Неможливо уявити українську кухню без рибних страв. Сьогодні в магазинах представлена ​​величезна різноманітність морських мешканців в свіжому, замороженому, консервованому вигляді. З такого продукту можна приготувати дієтичні, повсякденні, святкові вироби. Однією з поживних, цінних риб столі є саме сайра.

Харчова цінність в 100 грамах свіжого продукту становить 206 калорій, з яких основну частину займає живильний білок, що відрізняється швидкою засвоюваністю – 19,7 г, а також жири – 14,2 г. Вуглеводи в складі повністю відсутні.

БЖУ (енергетичне співвідношення) в 100-грамової порції свіжого м’яса – 24: 22: 0%.

Калорійність сайри змінюється в залежності від обраного способу термічної обробки, а також методу заготовки – копчення, маринування, соління. Так, сайра у власному соку містить 260 ккал, в маслі – 285 ккал.

Для дієтичного меню варто віддавати перевагу, зрозуміло, свіжомороженої риби, а також відвареної, приготовленої на пару. З консервів підійде замаринована у власному соку.

Глікемічний індекс морепродукту дорівнює нулю. Вживання його в їжу не призведе до стрибка цукру в крові, при цьому позбавить від почуття голоду на тривалий час. За відгуками лікарів, сайру дозволено споживати людям з цукровим діабетом і зайвою вагою.

М’ясо сайри цінується не тільки за відмінні смакові якості, а й за користь для організму людини.

Завдяки багатому хімічному складу регулярне вживання м’яса здатне заповнити будь-який недолік мікроелементів, налагодити роботу внутрішніх органів.

Що входять до складу елементи:

• вітамін PP;
• вітамін НЕ;
• йод;
• вітамін B1, B2, B6;
• вітамін A;
• фосфор;
• магній;
• ненасичені жирні кислоти – Омега-3, Омега-6;
• залізо;
• кальцій;
• калій;
• вітамін D;
• натрій;
• хлор;
• сірка;
• молібден;
• хром;
• нікель;
• фтор.

В першу чергу варто відзначити високий вміст йоду – мінералу, якого найчастіше бракує жителям нашої країни. Він, в свою чергу, зустрічається виключно в морепродуктах. Так, завдяки йоду налагоджується робота щитовидної залози, регулюється гормональний фон, стабілізується вироблення гормонів.

Основна користь сайри для організму.

• Зміцнюється серцево-судинна система.
• Запускаються всі обмінні процеси – білковий, жировий.
• Поліпшується стан шкірного покриву, волосся, нігтів.
• Стінки судин стають міцнішими, в результаті чого знижується ризик утворення тромбів, холестеринових бляшок.
• Зміцнюється серцевий м’яз.
• Відзначається властивість розріджувати кров.
• Поліпшується функціонування репродуктивної системи.
• За рахунок вітаміну A продукт позитивно впливає на зір.
• Рекомендується при захворюваннях алергічної природи – астма, дерматит – за властивість знижувати частоту загострення.
• Налагоджується нервова система, тим самим позбавляє від депресії, дратівливості, стресу, поліпшується сон.
• Потужні антиоксиданти беруть участь в боротьбі зі старінням клітин.
• Є профілактичним засобом проти атеросклерозу, хвороби Альцгеймера, онкології.
• Відновне дію забезпечує повноцінне оновлення клітин.
• Прискорюється регенерація пошкоджених тканин, в тому числі загоєння шлункових виразок.
• Риба дуже корисна для вагітної жінки – входять хімічні елементи забезпечують нормальний розвиток мозку, зору у малюка.
• Підвищується рівень гемоглобіну в крові за рахунок високого вмісту заліза.
• Зміцнюється кісткова тканина.
• Є відмінним дієтичним продуктом (але тільки запечена, відварна, на пару) завдяки низькій калорійності, відсутності вуглеводів, високому відсотку поживного білка.

Лікарі виділили ряд протипоказань, при яких м’ясо сайри заборонено до вживання.

Перш за все варто відзначити індивідуальну непереносимість продукту. Деякі компоненти в складі можуть спровокувати сильну алергічну реакцію у людини. Тому краще всього перед включенням риби в раціон проконсультуватися з фахівцем, щоб уникнути несподіваних негативних наслідків.

Страви з морепродукту заборонені при наступних діагнозах:

• цукровому діабеті;
• ниркових захворюваннях;
• порушеннях в роботі підшлункової залози;
• проблемах з щитовидною залозою.

Щоб приготувати смачну і корисну страву з такою жирною риби, як сайра, важливо правильно вибрати продукт. Несвіже м’ясо, а також порушення правил зберігання і транспортування риби, може завдати істотної шкоди організму людини.

Є кілька чинників, які свідчать про якість продукту, їх нескладно запам’ятати.

• Упаковка або пакет повинні бути цілими.
• На тушці немає явних пошкоджень, плям, жовтих патьоків.
• Присутній природний рибний запах.
• Відсутні домішки, ароматизатори.

Купуючи рибу в консервах, обов’язково дивіться на термін придатності і склад. Натуральний, якісний продукт не містить додаткових компонентів і ароматизаторів. До складу повинні бути включені тільки масло і сіль.

У кулінарії сайру використовують для запікання в духовці (у фользі, пергаменті), а також готують на пару, варять, смажать на олії. Вона ідеально поєднується з ароматними травами, прянощами. Крім того, в процесі копчення риба набуває гоструватий смак, який залежить від використовуваних спецій.

З риби також роблять холодні закуски, додають в салати, супи. Подають в якості основного компонента з гарніром з рису, гречки, пасти, картоплі. Незвичайними виходять бутерброди, пироги з сайра. Для приготування страв можна використовувати не тільки свіжу тушку, але і консервовану.

Сайра відмінно поєднується з наступними продуктами:

• цибуля ріпчаста / зелений;
• часник;
• кріп, петрушка, кінза, лавровий лист;
• овочі свіжі / мариновані;
• чорний перець, коріандр, кмин;
• яйця варені;
• Мал;
• тверді сорти сиру;
• лимон / лайм;
• картопля;
• морква;
• капуста свіжа / квашена;
• майонез;
• рослинне / вершкове масло.

Сайра – вельми поширена риба в кулінарії. Завдяки своїм смаковим якостям заслужила популярність як в повсякденному, так і в святковій, вишукану кухню.

З цього морського продукту виходять поживні страви, що відрізняються особливим ароматом, особливо в поєднанні зі спеціями. Високий вміст вітамінів, мінералів і жирних кислот робить благотворний вплив на організм людини.

Використовуючи в приготуванні якісну, свіжу рибку, ви будете спокійні за своє самопочуття.

Про те, яка користь сайри, дивіться в наступному відео.

Риба сайра – все що потрібно знати

Сайра, хижа риба, що мешкає в Тихому й Атлантичному океанах з сімейства макрелещукові. Володіє важливим промисловим значенням, так як в ній є безліч корисних мікроелементів. Популярна у вживанні в їжу через смачного м’яса, невисокій вартості і простоти в приготуванні. Часто використовується в консервуванні.

Сайра що за риба

Сайра має видовжене статура з подовженою головою. Сплутати її з іншими видами складно. Це середньорозмірних риба з довгою тіла не більше 40 сантиметрів і вагою до 150 грам. Нижня її частина виглядає сріблястою, верх темний. Луска на боках сайри відливає синявою або зеленуватим відтінком, дрібна і легко обсипається. Плавець на спині зрушать більше в бік хвостового.

Два підвиду, що потрапили в сімейство, мають невеликі зовнішні відмінності. Атлантичний вид має більш витягнуту нижню щелепу, ніж далекосхідний. Рильце має загострення до кінця – це спрощує їм захоплення видобутку. У її раціон входить різноманітний зоопланктон – ракоподібні, ікринки інших риб.

В основному ця риба віддає перевагу плавати в верхніх шарах води, при похолоданні опускається на 60-метрову глибину. Є стайной і в певні життєві періоди утворює величезні, щільні скупчення, що полегшує її упіймання дрифтерними мережами або іншими пастками. Середня тривалість життя сайри близько 5 років.

«Мінеральні складові, витягнуті з луски цієї риби, використовуються у виготовленні губної помади.»

Тихоокеанська

Відноситься до мігруючих істотам. Може здійснювати міграції на тисячі кілометрів, щоб провести зимовий період в водах південної Японії. У теплу пору перепливає в північні області і водиться біля острова Сахалін і Камчатки.

Нерест починається на самому початку березня. Еліпсоподібну ікринки мають у верхній частині кілька клейких відростків, за описом схожих на нитки. Розвиток личинок відбувається у водній товщі. Сама ікра кидається на водорості. Самка сайри може відтворити до 20 тисяч ікринок – кількість залежить від розміру самої риби.

Далекосхідна

Цей вид відрізняється від попереднього більш подовженою нижньою щелепою. На цьому їх відмінності закінчуються. Поведінка, розміри, спосіб життя і як вони виглядають у двох видів дуже схожі.

де живе

За описом іхтіологів не любить і не запливає в холодні води. Водиться в помірних зонах і субтропічних районах Тихого і Атлантичного океанів, розташованого в північній частині планети.

Її можна зустріти від узбережжя Азії до Америки. Живе в українських територіальних водах, ця риба зустрічається в Охотському і Японському морях, а також у океані біля Курил.

Коли настають холоди, сайра пливе на зимівлю в тепле Японське перебіг. Глибше 250 метрів не занурюється.

До якої родини належить

Все сімейство промислових, макрелещукові риб собирательно називається сайра. У сімейство Scomberesocidae входить 2 роди:

1. Макрелещука (Атлантика).
2. Сайри (Тихий океан).

Рід Сайра включає в себе 2 види – Cololabis saira, відкритий в 1856 році і Cololabis adocetus. Перший вид і називається тихоокеанської сайра.

Напівофіційно розділяється на азіатську і американську групи без будь-яких відмінностей. Скоріш за все, такий поділ на групи викликано географією місця проживання.

Хімічний склад сайри

За хімічним складом ця риба багата поживними речовинами, вітамінними компонентами і різними мінеральними речовинами. З них можна відзначити наступні:

• макроелементи: фосфор і кальцій, калій, хлор, магній, сірка і натрій;
• мікроелементи: хром, залізо, молібден і нікель;
• вітаміни: кальциферол (B, D), ретинол (A), токоферол (E), нікотинова кислота (PP), вітаміни групи E;
• ненасичені жирні кислоти: елементи омега -3, омега-6 і 9.

Натуральний склад м’яса сайри – це легкозасвоюваний білок (19,5 грама на 100 г продукту) і жири (14,1 г / 100 г). А ось різних вуглеводів немає зовсім, що характерно для багатьох видів риб. Пропорційність жирів з білками може варіюватися в різні боки з віком риби, від температури води, а також пори року і місця де її виловили.

Особливо цінно в сайрі наявність ненасичених жирних кислот як омега-3, 6, 9 і нікотинова кислота об’ємом 3,25 міліграм. Така кількість вітаміну PP – це ¼ від добової норми людини. Корисної в цій рибі також є таурин. Дана амінокислота збільшує інсулінові властивості і сприяє прискореної виробленні і виходу жовчі.

Omega-6 і 9 плавляться вже при 30 градусах за Цельсієм. Значить, потрапляючи в кров, вони діють як природні щітки. Рухаючись по судинах, вони очищають їх від відкладень холестерину, виступаючи профілактичним засобом від хвороб серця і судин. А враховуючи, що в рибі велику кількість поліненасичених кислот, при її вживанні загальний потік крові збільшується. При систематичному вживанні сайри нормалізується артеріальний тиск, так як в роботу включаються навіть найтонші капіляри.

«Зміст в філе риби поряд з кальцієм вітаміну D допомагає зміцнити кістки скелета.»

Ще одним цінним компонентом в сайрі є антиоксиданти. Вони сприяють підвищенню гемоглобіну, ніж призводять до нормальної кондиції формулу крові. М’ясо також має властивості антидепресантів, надаючи стимулюючу дію на гіпофіз, виробляє ендорфіни і серотонін.

Консервована сайра: в чому користь

Будучи промисловою рибою, велика її кількість йде на консервацію. Консервований, готовий до вживання продукт складається з:

• м’яса риби холодного копчення;
• різноманітності спецій;
• прянощів;
• додавання консервантів.

Дієтологи рекомендують, якщо стоїть вибір між свіжої сайри і консерви, вибрати перше і приготувати її самостійно. Однак, тривала термічна обробка не робить негативного впливу на рибні консерви. Температурна обробка знижує кількість мінеральних речовин і вітамінів в м’ясі, але в підсумковому результаті вони зберігаються в значній кількості.

Макроелементи також зберігаються, а антиоксиданти вивільняються по максимуму, коли відбувається нагрівання і тривала температурна обробка. З цієї причини консерви з сайри поряд з натуральної однаково корисні для людського організму.

З плюсів консервування відзначається, що піддаючись термообробці, в рибі нейтралізуються патогенні бактерії і шкідливі мікроорганізми при її виробництві. Це відноситься до такої інфекції, як ботулізм. Ці бактерії виробляють смертельно небезпечні для людини токсини, а при нагріванні вони гинуть.

«Купуючи рибні консерви, рекомендується звернути увагу на присутність такої позначки як« С20 »- це ознака низькоякісної продукції.»

Консервована сайра – самодостатній морепродукт, наділений великою поживною цінністю. Вона може вживатися людиною без додаткових дій і обробки.

Енергетична цінність
калорійність	204,9 ккал
білки	19,5 г
жири	14,2 г
мікроелементи
Залізо	0,6 мг
хром	55 мкг
молібден	4 мкг
фтор	430 мкг
нікель	6 мкг
макроелементи
кальцій	285 мг
фосфор	220 мг
калій	285 мг
магній	20 мг
натрій	100 мг
хлор	165 мг
сірка	195 мг
вітаміни
PP	3.237 мг

Кількість кілокалорій може змінюватися від методу приготування і додавання масла і додаткових складових страви. Так, копчена сайра на 100 грам буде містити 276 ккал, смажена – 204, законсервована в своєму соку – 261, а відварна – 134 ккал.

Шкода і протипоказання

Загальних протипоказань для вживання риби немає. Тут має місце тільки індивідуальна непереносимість і заборона для людей, які страждають на гемофілію.

Сайра не відноситься до дієтичних продуктів через високу калорійність. Це слід враховувати особам, які страждають від надлишку ваги і бажаючим пройти курс дієти. Зайва вага не протипоказання. У правильних кількостях вона дуже корисна, а активізують речовинний обмін кислоти омега-3, можуть навіть допомогти в схудненні.

У зоні ризику залишається людський фактор. Це може бути неправильне зберігання риби, її недобросовісна очищення і неякісна обробка. Ці фактори можуть негативно вплинути як на саму якість готової продукції, так і на здоров’я вживав. Використання недобросовісними виробниками низькоякісного масла позначається на функціонуванні печінки.

Підвищений вміст солі в консервованої риби можуть вплинути на роботу шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи і жовчного міхура. При діагностованих захворюваннях, пов’язаних з цими органами, консерви бажані в малих дозах і, якщо дозволяє лікар.

«У консервованої риби солі в десять разів більше, ніж у свіжій. Це в два рази перевищує потребу людини в солі на добу. »

Як вибрати сайру

При виборі свіжої риби слід її уважно оглянути. Вона повинна мати синьо-зелений відтінок луски. Жовтий колір говорить про неодноразову заморожуванні. Сайра, покрита слизом, є несвіжої і, ймовірно, вражена бактеріями. Зябра повинні бути яскравим червоним кольором. Незайвим буде понюхати рибу, щоб упевнитися в її свіжості.

Купувати консерви слід по:

• тара. Банку не повинна мати ушкоджень, бути цілою;
• дата і термін виготовлення і зберігання. Ці цифри обов’язково повинні бути видавлені на банці;
• етикетка. Вона повинна містити інформацію про всі інгредієнти і повному складі консерви.

висновок

Користь від вживання в їжу сайри значно більше, ніж можливу шкоду. Ця риба – вкрай цінний продукт для людини. Вона – джерело великої кількості вітамінів, макро- і мікроелементів, а також різних мінералів. Всі ці речовини запобігають розвитку певних хвороб. Корисні властивості не втрачаються при різних видах її обробки.

Риба сайра: як вибрати, калорійність, властивості, користь

Риба, як продукт харчування, має високу поживну цінність, а тому в раціоні людини займає важливе місце. На загальному тлі всієї рибної промисловості вигідно виділяються океанічні риби, всі корисні властивості яких перерахувати неможливо. Помітним представником особливо цінних видів риб є сайра.

Опис зовнішнього вигляду

Сайра – океанічна стайная риба, що мешкає у верхніх товщах води, що визначає її високу значимість в рибному промислі. Тіло сайри витягнуте, в довжину від 25 до 40 см, поступово стоншується до хвоста. Луска, що покриває тіло, дрібна, сріблясто-сірого кольору з боків і темного синьо-зеленого кольору на спині.

Вага в середньому – 180 г. Чи знаєте ви? Наукова назва сайри – «Cololabis», в перекладі з грецького означає «короткі губи», що не в повній мірі відображає її непропорційний тілу великий рот. Голова довга, пропорційна тілу, з помітно висунутої нижньою щелепою. Спорідненість з сімейством макрелещукові визначило у риби наявність поздовжніх хвостових плавців – спинного і анального. При цьому спинний плавник кілька зрушать до хвостового і доповнений п’ятьма або шістьма дрібними плавниками. Хвостовий плавець має виражену глибоку виїмку. Зовнішній вигляд тихоокеанської і атлантичної сайри кілька різний і полягає в ступені зміщення нижньої щелепи – у атлантичної сайри, в порівнянні з тихоокеанської, нижня щелепа більш виражено видвінута.Ознакомьтесь з корисними властивостями риб’ячого молочка, креветок, ікри, тунця і камбала.

Склад і харчова цінність

Висока цінність сайри пояснюється багатим хімічним складом при низькій калорійності, що робить її незамінним джерелом корисних речовин, особливо при дотриманні дієт.

Харчова цінність 100 г продукту:

• повноцінні легкозасвоювані білки – 19,5 г;
• насичені і ненасичені жири – 14,1 г;
• прості і складні вуглеводи – відсутні.

Калорійність 100 г продукту – 204,9 ккал. Важливо! У порівнянні з прісноводними видами риб сайра перевищує показники за вмістом корисних речовин. Хімічний склад представлений:

• вітамінами: А (ретинол), група В, Д (кальциферол), Е (токоферол), РР (нікотинова кислота);
• мікроелементами: залізо (Fe), нікель (Ni), фтор (F), хром (Cr), молібден (Mo);
• макроелементами: кальцій (Ca), магній (Mg), натрій (Na), калій (K), фосфор (Ph), сірка (S), хлор (Cl).

Вживаючи сайру, організм поповнюється основною частиною добового запасу вітамінів і мінералів, а харчова цінність гарантує високий запас енергії для активного дня.Узнайте, яка риба найкорисніша, як вибрати рибу, як її посмажити, і чи корисний риб’ячий жир.

Корисні властивості

Сайра, як і будь-який інший представник водного світу, є безумовно корисним продуктом, головна особливість якого пояснюється вмістом поліненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6.

Ці жири організм не виробляє самостійно, тому риба – чудове джерело поповнення цих речовин.

Корисні властивості сайри, завдяки високому вмісту речовин в хімічному складі, полягають в широкому спектрі дій на всі системи організму:

• ненасичені жири, знижуючи рівень «поганого» холестерину, очищають судини, завдяки чому покращують роботу серцево-судинної системи. Володіючи антиоксидантними властивостями, попереджають передчасне старіння і розвиток онкологічних захворювань;

Чи знаєте ви? Надходження в організм ненасичених жирів Омега-3 і Омега-6 підвищує рівень самостійно виробленого організмом «елемента молодості» – антиоксиданту коензиму Q10, що збільшує тривалість життя.

• вітаміни, стимулюючи систему кровотворення, покращують якість крові, регулюють обмін речовин, зміцнюють кісткову тканину, підвищують пружність шкіри і забезпечують хороший стан волосся;
• мінеральний склад попереджає розвиток анемії, зміцнює імунну систему і робить загальний протизапальну дію.

Це цікаво: Народні загальнозміцнюючі засоби

Крім того, високий вміст амінокислоти таурин забезпечує захисну дію на клітини печінки, сприяє виробленню жовчі і, відповідно, вироблення інсуліну, що особливо цінно для людей з діабетом.

Консервована риба: в чому користь

Риба – універсальний продукт на кухні. Її можна варити, тушкувати, смажити, коптити, сушити, а також використовувати не тільки в якості основного блюда, але і в якості начинки в закусках або у випічці. Безпрограшним варіантом є консервована сайра.

Про користь свіжої риби ніхто не сперечатиметься, але яка користь може бути від консервованої риби? Всім відомо, що тривала термічна обробка «вбиває» всі корисні речовини в складі продукту, але ця властивість не належить до рибних консервів. Чи знаєте ви? Мінеральні елементи, витягнуті з рибної луски, використовують у виробництві губних помад.

Безумовно, термічна обробка знижує концентрацію вітамінів і мінералів у складі риби, але в кінцевому залишку вони знаходяться в максимальних кількостях. При консервації всі вітаміни і мікроелементи зберігаються, а антиоксиданти досягають свого максимуму при нагріванні і тривалій тепловій обробці.

Тому сайра, не тільки натуральна, а й консервована, несе велику користь для організму. Ще однією важливою перевагою рибних консервів є той факт, що проходячи тривалу теплову обробку, знищується вся патогенна мікрофлора і небезпечні мікроорганізми при консервації. А це, перш за все, стосується такого інфекційного захворювання як ботулізм. Токсини, що виробляються бактеріями, несуть смертельну загрозу здоров’ю людини, але при високих температурах гинуть. Варто також згадати про те, що рибні консерви, несучи в собі високу живильну цінність, є самодостатнім продуктом, готовим до вживання без будь-якої додаткової обробки. Важливо! При покупці рибних консервів варто звертати увагу на наявність маркування «С20» на жерстяній банці – це показник того, що продукт низької якості.

Протипоказання і шкода

Вираз Гіппократа «Все добре, що в міру» – істинно і щодо вживання рибних консервів. У помірних кількостях такий продукт не несе загрози здоров’ю людини, але проявляти обережність все-таки варто.

Як і будь-який інший продукт виробництва, порушення в дотриманні технологій несуть шкоду для організму людини. Сюди ж можна віднести і несумлінність виробника щодо термінів виготовлення і придатності продукту.

Також завжди існують ризики того, що сировина (сира риба) неправильно зберігалося, неякісно очищалося і оброблялося для виробництва, що істотно позначається не тільки на якості продукту, але і на наслідки після його вживання.

Найчастіше, в залежності від виробника, для виробництва сайри в олії використовується рослинне масло низької якості, що може позначатися на роботі важливого людського органа – печінки. Рибні консерви містять велику кількість солі, тому завдати шкоди можуть при порушеннях в роботі:

• серцево-судинної системи, особливо при артеріальній гіпертензії (так зване «підвищений тиск»);
• хвороби печінки і жовчного міхура;
• шлунково-кишкового тракту (ШКТ).

Важливо! Кількість солі в рибних консервах в 10 разів більше, ніж у свіжій рибі, що в 1,5 рази перевищує добову потребу організму.

Тому людям з діагностованими захворюваннями серця, печінки, нирок і шлунково-кишкового тракту вживати в їжу рибні консерви рекомендовано малими порціями в виняткових випадках і тільки після консультації з лікарем.

Прямим протипоказанням до вживання сайри є індивідуальна непереносимість продукту.

Це цікаво: Козине молоко: корисні властивості та протипоказання

Як вибрати гарну рибу

При виборі рибних консервів, в тому числі і сайри, необхідно керуватися основними правилами вибору:

• повинна бути акуратно наклеєна етикетка з читаним складом, де на першому місці вказується вид сировини (риби або рибних відходів), з якого виготовлений продукт;
• жерстяна банка повинна бути без вад і пошкоджень з легко помітною, видавленою за напрямом «зсередини-назовні» або промаркірованій лазером датою виробництва (в форматі дд / мм / рр) і кодом асортименту продукції (для сайри використовуються: 177 – «копчена в маслі» , 186 – «бланшированная в маслі», 308 – «натуральна», 931 – «натуральна з додаванням олії»);

Важливо! Обов’язкова наявність на кришці промаркірованій або видавленою букви Р, що є вірною ознакою того, що в якості сировини використовувався натуральний рибний продукт.

• при розтині банки перед вживанням увагу варто звернути на колір (м’ясо повинно бути світлим, без темних плям) і запах консерви. При найменших підозрах на неякісний продукт рибні консерви вживати не варто.

Купити свіжу сайру в нашій країні навряд чи вийде, але при покупці свіжомороженої важливо звернути увагу на такі властивості:

• льоду (глазурі) не повинно бути багато;
• проглядає натуральний, без жовтизни, колір тушки;
• рівна, що не пом’ята тушка;
• наявність заводських маркувань на упаковці.

Дотримання цих умов при покупці допоможе вберегти самих себе від отруєнь і кишкових розладів.

Правила зберігання

Термін зберігання герметичній рибної консерви – не більше 2 років від дати виробництва. Зберігати бажано в холодильнику з дотриманням зазначеного на етикетці температурного режиму. Якщо банку з рибними консервами розкрита, то зберігати такий продукт можна тільки в холодильнику, але не більше 24 годин. Буде цікаво дізнатися – як смачно приготувати морського окуня, і юшку з свіжої риби.

При розтині рибні консерви рекомендується витягувати в скляний посуд, не допускаючи таким чином хімічних окислювальних реакцій металу при контакті з повітрям. Термін зберігання свіжої риби в морозильній камері може досягати і року, за умови, що температура нижче 0 ºС і не піддається частим коливанням.

Чи знаєте ви? Чим вище жирність сорти риби, тим менший термін зберігання допустимо. Це пов’язано з тим, що міститься риб’ячий жир псується в першу чергу і згодом віддає гіркотою при приготуванні. Сайра – океанічна риба, що має високу цінність в харчовій промисловості. Будучи джерелом вітамінів і мінералів, її помірне вживання перешкоджає розвитку багатьох захворювань. Незалежно від способу обробки і приготування сайри, кількість корисних речовин і принесена користь не зменшуються. Незважаючи на таку характеристику, сайра може принести шкоду людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, серця, печінки і нирок. Тому пам’ятайте про те, що все добре, що в міру.

1 жовтня, 2019 – life-sup

Поділіться з друзями в соц.сетях

Риба блакитних кровей – сайра: яка її користь і чи є шкода від консервів?

Сайра – океанічна риба, луска якої має сріблясто-сірий колір з боків і синьо-зелений відтінок на спині.

Її м’ясо смачне і ніжне, тому багато любителів риби охоче купують цей продукт. Сайра багата цінними мікроелементами і вітамінами, корисна для здоров’я.

Чим корисна риба сайра, чи не шкідливі рибні консерви для нашого організму, яка калорійність продукту (скільки калорій в свіжої та консервованої рибку, в маслі і у власному соку)?

Як вибрати свіжий і консервований продукт

Вибираючи консервовану сайру, користуйтеся такими правилами:

• На банку має бути присутня рівно наклеєна етикетка з добре читаним складом. На першому місці в списку вказують тип сировини, з якого виготовлений продукт.
• Металева банка не повинна мати пошкоджень і здуття.
• Після розтину консервів потрібно подивитися на колір м’яса: воно повинно бути світлим, без темних включень.

Свіжоморожені тушки вибирають так:

• Товщина льодової глазурі повинна бути тонкою.
• Свіжі тушки мають натуральний колір, без жовтого відтінку.
• Риба повинна бути рівною, без пошкоджень.
• На упаковці обов’язково повинні бути присутніми заводські маркування.

Склад, калорійність на 100 г, корисні властивості

Висока цінність продукту пояснюється тим, що він містить багато мікроелементів і мінералів, білки, які легко засвоюються організмом.

Свіжа риба:

• Білки – 19,5 м
• Жири – 14,1 г.
• Вуглеводи – 0 м
• Калорії – 294 ккал.
• Глікемічний індекс – 0.

Консервована в маслі:

• Білки – 18,3 м
• Жири – 23,3 г.
• Вуглеводи – 0 м
• Калорії – 192 ккал.

Консервована у власному соку:

• Білки – 19 м
• Жири – 23,5 г.
• Вуглеводи – 0 м
• Калорії – 192 ккал.

Чим корисна: особливості впливу на організм людини

Сайра дуже корисна для дорослих чоловіків і жінок. Вона багата кальцієм, залізом, магнієм, тому робить кістки міцними, попереджає анемію. Якщо регулярно включати її в меню, можна не боятися появи хворобливих м’язових судом.

Жінкам в період вагітності і лактації цей продукт теж буде корисний, але в відварному або запеченому вигляді. Від консервів бажано відмовитися або вживати їх у мінімальній кількості.

Риба благотворним чином впливає на кісткову тканину, покращує стан волосся і шкіри, зміцнює імунітет, має загальним протизапальною дією.

Оскільки сайра містить вітамін D і фосфор, її включають в харчування дітей з 2 років . Ці речовини допомагають кальцію краще засвоюватися, в результаті скелет розвивається нормально, зуби стають міцними.

Літнім людям необхідно частіше їсти цю рибу . Вона містить амінокислоту таурин, яка благотворно впливає на склад крові, стимулює утворення жовчі, нормалізує процеси травлення. Якщо вживати її регулярно, можна не боятися карієсу, остеопорозу, артриту, раку печінки.

Дуже корисна сайра і для алергіків. Ті, які їдять її хоча б раз на тиждень, рідше страждають від алергії і висипань, а загострення у них протікають в легкій формі.

Потенційна небезпека і протипоказання

Якщо виробник порушував технології виробництва, продукт може завдати шкоди організму людини. Не завжди сира риба зберігається правильно, тому якість готових консервів може розчарувати .

• 
• Важливо, щоб на виробництві використовувалося гарне рослинне масло, інакше продукт буде становити реальну небезпеку для здоров’я споживачів.
• Оскільки в консервах міститься багато солі, їх не рекомендовано вживати людям, що страждають:

• Патологіями серцево-судинної системи.
• Хворобами печінки, жовчного міхура.
• Порушеннями роботи органів шлунково-кишкового тракту.

Пряме протипоказання до вживання сайри – індивідуальна непереносимість.

Ще кілька цікавих фактів про користь і шкоду сайри і рибних консервів:

Рекомендації по вживанню

Свіжоморожену рибу розморожують і чистять. Важливо видалити всі нутрощі, ретельно промити черевце. Це дозволить уникнути зараження скребня, які мешкають в кишечнику риби.

Сайру смажать або відварюють, запікають в духовці. Зберігати її в морозильній камері занадто довго не варто, оскільки з часом її корисні властивості, смак погіршуються. Стандартна порція риби – приблизно 200 г.

Застосування в кулінарії

Ця риба підходить для юшки, засолювання, смаження, запікання. Готувати її легко, очищати просто, тому всі кулінари можуть спробувати втілити в життя нескладні рецепти.

солона

Засолити рибу можна так:

• Додати в 1 л води 4 ложки солі, 2 ложки цукру, трохи запашного перцю, 3 лаврових листки.
• Закип’ятити воду, остудити, додати 2 ложки оцту.
• 1 кг риби нарізати шматочками, скласти в банку, залити розсолом, щоб він покривав продукт на 1 см.

Через добу сайра буде готова.

вуха

На обід можна швидко приготувати запашну юшку:

• Очистити 3 картоплини, нарізати скибочками.
• Закип’ятити 2 л води, додати сіль за смаком і покласти картоплю.
• Морква очистити, а потім подрібнити на крупній тертці.
• Лук очистити, подрібнити гострим ножем.
• Обсмажити овочі в олії до прозорості лука.
• Відкрити банку консервованої сайри, розім’яти вміст виделкою, додати в каструлю.
• Перекласти туди ж пасеровані овочі, поперчити і довести до кипіння.
• Залишити під закритою кришкою на 15 хвилин.
• Готову юшку розлити по тарілках і посипати кожну порцію дрібно нарізаною петрушкою.

У соусі «пиццайола»

Цей неаполітанський рецепт урізноманітнює звичне меню:

• 0,5 кг риби випатрати, промити в проточній воді, розрізати кожну тушку навпіл.
• Подрібнити 3 зубчики часнику, злегка обсмажити.
• Додати дрібно нарізаний пучок петрушки і 150 г м’якоті помідора, перемішати.
• Додати в соус шматки риби, посолити і посипати сушеним орегано за смаком.
• Гасити рибу близько 20 хвилин, перевернувши її за цей час 1 раз.

Рецепт приготування смачних пиріжків з начинкою з сайри:

Для схуднення

Цю рибу допустимо є тим, хто бажає схуднути, але, звичайно, варто відмовитися від консервів і вживати продукт у вареному або в запеченому вигляді з овочами.

Низькокалорійне м’ясо сайри досить включати в раціон через день замість м’ясних страв. Якщо на час дієти відмовитися від борошняних продуктів і солодощів, займатися спортом, можна істотно знизити вагу.

У медицині

Продукт містить поліненасичені жирні амінокислоти Омега-3 і Омега-6. Організм людини існувати без них не може, а сам їх виробляти не в змозі.

Ці кислоти:

• Беруть участь в синтезі гормонів, відповідальних за нормальну роботу імунітету, нервової системи, серця, судин.
• Підвищують гостроту зору.
• Забезпечують нормальну роботу мозку.
• Знижують агрегаціютромбоцитів.
• Регулюють обмін жирів.
• Знижують вміст холестерину в крові.
• Підвищують працездатність і поліпшують тонус.

Якщо регулярно їсти сайру, можна уникнути раку печінки. Ці дані перевірили фахівці онкологічного інституту за допомогою добровольців. Вчені відзначили, що прийом БАДів, що містять жирні кислоти, не дає такого ж благотворного результату, тому так важливо частіше вживати рибу.

Людям, які страждають на цукровий діабет і патологіями щитовидної залози, від сайри краще відмовитися.

Використання в косметології

Цінність амінокислот, що містяться в сайрі, оцінили не тільки медики і дієтологи, але і косметологи. Багато відомі бренди випускають капсули для підтримки краси волосся, нігтів і шкіри .

Вони містять витяжки з ікри сайри, багаті Омега-3 і Омега-6. Після прийому капсул шкіра стає гладкою, волосся – шовковистим і блискучим, нігті – міцними.

Маски для шкіри

У домашніх умовах можна балувати шкіру натуральними масками:

• У невелику кількість крохмалю додайте 1 ч. Ложку роздавленою ікри сайри і зовсім небагато ефірного масла імбиру.
• Перемішайте суміш, нанесіть на обличчя.
• Через 1 год змийте теплою водою.

Цей склад розгладить зморшки.

Інша маска допоможе впоратися з прищами:

• Роздавите 1 ч. Ложку солоної ікри сайри.
• Змішайте вміст з 10 г чорної глини.
• Додайте 15 крапель настоянки квітів календули.
• Нанесіть маску на обличчя.
• Через 30 хвилин змийте.

1. Регулярно вживаючи смачну рибку, можна не тільки отримувати гастрономічне задоволення, а й дбати про своє здоров’я.
2. Цей продукт наситить організм незамінними жирними кислотами, дозволить уникнути розвитку небезпечних захворювань.
3. Часте включення в меню смачної риби дозволить омолодити шкіру, поліпшити зовнішній вигляд волосся і нігтів.

Сайра: користь і шкода, калорійність, дієтичні властивості

Страви з риби займають особливе місце в меню українських споживачів. Свіжозаморожені мешканці океанських глибин пропонують широкий вибір рецептур для дієтичного харчування, нескладних повсякденних страв і справжніх кулінарних шедеврів. Апетитна рибка з численними корисними властивостями під назвою сайра не виняток.

Depositphotos.com. Thamkc.

Вона заселяє відкриту площу Тихого океану від східних узбереж Азіатського материка до Каліфорнії. Віддає перевагу тропічний і субтропічний клімат, мігруючи круглий рік великими зграями. Взимку нереститься біля берегів Японії, влітку переміщається до Сахаліну і Камчатки, а з настанням холодів повертається в води теплого японського течії Куросіо.

Мешкає і в Атлантичному океані, але на вітчизняний ринок потрапляє переважно тихоокеанський вид. У України зустрічається в Японському морі, у Курильських островів і на півдні Охотського моря.

Доросла сайра з сімейства макрелещукові (Скумбрещуковие) в довжину трохи більше 40 см і важить від 200 до 400 г. Довге тіло, притиснуте з боків, покрите дрібною блискучою лускою. Спинка темна, боки з зеленуватим відтінком, черевце сріблясте. Відмінні риси: великий рот з довгими щелепами, ряд дрібних плавців зверху і знизу в хвостовій частині і зеленуватий відтінок скелета.

Харчується на глибині не більше 230 м ракоподібними, личинками риб, планктоном. Нереститься з трирічного віку, відкладаючи на водорості еліпсоїдальної клейку ікру у вигляді тонких ниток. Максимальна плодючість – 22 тисячі ікринок. Середня тривалість життя цієї риби – 6-7 років.

Ця морська риба відноситься до промислових видів з сезонним ловом. Інтенсивність вилову пастками, кошельковими і сталевими неводами забезпечують стайня характер проживання і застосування штучного освітлення в нічний час. Риба збирається в великі колонії і спрямовується до джерела світла, легко потрапляючи в пастку.

На риболовецьких судах сайру заморожують, брикети і блоки упаковують в герметичні пакети та зважують. Частина замороженого продукту надходить в роздрібну мережу, а частина направляється на рибні заводи для виробництва консервів.

Харчова цінність

У складі м’яса сайри на 100 г продукту припадає в середньому 19 г білків і до 14 г жирів. Риба не містить вуглеводів, що підвищує її дієтичну цінність.

Переваги сайри в раціоні забезпечують цінні компоненти природного походження:

• вітаміни: B1, B2, D, A, PP;
• мінеральні речовини: кальцій, залізо, магній, натрій, калій;
• ненасичені жирні кислоти: омега-3 і омега-6.

Корисні властивості

Користь сайри – в змісті ненасичених жирних кислот омега-3 і омега-6. Вони благотворно впливають на функцію серцевого м’яза, покращують тонус судин, нормалізують жировий обмін, піклуються про здоров’я шкіри, нігтів і волосся. Крім того, ненасичені жирні кислоти, розріджуючи кров, зменшують ризик утворення тромбів, підвищують здатність до дітородіння і покращують зір.

При регулярному споживанні сайри захворювання алергічної природи (астма, дерматити) протікають в легшій формі з тенденцією до зниження частоти загострень.

Вченими було доведено, що жирні ненасичені кислоти знімають депресивні стани, стимулюючи вироблення «гормону настрою» серотоніну, пригнічують в організмі відтворення гормону стресу, знижують агресивність і дратівливість.

Омега-3 і омега-6 – природні антиоксиданти, що запобігають процеси старіння, дегенеративні зміни мозку (наприклад, при хворобі Альцгеймера), онкологічні захворювання. Їх регулярний прийом відновлює пошкоджені клітини, сприяє загоєнню виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, ранок на шкірі.

Продукти, багаті ненасиченими жирними кислотами, беруть участь у формуванні мозку і сітківки очей дитини в утробі матері, що робить їх вживання актуальним під час вагітності.

Вітаміни та мінеральні речовини підвищують рівень гемоглобіну в крові майбутніх мам, сприяють засвоєнню кальцію, зміцнюють кісткову тканину і забезпечують нормальний розвиток скелета зародка.

У пошуках краси

Відомі косметичні компанії «Ів Роше» і «Оріфлейм» запропонували жінкам для підтримки краси і здоров’я приймати капсули з ненасиченими жирними кислотами. За запевненням авторитетних косметологів, це сприятливо позначиться на зовнішньому вигляді – гарне волосся, здорові нігті і бездоганна шкіра забезпечені.

дієтичні якості

Дієтологи рекомендують білки м’яса замінювати низькокалорійними білками, якими багаті морські мешканці, наприклад сайра. У цьому випадку шкода для організму буде мінімальним.

Якщо ваш раціон не відрізняється різноманітністю, багата вітамінами і мікроелементами риба заповнить добову потребу в базових поживних речовинах. А невисока калорійність (205 ккал на 100 г) продукту і відсутність вуглеводів допоможуть швидко розлучитися із зайвою вагою.

Свіжу сайру застосовують в приготуванні перших страв, салатів з овочами, запікають у фользі, готують в мультиварці і засолюють.

Не підходить для дієтичних страв смажена сайра. Шкода представляє жир, який продукт накопичує в процесі смаження, і утворюються при цьому канцерогенні речовини.

Протипоказання

• алергічні реакції;
• хвороби печінки і підшлункової залози;
• цукровий діабет;
• захворювання щитовидної залози.

Правила вибору

Вживання в їжу риби, в процесі транспортування і зберігання якої були порушені санітарно-гігієнічні норми, може завдати серйозної шкоди організму. Критеріями якісного продукту служать:

• цілісність упаковки;
• неушкоджена тушка без плям і жовтих патьоків;
• природний рибний запах без домішок і «душка».

Користь і шкода сардин.

Сайра: консерви, користь і шкода, калорійність свіжої та консервованої риби

Сайра – океанічна риба, луска якої має сріблясто-сірий колір з боків і синьо-зелений відтінок на спині.

Її м’ясо смачне і ніжне, тому багато любителів риби охоче купують цей продукт. Сайра багата цінними мікроелементами і вітамінами, корисна для здоров’я.

Чим корисна риба сайра, чи не шкідливі рибні консерви для нашого організму, яка калорійність продукту (скільки калорій в свіжої та консервованої рибку, в маслі і у власному соку)?

до змісту ↑

Вибираючи консервовану сайру, користуйтеся такими правилами:

• На банку має бути присутня рівно наклеєна етикетка з добре читаним складом. На першому місці в списку вказують тип сировини, з якого виготовлений продукт.
• Металева банка не повинна мати пошкоджень і здуття.
• Після розтину консервів потрібно подивитися на колір м’яса: воно повинно бути світлим, без темних включень.

• Свіжоморожені тушки вибирають так:

• Товщина льодової глазурі повинна бути тонкою.
• Свіжі тушки мають натуральний колір, без жовтого відтінку.
• Риба повинна бути рівною, без пошкоджень.
• На упаковці обов’язково повинні бути присутніми заводські маркування.

до змісту ↑

1. Висока цінність продукту пояснюється тим, що він містить багато мікроелементів і мінералів, білки, які легко засвоюються організмом.
2. Свіжа риба:

• Білки – 19,5 м
• Жири – 14,1 г.
• Вуглеводи – 0 м
• Калорії – 294 ккал.
• Глікемічний індекс – 0.

• Консервована в маслі:

• Білки – 18,3 м
• Жири – 23,3 г.
• Вуглеводи – 0 м
• Калорії – 192 ккал.

1. Консервована у власному соку:

• Білки – 19 м
• Жири – 23,5 г.
• Вуглеводи – 0 м
• Калорії – 192 ккал.

до змісту ↑

Сайра дуже корисна для дорослих чоловіків і жінок. Вона багата кальцієм, залізом, магнієм, тому робить кістки міцними, попереджає анемію. Якщо регулярно включати її в меню, можна не боятися появи хворобливих м’язових судом.

Жінкам в період вагітності і лактації цей продукт теж буде корисний, але в відварному або запеченому вигляді. Від консервів бажано відмовитися або вживати їх у мінімальній кількості.

Риба благотворним чином впливає на кісткову тканину, покращує стан волосся і шкіри, зміцнює імунітет, має загальним протизапальною дією.

Оскільки сайра містить вітамін D і фосфор, її включають в харчування дітей з 2 років . Ці речовини допомагають кальцію краще засвоюватися, в результаті скелет розвивається нормально, зуби стають міцними.

Літнім людям необхідно частіше їсти цю рибу . Вона містить амінокислоту таурин, яка благотворно впливає на склад крові, стимулює утворення жовчі, нормалізує процеси травлення. Якщо вживати її регулярно, можна не боятися карієсу, остеопорозу, артриту, раку печінки.

Дуже корисна сайра і для алергіків. Ті, які їдять її хоча б раз на тиждень, рідше страждають від алергії і висипань, а загострення у них протікають в легкій формі.

до змісту ↑

Якщо виробник порушував технології виробництва, продукт може завдати шкоди організму людини. Не завжди сира риба зберігається правильно, тому якість готових консервів може розчарувати .

• Важливо, щоб на виробництві використовувалося гарне рослинне масло, інакше продукт буде становити реальну небезпеку для здоров’я споживачів.
• Оскільки в консервах міститься багато солі, їх не рекомендовано вживати людям, що страждають:

• Патологіями серцево-судинної системи.
• Хворобами печінки, жовчного міхура.
• Порушеннями роботи органів шлунково-кишкового тракту.

1. Пряме протипоказання до вживання сайри – індивідуальна непереносимість.
2. Ще кілька цікавих фактів про користь і шкоду сайри і рибних консервів:

до змісту ↑

Свіжоморожену рибу розморожують і чистять. Важливо видалити всі нутрощі, ретельно промити черевце. Це дозволить уникнути зараження скребня, які мешкають в кишечнику риби.

Сайру смажать або відварюють, запікають в духовці. Зберігати її в морозильній камері занадто довго не варто, оскільки з часом її корисні властивості, смак погіршуються. Стандартна порція риби – приблизно 200 г.

до змісту ↑

Ця риба підходить для юшки, засолювання, смаження, запікання. Готувати її легко, очищати просто, тому всі кулінари можуть спробувати втілити в життя нескладні рецепти.

до змісту ↑

солона

Засолити рибу можна так:

• Додати в 1 л води 4 ложки солі, 2 ложки цукру, трохи запашного перцю, 3 лаврових листки.
• Закип’ятити воду, остудити, додати 2 ложки оцту.
• 1 кг риби нарізати шматочками, скласти в банку, залити розсолом, щоб він покривав продукт на 1 см.

Через добу сайра буде готова.

до змісту ↑

вуха

На обід можна швидко приготувати запашну юшку:

• Очистити 3 картоплини, нарізати скибочками.
• Закип’ятити 2 л води, додати сіль за смаком і покласти картоплю.
• Морква очистити, а потім подрібнити на крупній тертці.
• Лук очистити, подрібнити гострим ножем.
• Обсмажити овочі в олії до прозорості лука.
• Відкрити банку консервованої сайри, розім’яти вміст виделкою, додати в каструлю.
• Перекласти туди ж пасеровані овочі, поперчити і довести до кипіння.
• Залишити під закритою кришкою на 15 хвилин.
• Готову юшку розлити по тарілках і посипати кожну порцію дрібно нарізаною петрушкою.

до змісту ↑

Цей неаполітанський рецепт урізноманітнює звичне меню:

• 0,5 кг риби випатрати, промити в проточній воді, розрізати кожну тушку навпіл.
• Подрібнити 3 зубчики часнику, злегка обсмажити.
• Додати дрібно нарізаний пучок петрушки і 150 г м’якоті помідора, перемішати.
• Додати в соус шматки риби, посолити і посипати сушеним орегано за смаком.
• Гасити рибу близько 20 хвилин, перевернувши її за цей час 1 раз.

Рецепт приготування смачних пиріжків з начинкою з сайри:

до змісту ↑

Цю рибу допустимо є тим, хто бажає схуднути, але, звичайно, варто відмовитися від консервів і вживати продукт у вареному або в запеченому вигляді з овочами.

Низькокалорійне м’ясо сайри досить включати в раціон через день замість м’ясних страв. Якщо на час дієти відмовитися від борошняних продуктів і солодощів, займатися спортом, можна істотно знизити вагу.

до змісту ↑

Продукт містить поліненасичені жирні амінокислоти Омега-3 і Омега-6. Організм людини існувати без них не може, а сам їх виробляти не в змозі.

Ці кислоти:

• Беруть участь в синтезі гормонів, відповідальних за нормальну роботу імунітету, нервової системи, серця, судин.
• Підвищують гостроту зору.
• Забезпечують нормальну роботу мозку.
• Знижують агрегаціютромбоцитів.
• Регулюють обмін жирів.
• Знижують вміст холестерину в крові.
• Підвищують працездатність і поліпшують тонус.

Якщо регулярно їсти сайру, можна уникнути раку печінки. Ці дані перевірили фахівці онкологічного інституту за допомогою добровольців. Вчені відзначили, що прийом БАДів, що містять жирні кислоти, не дає такого ж благотворного результату, тому так важливо частіше вживати рибу.

Людям, які страждають на цукровий діабет і патологіями щитовидної залози, від сайри краще відмовитися.

до змісту ↑

Цінність амінокислот, що містяться в сайрі, оцінили не тільки медики і дієтологи, але і косметологи. Багато відомі бренди випускають капсули для підтримки краси волосся, нігтів і шкіри .

Вони містять витяжки з ікри сайри, багаті Омега-3 і Омега-6. Після прийому капсул шкіра стає гладкою, волосся – шовковистим і блискучим, нігті – міцними.

до змісту ↑

Маски для шкіри

У домашніх умовах можна балувати шкіру натуральними масками:

• У невелику кількість крохмалю додайте 1 ч. Ложку роздавленою ікри сайри і зовсім небагато ефірного масла імбиру.
• Перемішайте суміш, нанесіть на обличчя.
• Через 1 год змийте теплою водою.

• Цей склад розгладить зморшки.
• Інша маска допоможе впоратися з прищами:

• Роздавите 1 ч. Ложку солоної ікри сайри.
• Змішайте вміст з 10 г чорної глини.
• Додайте 15 крапель настоянки квітів календули.
• Нанесіть маску на обличчя.
• Через 30 хвилин змийте.

1. Регулярно вживаючи смачну рибку, можна не тільки отримувати гастрономічне задоволення, а й дбати про своє здоров’я.
2. Цей продукт наситить організм незамінними жирними кислотами, дозволить уникнути розвитку небезпечних захворювань.
3. Часте включення в меню смачної риби дозволить омолодити шкіру, поліпшити зовнішній вигляд волосся і нігтів.