Шампанское — это напиток, который дарит яркие эмоции с первого глотка. Без него невозможно представить ни один праздничный стол. Легкий алкоголь помогает повысить тонус, а также придает хорошее настроение.

В продаже представлен широкий ассортимент шампанского. Можно выбрать как классический напиток, так и дополненный специальными компонентами, которые могут разнообразить вкусовую палитру этого алкоголя.

Правила выбора шампанского

Перед покупкой игристого следует учитывать метод приготовления. Выделяют классический и акратофорный. В первом случае брожение происходит непосредственно в бутылке, а во втором — в больших емкостях, после чего напиток разливают. Более оптимальным считается классический метод приготовления, но разница между ними небольшая. Преимуществом акратофора считается более доступная стоимость алкоголя.

Другими критериями выбора станут:

1. Тип. Различают сухое и сладкое шампанское. Наиболее популярными разновидностями являются Brut, Dry, а также Extra Dry. В них минимальное содержание сахара. Такое шампанское характеризуется насыщенным вкусом, приятным ароматом. Для тех, кто предпочитает более сладкий напиток, подойдут игристые вина, приготовленные акратофорным методом.
2. Сорт. Информация о нем обычно представлена на этикетке. Благодаря знанию о сорте можно представить, какой вкус будет у напитка. Нередко производители комбинируют разные, создавая купаж. Самыми популярными сортами считаются Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар.
3. Бренд. Доверяйте проверенным производителям. Классическое шампанское может быть только из Франции. Также пользуются популярностью игристые вина из Италии, Испании. Продукция украинского производства также востребована среди покупателей. Не стоит приобретать самый дешевый алкоголь, ведь бренд и качество напрямую влияют на стоимость.

В продаже можно найти игристые вина со множеством вкусов: персик, клубника и другие. Но лучшим выбором станет классический напиток без дополнительных примесей.

С чем сочетается шампанское

Шампанское отлично сочетается со многими лакомствами. Например:

• брют хорош с ягодами, сыром, грушами, бутербродами с икрой;
• сухое и полусухое дополнит вкус ветчины, сыра, суши, морепродуктов (нежирных);
• сладкое и полусладкое хорошо сочетается с фруктами, мороженым.

Напиток способствует лучшему усвоению блюд. Также его можно употребить перед основной трапезой, ведь шампанское считается хорошим аперитивом. Можно смело выпить пару бокалов игристого напитка — головная боль после этого не грозит, однако незабываемая атмосфера праздника и торжества будет гарантирована.