• Завдяки цілющим і ранозагоювальну властивостями кокосова вода – це лікувальний і тонізуючий еліксир.
• Завдяки високому вмісту калію і антиоксидантів кокосова вода – це напій для спортсменів.
• Кокосова вода здатна відновити мінерали і рідини, які ми втрачаємо під час фізичних навантажень.
• Кокосова вода – це найприродніший спосіб поповнити запас електролітів в нашому організмі і запобігти зневоднення.
• Кокосова вода – це кращий спосіб втамувати спрагу для дітей і дорослих.
• Завдяки цілому набору корисних речовин і властивостей, сік кокоса корисний майбутнім мамам і малюкам.

1 Для молодості

• Кокосове вода містить цитокіни і лауриновий кислоту – два важливих елементи, які використовуються в процесі росту клітин і їх регулювання.
• У маслі кокоса міститься 39-54% лауриновой кислоти.
• Наявність цитокінів в кокосової воді, речовин, що борються зі старінням, дозволяють шкірі виглядати молодше.
• Вона володіє омолоджують і антиканцерогенними властивостями, які допомагають звести до мінімуму старіння шкіри.
• Кокосовий сік балансує рівень рН і тримає сполучну тканину зволоженою і сильною.

2 Отбеливает зуби. Кокосова вода регулює кровообіг і запобігає утворенню зубного нальоту.

Кокосовий сік для догляду за шкірою

Цей дивовижний продукт, вживаний як тонік, робить шкіру сяючою, красивою і здоровою.

Вживання кокосової води в якості напою, покращує шкіру зсередини.

3 Зволоження шкіри. Підходить для всіх типів шкіри.

4 Кокосова вода лікує втомлену і суху шкіру, надає шкірі сяйво. Зволоження натуральним соком кокоса додасть шкірі обличчя сяйво і гладкість.

5 Збагачення киснем. Кокосова вода є ефективним засобом у відновленні циркуляції крові в організмі, тим самим дозволяє шкірі легше дихати, отримувати досить здорового кисню, який, в свою чергу сприяє здоровому і бездоганному кольору обличчя.

6 Захищає від інфекцій. Володіє антивірусними, антимікробними та антигрибкові властивості, які захищають шкіру.

Кокосовий сік можна наносити безпосередньо на шкіру або змішувати його в воді для купання. Обидва способи здатні в значній мірі здатні впоратися з інфекцією.

7 Відмінний засіб при жирній шкірі. Легко видаляє жир, робить тон шкіри більш рівним і матовим, забезпечує природний блиск шкіри.

8 Проти акне і темних плям. Регулярне використання кокосового соку дозволить впоратися з акне, плямами, темними колами під очима, сприяє розгладженню зморшок.

9 Отбеливает шкіру. Завдяки цим властивостям кокосової води, шкіра набуває більш рівний колір.

10 Антиоксидантні властивості. Антиоксиданти відмінні захисники нашої шкіри від вільних радикалів, які утворюються в організмі в результаті стресу.

Стрес, в свою чергу, знижує приплив крові до шкіри і сприяє процесу старіння. Кокосова вода виводить вільні радикали з організму, підвищуючи життєздатність шкіри.

Для красивих і сильних волосся

11 Проти випадання волосся. Завдяки поліпшенню циркуляції крові в шкірі голови, зміцнюються волосяні цибулини.

12 Проти сухих і пошкоджених волосся. Масаж шкіри голови і маска для волосся з кокосової води перед купанням зробить ваше волосся м’якими, гладкими і слухняними.

13 Проти ламких волосся. Лауринова кислота, що міститься в соку кокоса, живить і зміцнює коріння волосся, роблячи волосся більш міцними і сильними.

14 Зволожує волосся зсередини. Кокосова вода має здатність проникати всередину волоса, кондіціоніруя його зсередини. Кокосовий сік можна використовувати для миття волосся.

15 Сприяє зростанню волосся. Завдяки всім корисним властивостям сприяє зміцненню і росту волосся.

16 Надає волоссю блиск. Будучи джерелом вітамінів, корисних речовин і важливих для волосся мінералів – калію і заліза, підтримує силу і сяйво волосся.

Кокосовий сік для зниження ваги

17 Скинути зайву вагу. Кокосова вода виявилася дуже ефективними засобом в боротьбі із зайвою вагою. Сік зеленого кокоса розглядається як один з найздоровіших способів схуднути. Оскільки це натуральний напій, він не містить ніякої хімії ..

18 Збільшує швидкість метаболізму. Регулярне споживання кокосової води збільшує швидкість метаболізму, який допомагає спалювати цукор набагато швидше. В результаті, інсулін в організмі людини згоряє швидше. Таким чином, людина отримує більше енергії і втрачає жир швидше.

19 Підвищує енергію. При необхідності поповнення поживних речовин, кокосова вода – ідеальний енергетичний напій. Вона містить менше цукру і натрію, але має високий вміст калію і хлориду кальцію, який сприяє зволоженню і омолодженню тіла.

20 Зміст електролітного балансу кокосової води збігається з плазмою крові людини. Кокосова вода після тренування допомагає поповнити організм калієм і магнієм.

Кокосова вода корисна майбутнім мамам і малюкам

Кокос питної: чим корисний кокосовий сік (вода)

У тропічних країнах одними з найпопулярніших напоїв вважаються кокосова вода і кокосовий сік. Там їх можна пити прямо з горіха або купити бляшанку з будь-яким з цих напоїв в магазині. Для виробництва кокосової води і соку спеціально насаджують плантації харчової кокосової пальми. Лідируючі позиції щодо постачання цих напоїв на світовий ринок належать Таїланду, Малайзії і Бразилії.

Що собою являє кокосовий сік і кокосова вода

Кокосова вода визнана одним з найкорисніших напоїв світу. Цей напій не варто плутати з соком кокоса.

На відміну від нього, кокосова вода утворюється природним шляхом і представляє собою рідкий ендосперм – тканина, з якої до зародку рослини надходять поживні речовини. Цей продукт можна знайти тільки в молодих кокоса.

Як тільки в живильну рідину починає потрапляти масло, що виділяється копрою, вона починає густіти і перетворюватися в молоко, потім в м’якоть.

Сік кокоса недарма вважається легким напоєм. Його калорійність близька до нуля, всього 17 Ккал на 100 гр. соку. До того ж кокосовий сік практично не містить жирів і білків, а вуглеводи, яких в 100 гр.

напою міститься 4 г і ця обставина дозволяє випивати за день більше одного літра соку без шкоди для організму. Що і роблять жителі тропіків. Замість звичайної бутильованої води вони втамовують спрагу соком – солодким, ніжним напоєм з легким присмаком кокоса.

У України, натуральний сік з кокоса можна спробувати з купленого в магазині коричневого кокоса. Недоліками цього способу будуть:

• ймовірність вибору неякісного плоду;
• відсутність рідини всередині.

«Як правильно вибрати кокос в магазині?»

Чим корисний кокосовий сік

Щоб дізнатися, чим корисний кокосовий сік, потрібно знати склад цього напою. У ньому присутній досить різноманітне зміст вітамінів, мікро і макроелементів. До того ж він містить всі незамінні аспарагиновую, глутамінової амінокислоти, а також:

• аланин;
• тирозин;
• цистин;
• пролин;
• гліцин;
• серин;
• орнітин.

У соку кокоса містяться тільки водорозчинні вітаміни групи B і C. За процентним вмістом лідирують вітаміни B12 (3 мг) і C (2,4 мг). Решту незначна кількість, близько 0,1 мг.

За змістом мінеральних речовин основна частка припадає на калій і натрій. Кокосовий питної сік дуже багатий на кальцій, фосфор і магній. Також в складі в невеликих кількостях присутні селен, залізо, мідь, марганець і цинк.

У 2005 році індійські вчені проводили дослідження на тему: «Чим корисний кокосовий сік» і були глибоко здивовані. Його результати потім були опубліковані в «Медичному віснику Вест-Індії».

А по проведеним дослідженням 2012 року, сік кокоса визнаний кращим напоєм для спорту і підвищення рівня енергії. До того ж, зміст в соку рослинних гормонів, дозволяє застосовувати його в боротьбі зі процесами старіння організму і зневодненні.

Корисні властивості

Кокосова вода з магазинного кокоса

• Для гіпертоніків: кокосовий напій визнаний ефективним і безпечним засобом у боротьбі з високим тиском. Високий вміст вітаміну C, а також магнію і калію, допомагає швидше позбуватися від надлишків натрію в організмі. Добова норма при цьому захворюванні не повинна перевищувати пари чашок в день.
• Для серця: Регулярне вживання соку кокоса допомагає знизити рівень холестерину, що, в свою чергу, знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань і освіти артеріальних тромбів.
• При похмільний синдром: нейтралізує підвищену кислотність шлунка і підвищує гідратацію.
• В дієтології: активні ензими (фосфатаза, діастаза і ін.) Беруть участь при перетравленні їжі і прискоренні розпаду жирів. А високий вміст калію допомагає виводити з організму токсини і шлаки разом з надлишками рідини.
• При мігрені: сік кокоса поповнює рівень магнію, що допомагає знизити больовий синдром.
• Для діабетиків: нормалізує рівень цукру, підвищує чутливість клітин до інсуліну, бореться з онімінням ніг і атеросклеротичними бляшками на стінках судин. Допомагає знизити вагу і покращує кровообіг, а також, при постійному вживанні, знижує рівень глюкози в організмі.
• Для травлення: допомагає нейтралізувати кислотні процеси в шлунку і кишечнику.
• Для сечостатевої системи: має діуретичним ефектом, розчиняє деякі види ниркових каменів. Як антибактеріальний засіб, застосовується як профілактичний засіб при інфекціях сечового міхура і сечовивідних шляхів.
• Для краси: має омолоджуючий ефект, живить і зволожує шкіру, позбавляє від проявів целюліту, акне, пігментації. Застосовується при боротьбі зі зморшками і розтяжками.

Протипоказання до використання соку кокоса

Швейцарець Парацельс не дарма говорив, що «все є користь, все є отрута». Надмірне вживання кокосового напою може загрожувати серйозними проблемами для організму:

1. Підвищення рівня калію може призвести до появи тахікардії, порушень серцевого ритму, пригнічення дихальних функцій, аж до летального результату. До того ж може викликати тимчасовий параліч.
2. Ниркова недостатність, викликана гострим диуретическим синдромом.
3. Підвищене газоутворення.

Не варто пити кокосову воду людям, які мають алергічні реакції на кокос. Хоча, індивідуальна непереносимість цього продукту зустрічається вкрай рідко, але, все-таки, вона має місце бути.

Ознаками кокосової алергії можуть бути підозрілі висипання на тілі, свербіж, набряк гортані і язика, а також проблеми в роботі травної системи: нудота, болі в животі, загальна слабкість.

Причиною алергічної реакції є непереносимість жирних кислот, які у великих кількостях знаходяться в складі кокосової води.

Не рекомендується вживання соку перед оперативним втручанням – бажано виключити з раціону кокосовий напій за пару тижнів. Це допоможе зменшити ризик підвищення тиску під час операції.

Цікаві факти про кокосової воді і соку

Про кокосовому соку, як і про все на світі, розповідають безліч історій. наприклад:

1. Чемпіон світу з тенісу 2010 року зізнався, що виграти кубок Вімблдону йому допомогла кокосова вода. За його словами, вона наповнювала м’язи силою і енергією і підтримувала в формі всі 11 годин матчу.
2. За часів Другої світової японці використовували стерильний кокосовий сік. Їм замінювали фізрозчин при внутрішньовенних ін’єкціях. У деяких випадках це засіб використовують і зараз. Наприклад, при порятунку постраждалих від природних катаклізмів, коли немає часу чекати справжніх ліків.
3. В європейських країнах попит на кокосову воду збільшився в кілька разів. при вартості в 3 євро / літр, вона тримається на верхівці топа найпопулярніших безалкогольних напоїв.
4. В Епоху Великих географічних відкриттів, часто кокоси служили єдиним джерелом води на кораблі. Морякам подобався приємний освіжаючий смак кокосового напою, а їжа, приготована за рецептами тубільців, вносила різноманітність в корабельний раціон.
5. У великих курортних містах Таїланду на вулицях можна зустріти продавців свіжої кокосової води. Їх можна дізнатися по візках, які наповнені свіжими кокосами. Прямо на очах туриста, вони розрізають кокос своїми мачете і переливають живильну рідину в одноразовий стакан. Завдяки товстій шкірці, напій буде прохолодним навіть у саму жарку погоду і чудово втамує спрагу.

Оброблення кокоса прямо на вулиці в Таїланді

До речі, ці послуги не дуже дорогі. Адже іноді, для місцевих жителів це єдина можливість заробити. А для туристів вперше спробувати цей кокосовий напій.

Кокосова вода – склад, користь і властивості

У виготовленні COCOYOYO немає ніяких хімічних секретів.

Пальми, на яких зріють горіхи для нашої кокосової води, ростуть у В’єтнамі, в дельті річки Меконг. Це одне з найбільш родючих місць на планеті, через що дельту ще називають «Біологічної скарбницею». Грунти в цих місцях не схильні до техногенного впливу, мають природне зволоження і удобрюються природним шляхом тільки за рахунок натуральної органіки.

Пальмові зарості річки Меконг поцятковані безліччю каналів, по яких вручну зібрані кокоси підвозять на маленьких човнах до великих баржам. Ці баржі везуть урожай на фабрику, розташовану тут же.

 

З моменту, як зрубали кокос, до його розкриття не проходить більше 2 діб. Це дуже важливо. За міжнародними стандартами, якщо з моменту збору до упаковки води проходить більше 4-діб, її не можна вважати 100% органічної.

На фабриці кокоси очищають від зовнішньої оболонки і розкривають. Потім, за стандартами якості, шляхом миттєвого нагрівання і охолоджування знищуються всі патогени. Це називається ультрапастеризація.

Процес розрахований так, що практично не змінюються смакові якості, а всі корисні елементи збережуться не менше ніж на 90% від вихідних. Далі кокосову воду розливають в упаковку Tetra Pak.

Процедура займає кілька секунд, тому що тривалий вплив повітря і світла шкідливо для продукту. Упаковки з водою укладають в коробки, паллетіруют і морським контейнером доставляють в Україну.

Cocoyoyo – це не концентрат і не кокосовий сік старих горіхів.

Різниця в тому, що сік старих горіхів, не кажучи вже про концентраті, втрачає свій природний смак і велику частину корисних властивостей ще по дорозі на фабрику.

Такі кокоси спочатку довго везуть на виробництво, потім застосовують звичайну пастеризацію і розливають в скляну тару або бляшані банки. Він не боїться ні повітря, ні світла, що говорить про ненатуральності продукту.

Cocoyoyo – кокосова вода, найбільш близька і за смаком, і за якостями до того, що смаглявий і усміхнений житель тропіків пропонує вам в жаркий день, коли спритними помахами тесака зрубає верхівку з запітнілого зеленого кокоса і вставляє туди пару соломинок.

Наша фабрика – це сучасне виробництво на високому технологічному рівні, атестоване за всіма міжнародними гігієнічним і управлінським сертифікатами:

FSSC 22.000 – міжнародна схема сертифікації системи управління безпечністю харчових продуктів. Наявність сертифіката FSSC є необхідною умовою для здійснення поставок харчової продукції міжнародним харчовим компаніям і великим ритейлерам.

ISO 22.000 – міжнародний стандарт на системи менеджменту в області безпеки харчової продукції призначений для проведення сертифікації систем управління безпечністю харчових продуктів організацій, що беруть участь в харчовому ланцюгу.

ISO 9001 – міжнародний стандарт, що описує вимоги до системи менеджменту якості організацій і підприємств. Відповідність вимогам ISO 9001 свідчить про рівень надійності постачальника і добротності його компанії. Сам сертифікат відповідності ISO 9001 є зовнішнім незалежним підтвердженням досягнення вимог стандарту.

Кокосова вода: корисні властивості і протипоказання. Як пити кокосову воду і що ще з нею робити

Кокосова вода все більше обростає популярністю в наших широтах! Цей продукт сьогодні не просто на слуху, його все частіше можна зустріти в домашньому меню знайомих, зазначений продукт у великій кількості кулінарних рецептів.

Рекомендації косметологів, народних цілителів, консультантів по здоровому харчуванню сьогодні рясніють фразами про користь застосування кокосової води.

Чим же так примітно це заморське диво, якщо вже завоювало схвалення прихильників здорового способу життя по всьому світу?

Інформацією, яку вдалося дізнатися про цю дивовижну продукті, ми поділимося з вами в цій статті.

Кокосова вода: корисні властивості та протипоказання

Перш ніж заговорити про користь кокосової води для людського організму, варто розібратися, чим є цей продукт. Багато хто помилково вважає, що кокосова вода і кокосове молоко – це одне і те ж. Насправді ж, кокосова вода є продуктом натуральним. Її видобувають з зрілих і молодих плодів кокоса.

Це та сама рідина, яка хлюпоче всередині горіха, якщо його потрясти. А ось кокосове молоко – це рідина, створювана штучним шляхом, але на основі натуральних інгредієнтів. Вода з кокоса – менш калорійний і нежирний продукт. У цій рідині все збалансовано і чітко підібрано самою природою.

Молоко теж зроблено зі збереженням користі, але все ж це дещо інший продукт.

Кокосову воду вживають в їжу і використовують з метою збереження здоров’я і краси повсюдно в районах, де ростуть кокоси. До нас же інформація про користь цього продукту прийшла порівняно недавно. Та й у вільному доступі кокосова вода теж з’явилася не дуже давно.

Кокосова вода: корисні властивості

За які особливості цінується кокосова вода? Вважається, що цей продукт має цілий перелік позитивних властивостей:

• відновлює водний баланс в організмі;
• сприяє м’якому і безпечному схудненню;
• налагоджує роботу кишечника і шлунково-кишкового тракту;
• перешкоджає процесам старіння тканин;
• зміцнює серцевий м’яз і посудину;
• м’яко знижує артеріальний тиск;
• допомагає позбутися від токсинів і шлаків;
• виводить зайву рідину з організму;
• пом’якшує та усуває больовий синдром;
• сприяє усуненню нудоти і запаморочення;
• освіжає;
• покращує настрій і додає бадьорості.

Всі ці позитивні якості розглянутий продукт придбав за рахунок високого вмісту корисних речовин в складі.

Кокосова вода містить:

• корисний рослинний білок;
• харчові волокна;
• вітаміни В, А, С;
• кальцій, калій, фтор, мідь, цинк, фосфор, селен;
• ніацин і токоферол;
• натрій.

По суті, ця рідина здатна відновити водно-електролітний баланс в організмі людини. Недарма цю водичку використовують для відновлення після отруєння, хвороби. Виручить кокосова вода і у випадку з похмільним синдромом.

Є інформація, що у воєнний час японські та британські медики використовували кокосову воду в якості фізрозчину. Але насправді напевно цей факт не зовсім повно розкрито в загальнодоступних джерелах. У якихось випадках подібне могло бути, але тільки для зовнішнього застосування.

Справа в тому, що рідина дійсно може вважатися стерильною, а її склад близький до людської фізіології (водно-електролітний баланс). Однак деякі речовини в складі цієї рідини можуть принести не тільки користь, але в ряді ситуацій завдати серйозної шкоди.

Так що повністю замінити фізрозчин у всіх напрямках його медичного використання за допомогою цього продукту навряд чи можливо.

Користь кокосової води для організму чоловіків і жінок

Варто окремо розглянути особливості впливу кокосової води на організм чоловіків і жінок.

Представниці прекрасної статі вже точно оцінять ефект від застосування цієї чудової рідини, подарованої нам самою природою. Адже, застосовуючи цю водицю в косметичних цілях, можна добитися ефекту омолодження, розгладження зморшок, зволоження шкіри.

Якщо вжити воду з кокоса всередину, можна зарядитися гарним настроєм, втамувати спрагу, захистити порожнину рота від шкідливих бактерій. Кокосова вода усуває неприємний запах у роті, знімає запальні процеси ясен.

Під час передменструального синдрому пити кокосову воду корисно, так як вона згладжує вплив гормонального стресу, має знеболюючу дію. А вже при схудненні цей продукт – справжній помічник.

Адже вода кокоса надає легке діуретичну дію, виводить шкідливі речовини з організму і зменшує відчуття голоду під час дієт.

Хороша кокосова вода і для організму чоловіків. Цей продукт захищає організм від впливу стресу. Допомагає розслабитися і освіжитися після закінчення важкого робочого дня. Сприятливо діє водичка на роботу серця і судин.

А для чоловіків ризики заробити захворювання серцево-судинної системи значно вище через рівень фізичного та емоційного навантаження в повсякденному реальності. Кокосова вода допомагає засвоєнню вітамінів і мінералів. Для чоловіків цей факт важливий.

Адже від насичення організму вітамінами і корисними речовинами залежить міцність, витримка, працездатність і загальний фон здоров’я. Чоловіки-спортсмени можуть використовувати цю природну рідину в якості натурального стимулятора енергії.

Кокосова вода захищає від сечостатевих інфекцій, сприяє зміцненню репродуктивної системи і збереженню статевої функції. Продукт тонізує, додає бадьорості і сил. А це, напевно, є цінним для кожного чоловіка.

Чи можна кокосову воду давати дітям?

Існує думка, що кокосова вода вкрай корисна для дитячого організму.

Цей продукт:

• налагоджує травлення;
• позбавляє від кольок і метеоризму;
• заспокоює нервову систему і формує здоровий сон;
• виганяє паразитів;
• допомагає організму засвоювати вітаміни;
• ефективний проти пітниці (зовнішньо);
• сприяє зростанню.

Однак без консультації з педіатром давати малюкові віком від 0 до 5 років кокосову воду строго заборонено! Діткам віком від 5 до 15 років цей продукт пропонують з обережністю, при відсутності протипоказань і з дотриманням кількісних норм, рекомендованих для кожної конкретної вікової категорії.

Протипоказання

Як і будь-який інший продукт рослинного походження, кокосова вода має ряд протипоказань.

Використовувати і вживати в їжу натуральну воду кокоса можна, якщо у вас спостерігаються:

• харчова алергія, особливо на горіхи;
• високий рівень калію в організмі;
• хронічні захворювання нирок;
• захворювання шлунково-кишкового тракту в гострій фазі;
• хронічна гіпертензія;
• токсикоз другої половини вагітності;
• при підготовці до хірургічного втручання (за 7-12 днів до планової операції).

При наявності будь-яких хронічних захворювань, що вимагають дотримання спеціальної дієти, варто проконсультуватися з фахівцем на предмет допустимості застосування кокосової води.

У період вагітності, лактації кокосову воду вживати можна, але тільки після узгодження з лікарем.

Як пити кокосову воду

Щоб отримати користь і отримати задоволення від вживання в їжу кокосової води, не варто перестаратися. Адже добре те, що в міру. Цей продукт можна і потрібно пити, але в обмеженій кількості.

Для дорослої людини норма вживання кокосової води – не більше 500 мл в день. Рекомендується розділити цю норму на два прийоми. Т. е. Пити не відразу всі 500 мілілітрів, а половину вранці, половину ввечері.

Дітям рекомендується пропонувати кокосову воду, починаючи з одного ковтка, поступово підвищуючи кількість, якщо організм відгукується на такий напій позитивно. У віці до 15 років в день можна випивати не більше 200 грам води кокоса.

Також слід пам’ятати, що в їжу можна вживати тільки свіжу кокосову воду, смакові якості і вид якої не викликають жодних сумнівів.

Свіжа кокосова вода має білувато-мутний, ледь прозорий колір. Рідина виділяє тонкий аромат кокоса. На смак вода злегка солодкувата, є легкий маслянистий присмак або, скоріше, післясмак. Після ковтка води в порожнині рота створюється відчуття обволакивания кокосовим маслом. Ефект дуже легкий, так як в натуральній воді мала частка жирної складової.

Кислота, неприємний запах або, навпаки, повна відсутність смакових відмінностей говорить про погану якість продукту або про те, що він ненатуральний.

Що ще робити з кокосової водою

Кокосова вода – це, перш за все, рідина, яку смачно і корисно пити. Але не тільки за прямим призначенням використовують це продукт. Кокосову воду широко використовують в кулінарії.

Цей продукт ідеально підходить для додавання в наступні кулінарні винаходи:

• овочеві і фруктові супи;
• супи-пюре, крем-суп;
• пряні соуси і приправи;
• кондитерська випічка, десерти;
• смузі, освіжаючі безалкогольні коктейлі;
• натуральні енергетичні напої.

Крім кулінарії, кокосову воду можна застосовувати в косметологічних цілях. Її можна використовувати в якості тоніка для обличчя і тіла, як засіб для вмивання. Цю воду додають до складу доглядають масок і скрабів. Примочки на основі цієї водиці допоможуть зняти набряклість обличчя після недосипу і надати свіжість зовнішності.

Це хороший ополіскувач для порожнини рота, який можна застосувати після трапези. На основі кокосової води можна зробити лосьйон після гоління і пом’якшувальні компреси для особливо чутливих місць. Водичка корисна для здоров’я волосся.

Тому певна кількість можна взяти для приготування домашніх масок, шампунів, бальзамів.

У народній медицині цього продукту також відводиться не останню місце. Воду застосовують для відновлення організму після важкої хвороби.

Цей продукт цінують за високі антибактеріальні та противірусні властивості. Вона хороша як природний енергетик, тонік. Ця водиця пом’якшує, знезаражує шкіру.

Якщо натуральної кокосової водою промити рану, це справить позитивний ефект, сприяє швидкому загоєнню.

Також при створенні народних засобів для лікування та профілактики різних захворювань враховують основні корисні властивості цієї води.

Кокосова вода корисні властивості medsovet103.ru

Як приємно зробити ковток екзотичного напою і уявити себе на тропічному узбережжі в яскравому бікіні, що підкреслює бездоганну фігуру! Плюс кокосової води, безумовно, самого модного напою цього року, в тому, що крім приємних емоцій і фантазій вона дарує вітамінний і електролітичний заряд. Але про всяк випадок не чекайте від пальмової води занадто багато: чутки про її чарівних якостях не сказати щоб перебільшені, але поки не підтверджені.

• Реклама щосили проголошує кокосову воду напоєм фотомоделей і незамінним продуктом для шанувальників фітнесу, проте не поспішайте замінювати нею просту воду в своєму раціоні: сік пальмових горіхів зовсім не нешкідливий, оскільки містить калоріі.Смотреть галерею

Що таке кокосова вода

Кокосова вода або сокето рідке рослинна речовина, яка утворюється усередині плодів кокосової пальми в міру дозрівання.

 

Усередині горіх складається з твердої маслянистої маси білого кольору, що покриває стінки, і солодкого прозорого соку.

Спочатку рідина займає весь простір плода, але поступово твердне, з’єднуючись з надходять від копри (оболонки) маслом. Таким чином, чим спелее горіх, тим більше в ньому м’якоті.

кокосова вода

Кокосова вода – це ендосперм, особлива рідина молодих кокосових горіхів, яка знаходиться у них всередині. Ендосперм плодів дуже корисний, тому що багатий білками, вітамінами і мінеральними речовинами, і іншими цінними складовими, включаючи живі ферменти – ензими.

Кокосова вода абсолютно рідка, і трохи каламутна за зовнішнім виглядом.

Якщо плід не має тріщин, кокосовий сік абсолютно стерильний, тому теоретично його можна використовувати для промивання ран.

Зрідка це практикується у тайців, малайзійців, індонезійців і інших народів Південно-Східної Азії.

Взагалі, жителі цих країні вважають кокосову воду чимось особливим, для них це звичайний спосіб угамування спраги. Особливо гостинні місцеві жителі навіть безкоштовно пригощають напоєм туристів.

Пити кокосову воду можна безпосередньо з горіха, пробивши в одному з його отворів дірку. Приємно також вальяжно потягувати сік через коктейльну трубочку.

Відомий в України бренд Cocoyoyo попереджає, що очікувати від води насиченого кокосового смаку, який властивий стружці, не варто. Сік зелених горіхів має освіжаючий, трохи солодкий смак. До нього складно звикнути з першого разу, як, наприклад, до соку селери або вітграсс. Охолоджений напій смачніший і краще тонізує, тому його рекомендують пити саме таким.

індустрія

Після розтину плоду необхідно вживати рідину в короткі терміни. Вона швидко псується під дією сонячних променів і від контакту з повітрям. Через окислення багатьох складових сік знаходить кислий смак і може завдати шкоди здоров’ю. Тому можна помітити, що на курортах надрізаний для пиття кокос зверху закривається кришечкою з відрізаною частини.

Для експортної реалізації кокосову воду розфасовують в тару з непрозорих матеріалів: металеві банки, паперові коробки і пакети. На підприємствах, що займаються розливом продукції, встановлюються лінії без доступу кисню і сонячного світла. Це дозволяє перенести сік з горіхів в упаковку, так би мовити, в первозданній формі.

Лідером західного ринку кокосової води є компанія Vita Coco, яка завойовує увагу споживача не тільки гарною якістю і великою продуктивністю, але і співпрацею з багатьма зірками. У їх числі Ріанна і Мадонна.

Бразильська компанія Amazonia просувається у співпраці з моделлю Адріаною Ліма, Zico – із зіркою баскетболу Кевін Гарнетт і паралімпійцем Джошуа Джорджем, а SoBe Lifewater – з актрисами Івонн Страховськи і Ешлі Грін.

Поширені в України бренди кокосового соку: CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco і Ufeelgood.

У 2019 річний оборот виробництва даної продукції перевищував $ 2 млрд. З огляду на зростаючу популярність кокосової води, експерти очікують значного зростання цього показника. Для рядових споживачів це плюс, тому що подібна тенденція робить товар більш доступним.

Кокосова вода і кокосове молоко: в чому відмінність

Думка про те, що вода і вода кокоса є одним і тим же продуктом, помилково. Вода, як вже було сказано, це сік, природна рідина, що накопичується всередині кістянки. А молоко робиться штучно, хоч і має повністю натуральний склад. Кокосове молоко, корисні властивості якого також великі, роблять з подрібненою м’якоті, стертий з розколотих горіхів.

Кокосове молоко і кокосова вода – те ж саме?

Зважаючи на величезну вмісту жирів кокосове молоко відрізняється більш високою калорійністю – до 200-250 ккал на 100 грам. А сік кокосових плодів, навпаки, практично не містить ні жирів, ні білків. Лише мала частина цукрів-вуглеводів піднімає його калорійність до 17-20 кКал на 100 мл.

У країнах, де вільно росте кокос, різниться і область застосування цих рідин. Воду п’ють для угамування спраги, відновлення організму після навантажень. А молоко якщо і п’ють, то сильно розбавляючи водою. В основному ж, на ньому варять супи, роблять коктейлі-смузі, десерти, випічку, каші.

Природний енергетик в натуральній упаковці

Кокосова вода являє собою молодий рідкий ендосперм плодів кокосової пальми. Ендосперм – особлива речовина, що утворюється у квітучих рослин, в життєвому циклі яких присутня запліднення.

Це «продуктовий запас» насіння – коли зародок дозріє, рослина зможе розмножитися. Тому ендосперм багатий вуглеводами, білками і жирами в доступній для засвоєння формі.

Правда, далеко не завжди ці запаси дістаються зародку, якому природа доручила прорости і продовжити свій рід – часто високопоживні речовини стають дієтичним трофеєм тварин і людей.

Рідкий ендосперм кокоса поступово жирніє і густіє, якщо горіх не зірвати молодим. У разі, коли і на цій стадії йому пощастило не стати об’єктом промислу, копра (м’якоть) кокоса обросте жорсткої коричневої койрой, горіх впаде в гарячий пісок, пролежить там близько шести місяців і дасть життя молоденької пальмі.

Правда, такий оптимістичний сценарій і раніше очікував далеко не всі горіхи, які становлять урожай пальм в Таїланді, Індії, Бразилії та інших казкових тропічних місцях, а тепер, коли кокосова вода стала трендовим дієтичним напоєм у всьому світі, і зовсім уготований одиницям. Пальми працюють не на продовження свого роду, а на задоволення любителів здорового харчування.

Кокосова вода відрізняється від кокосового молока, добре відомого шанувальникам гострих тайських супів, не тільки калорійністю (в 100 мл молока кокоса 230 ккал, в той час як в кокосової воді – 17-20 ккал), а й видом, смаком, складом, а також походженням – кокосове молоко виробляють штучно, подрібнюючи дозрілу рідина ендосперму разом з копрою і регулюючи густоту за допомогою додавання води.

У той час як кокосова вода повністю стерильна, поки оболонка кокоса залишається цілою: багато свідомі виробники саме в такому вигляді і поставляють продукт (що, зрозуміло, позначається на його вартості, але зате гарантує найкращу санітарний стан), інші застосовують високотехнологічні методи екстракції рідини безпосередньо в герметичну упаковку при мінімальному контакті з киснем і світлом. Це важливо для збереження унікальних поживних якостей кокосової води – багато вітамінів і хімічні сполуки руйнуються, зіткнувшись із зовнішнім середовищем.

Максимально корисною вважається кокосова солодка вода молоденьких зелених кокосів – на пальмових плантаціях культивуються спеціальні питні сорти, що дають великі горіхи, добре наповнені приємною на смак рідиною.

Кокосова вода користь і шкода

Кокосова вода користь і шкода для організму

Хімічний склад і калорійність

Кокос, призначені для вживання соку, збирають у віці близько півроку. Стерильна рідина містить масу антиоксидантів, органічних кислот, ферментів, фітогормонів, мінералів і вітамінів.

В маркетингових цілях кокосову воду нерідко називають кладезью вітамінів, посилаючись на наявність в ній B1-B9, C, E, PP і H. Різноманітність вразливо, однак зміст їх в напої настільки мало, що не здатна повністю перекрити норми споживання. Розраховувати на кокосову воду, як засіб від авітамінозу, не варто. Його основна користь не в цьому.

Набагато більшу цінність приносять мінеральні речовини. У соку молодих кокосів багато калію. Цей елемент відіграє важливу роль у підтримці водно-сольового балансу в організмі.

Після виснажливих тренувань або прогулянок під палючим сонцем, організм втрачає багато рідини. Калій вимивається, а баланс солей порушується. Вживання кокосового соку дозволяє уникнути таких наслідків.

Крім того, він прискорює відновлення м’язів, зменшує біль в них після навантаження.

Харчова цінність кокосової води на 100 грам:

• калорійність – 17-22 ккал;
• вуглеводи – 2-5 г;
• білки –

Користь і шкода кокосової води (молочка)

Головною особливістю кокоса є натуральна вода, яка міститься в кожному екзотичному плоді. У неї багато переваг, одним з яких є склад. Тут присутні поживні речовини, мінерали і вітаміни. Вони наділяють райський горіх різними корисними якостями, які сприятливо впливають на організм людини.

Що таке кокосова вода

Кокосова вода утворюється всередині плоду, поки він дозріває на пальмі. На смак сік горішка солодкуватий, тому до нього потрібно трохи звикнути. Водичка має прозорий або злегка мутнуватий колір.

Вона заповнює повністю внутрішній простір молодого плода. У міру його дозрівання рідина перемішується з маслом, яке утворюється на оболонці кокоса, і починає тверднути.

За кількістю м’якоті всередині кокоса визначається стиглість продукту.

Користь кокосової води вже давно довели вчені. У ній містяться білки, вітаміни, мінерали, а також живі ферменти, які називаються ензимами.

Перед тим купити кокос, необхідно візуально вивчити цілісність його шкаралупи. Якщо на ній відсутні вм’ятини, тріщини, відколи й інші ушкодження, то сік всередині плоду стерильний.

Тому пити коксову воду можна прямо з горіха, зробивши в ньому дірочку. Коли немає можливості ретельно промити плід, то краще за все потягувати сік через коктейльну трубочку.

Це гарантує чистоту освіжаючого пиття.

Відмінність кокосової води від кокосового молока

Багато людей помилково вважають, що сік і молоко райського горіха, є одним і тим же продуктом. Але між ними є істотна різниця. Кокосова вода розжарюється всередині плоду з початку його дозрівання, а молоко виходить штучним шляхом з натуральних інгредієнтів. Основний компонент – це подрібнена м’якоть, яка счищается з внутрішньої частини розколотих горіхів.

У молочної рідини концентрується набагато більше жирів, ніж в соку. Через це воно володіє більш високою калорійністю. Так, 100 грам молочної водички містить 200-250 ккал. У кокосовому соку, навпаки, практично відсутній жир. Вона володіє 17-20 кКал на 100 мл, так як в ній присутній невеликий відсоток цукру-вуглеводу.

Звідси випливає різна область застосування рідин. Сік зазвичай п’ють для того, щоб вгамувати спрагу, а також відновити організм після фізичних навантажень. На молочному напої краще готувати супи, варити каші, випікати, робити смузі або коктейлі. Якщо його просто пити, то краще попередньо розбавити водою.

Склад кокосової води

Самим смачним і корисним кокосом є плід у віці 6 місяців. Вода, всередині райського горішка, в цей період містить велику кількість корисних речовин. До них відносяться:

• антиоксиданти;
• органічні кислоти;
• ферменти;
• фітогормони;
• мінерали;
• вітаміни.

В питне варіанті продукту сконцентрована велика кількість такого хімічного елемента, як калій. Він допомагає організму людини нормалізувати водно-сольовий баланс, а також підтримує його на потрібному для міцного здоров’я рівні.

Особливо добре пити кокосову воду після виснажливих фізичних тренувань або тривале перебування на сонці, коли організм починає активно втрачати рідину. В результаті цього калій вимивається, що призводить до порушення рівня солей.

Сік кокоса допоможе швидко відновитися.

Щоб зрозуміти, наскільки корисна кокосова вода, необхідно розглянути її харчову цінність. На 100 грам продукту доводиться:

• вуглеводів – від 2 до 5 грам;
• білки – менше 1 грама;
• жири менше 0,5 грама.

Калорійність продукту коливається від 17 до 22 кКал. У кокосової воді міститься невеликий відсоток жирних кислот, велика частина яких дісталася лауриновой кислоті. Тому плід не можна віднести до шкідливої ​​або калорійної їжі. Вживання його в невеликих кількостях відбивається на здоров’я людини тільки з позитивного боку.

Лікувальні властивості кокосової води

Кокосова вода має незвичний аромат, а також багатий і різноманітний склад. Давно відомі всі позитивні якості і властивості, яка рідина надає на організм людини. Головне вживати її постійно і в невеликих кількостях. До основних корисностям кокосової води можна віднести:

1. 1. Нормалізація артеріального тиску. Це відбувається завдяки вмісту таких речовин, як аскорбінова кислота, магній, калій. Від гіпертонії не залишиться і сліду, якщо випивати 2 склянки соку райського горіха в добу.
   2. Зниження рівня холестерину. Кокосовий напій сприяє відновленню роботи серцево-судинної системи.
   3. Зменшення ризику утворення тромбів. Кокосова вода нормалізує процес кровообігу, що запобігає розвитку інсульту, атеросклерозу або інфаркту.
   4. Відновлення організму після інтоксикації. У складі цілющої води присутні антиоксиданти, які значно збільшують число електролітів. Вони ж допомагають людині боротися з похмільним синдромом. Як лікування можна приготувати спеціальний цілющий коктейль з кокосової води з додаванням м’яти, лимона, часточок манго і льоду. Він відрізняється натуральним складом, без ароматизаторів.
   5. Терапевтичні заходи від головного болю, яка стала результатом зневоднення організму. Кокосова вода ефективно справляється з нормалізацією рівня вологи.
   6. Засвоєння вітамінів і мінеральних речовин. Популярна кокосова вода має унікальні властивості. Вона нормалізує РН-рівень. Завдяки цьому йде зайва кислотність, що запобігає розвитку таких захворювань як остеопороз, артрит, діабет. Людям з гастритом і печією також рекомендується пити кокосову воду для стабілізації кислотного середовища. Вона допоможе позбутися від таких неприємних моментів, як:
      • хронічні запори;
      • діарея;
      • підвищене газоутворення.

Якщо пити по 1 склянці соку кокоса 2 рази в день, то через невеликий проміжок часу нормалізується робота травної системи.

1. Підвищення захисних функцій організму. Кокосова вода здатна поліпшити роботу імунної системи. Вона має противірусну і протимікробну ефектом, що допоможе швидше впоратися з різними простудними захворюваннями.
2. Присутня в складі лауриновая кислота позбавить від глистів та інших кишкових паразитів. Деякі мами навіть п’ють коксову воду під час лактації. Так вони проводять профілактичну боротьбу з різними мікроорганізмами, які можуть потрапити в незміцнілий організм до немовля.
3. Стабілізація рівня цукру в крові у людей з цукровим діабетом. Це відбувається завдяки амінокислотам, а також дієтичним волокнам, які входять до складу соку. Ці речовини допоможуть нормалізувати циркуляцію крові в організмі пацієнта, усунути ризик розвитку бляшок, які утворюються на стінках судин, а також зменшити набряклість.
4. Захист сечостатевої системи. Кокосова вода є натуральним сечогінним засобом. Вона допоможе запобігти деякі види захворювань, а також потрапляння інфекції в дану систему. Ще однією корисною властивістю кокосової води є здатність виводити каміння з нирок і уретри.

 

Виходячи з усіх цих пунктів, можна зробити висновок про те, наскільки корисна кокосова вода для здоров’я людини. Це смачне і безпечний засіб, яке сприятливо позначається на роботі організму.

Чим корисна кокосова вода для схуднення

Всі жінки планети прагнуть мати ідеальні пропорції тіла. Наблизитися до бажаного результату допоможе кокосова вода. Її можна використовувати для придушення апетиту. У соку райського горіха міститься набагато менше калорій, ніж в інших фруктових напоях.

Якщо пити коксову воду за 40 хвилин до початку трапези, то вона заповнити весь шлунок, що захистить організм від переїдання. Людина з’їсть набагато менше їжі за один прийом, що значно знизить кількість споживаних калорій в день.

Присутні в складі кокосової води корисні мінерали і вітаміни докоряють обмінні процеси в організмі. Вони допомагають клітинам швидше насичуватися киснем, що сприятливо позначається для втрати ваги.

Кокосова вода містить в собі калій, основне завдання якого нормалізація рівня рідини. Також він здатний безпечно для здоров’я виводити зайву вологу.

Разом з нею з організму йдуть токсини, шлаки та інші шкідливі речовини.

Кокосова вода регулює роботу травної системи. Використання її в якості пиття на постійній основі, допоможе мікрофлорі кишечника прийти в нормальний стан, що прискорить процес схуднення.

Найкраще для краси і здоров’я пити сік з молодих горіхів. Вони відрізняються прекрасним смаком і великою кількістю корисних мікроелементів.

Як використовувати кокосовий сік в косметології

Завдяки великій кількості вітамінів і мінералів користь від кокосової води знайшла широке застосування в косметології. Її можна використовувати для того, щоб домогтися наступних ефектів:

• уповільнення старіння шкіри, а також висновок з організму вільних радикалів;
• зниження ризику розвитку пухлин;
• прискорення процесу відновлення клітин;
• поліпшення функцій захисту шкіри від негативного впливу навколишнього середовища;
• нормалізація гормонального фону;
• зменшення різних висипань;
• очищення шкірних покривів від висипу і запалень;
• освітлення пігментних плям;
• розгладження неглибоких мімічних зморшок;
• швидке загоєння ранок і гнійників, які залишаються після таких захворювань, як вітрянка, кір, віспа;
• розгладження шкіри в області декольте;
• зняття почервоніння і лущення при екземі;
• ефект ліфтингу для в’янучої шкіри;
• усунення розтяжок і целюліту з різних ділянок тіла;
• лікування пошкодженого волосся і нігтів.

Кокосової водою можна замінити звичайною тонік для обличчя або крем для тіла. Засіб допускається використовувати в натуральному вигляді або в якості добавки до вже наявних косметичних засобів.

Як використовувати кокосовий сік в спорті

Смак кокосової води солодкуватий, але питво відрізняється низькою калорійністю. Тому його можна вживати спортсменам, а також людям, які хочуть підтримувати себе у формі. Сік екзотичного горіха не принесе шкоди фігурі або здоров’ю людини.

З питного складу можна готувати спеціальні спортивні напої. Пиття буде володіти відрізнятися високою енергетичною цінністю. У ньому присутня велика кількість вуглеводів, які додадуть бадьорості, підвищать тонус і позбавлять від втоми. Напій підвищить загальну витривалість організму, що особливо важливо для професійних спортсменів в період важливих змагань.

Особливою популярністю питво користується в тропічних країнах. Воно швидко втамовує спрагу, що допоможе запобігти зневоднення.

Кокосова вода: шкода і протипоказання

Не рекомендується застосування coconut для людей, схильних до розвитку алергічних реакцій, а також страждають від індивідуальної непереносимості кокоса. Відмовитися від вживання питного складу потрібно тим, у кого є такі передумови:

1. Слабка травна система. Це стосується людей із загостренням хронічних форм захворювань, пов’язаних з здуттям живота або розлади шлунка.
2. Дисфункція нирок.
3. Підвищений рівень калію в організмі.
4. Перед призначеної операцією. Відмовитися від кокосової води або її рідкого розчину слід за 2 тижні до хірургічного втручання.

У період вагітності і лактації можна спокійно приймати сік екзотичного горіха. Негативні наслідки можуть настати тільки в тому випадку, якщо у жінки є алергія на кокос або індивідуальна непереносимість.

Шкода і користь кокосової води

Чому кокосову воду називають «еліксиром життя» і як з її допомогою можна схуднути, розповідає Passion.ru.

Останнім часом в нашій країні особливою популярністю став користуватися екзотичний напій, який з давніх часів вважається еліксиром краси, молодості та здоров’я. Раніше він був доступний тільки аборигенам тропіків і мандрівникам, але завдяки тому, що сучасна упаковка дозволяє надовго зберігати свіжість продуктів, практично у кожного тепер є можливість познайомитися з цим напоєм ближче.

Йдеться про кокосової воді, і сьогодні Passion.ru розповість, в чому полягає його користь, і чи може вживання цього напою заподіяти будь-якої шкоди.

Кокосова вода – рідкий ендосперм молодих плодів кокосових пальм, які ростуть в Таїланді, Малайзії, Бразилії та в деяких інших тропічних країнах. До складу цього напою входять численні вітаміни, мінерали, антиоксиданти і амінокислоти, які і роблять його дуже корисним і поживним.

Кокосова вода містить:

• Вітаміни: PP (нікотинова кислота), B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6, B9 (фолієва кислота), C ​​(аскорбінова кислота).
• Мікроелементи: калій, натрій, магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк, селен, мідь, марганець.
• Білки: фенілаланін, валін, метіонін, лейцин, треонін, триптофан, лізин, ізолейцин.
• Білки – 0,72 г, жири – 0,2 г, вуглеводи – 2,61 г, кілокалорії – від 17 до 45 в залежності від стиглості горіха (кількість вказано для 100 мл продукту).

Волога, що ховається за товстою шкіркою кокосового горіха, воістину безцінна, а все її властивості унікальні. Навіть перебуваючи на верхівці пальми, під палючим сонцем, кокосова вода залишається прохолодною. Вона врятувала багатьох втомлених подорожніх, так як чудово втамовує спрагу і голод, а також тонізує і відновлює сили. І це не єдині її гідності.

Вважається, що завдяки високому вмісту антиоксидантів кокосова вода запобігає старінню не тільки шкіри, але і всього організму в цілому. Вона омолоджує внутрішні органи, допомагає поліпшити колір обличчя, робить епідерміс більш м’яким і еластичним. До того ж ця рідина успішно бореться з наявністю і новоутворенням вільних радикалів.

Кокосова вода сприяє виведенню з організму токсинів (в тому числі і ртуті) і шлаків. Цей напій сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і на його мікрофлору, покращує метаболізм, позбавляє від проблем з травленням і від гастриту. Для досягнення оптимального ефекту сік кокоса рекомендується вживати натщесерце і супроводжувати їм кожну трапезу.

Кокосова вода покращує кровообіг, позбавляє від «поганого» холестерину, запобігає виникненню атеросклеротичних бляшок, чистить кров, є відмінною профілактикою інфаркту і хвороби Альцгеймера. До того ж вона регулює артеріальний тиск, тому її особливо рекомендують пити гіпертонікам.

Сік кокоса допомагає збалансувати рівень цукру в крові і нормалізувати кількість інсуліну, так що його можна вживати і тим, хто схильний до діабету, і тим, у кого вже є це захворювання. Природно, при наявності хвороби перед першим застосуванням кокосової води все-таки варто проконсультуватися з лікарем і не замінювати цим напоєм прописані вам ліки.

Кокосова вода зміцнює імунітет, а при застудах діє як жарознижуюче і антибактеріальний засіб. Цей напій допомагає організму відновлюватися після важких захворювань і після хірургічних операцій. Він сприяє регенерації тканин і зрощенню кісток.

Особливо слід відзначити користь, яку кокосова вода приносить тим, хто займається спортом і фітнесом або дотримується суворої дієти.

Для спортсменів – як професіоналів, так і любителів – сік кокоса є природним і дуже потужним енергетиком. Цей напій, на відміну від своїх синтетичних побратимів, не містить ніякої хімії, але при цьому допомагає відновлювати сили після інтенсивних тренувань і заповнювати запас тих речовин і мікроелементів, які виводяться з організму разом з потом.

До того ж кокосова вода за рахунок великого вмісту кальцію зміцнює кістки, а завдяки своїм складом збільшує витривалість і дозволяє домагатися від занять спортом приголомшливих результатів. Так що її рекомендують вживати не тільки після, але і під час тренувань.

Звернути увагу на кокосову воду варто і тим людям, які займаються зниженням ваги.

Тих, хто вважає за краще жорсткі монодієти, вона постачає практично всіма необхідними для нормального функціонування організму вітамінами, мікроелементами і амінокислотами.

Це, в свою чергу, дозволяє протягом тижня «харчуватися» тільки цією рідиною без шкоди для здоров’я. Добре доповнює цей напій і звичайні дієти, так як допомагає зробити харчування більш збалансованим.

Кокосову воду найкраще пити свіжої і прохолодною – через трубочку з тільки що здобутої горіха або зі спеціальної упаковки, і це найбільш поширений спосіб вживання цієї рідини. Однак можна додавати її і в різні страви. Так, наприклад, в деяких країнах на її основі готують каррі і супи, нею приправляють кави, смузі та інші напої.

Правда, її лікувальні та профілактичні властивості під час нагрівання зменшуються, тому якщо ви хочете використовувати кокосову воду на благо свого організму, а не заради її тонкого і пікантного смаку, то вживайте її в чистому вигляді і не піддавайте термічній обробці.

Оптимальним дозуванням споживання кокосової води вважається 500-600 мілілітрів на день. Це допоможе вам наситити організм корисними речовинами, відновити водний баланс, підтримати сили і захиститися від багатьох захворювань. Доза може бути збільшена в тому випадку, якщо ви активно займаєтеся спортом або вибрали кокосову монодієту.

Цей підрозділ буде дуже коротким. Справа в тому, що ніяких протипоказань у кокосової води не виявлено.

Природно, як і будь-який інший продукт, вона може стати причиною алергії через індивідуальної непереносимості будь-яких елементів, що входять до складу цього напою.

В іншому шкоду соку кокоса полягає тільки в його твердій оболонці – горіхи іноді падають на голову нерозторопним туристам і аборигенам.

***

Підводячи підсумки, скажемо: кокосова вода дійсно чудодійна і надзвичайно корисна, так що не відмовляйте собі в задоволенні вживати цей напій, тим більше що його зараз дійсно не так складно дістати навіть в північних широтах. Крім того, спеціально для тих, кому не дуже подобається смак цієї рідини в чистому вигляді, виробники пакетованій кокосової води випускають збагачені варіанти, тобто додають в неї натуральний сік манго або ананас і м’яту.