Колись суші були традиційною стравою в Японії, але тепер вони популярні у всьому світі. Важко знайти людину, яка б не куштувала Філадельфію або Каліфорнію хоча б один раз. Але чи знаєте ви, як правильно їсти суші, щоб насолодитися їхнім смаком сповна? Якщо ні, ми вже приготували для вас корисні поради. А також розкажемо, яка доставка суші у Львові не розчаровує, та дотримується найкращих традицій приготування ролів.

А також різноманітні роли за авторськими рецептами.

Як їсти суші: поради

Перше та головне правило: використовуйте палички. Їсти суші виделкою — може й зручніше, але все ж ми радимо навчитися більш традиційному способу. Окрім цього:

• Обов’язково їжте суші з соєвим соусом — він допомагає розкрити смак основних компонентів страви сповна. Проте не переборщіть: занадто багато соусу — це погана ідея.
• Імбир та васабі додають ролам пікантності. Вони пасують до суші з будь-яких складників. Традиційно, імбир використовується, щоб очистити смакові рецептори, а васабі додає гостроти та смаку.
• Їжте суші маленькими шматочками — це дозволяє краще оцінити смак та текстуру.
• Не пережовуйте суші занадто довго — це може знизити якість смаку та текстури.

Найкраще їсти суші в першу годину після приготування: так вони найкраще зберігають смак та аромат. Щоб зберегти роли свіжими й смачними, власники львівських ресторанів дбають про вчасну доставку, а також привозять страви в термосумці.

Якщо ви тільки починаєте знайомитися зі світом суші, то краще почати з найбільш популярних та класичних варіантів. Філадельфія, Каліфорнія — це варіанти, які подобаються майже усім. Більш “просунуті” фанати японської кухні можуть скуштувати:

• Нігірі — це класична варіація суші. Страва складається з кульки рису, на яку кладуть сирі шматочки риби, морепродуктів або іншої начинки.
• Макі суші — начинка таких суші вкладається в центрі рису, а потім це все завертається у водорості норі.
• Темпура макі — це вид макі суші, в якому начинку панірують та смажать до хрусткої скоринки. Чудова альтернатива класичним холодним ролам.

Де скуштувати суші у Львові?

У нашому місті є багато кафе, ресторанів та фаст-фудів, які пропонують суші у своєму меню. Ми радимо розпочинати знайомство зі стравою в ресторанах, які спеціалізуються саме на азійській кухні. Наприклад, NOA. Це ресторан паназійських страв з великим меню, приємними цінами та швидкою доставкою.

Підсумовуючи, зауважимо: суші потребують особливого ставлення до свого споживання. Не забувайте про імбир та васабі, їжте суші з якісним соєвим соусом та не пережовуйте їх занадто довго. А також споживайте роли, за можливістю, у першу годину після приготування. Смачного!