозід Ц більш ефективним. Елемент збільшує антиангінальний ефект нітрогліцерину.

Вітамін U – ефективний засіб, який має багато позитивних властивостей. Речовина міститься в багатьох овочах і фруктах, тому в раціоні має бути велика кількість рослинної їжі.

Вітамін U: де міститься і для чого потрібен організму

Наш організм – складний і дивовижний биомеханизм. І коли щось йде не так, починається збій. Тоді організму потрібна допомога ззовні. Особливо це стосується необхідних речовин, які організм сам синтезувати не може, але може отримати з їжі. Ви коли-небудь чули про вітамін U? Скоріше за все ні. А він дуже корисний. Зараз разом розберемося, що тут до чого.

Трохи історії

Відкрито був вітамін U, він же S-метілметіонін, він же Метілметіонінсульфонія, він же противиразковийфактор в середині минулого століття в США.

Тоді дослідники помітили, що сік деяких овочевих культур попереджав або стримував розвиток виразкової хвороби у курчат. Вчені прийшли до висновків про те, що виразка була викликана нестачею елементів, яку організм отримує тільки з їжі.

Тобто сам організм виробляти цей елемент не може, не тільки у курчати, а й у людини.

Чому саме «U»? На латині «виразка» звучить як «ulcus», за першою літерою і назвали речовина.

Вчені все ще вирішують, відносити його він до вітамінів чи ні. Тому раніше цей елемент називали вітаміноподібною. Зараз він виключений з цієї групи.

Напевно, кожна людина, що читає цю статтю, коли-небудь відчував труднощі з шлунково-кишковим трактом. Справа в тому, що головним корисним властивістю вітаміну U вважається його яскраво виражений язвозаживляющим ефект і благотворний вплив на шлунковий сік.

Чи можна обійтися без цього вітаміну? Можна, можливо. Адже властиві вітаміну U ефекти організм може отримати і з інших речовин. Але краще, щоб він був присутній у вашому раціоні, а, отже, і в організмі завжди. Тим більше що продукти, в яких він міститься, доступні до непристойності.

У яких продуктах міститься вітамін u?

Героя нашої розповіді можна знайти в сирих необроблених овочах, де він міститься у великих кількостях. Хочете, щоб весь організм добре без збоїв функціонував – налягайте на свіжу капусту, буряк, петрушку, помідори, болгарський перець, усіляку їстівну зелень, свіже молоко і сирий жовток.

Вітамін можна знайти і в аптеці. Синтетичним шляхом вітамін U отримують з капустяного соку у вигляді дрібних кристалів. Штучна сполука біле, солодке і, кажуть, не дуже приємно пахне.

У нашій країні препарат вітаміну U виготовляли ще в радянські часи. Його добували шляхом екстракції зі свіжого капустяного соку, де міститься ця речовина.

Для цього свіжу капусту подрібнювали, пресували під високим тиском в 150 атмосфер. Отриману таким чином рідину фільтрували, додавали лактозу і все це висушували, одержуючи таким чином порошок.

Ось чому препарат має солодкуватий смак.

Для чого вітамін U потрібен організму?

Їжте більше овочів, якщо раптом вас здолала туга. Виявляється, наш вітамін U може і тут допомогти.

Ви коли-небудь чули, що горезвісний холестерин, виявляється, впливає на наш настрій? Так ось, S-метілметіонін здатний регулювати холестериновий обмін в організмі.

Причому його призначення може допомогти в тих випадках, коли традиційні засоби безсилі при позбавленні від мінорного настрою неясної етіології.

Вітамін U в таблетках в потрібній дозуванні призначають, коли він потрібен організму при лікуванні виразкової хвороби – він загоює слизову, знижує підвищену кислотність в шлунку або, навпаки, підвищує при її патологічному зниженні.

Вітамін U здатний визначити шкідливі для організму речовини і знешкодити їх. Якщо ви, з’ївши щось, потім раптом зрозуміли, що це щось було «не першої свіжості», і при цьому, з часом, вас не наздогнала діарея, швидше за все, вам в цьому допомогло достатню кількість цього вітаміну в організмі .

Препарати S-метілметіонін дієві і при лікуванні хронічного гепатиту.

Ця речовина також покращує ліпообмен, перешкоджаючи утворенню холестерину нальоту і бляшок. Ця ж здатність вітаміну впливати на жировий обмін може полегшити роботу печінки, особливо печінки любителів фастфуда, смаженої їжі.

дозування

Вченими визначено приблизний обсяг потреби середньостатистичного людського організму в добу в 100 або 200 міліграм. Спортсменам під час тренувань призначають подвійні дози, під час змагань доза може збільшуватися.

Домогтися передозування, або гіпервітамінозу майже неможливо, тому що вітамін U добре розчиняється в воді і легко висилають нирками з організму.

Визначити, що організму не вистачає саме вітаміну U, досить важко. Швидше за все, нестача виникає в разі, якщо людина ігнорує овочі або взагалі продукти рослинного походження. Брак може проявлятися в підвищенні кислотності шлункового соку, що може призвести до подразнення слизової оболонки і виникнення різних виразок і ерозій.

Вітамін U як засіб проти алергії

Навіщо він потрібен алергікам? З відкриттям цього з’єднання знайшли надію страждають на поліноз, тобто чхають, кашляють, ллють сльози, коли настає період цвітіння, які страждають на бронхіальну астму, різними видами харчової алергії. Вітамін U допомагає полегшити симптоми цих станів. Яким чином?

Вам говорить про що-небудь слово «антигістамінний»? Так ось, гістамін в організмі, ця речовина, вироблення якого збільшується, наприклад, коли організм починає боротися в силу різної патології з «ворожими», як йому здається, загарбниками.

І намагається вивести їх з організму. Так проявляється алергія. А вітамін U здатний знешкодити гістамін. Він його «метіліруется».

Метилирование – це простий хімічний процес, при якому метильная група – атом вуглецю і три атома водню – пов’язується з іншими молекулами.

Таким чином, речовина має ще знеболюючий і загоює ефекти. Тому воно може бути застосовано і в лікуванні шкірних захворювань.

цікаві особливості

Вітамін U нейтральний по відношенню до інших речовин, тому добре взаємодіє з ними. Він відмінно засвоюється організмом, і цьому не перешкоджають ніякі інші речовини. Але щоб вітамін потрапив в кров, в шлунку має бути присутня досить кисле середовище. Чим нижче кислотність, тим менше вітаміну потрапить в кров.

Його застосовують для лікування не тільки людей, а й тварин. Препарат застосовують для профілактики і лікування тварин в сільському господарстві. У цій сфері він також не має особливих протипоказань і побічних ефектів.

Те, що більшість людей мало чули про вітамін U, говорить про те, що він все ще був мало вивчений. І з огляду на цій маловивченою і явною перспективності в плані користі вчені продовжують дослідження цієї речовини з метою з’ясування його властивостей і розширення сфери застосування. Можливо, незабаром з’являться нові препарати з вмістом вітаміну U досконаліших формул.

 

Любителі алкоголю і сигаретного диму особливо мають потребу в цьому елементі, так як шкідливі, токсичні для організму речовини повністю вимивають його.

Підведемо підсумки

Ми з’ясували, як вітамін U корисний і яку роль відіграє в регуляції роботи всього організму.

Людям зі схильністю до виразкової хвороби варто подумати про застосування препаратів з цим з’єднанням. Пам’ятайте, що будь-яку хворобу легше попередити, ніж лікувати. Тому і здоровим людям буде корисно застосування вітаміну в профілактичних цілях. Про те, як його правильно приймати, в яких дозах, протягом якого часу, про протипоказання поцікавтеся у кваліфікованого лікаря.

Судячи з відгуків, вітамін U дійсно зараз мало застосовують, у нього занадто багато конкурентів, але це не зменшує його достоїнств.

Застосування вітаміну або, наприклад, капустяного соку при виразковій хворобі показують хороші результати без рецидивів, в поєднанні зі строгим дотриманням дієти і інших рекомендацій лікаря.

Страждають на виразкову хворобу шлунка і брали вітамін відзначають поліпшення стану і зменшення болю. Правда, ложку дьогтю додає неприємний запах, і тому потрібен час, щоб звикнути.

У яких продуктах міститься метіонін, де його найбільше, джерела вітаміну u в таблиці

• У 1949 році американський вчений Чіні виявив в капустяному соку речовина, здатне загоювати виразку шлунка шляхом регенерації слизових оболонок шлунка і кишечника.
• До такого висновку Чіні прийшов, вилікувавши 200 страждають на виразкову хворобу шлунка пацієнтів, прописавши їм, поряд зі стандартною терапією, вживання 1 літра свіжого соку білокачанної капусти щодня.
• Контрольна група пацієнтів капустяний сік не приймала, і їх одужання затяглося.

Чини відніс цю речовину до вітамінів, оскільки воно не синтезувалося в організмі. За першою літерою латинського слова «ulcus» (виразка) воно було названо вітаміном U.

В даний час ця речовина відноситься до вітаміноподібною з’єднанням (речовин, по фізіологічній дії схожим з вітамінами, але не є ними по ряду ознак).

Однак це з’єднання продовжують відносити до вітамінів, які не будемо відступати від традиції і ми.

У чому міститься вітамін U (метіонін), в яких продуктах харчування його найбільше і чим небезпечний дефіцит цього мікроелемента? Будемо розбиратися!

до змісту ↑

1. Подальші дослідження виявили, що виявлене Чіні речовина – це похідне незамінною (не синтезуються організмом) серосодержащей амінокислоти – метіоніну.
2. До нього стали відносити й інші володіють схожими властивостями солі цієї амінокислоти.
3. Хімічна назва вітаміноподібні сполуки – Метілметіонінсульфонія хлорид, або S-метілметіонін.
4. Ця речовина в даний час видобувається з капусти (шляхом подрібнення і розпарювання витягнутого шляхом тиску соку з додаванням молочного цукру) і синтезується.

Йому притаманний солодкуватий смак і «капустяний» запах. Форма випуску препарату – таблетки, капсули, порошки та спреї. Біологічна активність синтезованого з’єднання в 3-5 разів нижче, ніж природного.

Це з’єднання володіє важливими для організму властивостями:

• нормалізує кислотність;
• сприяє синтезу деяких гормонів (зокрема, адреналіну);
• сприяє виробленню іншого вітаміноподібні сполуки – холіну (також раніше относимого до вітамінів під назвою B4), необхідного для формування клітинних мембран.
  • Холін запобігає відкладенню жиру в печінці та інших органах. Він перешкоджає розвитку атеросклерозу, тромбозів, гіпертонії, ішемічної хвороби серця, інфаркту міокарда та інсульту;
• що входить до складу метіоніну сірка використовується для синтезу амінокислоти – цистеїну (входить до складу білка шкіри, нігтів і волосся) і колагену (основи сполучних тканин – кісток, хряща і сухожиль), тобто S-метілметіонін регенерує не тільки слизову шлунка, а й шкірні покриви;
• володіє антигістамінним ефектом (бореться з проявами алергії і симптомами простудних захворювань);
• позитивно впливає на засвоєння вітамінів B6 (піридоксину), B12 (ціанокобаламіну) і бетаїну (активатора синтезу фосфоліпідів клітинних мембран);
• виводить з організму токсини (наслідки отруєння алкоголем і неякісними продуктами харчування, солями важких металів – свинцю, кадмію, ртуті);
• підвищує опірність організму радіації;
• за деякими відомостями, знижує прояви депресії.

до змісту ↑

Добова потреба в даному активному речовині наступна:

• діти старше 6 років – 100-150 мг;
• дорослі – 100-300 мг;
• вагітні жінки – 200 мг (сприяє детоксикації при ранньому токсикозі, призначається спільно з фолієвою кислотою і ціанокобаламіном);
• спортсмени – 250 мг;
• бодібілдери (в змагальні періоди) – 450 мг.

Цю потребу бажано задовольняти рослинними продуктами . При захворюваннях органів травлення лікар може призначити щоденний прийом 200-400 мг метілметанінсульфонія хлориду в таблетках.

При появі таких ознак нестачі метілметіонін необхідна корекція раціону в бік збільшення надходження його з продуктами:

• підвищена кислотність шлункового соку з утворенням ерозій і виразок, руйнуванням в кислому середовищі деяких вітамінів і мінеральних речовин з подальшими гіповітамінозами;
• загострення захворювань шлунка і кишечника;
• виникнення тривожних станів, схильність до депресії.

Після консультації з лікарем можливий також прийом аптечних форм метілметанінсульфонія хлориду. Курс лікування препаратом триває зазвичай місяць, з прийомом 3-4 рази на день до їди.

до змісту ↑

S-метілметіонін міститься в основному в рослинних продуктах , тому вегетаріанці не відчувають його дефіциту. У таблиці нижче наведено вміст вітаміну U в рослинних і тваринних продуктах (за групами товарів).

З таблиці наочно видно, що тваринні продукти, що містять вітамін U, не приносять користі, але і не все рослинні продукти можна визнати джерелом метіоніну.

продукти	Зміст s-метілметіонін, мг / 100 г
спаржа	260
Білокачанна капуста	85
Цвітна капуста, кукурудза, буряк, зелень петрушки, паростки гороху	до 20
Картопля, морква, гарбуз, солодкий перець, шпинат, банани, зелений чай	до 1
Молоко, печінку, яєчний жовток	до 0,05

до змісту ↑

Що знижує його рівень

Це з’єднання термічно нестійкий, але варіння їжі протягом 10 хвилин руйнує всього 4% його наявної кількості, а 20-хвилинна варіння знижує вміст на 25%, з чим ще можна змиритися.

Але більш тривала термічна обробка продуктів, багатих метіоніном здатна знизити вміст його в їжі істотно – півторагодинне кип’ятіння зводить його до нуля.

На світлі вітамін U руйнується. Овочі краще вживати сирими, готувати страви безпосередньо перед вживанням, а при необхідності термічної їх обробки готувати на пару або запікати.

Заморожування або консервацію вітамін в складі зелені і овочів витримує добре.

Існують і речовини, що впливають на засвоєння вітаміну негативно . Нічого дивного в тому немає – антагоністи вітамінів, звані антивитаминами, були відкриті ще в 1940-х роках.

1. Вони замінюють в біохімічних системах істинні вітаміни, будучи не здатні виконувати їх біологічні функції.
2. Витісняючи вітаміни, антивітаміни утворюють «недіяльного ферменти» , що порушує метаболічні процеси, аж до стадії загибелі організму.
3. Як приклад: антагоністом аскорбінової кислоти (вітаміну C) є близька до неї по структурі глюкоаскорбіновая кислота.
4. Антагоністами вітаміну U є антациди – лікарські засоби, що нейтралізують входить до складу шлункового соку соляну кислоту.

Один з найвідоміших антацидів – колись застосовувалася для позбавлення від печії і болів в шлунку харчова сода. (Сучасна медицина лікуватися содою не рекомендує внаслідок властивих їй побічних ефектів, основний – «кислотний рикошет»).

Із сучасних препаратів до антацидами відносяться Альмагель, Гастал, Ренні, Гевіскон.

до змісту ↑

Побічні ефекти і протипоказання до прийому

В даний час вітамін U до лікарських засобів не відноситься , його статус – харчова добавка.

При вживанні продуктів з його вмістом проявлення побічних ефектів виключається. При прийомі аптечних форм вітаміну і індивідуальної нестерпності вони, хоча і рідко, можливі.

До них відносяться:

• алергічні реакції у вигляді шкірних висипань, свербіж шкіри;
• підвищення згортання крові (з ризиком тромбоутворення);
• неприємний присмак у роті;
• нудота;
• блювота;
• зниження артеріального тиску;
• зниження частоти пульсу (тахікардія);
• сплутаність свідомості.

• При появі будь-якого з описаних побічних ефектів після консультації з лікарем можлива відміна препарату або зниження його дози.
• Існують і протипоказання до прийому лікарського засобу в таблетках:

• вік до 6 років;
• індивідуальна непереносимість (гіперчутливість);
• ниркова або печінкова недостатність (з ускладненням у вигляді печінкової енцефалопатії).

Гіпервітамінозу U не спостерігається – його надлишок виводиться через нирки з сечею.

до змісту ↑

Додаткові рекомендації і поради

Вітамін U знайшов застосування не тільки в медицині, але і в косметології.

Поширення отримали маски і креми для обличчя з метілметіонін. Вони стимулюють регенерацію зовнішнього шару шкіри (епідермісу).

1. Проступають на поверхні капіляри стають менш видимими, а клітини тканин насичуються водою і киснем.
2. Кудись «пропадають» мімічні зморшки, поверхня шкіри вирівнюється, а сама шкіра стає пружною і еластичною.
3. Наведемо для прикладу рецепт одночасно живильним і маски для обличчя.

Подрібніть в блендері кілька листів свіжої білокачанної капусти, додайте 1 ст. л. сметани і 1 жовток курячого яйця.

Нанесіть склад на обличчя, не зачіпаючи область навколо очей . Через півгодини змийте маску прохолодною водою.

Ще більше інформації про вітамін U в цьому відео:

Відкритий понад півстоліття тому вітамін U в даний час синтезується і широко застосовується в якості біологічно активної добавки в традиційній і народній медицині, в косметології.

Призначається прийом вітаміну при лікуванні шлункових захворювань. Побічні дії дуже рідкісні, але ряд протипоказань існує.