Правильне харчування і позбавлення від зайвої ваги на сьогоднішній день є одними з актуальних питань для багатьох людей. Дієтологи вважають, що позбуватися від шкідливих речовин і жирів, «захаращують» наш організм, потрібно поступово. Саме тому пропонується вводити в раціон звичні для всіх продукти, такі як гречка з кефіром. Дане поєднання продуктів є універсальним блюдом, воно не тільки приносить користь здоров’ю, але і сприяє зниженню ваги.

Щоб оцінити всю користь гречки з кефіром, важливо зрозуміти, які компоненти входять до складу цих продуктів харчування. На 100 г гречки: ккал 343, вуглеводів 61,4 г, жирів 3,5 г, білків 14 г, харчових волокон 10 г, золи 2 г, а також:

• насичені, мононенасичені, поліненасичені кислоти: капронова, миристиновая, бегеновая, пальмітолеіновая, гептадекамоноеновая, масляна, оленів, омега-6, ліноленова, арахінова кислоти;
• незамінні і замінні амінокислоти: аспарагінова кислота, аргінін, глутамінова кислота, гидроксипролин, лейцин, фенілаланін, лізин, триптофан, тирозин, аланін, цистеїн, треонін, гістидин, валін, серин;
• вуглеводи: крохмаль, фруктоза, глюкоза, мальтоза, сахароза;
• вітаміни: ретинол, каротин, лікопін, лютеїн, ергокальциферол, токоферол, вітамін С, тіамін, фолати, фолієва кислота, піридоксин, біотин, кобаламин, холін;
• мінерали: калій, хлор, сірка, кальцій, натрій, фосфор, залізо, йод, марганець, кобальт, кремній;
• стироли: холестерин, сітостерол, кампестерол.

На 100 г кефіру: ккал 41, вуглеводи 4,5 г, жири, 0,95 г, білки 4 г, вода 90 г, зола 0,7, крім того:

• вітаміни: аскорбінова кислота, вітамін А, D, К, Е, група вітаміну В;
• мінерали: кальцій, селен, залізо, марганець, магній, мідь, фосфор, цинк, калій, натрій, хлор;
• жири: олеїнова, матеріновая, масляна, ерукова, ліноленова, омега-3, стріорідовая кислоти.

Гречка є основним компонентом даної дієти, який збагачує організм мінеральними речовинами і великою кількістю вітамінів.

Кефір є певним активатором, який надає твердим гречаним зернам м’якість через що вони стають легко засвоєними для шлунково-кишкового тракту.

Крім цього, таке поєднання продуктів має ще деякими корисними властивостями для організму:

• очисний ефект даного поєднання продуктів здійснюється завдяки великому вмісту клітковини;
• нормалізація моторики травного тракту, печінки і підшлункової залози;
• профілактика залізодефіцитної анемії і гіповітамінозів;
• лікування хронічних закрепів;
• поліпшення метаболічних процесів, переважно жирового обміну;

• виведення з організму шлаків і токсинів;
• профілактика захворювань шлунково-кишкового тракту;
• гіпоглікемічну дію, т. е. нормалізація рівня глюкози в крові;
• низькокалорійне блюдо, але при цьому сприяє насиченню організму енергією;
• нормалізує мікрофлору кишечника, тим самим позбавляючи від здуття, процесів бродіння;
• за рахунок вмісту в гречці великої кількості нікотинової кислоти і групи вітаміну В, її вживання сприяє уникнути виникнення стресу.

Гречка з кефіром дуже корисне блюдо, але воно має деякі протипоказання і може завдати шкоди. Лікарі-дієтологи радить приділити особливу увагу страви тим людям, які страждають деякими проблемами зі здоров’ям.

• Період загострень захворювань шлунково-кишкового тракту: гастрит і гастродуоденіт з підвищеною кислотоутворюючою функцією, хвороба Крона, неспецифічний виразковий коліт.
• Нещодавно перенесені інфекційні хвороби, які вражають кишечник: сальмонельоз, дизентерія, кишковий грип.
• Цукровий діабет є відносним протипоказанням, так як невелика кількість страви швидше принесе користь, ніж зашкодить. Саме тому перш ніж включити в раціон дане блюдо, важливо порадитися з лікарем-ендокринологом.
• Гіпотонія, тобто низький артеріальний тиск. Гречка з кефіром володіє очисним властивістю і виводить з організму не тільки продукти перетравлення, але і воду, що категорично заборонено хворому гіпотонією.
• Вагітність і період лактації. Дієтичне харчування не дуже вітається для матерів, так як для дитини необхідна більш поживна, калорійна їжа.
• Непереносимість компонентів, які входять до складу дієти.

Важливо дотримуватися певних правил прийому гречки з кефіром.

• Якщо ви хочете позбутися від зайвої ваги, то необхідно звести до мінімуму вживання жирів і швидко засвоюваних вуглеводів. Інакше ніяка гречка з кефіром не допоможе вам досягти бажаного результату.
• Почати день з споживання цієї страви стане відмінною звичкою для організму, так як за допомогою такої каші можна активувати і запустити всі метаболічні процеси з самого ранку.
• Правильно приготувати дієтичний продукт дуже важливо. Саме тому дієтологи завжди розраховують індивідуальні дози крупи і кефіру для кожного пацієнта.
• Вибирайте якісні продукти. Наприклад, краще не використовувати гречку швидкого приготування, так як вона пройшла термічну обробку і втратила багато корисних і необхідних властивостей.
• Крупу перед приготуванням потрібно залити холодною водою на 2 хвилини, щоб на поверхню рідини спливли чужорідні домішки.
• Кефір необхідно брати або знежирений, або 1-2%. Важливо пам’ятати, що одна з поставлених цілей дієти – обмеження жирів.

Не варто забувати про те, що у будь-якої дієти є певний термін. Так як очисні процедури можуть порушити метаболічні і травні процеси.

Гречку з кефіром зазвичай вживають декількома курсами, в проміжках між якими шлунково-кишковий тракт «відпочиває» від очищення. Для початку гречку з кефіром можна вживати 5 днів з наступною перервою в 3-4 дні.

Після чого курс можна збільшити до 7 день, а перерва зробити 10 діб.

Перший результат послідує вже після другого курсу. А після третього буде відчуватися втрата ваги близько 3 кг.

Ось кілька корисних і простих рецептів.

• Вам знадобиться 1 стакан гречки, який потрібно залити 1 склянкою знежиреного кефіру. Ретельно перемішайте. Після чого необхідно залишити суміш настоятися, щоб гречка просочилася кефіром. Найкраще таку страву готувати перед сном, так як з цього вийде відмінний сніданок.
• Якщо ви плануєте обідати гречкою з кефіром, тоді вам буде потрібно 1 стакан крупи відварити близько 10 хвилин в киплячій воді. Потім злийте воду, остудіть кашу і залийте склянкою кефіру.
• Якщо ви ласун і смак гречки з кефіром вас не дуже радує, вітається додавання ягід, сухофруктів або прянощів, які також сприятливо впливають на метаболічні процеси і порадують ваші смакові рецептори.

На думку лікарів-дієтологів, сира гречка, залита кефіром вранці натщесерце – це одне з найбільш потужних і правильних продуктів харчування для схуднення. Дана дієта є щадить для організму.

Дієтологи радить гречку з кефіром спробувати кожному, так як профілактичне застосування дозволяє організму відпочити від щоденних навантажень на шлунково-кишковий тракт.

Ще більше інформації про дієту на сирої гречці з кефіром дивіться в наступному відео.

Гречка з кефіром вранці натщесерце: користь і шкода, відгуки

x

Check Also

Ефективну для схуднення і прискорення метаболічних процесів вітамінну водичку Сассо придумала Синтія Сасс зі Сполучених Штатів. Ця чудодійна вода не тільки «розганяє» обмін речовин і …

Обгортання для схуднення ніг в домашніх умовах: кращі рецепти Випадки, коли ноги виявляються «проблемної» зоною – далеко не рідкість. Навіть самі результативні дієти іноді безсилі …

Полуниця – ідеальний продукт для тих, хто хоче схуднути. У 100 г свіжих ягід міститься всього 38 ккал, тому їх можна їсти практично без обмежень, …

Зайва вага не тільки значно псує зовнішній вигляд, але і негативно позначається на здоров’я: з’являються проблеми з серцем, судинами, органами статевої сфери. В умовах сучасної …

Заняття для схуднення в домашніх умовах: програма тренувань Стрункість фігури зараз вважається однією з головних складових привабливого образу. Якщо природа не змогла нагородити вас конституцією …

Щодня зростає кількість бажаючих скинути зайві кілограми або почати дотримуватися здорового способу життя. Правильне харчування є основною складовою цих процесів. Багато хто знає, що сніданок – …

Низькокалорійні страви для схуднення із зазначенням калорій Здоровий спосіб життя передбачає особливу увагу до споживаної їжі. Занадто висока калорійність продуктів найчастіше пов’язана з великою кількістю …

Стрункі тіла китаянок – то, чому заздрить безліч представниць жіночої статі з різних куточків планети. Звичайно, мініатюрність дам з Китаю – це «вина» природи, але …

Повальна мода на худі тіла призводить до широкої популярності засобів для схуднення. Традиційні підходи, які полягають в скороченні споживаних калорій і підвищення фізичної активності, вимагають великого …

Серед величезної кількості методів для позбавлення від зайвої ваги досить складно знайти такий спосіб, який дозволить швидко і ефективно прибрати непотрібні сантиметри, при цьому зберегти …

Трави, які володіють термоеффектом, здатні активувати або прискорити обмін речовин, завдяки збільшенню температури тіла, що сприяє швидкому зниженню ваги і частки жиру всередині організму. Розрізняють …

Чимала кількість дівчат більшу частину життя витрачають на різного роду процедури і дії для поліпшення зовнішнього вигляду. Особливу увагу в даному випадку приділяється фігурі, для …

У прагненні до здоров’я і стрункого тіла необхідно грамотно підходити до складання щоденного меню. Регулярне харчування є відправною точкою на шляху до досконалості. При складанні …

 

Дотримання білкової дієти обіцяє велику втрату ваги при правильному виконанні всіх необхідних правил. Вона дійсно є досить ефективною і допомагає дівчатам придбати струнку і красиву …

Багато вживають вівсянку у виняткових випадках, ненавидячи з самого дитинства, коли її доводилося їсти з-під батьківської палиці. Максимум, на що їх вистачає – на пластівці …

Обгортання для схуднення в домашніх умовах: рецепти Процедура обгортання відома жінкам усього світу дуже давно. Спочатку, такий спосіб використовували, як засіб для боротьби з целюлітом. …

Мабуть, велика частина представниць прекрасної статі, які вирішили присвячувати вільний час роботі над власним тілом, насамперед починають навантажувати м’язи сідниць і преса, забуваючи про те, …

Набір ваги під час вагітності – явище природне, так як природа подбала, щоб жирові клітини, які так дратують молоду матір, накопичувалися про запас, створюючи тим самим …

Ця швидка дієта для схуднення живота і боків призначена для всіх категорій громадян будь-якого віку і ваги, як для жінок, так і для чоловіків. Якщо …

Напевно, кожна людина володіє зайвою вагою, хоча б раз в житті замислювався про схуднення. Існує величезна кількість дієт і систем харчування, які допомагають скинути кілограми. …

Здоровий спосіб життя – це не просто модне захоплення. Для дотримання принципів збереження здоров’я, бадьорості духу і, як наслідок, зовнішньої привабливості стало необхідністю. А відвідування …

У боротьбі з ненависними зайвими кілограмами фрукти, овочі і ягоди – кращі помічники. Їх можна вживати самостійно в свіжому вигляді або ж приготувати смузі – …

Місячна дієта для схуднення: принципи, особливості та нюанси Багато зараз хочуть схуднути. Це стало досить модним явищем. Тому існує велика кількість різноманітних методик і дієт, …

Біг на місці будинку для схуднення: техніка та вправи У програму схуднення поряд з правильним харчуванням обов’язково повинна входити кардіонагрузку. Лідируючі позиції, як по ефективності, …

Гречка з кефіром вранці натщесерце: користь і шкода

Гречана крупа і кефір здавна вважаються одними з найбільш корисних продуктів для організму. Про користь ранкових ритуалів чули багато і у кожного він є. Хтось п’є холодну або теплу воду, хтось воду з лимоном або їсть висівки. Але давайте розберемося, що трапиться, якщо ми об’єднаємо кефір і гречку разом?

Користь вживання гречки і кефіру натщесерце

Гречана крупа добре насичує організм, має корисні мінерали і мікроелементи:

Містить багато заліза, а також калій, кальцій, йод, фосфор, цинк, молібден, фтор, кобальт, вітаміни В1, В2, В9 (фолієву кислоту), PP, вітамін Е.

Кефір часто рекомендують пити ввечері або перед сном, щоб не наргужать організм важким вечерею. Кефір полегшує процес перетравлення їжі і покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Гречка не тільки містить калій і кальцій, а й створює здорову мікрофлору в кишечнику. Завдяки цьому, ви відчуваєте легкість і захищаєте себе від неприємних проблем і болю в животі.

ВАЖЛИВО : При вживанні гречки і кефіру разом натщесерце, ви з самого ранку пробуджуєте організм, насичуєте його поживними речовинами і допомагаєте виводити шлаки, що накопичилися за минулий день.

Яку користь отримує організм:

• Налагоджується робота шлунково-кишкового тракту (шлунково-кишкового тракту);
• Нормалізується робота кровоносної і сердечно0сосудістой систем;
• Поліпшується робота щитовидної і підшлункової залози;
• Відбувається самоочищення організму;
• Позбавлення від токсинів і неперетравленої їжі;
• Нормалізується водно-сольовий баланс;
• Ви втрачаєте зайву вагу.

Для кого корисно?

Не дарма гречану крупу включають в раціон навіть при наявності безлічі протипоказань в їжі. Особливо це стосується людей, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Гречка не калорійна, що особливо корисно для тих, що худнуть. Гречана крупа з кефіром сприятливо засвоюється організмом і розганяє метаболізм. Чим він вищий, тим швидше активізується процес схуднення.

Гречка – єдина крупа, в якій міститься максимальна кількість рутина. Чим корисний рутин? Він благотворно впливає на серцево-судинну і кровоносну систему.

ВАЖЛИВО : Гречка з кефіром натще сприяють м’якому очищенню стінок шлунку і подальшого виведенню шлаків природним способом.

Починати ранок саме таким способом рекомендують людям, які мають захворювання щитовидної залози. Для стабілізації роботи щитовидної залози рекомендують вживати гречку з кефіром не менше чотирнадцяти днів. За цей час запускається процес оздоровлення, тому так важливо не кинути розпочату справу на ранній стадії.

Якщо у вас немає протипоказань для прийому гречки з кефіром, то такий варіант сніданку стане для вас кращим другом. За допомогою цієї системи ви зможете схуднути, а також створити для себе основу правильного харчування.

Але гречка з кефіром сприятливо впливає не тільки на дорослих людей, вона рекомендована для здорового харчування дітей. Ви можете додати в блюдо мед або фрукти, тоді ваш малюк із задоволенням складе вам компанію і не буде відмовлятися від прийому такої їжі. Адже для кожної мами важливо, щоб дитина мала міцне здоров’я. А гречка з кефіром вам в цьому допоможе.

Основні правила вживання гречки з кефіром

Якщо ви вирішили вживати натщесерце гречку з кефіром, не робіть з ранкового ритуалу постійний вид їжі. Даний варіант буде відмінним в якості сніданку, але не забувайте про інших прийомах їжі. Ваш організм теж повинен отримувати необхідні вітаміни і мінерали. В ідеалі ваш раціон повинен бути різноманітним і паралельно включати велику кількість фруктів, овочів та інших круп.

Одне з головних і простих умов – гречану крупу не потрібно варити. Ви заздалегідь економите свій ранковий час і наполягаєте гречку в кефірі з вечора, або робите це вранці.

Нижче ми запропонуємо для вас кілька простих рецептів приготування гречки з кефіром, де ви також зможете знайти інший варіант приготування.

Ми врахували його для того, якщо ви через смакових уподобань любите більше зварену гречану кашу.

• Якщо ви розглядаєте даний вид прийому їжі в якості помічника для схуднення, то не додавайте сіль, вершкове масло, цукор або вершки. Не забувайте вашу мету.
• Якщо вас не турбує ваша вага, і ви вирішили вживати гречку з кефіром для загального оздоровлення, то для додання смаку ви можете додати сухофрукти, мед або горіхи. Але майте на увазі, що горіхи дуже калорійні. Захоплюватися ними не варто.

Дієта на гречці з кефіром: меню на тиждень

Якщо ви все-таки вирішили використовувати гречану монодієту з кефіром для жорсткого схуднення, то ми представляємо вам один з варіантів меню на тиждень.

сніданок	обід	вечеря
Пн	Гречка 100 г.Кефір 200 мл.	Гречана крупа 200 м огірки і помідори	Гречка 100 г.Кефір 200 мл.
Вт	Знежирений сир 200 г., яблуко	Гречана крупа 200 м будь-який овочевий салат	Гречка 100 г.Кефір 200 мл.
Ср	Гречка 100 г.Кефір 200 мл.	Гречана крупа 200 м куряче філе 100 г.	Натуральний йогурт 200 м, апельсин
чт	Омлет на пару, грейпфрут	Гречана крупа 200 м огірки і помідори	Гречка 100 г.Кефір 200 мл.
Пт	Гречка 100 г.Кефір 200 мл.	Гречана крупа 200 м риба на пару 100 м	Знежирений сир 200 г., банан
Сб	Натуральний йогурт 200 м, апельсин	Гречана крупа 200 м філе індички 100 м	Гречка 100 г.Кефір 200 мл.
Нд	Гречка 100 г.Кефір 200 мл.	Курячий суп, гречана крупа 200 м	Омлет на пару, яблуко

Ми не рекомендуємо вам використовувати цю дієту, так як, по-перше, організм при різкій зміні раціону відчуває серйозний стрес, по-друге, під час монодієти ви будете недоотримувати необхідні організму вітаміни і мінерали, і, по-третє, відповідно до ефекту “ЙО- йо “ризикуєте назад набрати екстрено скинуті кілограми.

Протипоказання

При всіх перерахованих достоїнствах гречки з молоком натщесерце, дане блюдо має і ряд протипоказань. Як і будь-яка інша їжа, в деяких випадках вона може завдати несприятливі наслідки.

Найкраще перед початком вживання звернутися до лікаря (дієтолога), який зможе грамотно скласти ваш раціон харчування і проконсультувати вас в індивідуальному порядку.

Рекомендуємо вам згадати про наявність алергії або непереносимості будь-якого компонента в даному варіанті їжі.

Основними протипоказаннями є:

• Захворювання шлунково-кишкового тракту (шлунково-кишкового тракту);
• Захворювання шлунково-кишкового тракту, що знаходяться в стані загострення;
• Інфекційні захворювання кишечника;
• Знижений артеріальний тиск;
• Період вагітності і годування;
• Алергія або індивідуальна непереносимість;
• Ниркова недостатність;
• Захворювання судин в будь-якій формі.

Крім протипоказань, слід бути дуже обережним у вживанні при недостатній масі тіла. В даному випадку рекомендується провести консультацію з фахівцем і врахувати всі «за» і «проти».

варіанти приготування

Ми підібрали для вас варіанти, що не складуть праці для приготування. Ви можете видозмінювати спосіб приготування на ваш розсуд, але головним критерієм є виключення солі, цукру та олії.

 

Перед додаванням в гречку кефіру, вам також слід промити крупу і ошпарити її гарячим окропом. Це ще одна з необхідних умов, щоб уникнути небажаних проблем зі шлунком.

Якщо ви не любите змішувати гречку з кефіром, ви можете окремо налити кефір в стакан. В такому випадку ідеальним варіантом стане відварена гречка, яку ви в подальшому зап’єте склянкою кефіру.

Важливо : Ні в якому разі насильно не змушуйте себе їсти гречку з кефіром тільки через позитивних сторін страви. Якщо ви не любите будь-якої з цих продуктів, тоді цей спосіб оздоровлення не для вас. Ви зможете знайти інший варіант конкретно на ваш смак.

Це важливий фактор, так як настрій до їжі має велике значення для її засвоєння і сприятливого впливу. Адже все потрібно робити із задоволенням і позитивним настроєм, це той самий секрет позитивного впливу на організм.

• Залийте гречку з вечора кефіром і покладіть в холодильник до ранку. Попередньо промийте гречку і обдайте гарячою водою. На ранок вас чекатиме вже готовий і смачний сніданок.
• Відваріть гречку і додайте в неї кефір. Ви можете зробити це з вечора, а також зайнятися цим ранком.
• Відваріть гречку і прикрасьте її дрібно порізаними фруктами. Налийте склянку кефіру і запийте їм приготований сніданок.

Тривалість прийому і результат

При дотриманні всіх критеріїв, результат не змусить вас довго чекати. Уже на перших днях вживання ви будете відчувати себе набагато краще. Для здорового схуднення ми рекомендуємо додати фізичні навантаження. Тільки при поєднанні збалансованого харчування і комфортних фізичних навантажень, ви зможете оздоровитися зсередини, домогтися підтягнутою фігури і бажаного ваги.

Гречка з кефіром вранці натщесерце: користь і шкода

Дієта на гречці з кефіром вранці натщесерце – хороший засіб схуднути чи вигадка? У чому користь і шкода гречки з кефіром натще? Скільки кг. можна скинути? Про все докладніше в даній статті!

В чому секрет

Гречка входить в раціон практично будь-якої дієти. У будь-якому випадку система правильного харчування рекомендує саме її. І в цьому заслуга низькій калорійності гречаної крупи, а також багатий зміст в ній мінералів і вітамінів. А кефір – це саме той молочний продукт, який здатний відмінно очищати кишечник від залишків неперетравленої їжі і шлаків.

Результатом впливу гречки з кефіром, що вживаються разом, стає те, що спочатку стінки шлунка добре очищаються, а потім за допомогою кефіру шкідливі речовини і шлаки виводяться назовні з організму природним шляхом.

На відміну від інших дієт, ця (на гречці з кефіром) відносно безпечна для організму, якщо у вас немає протипоказань. Це стає можливим завдяки тому, що організм не виснажується.

Про лікувальні властивості гречки і складі

Для схуднення користь гречки незаперечна. Ця каша досить калорійна, але велика частина жирів в ній поліненасичені. Саме вони розганяють метаболізм і допомагають швидкому спалюванню калорій. А разом з кефіром гречка відмінно очищає організм від всього зайвого.

Склад гречаної каші говорить сам за себе. На 100 грам готового продукту припадає 132 Ккал, 4,5 грам білків, 2,3 грам жирів і 25 г вуглеводів. У складі є безліч макро- і мікроелементів.

Користь для організму та особливості прийому

Фахівці рекомендують приймати кефір з гречкою саме вранці. Багато включають дане поєднання продуктів в раціон на весь день. Це швидко набридає одноманітність і може загрожувати здоров’ю. Оптимальний варіант – гречка з кефіром натще щоранку. В результаті на організм виявляється такий вплив:

• Співвідношення корисних речовин нормалізується.
• У вас не виникає відчуття тяжкості в шлунку, навіть якщо ви з’їсте більшу порцію.
• Робота ШКТ приходить в норму.
• Відбувається відновлення функцій печінки, підшлункової залози, рівня цукру в крові.
• Організм очищається від надлишку рідини і шлаків.
• Нейтралізуються процеси гниття в кишечнику.
• Водно-сольовий баланс організму приходить в норму.

Таким чином , вживання гречки з кефіром натще не просто принесе користь для здоров’я, але і поліпшить самопочуття, подарує відчуття легкості і дозволить знизити вагу. Така дієта рекомендується терміном на 14 днів. Просто з’їдайте порцію гречки вранці, а в решту часу трохи обмежте шкідливі продукти.

Дієтична програма і меню

Якщо ви хочете максимально очистити організм і скинути не пару кілограмів, а більше, варто вдатися не просто до прийому гречки з кефіром вранці без обмежень в решту часу. Наступна дієтична програма допоможе вам досягти відмінних результатів:

День тижня	сніданок	обід	вечеря
ПН	100 грам каші заливається склянкою кефіру	Каша – 200 г, салат з овочів – 150 г	дивитися сніданок
ВТ	Гречка з кефіром – 150 г, яблуко – 1 шт.	Гречана каша кефір – 250 г, салат з свіжий. овочів – 100 г	дивитися ПН
СР	Каша – обсяг порції не обмежений, кефір – 300 мл	дивитися сніданок	дивитися сніданок
ЧТ	Гречка – 100 г, кефір – 1 ст., Сир знежирений. – 100 г	Гречка – 150 г, овочі на пару – 100 г, кефір – 1 ст., Курей. філе – 100 г	Гречка – 100 г, кефір – 1 ст.
ПТ	Каша – обсяг не обмежений. Через 2 години – стакан кефіру	дивитися сніданок	дивитися сніданок
СБ	дивитися ПН	дивитися ПН	дивитися ПН
ВС	дивитися СР	дивитися СР	дивитися СР

Ви можете самі чергувати дні, але ті, які допускають в раціоні м’ясо і овочі, не повинні повторюватися частіше, ніж двічі на тиждень.

І ще важливо – не їсти за 4 години до сну. Рекомендується їсти гречку з кефіром в проміжку між 8 годинами і 9.30. Саме в цей час організм найбільш налаштований на прийом їжі і засвоєння корисних речовин після сну.

варіанти приготування

Є кілька способів приготування гречки з кефіром. Вони відрізняються способом обробки продуктів, але в будь-якому випадку краще використовувати один з них для того, щоб дієта дала максимальні результати.

• Варимо гречку. Крупу попередньо слід промити, залити водою (співвідношення 1: 2). Потім довести все це до кипіння, вимкнути газ і укутати каструлю на годину.
• Заливаємо гречку кефіром. Перед сном промийте крупу (2 ст.л.), помістіть її в тарілку, залийте кефіром (1 ст.) І поставте в холодильник на всю ніч.
• Заливаємо гречку окропом. Крупу (1 ст.) Ошпарьтеокропом, потім злийте воду і помістіть гречку в каструлю. Залийте її окропом знову (1,5 ст.). Тепер можна закутати каструлю на ніч.

Способи прості і не доставлять вам клопоту. Всі ці дії легко виконати перед сном, а на ранок вас чекатиме смачне і корисне блюдо. Головне – не додавати масло або сіль. Дану дієту відносять до безсольові.

Зараз стає все більш популярною «зелена» гречка, яка не проходить теплову обробку. Це дозволяє зберігати весь її унікальний склад компонентів.

А звичайна крупа піддається обсмажування, від цього і набуває коричневого кольору. В результаті багато корисних речовин губляться. «Зелену» гречку краще не варити, а просто замочувати в теплій воді на ніч.

Вранці досить злити воду і додати кефір.

Протипоказання до вживання

Будь-яка дієта підходить не кожному. І гречка з кефіром можуть не давати описуваний позитивний ефект. З обережністю варто поставитися до такого способу схуднення тим, хто:

• Страждає від гіпотонії. Виведення шлаків може негативно відбитися на здоров’ї та самопочутті людей зі зниженим тиском.
• Має захворювання шлунково-кишкового тракту в будь-якій формі.
• Має хвороби судин.
• Страждає від проблем з нирками (наприклад, ниркової недостатності). Виведення зайвої рідини не дуже корисно, якщо цей орган проблемний.
• Має недостатню масу тіла.

Жінкам, які виношують дитину або годують грудьми, також не варто експериментувати з дієтами. У будь-якому випадку перед тим, як почати прийом гречки з кефіром, не зашкодить консультація дієтолога.

Популярність такого способу схуднення легко пояснити. По-перше, кефір і гречана крупа є доступними продуктами, які легко знайти в магазинах і коштують недорого. По-друге, крім схуднення, приносять організму незаперечну користь. Але будьте готові до того, що на результат дієти безпосередньо впливають індивідуальні особливості.

Відео

Користь і шкода гречки з кефіром – Вербнік.ru

Прекрасна половина людства знаходиться в постійних пошуках ефективної дієти, яка обіцяє стрункість і при цьому не завдає шкоди здоров’ю. Однією з таких програм є вживання протягом дня гречки з кефіром.

 

При дієті багато настільки обмежують себе, прагнучи швидко схуднути, що заробляють проблеми зі здоров’ям.

Тіло недоотримує важливі поживні речовини, через що відбувається збій в роботі тих чи інших органів і систем.

З цієї точки зору дієта на гречці досить безпечна, оскільки продукт має багатий склад і високу калорійність. Іншими словами, щоденне вживання в їжу гречаної каші не виснажує організм.

Склад і калорійність продукту

Чому саме гречка? Щоб відповісти на це питання, звернемося до таблиці. Цікаво, що калорійність готової вареної каші і сирої крупи значно відрізняються. Візьмемо по 100 г кожного продукту і порівняємо дані.

Гречана крупа (ядриця)
Гречана каша
Калорійність, ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г

313	132
12,6	4,5
3,3	2,3
62,2	25

По набору вітамінів, макро- і мікроелементів два продукти практично не відрізняються (за винятком селену), але кількісні характеристики – різні.

Гречана крупа
гречана каша
Вітамін B1, мг Вітамін B2, мг Вітамін B6, мг Вітамін B9, мкг Вітамін E, мг Вітамін PP, мг Харчові волокна, г Калій, мг Фосфор, мг Магній, мг Кремній, мг Кальцій, мг Залізо, мг Цинк, мг Марганець, мг Мідь, мкг Селен, мкг

0,43	0,11
0,23	0,05
0,41	0,1
32,1	8,2
0,84	1,72
7,21	1,74
11,3	1
380,5	111,3
297,9	82
199,9	56,1
80,8	23,2
19,9	8,5
6,8	1,9
2,05	0,59
1,56	0,44
639,8	185,3
8,3

Дія на організм

У сирому вигляді гречка містить багато корисних речовин, велика частина яких втрачається при варінні. Але якщо ви не є Сироїд і не привчені їсти сиру, попередньо розмочену крупу, єдиний доступний для вас варіант – каша.

Лікувальна дія рутина

Серед круп гречка знаходиться в числі лідерів за змістом рутина (вітаміну PP). Він відновлює кровоносні судини, запобігаючи їх проникність і ламкість, покращує згортання крові і підвищує кількість скорочень серцевого м’яза.

Сприяючи засвоєнню вітаміну C, рутин стабілізує діяльність щитовидної залози, регулює рівень цукру в крові, допомагає при ревматизмі, бореться з токсикозом в період вагітності, виліковує хвороби бактеріального і вірусного характеру.

дієтичні властивості

Незаперечна користь гречки з кефіром для схуднення. Незважаючи на високу калорійність каші, велика частина жирів в її складі – поліненасичені. Вони прискорюють обмін речовин і сприяють спалюванню зайвих калорій, в тому числі надійшли разом з раніше з’їденої їжею.

Препарат не індукує вироблення інсуліну, з вини якого почуття ситості швидко змінюється голодом.

Крім того, гречка вичищає стінки кишечника за подобою волоті і дозволяє організму позбавитися від всього зайвого. Кефір, в свою чергу, допомагає гречці виробляти детоксикацію травного тракту і завершує процес очищення.

Підіб’ємо підсумки – чим корисна гречка з кефіром:

• заповнює дефіцит необхідних організму корисних речовин;
• нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту;
• видаляє токсини і шлаки;
• допомагає роботі печінки і підшлункової залози;
• благотворно впливає на серцево-судинну систему.

Якщо ви хочете схуднути за кілька днів, але без шкоди для здоров’я, влаштуйте собі дієту на гречаній каші. Корисно поєднувати її з кисломолочними продуктами, найчастіше з кефіром.

Адже сама по собі несолона каша приїдається за пару-трійку днів. І щоб витримати настільки суворий раціон протягом тижня або двох, кефір виявиться досить до речі.

А що містяться в ньому кисломолочні бактерії посилять перистальтику і поліпшать мікрофлору кишечника.

коли вживати

Дієтологи радять їсти гречку з кефіром на сніданок. На початку дня, відразу після пробудження, наш організм налаштований на очищення. Якщо замість звичного бутерброда з чашкою кави ви запропонуєте йому кашу з кисломолочної заправкою, процес детоксикації піде швидше.

Негативно ставитеся до будь-яких дієт? В такому випадку буде достатньо з’їдати порцію каші щоранку протягом пари тижнів. В інший час можете харчуватися в звичному для вас режимі. Результати стануть помітні вже через кілька днів. Це буде пара-трійка скинутих кілограмів.

Для отримання більш відчутного ефекту бажано перейти на тиждень або дві на спеціальне дієтичне харчування, що виключає цукор, сіль та інші спеції.

Протипоказання

Реакція кожного організму індивідуальна. Нерідкі випадки, коли кефір провокував метеоризм або діарею. Гречка також може комусь не підійти. Це ні в якому разі не спростовує користь дієти при правильному підході. Але важливо уважно відслідковувати сигнали, які подає організм.

Коли дотримання гречаної дієти протипоказано і може завдати шкоди здоров’ю:

• при зниженому тиску або гіпотонії;
• в період вагітності та годування груддю;
• при хронічних захворюваннях травної системи, печінки і підшлункової залози.

дієтична програма

День 1

• Сніданок: 100 г каші, 1 стакан кефіру.
• Обід: 200 г каші, 150 г салату з свіжих овочів з рослинним маслом.
• Вечеря: 100 г каші, 1 стакан кефіру.

день 2

• Сніданок: 150 г гречаної каші з кефіром, 1 яблуко.
• Обід: 250 г гречаної каші з кефіром, 100 г салату з свіжих овочів з маслом.
• Вечеря: 100 г гречаної каші з кефіром.

день 3

Вживайте кашу на сніданок, обід і вечерю. Порції – за бажанням. На додаток – 1 л маложирного кефіру. Якщо дуже хочеться їсти, кількість прийомів їжі можна довести до п’яти. Використовувати сіль і інші приправи не рекомендується. Пийте більше води або зелений чай.

день 4

• Сніданок: 100 г відвареної гречки, 100 г знежиреного сиру, 1 склянка кефіру.
• Обід: 150 г відвареної гречки, 100 г вареного нежирного м’яса (краще курка або індичка), 100 г свіжих або приготовлених на пару овочів, 1 стакан кефіру.
• Вечеря: 100 г відвареної гречки, 1 стакан кефіру.

день 5

Їсте кашу протягом дня. Кількість визначаєте самі – за бажанням. Через 2 години після кожної трапези рекомендується випивати 1 стакан кефіру. Число прийомів їжі можна збільшити з 3 до 5, але важливо дотримуватися чергування гречки і кефіру. У перервах не забувайте пити воду.

день 6

Відварну гречку заливаєте склянкою кефіру, суміш з’їдаєте. З рідини дозволяється вода і зелений чай.

Варіанти меню можна чергувати, але важливо, щоб дні з салатом і відварною м’ясом повторювалися не більше 2 разів на тиждень. В інший час вирішуються тільки гречка і кефір.

Будь прийом їжі ввечері повинен відбуватися за 3-4 години до сну, і неважливо, кисломолочний це напій або заварена крупа без солі і масла.

Яка гречка краще

Останнім часом набирає популярність більш корисна зелена гречка (у порівнянні з обсмаженої). Наскільки вона краще для організму і чи можливо її вживання замість звичної коричневої ядриця?

Коричневий колір гречка набуває в процесі обсмажування. Але в результаті втрачаються деякі корисні властивості. Уже після обсмажування крупу очищають.

Основна відмінність і цінність зеленої гречки – відсутність теплової обробки. Тому вона зберігає властивості, закладені природою. Саме зелена, або «жива», гречка містить унікальний збалансований білок з 8 амінокислотами, в тому числі на лізин. Вона перевершує зернові за вмістом вітамінів, макро- і мікроелементів.

Таку крупу небажано варити, а досить замочити на ніч в чистій воді кімнатної температури. Вранці залишки води зливають, а вийшла сиру кашу заливають кефіром. Сніданок готовий!

варіанти приготування

Щоб дієта спрацювала, необхідно знати правильне співвідношення продуктів. Ознайомтеся з наведеними нижче рецептами і виберіть той, який більше подобається.

спосіб 1

1. Щоб приготувати розсипчасту кашу, промийте крупу і залийте водою зі співвідношення – 1 частина гречки на 2 частини води.
2. Доведіть до кипіння, потім вимкніть вогонь, і добре укутайте каструлю в великий рушник або ковдру приблизно на годину.
3. Настоявшись, каша виходить розсипчаста і приємна на смак.

спосіб 2

1. Промийте 2 ст. л. крупи і перекладіть в піалу або невелику миску.
2. Залийте склянкою кефіру, накрийте зверху кришкою і залиште на ніч в холодильнику.

Якщо залишити гречку набухати при кімнатній температурі, вона може придбати неприємний смак. Хоча в даному випадку все залежить від кефіру.

спосіб 3

1. Промийте гречану крупу (1 склянка) і ошпарьтеокропом.
2. Воду злийте.
3. 1,5 склянки окропу залийте в каструлю з гречкою. Закрийте кришкою і укутайте на ніч.

Результати по зниженню ваги залежать від індивідуальних особливостей організму. У кого-то зайві кілограми йдуть легко, а комусь цей спосіб може і зовсім не допомогти.

Перш ніж вирішити, чи підходить вам гречана дієта чи ні, постарайтеся протриматися на ній протягом двох тижнів. Після цього можна говорити про наявність чи відсутність ефекту.

Поділіться в соц.сетях: