При организации праздничного застолья или душевных посиделок одним из элементов хорошего времяпровождения является качественный и вкусный напиток. Чаще для этих целей подбирается вино. Его сбалансированный вкус, гармоничное сочетание с разными блюдами и закусками, множество видов, и отменное послевкусие позволяют подавать такой алкоголь на всех этапах застолья – от аперитива до дижестива.

Купить вино – не такая простая задача, как кажется на первый взгляд. Но при помощи нескольких рекомендаций можно получить желаемый результат и сэкономить усилия.

Какие критерии имеют значение при выборе вин

В первую очередь необходимо определиться с целью покупки вина. Это может быть напиток в качестве подарка или алкоголь для конкретного мероприятия. При подборе презента лучше учитывать вкусовые предпочтения одариваемого. Но если они остались неведомыми, то можно обращать внимание на общие факторы.

Женщинам за счет и чувственности и восприимчивости нравятся деликатные белые вина, а также игристые и фруктово-ягодные. К ним можно отнести сорта мускат и совиньон.

Мужчинам подходят насыщенные напитки, с продолжительной выдержкой. Оптимальным вариантом для них будут сорта каберне-совиньон, шардоне и пинотаж.

В ситуации, когда вино подбирается на ужин – многое зависит от блюд, которые будет подаваться к столу. Существуют исследования на тему совместимости напитков и еды, лучших вкусовых сочетаний и того, как раскрывается каждый продукт при их совместном употреблении.

Наиболее известные принципы подбора вин к продуктам:

• легкие белые вина с кислинкой – для рыбы, овощных салатов и морепродуктов;
• полнотелые белые вина с насыщенным вкусом – для белого мяса, птицы, тунца на гриле и рыбы с соусами;
• легкие красные ягодные вина – сочетаются с теми же блюдами, что и предыдущий вариант, вдобавок их можно подавать к несладким ягодным закускам;
• насыщенные полнотелые красные вина – к разным плотным продуктам, прошедшим термическую обработку.

Трактовка указанных рекомендаций – насыщенные вина подаются к плотной пище, а к легким продуктам – легкие напитки. Также значение при выборе имеет уровень содержания сахара, используемый сорт винограда, страна производства.

Чтобы подобрать идеальное вино – необходимо не бояться экспериментировать. Помочь с этой задачей поможет интернет-магазин АТБ. Благодаря широкому ассортименту алкогольных напитков из разных стран, каждый клиент найдет вино оптимальное по вкусу и стоимости.