Склад:2,5 кг капусты2 моркви 2 болгарських перца1,5 ст. л. солитмин за вкусуПриготовление:Дрібно шаткуємо капусту, моркву натираємо на крупній тертці, перець розрізаємо на 4 частини і шаткуємо соломкою.

У підходящий посуд викладаємо капусту, моркву і перець, солимо, додаємо кмин за смаком, розминаємо руками щоб виділився сік. Зверху додаємо який-небудь вантаж і залишаємо на 3 дні. По закінченню трьох днів капусту перекладаємо в скляні банки і вливаємо сік, що виділився, поверх неї.
Рецепт розрахований на 10 порції!#закуска #готовимдома #квашенаякапуста #салат #длявсейсемьиЕсли сподобалася стаття, ставте палець вгору і підписуйтесь на наш канал. Далі ще більше корисних і цікавих рецептів!