Берегомет Монарда Лимонна . Багаторічна рослина з прямим стеблом, гіллястим і висотою близько метра. Листя зелені, зубчасті, довгасто-ланцетні, з великими відстанями (близько 5 см) по стеблу, один від одного. Квіти дрібні трубчасто-воронкоподібні зібрані в одне суцвіття круглої форми 5-6 см. Цвіте Монарда не перестаючи все літо.

Берегомет Монарда Лимонна

Якщо ви будете шукати інформацію за джерелами в Мережі, то Берегомет виявиться вічнозеленою рослиною (схрещення помаранчі і цитрона), сімейства рутових з Південно-Східної Азії.

Квіти великі, дуже запашні, поодинокі або зібрані в небагатоквіткові пазухи пучки, двостатеві, білі або пурпурні, з сильним приємним запахом. Цвіте в березні – квітні. (Схожий на квіти апельсина).

Плоди – шаро- або грушоподібної форми, мінливі за величиною, з пупком і залишаються на ньому булавовидним стовпчиком довжиною в 1 см і більше, золотисто-жовті, з гладкою товстої тришарової оболонкою, багатою ефірним маслом.Імеет приємний кислуватий смак. Плоди дозрівають в листопаді – грудні.

Виходить, наш бергамот, то що ми називаємо Бергамотом і що купуємо в магазині і використовуємо в кулінарії, який виглядає як травичка з квіточками, більше схожий на м’яту і насправді називається Монарда, з сімейства Ясноткові.

Прекрасні медоноси з дуже ароматними листям і квітками. Монарда відмінно виглядає в групових посадках саду і дуже декоративна в зрізку

Багато корисних властивостей, як і у всіх рослин:

Монарда здавна використовується як запашна і корисна пряність, що поліпшує травлення; вона містить цінні речовини (в тому числі вітаміни (С, B1, В2) і володіє лікарськими властивостями. Свіжу монарду застосовують в гомеопатії.

Екстракти монарди мають антибіотичні властивості, а ефірне масло бактерицидно і володіє антигельминтной активністю. Монарда дудчаста застосовується для лікування бронхіальної астми, хронічних бронхітів, променевої хвороби.

Виявилося також, що ефірна олія цього виду монарди сприяє лікуванню при зараженні сальмонелами.

Садовод я умовний, експериментатор, розвернутися ніде. Що робити, тягне до предків, до землі. Генетика, як про неї піти, ніяк * серйозний смайл *. Ось і виходить, що при першій-ліпшій можливості, щось та вирощую. Бракує мені природи, хочеться щоб очі на чимось відпочивали. Зараз, в силу обмеження простору, всі мої потуги закінчуються підвіконням і балконом.

На цей раз розповім про таку всім відомої, улюбленої багатьма травичці – бергамот. Чай з ним пили всі. Я, у свій час, кілька років, тільки з ним. Зараз немає, якщо додаю сама, з «куща». Купити з натуральним, а не з «ароматом», дуже складно.

Продаються насіння, так і називаються Берегомет Монарда, може ще бути додано:

монарда запашна (М. clinopodia), монарда середня (М. media), монарда Рассела (М. russeliana), монарда м’яка (М. mollis), монарда Бредбері (М. bradburiana), монарда точкова (М. punctata), монарда червона (М. rubra), монарда гребенчатая (М. ресtinata), монарда розсіяна (М. dispersa) і ін.

Вирощується самим звичайним способом, насінням в землю. Буває однорічний і багаторічний.

Я ж виростила з кущика зелені, який купила в продуктовому магазині. Звичайнісінька трава-приправа «Живі приправи бергамоту (Монарда лимонна), з г.Московскій.

Берегомет Монарда Лимонна приправа з магазину

• .

1. Виглядало це так, думаю, багато хто купував:

Берегомет Монарда Лимонна приправа з магазину

• .

Берегомет Монарда Лимонна приправа з магазину

1. Ось такий корінь, якщо посадити в горщик із землею, найчастіше приростає і дає пагони:

Берегомет Монарда Лимонна корінь

Приправа «жива», в горщику з корінням, які я завжди шкодую викидати і намагаюся дати їм «друге життя», саджаючи в горщики. Вийшло кілька разів, зараз у мене росте-цвіте бергамот і м’ята.

Багато хто навіть не знають, що, поранивши руку, можна собі допомогти прямо біля грядок: пом’яти лист монарди і прикласти його на деякий час до ранки або обробити її соком. А влітку і восени, в період консервації, добре покласти в банку пагони цієї рослини, запобігши таким способом псування продукту. Вважають, що ефірне масло монарди повністю пригнічує ріст чорної цвілі

Звичайно, додаємо в чай. У чорний, зелений, в інші напої.

Квіточки так взагалі мене радують вже третій місяць, закінчувати цвісти не збираються. Пахнуть не дуже, точніше – дуже пахнуть, приправами, буквально «прованські трави», якщо сунути ніс в саму квітку.

Починалося все ось так, то що моя травичка зацвіте, я не очікувала:

Берегомет Монарда Лимонна

• .

Берегомет Монарда Лимонна

1. Потім більше:

Берегомет Монарда Лимонна

• Зараз це вже багато пухнастих квітів, які потихеньку відцвітають:

Берегомет Монарда Лимонна

1. Сусідять з петунією, яку я теж виростила і писала про неї, другий рік живе і дає нові пагони:

Берегомет Монарда Лимонна

Набір для вирощування рослин ТОВ «РостокВіза» Петунія:

http://irecommend.ru/content/otlichnaya-ideya-male…

* * *

Рекомендую! Корисне і симпатичне рослина.

Берегомет трава і чай – 10 корисних властивостей і протипоказання – Сайт про

Зміст:

• Хімічний склад трави бергамот
• Берегомет: лікувальні властивості
• Чи можна пити чай з бергамотом вагітним і годуючим жінкам?
• Берегомет: застосування в кулінарії
• шкода бергамота

Через деякий час, іспанський лікар і ботанік Ніколас Монардес, більш докладно описав властивості даної трави, і вона отримала другу назву – монарда.

В наші дні красиву траву бергамот можна побачити, квітучої на присадибних ділянках.

Чим корисний бергамот? Користь від цієї трави величезна, оскільки її використовують не тільки в якості народного кошти від цілої низки недуг, але і в фармацевтичному виробництві.

Натуральний продукт придбати досить проблематично: найчастіше він йде у вигляді добавки в чай, а також входить до складу кондитерських виробів і ефірних масел.

Хімічний склад трави бергамот

У рослині міститься величезна кількість цінних речовин, які і визначають його неперевершений смак і цілющі властивості.

Склад збагачений:

• Вітамінами групи B, які заспокоюють центральну нервову систему.
• Ретинолом.
• Токоферолом.
• Аскорбіновою кислотою.
• Фолієвою кислотою.
• Ненасиченими і насиченими жирними кислотами.
• Залізом, міддю, фосфором, цинком, марганцем та іншими мікроелементами.
• Антиоксидантами, які необхідні для реабілітації після променевої та хіміотерапії, після хірургічного втручання.
• Флавоноїдами, які сприяють нормалізації рівня холестерину.

Берегомет: лікувальні властивості

Швидше за все, багато хто не з чуток знайомі з корисними властивостями бергамотового чаю. Цей напій, що бадьорить більшості до душі не тільки через насиченого смаку і аромату. Точно так же, як і класичний байховий, цей чай має стимулюючу дію на центральну нервову систему.

Чашечка чаю з бергамотом за сніданком допоможе позбутися сонливості і знайти тонус. Також натуральний напій буде корисний тим, хто регулярно перебуває у стресовому стані. Регулярне вживання такого чаю надовго позбавить від поганого настрою і поганих думок.

До того ж свіжозаварений чай – прекрасний тонізуючий засіб в літню спеку.

Бергамотове масло, яке додається в якісний напій, благотворно позначається на роботі органів травлення. Рослина нейтралізує агресивну дію компонентів чорного чаю на слизову шлунка і кишечника, підсилює перистальтику. Систематичне вживання чаю з цією травою нормалізує стілець.

Слабо заварений напій приводить в норму артеріальний тиск, що, природно, позитивно позначається на роботі серцевого м’яза.

Вчені довели, що щодня вживаючи зелений чай з бергамотом, можна очистити кров і стінки судин від шкідливого холестерину. Так, бергамотовий чай виступає в ролі профілактичного засобу від атеросклерозу.

Не можна не сказати про користь напою на основі трави бергамот для жінок в період лактації. Якщо напій правильно заварювати і вживати в помірних дозах, то поліпшується якість молока, плюс посилюється його секреція.

Берегомет – справжній природний антиоксидант. Рослина утилізує з організму всі шкідливі речовини: токсини, шлаки, солі важких металів. Також антиоксиданти, що містяться в його листі, перешкоджають згубному впливу вільних радикалів.

Крім внутрішнього вживання, бергамот ще використовується в косметології. Невелика кількість ефірного масла може бути присутнім в бальзами, лосьйони або масках. У чистому вигляді ефірне масло застосовувати не рекомендують. За допомогою бергамотового масла можна доглядати за жирною шкірою голови – воно зменшує жирність.

Трава бергамот має антисептичні властивості, поетом такими примочками можна обробляти подряпини і рани.

У період гострих респіраторних захворювань такий чай особливо буде корисний. Лікарі рекомендують активно вживати напій з настанням холодів. Такий захід дозволить застрахувати себе від застуди та грипу.

Деякі психологи радять своїм пацієнтам пити чай з бергамотом, відзначаючи користь цього смачного напою, якщо раптом наздогнала осіння хандра.

Чоловіки, які піклуються про стан свого репродуктивної системи, повинні приділити такого напою особливу увагу. За численними відгуками, чай на основі бергамота підвищує потенцію. Застосування трав’яного настою покращує сексуальний потяг, що відбивається на чоловічий самооцінці. Скорочуються перерви між статевими актами. Однак терапевтичний ефект можливий лише при незначних сексуальних розладах, викликаних нервовим перенапруженням або занепадом сил. Чоловікам не варто пити занадто міцний чай, і краще додавати траву в чорний, ніж в зелений, так як останній діє розслабляючи і знижує лібідо.

Трава бергамот приносить відчутну користь:

• Допомагає позбутися від лупи.
• Покращує стан шкірних покривів при різноманітних дерматологічних захворюваннях.
• Усуває наслідки від укусів комах.
• Знижує жар.
• Виводить з організму гельмінтів.
• Зменшує пори на обличчі і позбавляє від чорних крапок.
• Регулює роботу сальних залоз.
• Піднімає настрій.
• Підвищує лібідо.
• Підтримує захисні функції організму.
• Має седативний ефект.
• Допомагає краще засвоюватися їжі, позбавляє від закрепів.
• Знижує рівень поганого холестерину.

Чи можна пити чай з бергамотом вагітним і годуючим жінкам?

Безумовно, чай з бергамотом принесе майбутнім мамам відчутну користь, але існують певні протипоказання. Не можна, щоб заварка була занадто міцною, а допустиму кількість чашок в день – не більше трьох.

Чай з травою хороший тим, що допомагає вагітним жінкам впоратися з зайвою нервозністю і тривожністю. Проте на ранньому терміні вагітності від напою краще відмовитися. Серед абсолютних протипоказань – алергічна реакція, епілепсія.

 

Берегомет при виношуванні плоду протипоказаний:

• Якщо є загроза передчасних пологів.
• При явних патологіях життєво важливих органів.
• При гормональних порушеннях.

Теплий чай з травою бергамот підсилює продукування материнського молока. Крім цього, напій при грудному вигодовуванні знімає емоційну напругу, покращує апетит, нормалізує обмінні процеси матері.

Однак не можна забувати, що рослина є досить сильним алергеном . Якщо жінка годує дитину більше трьох місяців, для початку слід з’ясувати, чи є алергія на цей продукт. Для цього потрібно випити кілька чайних ложок напою і простежити, чи не з’явився який-небудь побічний ефект. Якщо все нормально, то чай можна сміливо пити.

Берегомет: застосування в кулінарії

Найчастіше бергамот додають в ємність , де вариться яблучне варення. Така свого роду родзинка додасть домашньої заготівлі особливої вишуканості.

Багато господині стверджують, що бергамот допомагає запобігти появі чорної цвілі. Це дійсно так. Засушені листя бергамоту кладуть в банки, які використовуються для засолу овочів.

Нерідко траву використовують для посилення аромату морсу або квасу. З додаванням бергамота напої набувають специфічний цитрусовий смак і запах.

шкода бергамота

Незважаючи на всі позитивні властивості рослини , воно може бути небезпечним для здоров’я людини, особливо якщо вживати його в необмеженій кількості. Дуже різкий цитрусовий аромат може викликати запаморочення, брак повітря, скачки артеріального тиску.

У профілактичних цілях , коли потрібно убезпечити організм від епідемії вірусних захворювань, ефірну олію бергамоту в великих кількостях може бути шкідливим. Воно може стати причиною нездужання і слабкість.

Ефірна олія продукту теж алерген. Воно може погіршити наявні шкірні захворювання, викликати набряк носоглотки, створити труднощі з поглинанням повітря. Тому використовувати бергамотовое масло потрібно з граничною обережністю, інакше воно може завдати шкоди здоров’ю людини.

Не можна наносити нерозбавлене ефірне масло бергамота на шкіру, так як це може призвести до серйозних опіком. Перед застосуванням його розбавляють в оливковій або соняшниковій олії – тільки тоді шкода від нього зводиться до мінімуму. Закінчивши лікувальну процедуру , ретельно споліскують руки.

• Чаювання перед сном протипоказано тим, хто відчуває труднощі з засинанням.
• З обережністю потрібно вживати такий напій людям, страждаючим гастритом, виразкою і гіпертонією.
• Берегомет

джерело:

Корисний і приємний бергамот: чаювання, застосування ефірного масла дерева в косметології

Берегомет – що це за рослина? Фото, корисні властивості і застосування

Берегомет – це ще й вид трави

Що таке бергамот, і як він виглядає? Перш ніж отримати відповідь на дане питання, слід розібратися, до якого виду рослин він належить. Це і цитрус, і трава, і груша. Справа в тому, що все це три різних види рослин.

Давайте спочатку розберемося, що таке бергамот, який додають в чай. Це ні квітка, і ні листя рослини …. А все разом.

Причому в концентрованій формі – ефірне масло, отримане з плодів, квіток і листя цитрусового дерева Citrus Bergamia (лат.). Причому воно – теж гібрид відразу двох рослин: помаранчі і цитрона.

Ефірна олія, отримана з бергамота, користується особливим попитом, адже воно увібрало в себе всю силу незвичайного рослини.

Цитрусові дерево, на якому росте бергамот, досягає 10 м у висоту

Бергамотом називають кілька різновидів осіннього сорту груш. Таку назву вони отримали за часів Османської імперії (begarmudi – бейское груша, груша вождя). Цей сорт фруктових дерев був виведений в Італії, однак сьогодні він широко поширений по всій Європі і Азії. Багато хто помилково припускають, що бергамот в чаї – це висушені плоди груші.

Плоди відрізняються яскравим ароматом

Трав’яниста рослина монарда часто називають бергамотом. Його активно обробляють на своїх присадибних ділянках садівників-аматорів через красивих квітів і корисних властивостей. Монарда має аромат, схожим на запах однойменного цитруса.

Трава монарда – невибаглива рослина

Назва рослини на італійській мові звучить як «bergamotto». Слово це походить від назви міста Бергамо, де воно вирощується. Найбільш поширена думка про те, що даний вид сімейства Рутові був виведений селекціонерами в Стародавньому Китаї, однак, існує версія, що рослина вийшло в ході природного мутації.

опис рослини

Цитрус є вічнозелене дерево з середньою висотою в 3-5 м. Рослина боїться морозів, тому виростає в субтропіках. Гілки дерева мають тонкі подовжені колючки.

Листя блискучі, насиченого зеленого кольору. Зацвітає дерево на початку весни великими квітками, що поширюють насичений приємний аромат.

Що таке квітуче дерево бергамота, на фото нижче наочно продемонстровано.

Квіти бувають білого і пурпурного відтінку

Плоди – найбільш цінна, з точки зору змісту ефірних масел, частина цитрусового дерева. Вони бувають різної величини, форму мають кулясту або грушоподібної. У розрізі фрукти схожі на лайм або лимон.

ЦІКАВИЙ ФАКТ! (натисніть, щоб дізнатися)

Фото плодів бергамоту підтверджує вищесказане.

З фруктів роблять джем і різні смакові добавки

Як виглядає бергамот? Фото рослини і плодів

Жителі італійської провінції Калабрія, де росте і обробляється бергамот в великих обсягах, вважають цю рослину своїм символом. На сьогоднішній день культура вирощується в деяких країнах Південної Америки і Середземномор’я.

Вирощування рослини в домашніх умовах

Як виростити бергамот будинку? Садити рослину можна насінням, витягнутими з плоду, за аналогією з апельсинами і мандаринами.

КОРИСНА ПОРАДА! (натисніть, щоб дізнатися)

Для висадки підійде фасований грунт для цитрусових або грунтосуміш з піску і перегною. Насіння занурюють в зволожений грунт на глибину 1 см. Поливати рослину слід у міру висихання грунту. Паростки з’являються приблизно через місяць. Розсаджувати їх можна після утворення на стеблині 3 листя.

Домашній цитрус рясно плодоносить при створенні оптимальних умов зростання

Рослина вимагає багато світла і вологи, тому тримати його краще на південній стороні, поливати чистою теплою водою і обприскувати.

Берегомет цінується не тільки за неповторний аромат, але і за корисні речовини, що входять до складу ефірної олії. Найбільшого поширення масло отримало в косметології, парфумерії, ароматератіі і харчовому виробництві.

Найбільша частка ефірного масла видобувається з шкірки плодів

Найбільше корисних мікроелементів міститься в маслі, що добувається холодним пресом з цедри недозрілих фруктів. Свіжий екстракт володіє красивим смарагдовим відтінком і приємним фруктовим ароматом. Згодом ефірне масло бергамота набуває світло-коричневий колір і втрачає свої властивості.

Склад, властивості і застосування ефірного масла з бергамота

Вироблення ефірного масла здійснюється з плодів, суцвіть і листя дерева. Понад 70% ефіру складають три речовини. Ліналілацетат і лінаоол – найбільш цінні компоненти.

Саме вони надають олії неповторний аромат і забезпечують більшу частину корисних властивостей. Лимонен відноситься до терпенового вуглеводнів.

Він знайшов застосування в різних сферах людської діяльності завдяки безлічі корисних властивостей.

де застосовується	властивість	опис
Виготовлення шампунів і гелів, миючих засобів і для зняття лаку	знежирення	Видаляє жири, не пошкоджуючи поверхню
алкогольна промисловість	нейтралізує токсини	Має тонізуючий ефект, знижує ризик алкогольного отруєння
фармакологія	антисептик	Знезаражує, підвищує ефект дії деяких препаратів
Парфуми	ароматизація	Використовується як віддушка, володіє цитрусовим ароматом
Боротьба зі шкідниками	репелент	відлякує комах

У складі масла присутній ще понад 200 елементів. Це пінени, бергаптен, бергаптол і багато інших. Такий багатий склад забезпечує маслу застосування в косметології, парфумерії, фармацевтиці, медицині та хімічної промисловості.

Масло бергамота заспокоює і розслабляє

Ефір здатний знизити стрес і позбавити від депресії. Для зняття почуття тривоги рекомендується використовувати аромалампу з маслом бергамоту. Перед сном можна прийняти ванну, попередньо додавши в неї кілька крапель олії. Це принесе розслаблення тіла і знизить втому. Зняти біль і напругу допоможе масаж або втирання.

КОРИСНА ПОРАДА! (натисніть, щоб дізнатися)

Жиророзщеплювальних ефект лімонену використовується для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту. При застуді допомагає вдихання масляної пари. Вони стимулюють відходження мокроти, вбивають мікроби, полегшують дихання.

Бергамотне масло додається в креми, шампуні і лосьйони. Воно очищає, знезаражує, загоює рани, згладжує шрами і розтяжки.

Для відлякування комах і дезодорування приміщення маслом слід змастити віконні рами і дверні прорізи.

ВАЖЛИВО ! (натисніть, щоб дізнатися)

Earl Grey і інші сорти зеленого та чорного чаю з бергамотом

Проводиться кілька сортів чаю з бергамотом. Зелений чай не користується великою популярністю. Він містить багато кофеїну, що нейтралізує корисні властивості цитруса. Крім того, поєднання смакових відтінків зеленого чаю і цитруса не всім припало до смаку.

Чорний чай набув більш значне поширення. Найвідоміший сорт – Earl Grey. Названий він на честь британця графа Грей, який і завіз дивовижний напій в Європу. Чайні компанії часто зображують на упаковках для чаю фото рослини бергамот.

Приготувати аналогічний чай можна і в домашніх умовах. Досить пересипати чорний крупнолистовий чай в скляну тару, додати кілька крапель олії, щільно закрити кришкою. Протягом тижня ємність відкривати не можна, необхідно лише періодично її струшувати.

Вплив чаю з бергамотом на організм – користь і шкода

Чай з додаванням олії бергамоту благотворно впливає на багато життєво важливі системи людини. Перш за все, це прекрасний антидепресант. Він допомагає зняти втому і стрес, заспокоїти і розслабити. Чай рекомендується вживати для профілактики атеросклерозу. Він зміцнює судини, знижує тиск і нормалізує ліпідний обмін.

З давніх часів бергамоту приписували властивості афродізіака. Вважається, що він підвищує сексуальний потяг і благотворно діє на чоловічу силу. У період застуди чай допоможе боротися з інфекцією, підвищить імунітет. Охолоджений напій з бергамотом володіє жарознижуючим ефектом.

Чай з бергамотом протипоказаний дітям до 10 років

Чай з маслом бергамоту має кілька протипоказань. Через тонізуючого ефекту його можна вживати вагітним жінкам, так як дія напою може викликати мимовільне скорочення матки. У поєднанні з алкоголем чай здатний нашкодити роботі нирок. Крім того, бергамот, як і будь-який цитрус, є сильним алергеном.

 

Берегомет – досить поширений на території України сорт груш, який має кілька різновидів різного терміну дозрівання. Плоди південних сортів солодші і соковиті. Сорти, що вирощуються в середній смузі, холодостійкі з міцними невеликими фруктами. Як зображено на фото, груша бергамот рясно плодоносить при належному догляді.

З одного фруктового дерева можна зібрати до 200 кг плодів

Дерево характеризується як среднерослое, однак, деякі види досягають 25 м у висоту. Крона густа, розлога. Дерево влаголюбивое, тому вимагає частого поливу, особливо в жарку пору року. Груша Берегомет – довгожитель, але перші плоди приносить лише через 7-9 років після висадки.

Монарда має кілька видів. Серед них є багаторічні та однорічні рослини. Трава досягає 1,5 м у висоту, листя довгасті, загострені, з зубчастими краями. Як виглядає трава бергамот, що це за рослина, відображено на фото.

Класична лимонна монарда цвіте бузковими квітками

Трава цвіте протягом усього літа. Залежно від виду рослини квітки бувають бузкового, рожевого і червоного відтінку.

Використання корисних властивостей трави бергамот в медицині та кулінарії. Протипоказання до застосування

У період цвітіння монарда виділяє приємний лимонний аромат з легкими нотками м’яти. Це обумовлено високим вмістом в квітучому рослині ефірних масел.

Речовини, що містяться в монардовом маслі, забезпечують бактерицидний і ранозагоювальний ефект. Масло також є сильним антиоксидантом. Його додають в лосьйони і креми для захисту від грибкових шкірних інфекцій, при опіках і укусах.

В ароматерапії олія використовують для зняття стресу, боротьби з астмою та підвищення імунітету.

ВАЖЛИВО ! (натисніть, щоб дізнатися)

Масло монарди має омолоджуючий ефект

Висушені стебла трави бергамот знайшли застосування в кулінарії. Для чаю використовують квіти і листя рослини. За ароматом і корисними властивостями напій подібний чаю з маслом цитруса бергамота. Він полегшує симптоми застуди, позбавляє від нудоти і шлункової коліки.

Висушеної і подрібненої монардой приправляють салати, рибні та м’ясні страви. Сушену траву і ефірне масло не рекомендується вживати під час вагітності та дітям до 10 років.

Рослина має тонізуючий ефект, тому приймати його перед сном не варто, воно може викликати безсоння.

Вирощування бергамота в саду

Рослина невибаглива, його можна з легкістю виростити на присадибній ділянці. Трава бергамот росте як в тіні, так і на відкритих сонячних ділянках.

Рослина не любить заболочену грунт, тому заливати його не слід. Монарда холодостійка, добре переносить суворі зими, що не вимерзає. Розростається вона швидко.

Для рясного цвітіння слід раз в три роки ділити кущі і збирати підсихаючою суцвіття.

А зараз саме час заварити собі чашечку ароматного чаю, і з вдячністю згадати автора цієї статті, який поділився з вами деякими цікавими фактами про бергамот, про які ви навіть і не підозрювали.

Що за рослина монарда: лікувальні властивості квітки і протипоказання, рецепти

Головна> Опис

22.11.2019

Монарда – це рослина, що виростає в полях і на лугах, що зовні нагадує бергамот. Квіти мають приємний квітковий аромат з цитрусовими нотками. Монарда має певні лікувальні властивості і протипоказання. Є лікарською травою, нерідко застосовується в кулінарії як прянощі.

Склад і характеристики монарди

Монарда – рослина з сімейства Ясноткові. Вважається, що трава бере своє коріння в Північній Америці. Вона поширена вздовж усього континенту від Мексики до Канади. У цих країнах квіти ростуть настільки інтенсивно, що відносяться до смітних культурам.

Вперше властивості рослини були описані в працях Ніколаса Монардеса, в честь якого згодом назвали квітку. В Європу трава була завезена середині в XVIII століття і вирощувалася як масничний культура.

Монарда може бути відома під іншими назвами:

• дикий бергамот;
• бджолиний бальзам;
• кінська м’ята.

Рослина має повзуче кореневище з мочкуватим корінцями, міцні гіллясті стебла. Квітки збираються в кисті, мають перисті пелюстки, яскраві відтінки найчастіше рожевих, рожево-червоних тонів. Листя монарди володіють овальної, довгастої формою з зубчастими краями.

Трава має приємний цитрусовий аромат, м’ятно-лимонний смак, через що високо цінується в кулінарії. Щоб приготувати спецію, досить засушити монарду, зібрану в період цвітіння.

• Дивіться огляд рослини:
• Рослина налічує близько 20 видів, найпопулярнішими з яких є:

1. Двойчатая – садові трава з яскраво-рожевими, червоними або бузковими квітками.
2. Дудчаста – сорт, поширений на території Північної Америки, що відрізняється пурпуровими квітками.
3. Гібридна, отримана схрещуванням дудчатий і двойчатая різновиди.
4. Лимонна – багаторічна рослина з вираженим лимонним запахом, яскравими медоносними властивостями.
5. Мятолістний – найрідкісніший сорт, що володіє листям, за формою і запаху нагадують м’яту.

Користь трави монарди для людини обумовлена ​​її хімічним складом. Він включає:

• гераниол;
• тимол;
• карвакрол;
• моно- і біциклічні терпени;
• вітаміни, мікроелементи;
• органічні кислоти;
• ефірні масла;
• ациклічні терпени і їх кисневі похідні.

Цікавий факт – бергамот часто плутають з монардой через схожого аромату і зовнішнього вигляду рослини. У XIX столітті це властивість монардових квітів використовувалося недобросовісними виробниками чаю в виготовленні «Ерл Грея».

Замість бергамота додавали монардовие квіти, чому виробництво чаю виходило дешевше. Пізніше з’явився новий сорт чаю з монардой «Освего», який заслужив визнання за свіжість смаку, корисні властивості.

Корисні властивості монарди

Монарда ставиться до лікарських травах, високо цінується за свої лікувальні властивості. Пряність позитивно позначається на загальному стані, запобігає і лікує різні захворювання:

1. Пряність зміцнює імунітет, перешкоджає зараженню вірусними, інфекційними захворюваннями.
2. Знімає набряки, запалення. Прискорює загоєння пошкоджених тканин.
3. Лікує органи шлунково-кишкового тракту при прийомі всередину. Покращує метаболізм, сприяє травленню.
4. Має антиоксидантну, бактерицидний ефект. Допомагає позбутися від паразитів, очистити організм від шлаків і токсинів.
5. Масаж з ефірним маслом монарди допомагає поліпшити кровообіг, позбутися від болю в суглобах.
6. Зміцнює нервову систему, знімаючи хронічний стрес, втому.
7. Регулярне використання прянощі робить судини чистіше, покращує склад в крові. Приводить в норму підвищений кров’яний тиск.

Вживання пряної трави під час прийому антибіотиків підсилює дію ліків. Тому дозування препарату повинна бути скоригована.

До перегляду відео про користь і властивості рослини:

Протипоказання квітки

Монарду в лікарських цілях слід вживати з обережністю. Її використання можливе лише при відсутності протипоказань таких, як:

• індивідуальна непереносимість, схильність до алергії;
• гіпотонія;
• виразка, гастрит в період загострення;
• лактація, вагітність;
• діти молодше 5 років;
• проблеми з серцем.

Перед використанням квіток з метою лікування і профілактики захворювань необхідно проконсультуватися з лікарем, дотримуватися дозування і застереження.

застосування монарди

Яскраві монардовие квіти використовуються не тільки в якості харчової добавки і ліки, але і як декоративну рослину. Його вирощують для прикраси інтер’єру в будинку або облагородження ландшафту.

У медицині і косметології

Народна медицина налічує чимало корисних рецептів за участю квіток монарди. Найчастіше компреси або трав’яні напої використовуються при лікуванні:

• грибкових, вірусних, бактеріальних хвороб;
• опіків, ударів, ран;
• дерматитів, шкірних захворювань;
• хронічного стресу, депресії;
• паразитів;
• циститу;
• артриту, ревматизму.

Найефективніше для зміцнення імунітету і поліпшення самопочуття діє трав’яна настоянка.

Щоб її приготувати, залийте сушені пелюстки горілкою в співвідношенні 1:10. Дайте настоятися тиждень в темному, прохолодному місці. Приймайте по столовій ложці перед їжею 1 раз на добу протягом 10 днів або використовуйте зовнішньо, втираючи в суглоби.

У косметології найчастіше використовується екстракт монарди. Щоб поліпшити стан шкіри, волосся, додайте кілька крапель в крем для обличчя і шампунь. Уже через кілька днів ви помітите, що шкіра стала еластичнішою і чистіше, а волосся – об’ємніше.

У кулінарії

Траву додають в блюда, де буде доречний легкий свіжий лимонний аромат. Траву використовують в сушеному вигляді в якості консерванту або ароматизатора, в свіжому варіанті для оформлення страв, як інгредієнт в салатах.

Для ароматизації монарду додають:

• в квас;
• кисіль;
• пунш;
• чай;
• тісто для солодкої випічки;
• м’ясні і рибні страви;
• овочеві рагу.

Щоб зробити чай з монардой, потрібно змішати по чайній ложці подрібнених квітів і м’яти, залити кухлем гарячої води. Додати мед, лимон за смаком.

Як консервант сушені квіти нерідко додають в соління при заготівлі огірків, кабачків, томатів.

Квіти добре поєднуються в стравах з м’ятою, мелісою, ваніллю, базиліком. Якщо монардових суцвіть не виявилося під рукою, можна скористатися апельсинової, лимонної цедрою, квітками бергамота.

Як вибрати і скільки зберігати монарду

При покупці свіжих пагонів звертайте увагу на їх стан:

1. Не купуйте рослини з змарнілим квітками, обм’яклими стеблами і листям.
2. Стебло повинен бути міцним, еластичним.
3. Квіти мають яскравий рожевий, пурпурний, жовтий або ніжний білий відтінок.

Свіжу монарду можна зберігати кілька днів при кімнатній температурі і близько тижня в паперовому пакеті в холодильнику.

Щоб надовго зберегти квіти, краще їх висушити. При цьому запах стане менш насиченим, але корисні властивості і смак залишаться колишніми.

Щоб приготувати сушену спецію, перев’яжіть гумкою пучок монардових пагонів і підвісьте на мотузочку кроною вниз в теплому провітрюваному приміщенні з сухим повітрям.

Висушену монарду слід подрібнити, зберігати в герметичних контейнерах або скляних банках в темному, прохолодному місці. Таким чином квіти можна зберігати до 2 років.

вирощування рослини

Монарда особливо цінується в сфері ландшафтного дизайну за свою невибагливість і здатність швидко адаптуватися до нових умов. Рослина швидко розростається, незважаючи на умови. Але щоб трава виглядала акуратно, слід врахувати деякі нюанси:

• квіти краще висаджувати в місцях, де вітри слабкіше за все;
• майданчик повинен бути в теплому місці з достатньою освітленістю;
• грунт підійде будь-яка, середовище має бути нейтральною або слаболужною.

Рослини слід висаджувати близько один одному (30 см), дотримуючись широкі міжряддя (70 см). При вирощуванні рослини з насіння перед посадкою грунт потрібно перекопати, заздалегідь удобрити.

 

До перегляду відео на додаток:

 

Монарда – багаторічна трав’яниста рослина, що служить людині своїми лікувальними і смаковими властивостями. Трава має приємний лимонним запахом, незвичайним видом. Активно використовується в харчовій індустрії, медицині, косметології, застосовується для прикраси інтер’єру, ландшафту.

З якими стравами монарда стала б поєднуватися особливо добре? Діліться своїми ідеями в відгуках, робіть репост.

Що за рослина монарда: лікувальні властивості квітки і протипоказання, рецепти Посилання на основну публікацію

Монарда: корисні властивості та протипоказання

Корисні властивості монарди

Монарда є трав’яниста багаторічна рослина, яка може виростати до 1 метра. Цінність її в якості овочевої культури полягає в тому, що вона зберігає свою зелень з березня до листопада, навіть при легких заморозках. Часто монарда використовується просто як декоративна рослина, красиво квітучого в липні-серпні. Залежно від сорту монарда може мати суцвіття червоного, білого, рожевого і фіолетового кольору.

У складі монарди високий вміст ефірних масел, різних біологічно активних елементів, з’єднань, а також вітамінів С, В1 і В2. Завдяки такому складу ця рослина широко застосовується в гомеопатії.

Особливо цінується ефірне масло монарди, що має бактерицидну дію широкого спектра. Воно ефективно знімає запалення і спазми, виводить канцерогени і зміцнює імунітет. Його часто застосовують при опіках 1-3-го ступеня і екземі, хронічних бронхітах і бронхіальній астмі.

При переломах або екземі рекомендується втирати в пошкоджену ділянку масляний склад з 5 крапель ефірного масла монарди, 15 мл олії зародків пшениці і 2-3 крапель лаванди

Крім цього ефірну олію монарди надає репродуктивне, антистресову, антиоксидантну і антианемічні дію. Воно також виступає в якості природного консерванту крові, який сприяє приживлення чужорідних тканин. А ще унікальні властивості цієї рослини дозволяють при його регулярному споживанні очистити від атеросклеротичних бляшок аорту.

Монарда також є одним з небагатьох рослин, яке лікує променеву хворобу і ефективно захищає від радіаційного випромінювання. Крім того, її рекомендують застосовувати після хіміотерапії.

В останньому випадку ефірну олію монарди можна додавати в невеликій кількості в чай.

Також корисний легкий масаж з використанням ефірних масел монарди, масла чайного дерева, лаванди, рожевого дерева і масла виноградних кісточок.

При онкології використовувати монарду слід тільки після консультації з лікарем

Це корисна рослина також добре допомагає при грипі та застуді, так як воно не тільки зміцнює імунітет, але і допомагає боротися з різними вірусами та мікроорганізмами. Для цього можна додавати в чай ​​ефірне масло або свіжу зелень цього запашного рослини. Крім того, при простудних захворюваннях рекомендується використовувати аромалампу або робити інгаляції з ефірною олією монарди.

Монарда підсилює дію антибіотиків, що дозволяє знижувати їх дозу

Показаннями до застосування монарди також є цистит, отит, порушення травлення, синусит або пневмонія.

Її рекомендує використовувати при анемії, атеросклерозі, туберкульозі, псоріазі. Допомагає ця рослина також боротися з глистами, захворюваннями порожнини рота, головним болем.

Особливо корисно використовувати лимонну монарду, в складі якої високий вміст тимолу – сильного антисептика.

Завдяки незвичайному приємному смаку і запашного аромату монарду часто використовують в якості додаткового інгредієнта при приготуванні різних страв. Так, свіжу зелень цієї рослини додають у салати, окрошку, щі, борщі і супи.

Вона надає аромат киселю і компоту, варення з груш і яблук, фруктовому желе. Із зелені монарди також можна готувати смачні приправи до рибних і овочевих страв – вона добре поєднується з м’ятою, базиліком, материнкою, естрагоном і фенхелем.

У солодких стравах монарду можна поєднувати з апельсиновою цедрою, мелісою, гвоздикою і корицею.

Крім того, монарда ефективно бореться з різними грибковими мікроорганізмами. Щоб позбутися від грибка стопи або нігтів, наприклад, необхідно змастити уражену ділянку невеликою кількістю ефірного масла монарди, залишити на 1-2 години, а потім промити водою. Аромалампи або слабкий розчин з ефірною олією монарди допоможуть також на тривалий час позбутися в будинку від цвілі.

Ця рослина часто використовується і в косметології; монарда входить до складу антивікових кремів. А любителі природних засобів по догляду за шкірою можуть використовувати ефірна олія цієї рослини проти вугрової висипки і для догляду за жирною шкірою. В цьому випадку 15-20 крапель олії необхідно розвести в літрі води, а потім протирати обличчя цим розчином.

Монарду не випадково називають одним з найбільш корисних рослин, однак при надмірному споживанні навіть таке чудотворне засіб може завдати шкоди здоров’ю.

Протипоказаннями до застосування монарди є вагітність і період годування груддю.

Не рекомендується давати її також дітям до 5 років або включати аромалампи з ефірною олією монарди в приміщеннях, де перебувають маленькі діти або вагітні жінки.

цікаву статтю про кускус – ніжну крупу з чудовим смаком

Якщо ви любите чай з бергамотом, то посадіть монарду!

Монарда – садовий бергамот

Якщо ви любите чай з бергамотом, то моя розповідь напевно вас зацікавить. Будучи давньою прихильницею цього напою, кілька років тому я зробила для себе дуже приємне відкриття. Одного разу зайшла в гості до знайомої, яка пригостила мене надзвичайно ароматним чаєм.

Бергамотний смак і аромат цього напою був набагато яскравіше і більш насиченим в порівнянні з тим, який я заварювала у себе вдома. Я стала розпитувати господиню, яка фірма випускає цей чудовий продукт.

Яке ж було моє здивування, коли з’ясувалося, що в чай ​​доданий НЕ бергамот, а монарда, яку моя знайома вже багато років вирощує на своїй присадибній ділянці.

Незважаючи на те, що сама давно займаюся садівництвом, про монарду я до цього навіть не чула. А виявляється, це багаторічна рослина сімейства губоцвітих в своїй книзі описав іспанський лікар і ботанік ще в 1574 році. А в 19 столітті монарда стала широко культивуватися в Європі як ефірномаслічная культура.

Якщо вічнозелене дерево бергамота, що віддає перевагу клімат Греції, Бразилії та Аргентини, виростити в наших широтах навряд чи вийде, то невибаглива трав’яниста монарда відмінно приживеться на дачі у будь-якого садівника середньої смуги України.

Американська меліса, як її ще називають, не тільки є чудовою пряністю, а й може служити чудовою прикрасою квітника, а також буде корисна для лікування різних захворювань, оскільки володіє багатьма лікувальними властивостями.

Я не полінувалася і з’їздила на дачу до тієї самої знайомої, яка з радістю поділилася зі мною живцями цього дивного рослини, які у мене легко вкоренилися і на цей момент розрослися в пишні кущі.

Американська меліса розмножується не тільки методом зеленого живцювання, але і діленням куща, кореневими нащадками і насінням. Освоївши агротехніку вирощування цієї культури, можу сказати, що найпростіше для її розмноження використовувати деленки від материнського куща.

А ось з насінням у мене спочатку виникли труднощі, тому що вони досить довго сходять і дуже швидко втрачають схожість, тому висівати їх треба відразу ж після збору .

Існує близько 20 видів цієї культури.

На моєму дачній ділянці зараз зростає Монарда двійчаста, яка виростає у висоту 80-90 см, має світло-зелені овальні листя довжиною 10-15 см, а з липня до кінця серпня викидає лілові головчатиє суцвіття 6-8 см в діаметрі.

Цей вид з’явився у мене першим, а пізніше я з насіння виростила монарду трубчасту, пагони якої досягають 100-120 см і обрамлені зубчатим листям довжиною 5-8 см. У період цвітіння її кущі прикрашені густими кільцевими темно-червоними суцвіттями до 5 см в діаметрі .

У перший рік життя молоді рослини розвиваються повільно, а в другому сезоні починають активно розростатися і швидко перетворюються в пишні кущі. Монарда – невибаглива рослина. Росте вона у мене і в півтіні, і на сонці. Помітила, що ця культура набагато краще розвивається, якщо висаджувати її на добре удобрені дренованих ділянки.

Протягом сезону я регулярно поливаю і рихлю посадки, а також тричі підгодовую рослини комплексними мінеральними добривами.

Єдине, не варто перезволожувати грунт при поливах, так як ця культура легко уражається борошнистою росою.

Якщо така неприємність все-таки наздогнала посадки, впоратися з нею допоможе обприскування рослин розчином хлорокиси міді за інструкцією або ж будь-яким іншим фунгіцидом аналогічної дії.

Навесні після сходу снігу і пізньої осені під куртини підсипаю перегній. Монарда прекрасно переживає наші зими без будь-якого додаткового укриття. Для того щоб підтримувати щорічне рясне цвітіння раз в 3-4 року рекомендується ділити кущі, які за цей час зазвичай сильно розростаються.

Монарда не тільки прикрашає мій квітник влітку, а й забезпечує ароматної травою до наступного сезону . Я заготовлював її в період цвітіння, коли стебла і листя максимально насичені ефірними маслами.

Пагони разом з квітками зрізаю на рівні 20-25 см від поверхні землі, висушую їх під навісом, потім розмелюю і зберігаю в щільно закритій сухому посуді. Чай з бергамотом я більше не купую. Його прекрасно замінила монарда, яка, на мій погляд, надає цьому напою більш насичений аромат і нагадує одночасно м’яту, лимон і цедру апельсина.

Крім цього використовую настій, приготований з сухої трави цієї лікарської рослини, в період простудних захворювань в якості ефективного жарознижуючого, відхаркувальний, болезаспокійливого і імуностимулюючої кошти.

Американська меліса надає дуже приємний аромат м’ясних і рибних страв, салатів і супів.

Особливо сподобалося мені використовувати листя монарди при консервуванні огірків, помідорів, грибів, а яблучне і грушеве варення з додаванням цієї прянощі виходить просто незрівнянним!

Кудріна Ірина, gazetasadovod.ru