Щоб роздобути струнку фігуру ми часто вдаємося до дієт і виснажливих фізичних навантажень. Одночасно зі стрункістю ми отримуємо цілий букет проблем: розхитані нерви і дієтичну депресію, збої в роботі шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи, стоматологічні проблеми тощо.

Відомо, що дієти для схуднення негативно позначаються на роботі печінки, нирок, наш організм недоотримує необхідних життєво важливих речовин. Після хороших результатів в схудненні жир починає повертатися знову з потрійною силою. Уникнути цих проблем і знизити вагу без шкоди для здоров’я допомагають зелені коктейлі.

Чому саме зелений коктейль

Чому саме зелений, а не червоний, білий або помаранчевий коктейль? Відповідь досить проста: основний інгредієнт цього напою – зелень. Готується він на основі низькокалорійного кефіру, натурального без консервантів йогурту або овочевого соку.

В якості додаткових інгредієнтів до складу коктейлю з зеленню можна додавати фрукти, овочі, ягоди, коріння, включаючи імбир, насіння льону, горіхи, сухофрукти, вівсяні пластівці. Корисні напої з додаванням паростків пшениці, льону, гречки.

Зелень багата на вітаміни, мікро-, макроелементи і клітковину, тому в напій можна вводити будь-які зелені «трави»:

• петрушку;
• чебрець;
• базилік;
• кріп;
• селера;
• Різні види зелених салатів;
• Листя буряка;
• Листя огіркової трави;
• кропиву;
• Естрагон (тархун);
• Листочки календули;
• шпинат;
• Квітки конюшини та ін.

Цей список можна поповнити дикорослими цілющими травами і рослинами.

Як правильно вибрати

Вибираючи зелень для коктейлів, треба пам’ятати, що найбільш корисними є молоді пагони. Більш зрілі листя відрізняються жорсткістю і волокнистістю. Дієтологи радять вживати зелень «з грядки», а не ту, що продають в супермаркеті.

Не у всіх є можливість виростити петрушку на власному городі, але посадити зелень в горщику і зрізати свіжі пагони – це кращий варіант. Пам’ятайте, що салат і інші зелені культури вже після зрізання втрачають до 70% вітаміну C. А в пучках зелені, що зберігалися на полицях магазинів, корисних речовин ще менше.

Друге, на що обов’язково треба звернути увагу: зелень зберігають в холодильнику в спеціальних відділеннях при температурі близько +4 °.

Користь зелених напоїв

Зелень – це прекрасна, корисна і низькокалорійна їжа. Але з’їсти її у великій кількості неможливо. А ось, перемолу в блендері, можна випити до двох і більше літрів в день.

Переваги зеленого напою:

• Коктейлі із зелені містять велику кількість клітковини, саме вона допомагає добре очищати кишечник;
• В травах велика кількість антиоксидантів – це краса і сяюча шкіра, хороший зір, це нормалізація обміну речовин і скидання зайвих кілограмів;
• Зелень багата на вітаміни В, А, Е, С, К. Це фолієва кислота, кальцій, магній, марганець, натрій. Ці речовини мають загальнозміцнюючу і омолоджуючу дію;
• У зелених культурах присутній білок (у великій кількості в шпинаті), це «будівельний матеріал» для наших клітин, це гарний рельєф тіла, це сексуальність і якісний секс.

Зелені напої допомагають менше вживати калорій, але отримувати достатню кількість найважливіших корисних речовин. Але варто пам’ятати, у напою на основі зелені є протипоказання.

Шкода зелених коктейлів

Як і будь-яку страву, коктейлі з зеленню для деяких людей можуть бути протипоказані. У кожної травички є свої показання і протипоказання. Це треба враховувати.

Дивіться на цю ж тему: Унікальна програма схуднення – дієта на кашах

Які трави і кому протипоказані

1. Особливо обережно до вибору трав повинні підходити майбутні матусі. Деяка зелень може спровокувати підвищення тонусу матки;
2. Протипоказані зелені коктейлі з діагнозом фосфатурия;
3. При раку обережно приймають зелень коріандру (не більше 30 грам в день);
4. Монарда хоча і корисна, але протипоказана при проблемах з щитовидною залозою і при вагітності;
5. Орегано може викликати алергію, не рекомендується при підвищеній кислотності, високого артеріального тиску, вагітності, при схильності до подразнень слизової;
6. Чебрець (чебрець) протипоказаний при індивідуальній непереносимості, проблеми з шлунково-кишкового тракту, не рекомендується вагітним і годуючим;
7. Щавель не можна при нирковій недостатності, проблеми з жовчним міхуром.

Вибираючи зелень для коктейлів для схуднення, уважно варто вивчити, які є протипоказання у тій чи іншій трави. Якщо є які-небудь проблеми зі здоров’ям, вивчити кожен інгредієнт напою треба з особливою скрупульозністю.

як вживати

Для кожного продукту і блюда повинна бути міра, корисні коктейлі із зеленню – не виняток.

• Кількість. Не варто відразу «сідати на дієту» з одних тільки зелених коктейлів. Кілька склянок напою в день можуть принести більше шкоди, ніж користі. Невідомо, як ваш організм відреагує на таку зміну в харчуванні. Зловживання може привести до розладу травлення.
• Поступове збільшення кількості. Для початку пийте всього один келих (250 мл) коктейлю в день. Через два тижні можна збільшити вживання напоїв до двох склянок і більше.
• Як правильно пити. Такий коктейль дієтологи рекомендують їсти ложечкою, не поспішаючи, а не вживати великими ковтками. Повільний прийом сприяє якнайшвидшому насиченню, і ви не будете себе почувати голодним.

Коли краще вживати зелені коктейлі

Кращий час для вітамінних коктейлів – ранок, протягом дня або перед кожним прийомом їжі. Випитий натщесерце напій активізує процес травлення. Такі коктейлі можна приймати по-різному:

1. Перший варіант. Приготувати вранці 1,5 літра напою і пити його невеликими порціями протягом дня, коли захочеться їсти.
2. Другий варіант. Випивати перед основним прийомом їжі по 0,5 склянки.
3. Третій варіант. Для тих, хто хоче схуднути, можна замість вечері «з’їсти» 1,5-2 склянки коктейлю, але не відразу, а розтягнувши трапезу на 1,5-2 години.

Дивіться на цю ж тему: Зелена дієта – меню та рекомендації

• Якщо коктейль планується пити увечері, фрукти в напій не рекомендується додавати.

Як приготувати

Хоча зелені коктейлі і корисні, але не всім вони подобаються, причина в невмінні правильно їх готувати. Ось кілька секретів, як зробити напій смачним.

• Вибираємо виключно свіжі інгредієнти. Гілочки і листочки повинні бути ніжними, щоб після розмішування в блендері зі склянки не стирчали жорсткі погано перемелені стебла.
• Намагайтеся дотримуватися рецептури, занадто багато зелені зробить коктейль концентрованим і небезпечним для шлунка.
• Готуйте напій в блендері, тоді у вас вийде рівномірна по консистенції суміш.
• Вибирайте для основи коктейлю м’ясисті овочі, фрукти або кисломолочний продукт (кефір, йогурт). Такий напій буде кашоподібним, а зелень додасть пікантності. Смак коктейлю залежить від основного інгредієнта. Основа – банан, смак буде банановий.
• Якщо ви не любитель пряних трав, вибирайте зелень з нейтральним смаком і ароматом, підійде шпинат, салатні листя, кропива. А ось приємну кислинку надає напою щавель.
• Занадто ароматні трави (рукола, кінза, базилік, м’ятні листочки) необхідно додавати з обережністю.
• У коктейль краще додавати один-два фрукта або овоча і не більше 3 видів трав.
• Міняйте складу коктейлів, експериментуйте з новими поєднаннями, тоді така їжа вам не набридне.

Дотримуючись цих правил, ви зможете приготувати смачний і корисний вітамінний напій.

Рецепти вітамінних зелених коктейлів

Існує безліч рецептів, як приготувати смачний і корисний зелений напій. Суворої рецептури тут немає, все залежить від особистих переваг. Ми підготували добірку найцікавіших і простих з приготування напоїв.

Рецепти зелених коктейлів з фруктами і ягодами

банановий:

• На 400-500 мл води беремо 2 банана, по 3-4 гілочки петрушки і кропу, 4-5 листочків щавлю і щіпка сухої ламінарії. Напій вийде жовтого кольору. Вихід – 1,5-1,8 л коктейлю.

Класичний з селерою:

• Беремо 2 банана, по пучку петрушки, кропу, 2 великих стебла селери, 1 ч.л. паростків пшениці. Все збиваємо з 500 мл води.

Фруктове смузі:

• Основа: яблуко, апельсин, банан. Із зелені: маленькі пучки шпинату, 6-8 салатних листочків. Можна додати сушені водорості або паростки пшениці (близько 1 ч. Л.). Спіруліну можна купити в аптеці або відділах еко харчування.

персиковий:

• 4 персика, 350-400 мл води, пучок щавлю, пучок шпинату. За бажанням можна коктейль збагатити пшеничними паростками або сухий ламінарією (1 ч. Л.)

Вечірній десерт:

• Готується на основі кефіру або несолодкого йогурту з додаванням ягід. Один стакан будь-яких ягід, можна взяти навіть заморожені, додати кілька листочків м’яти, за бажанням мед і приправити корицею.

Імбирний апаратів:

• 250 мл води, свіжовичавлений лимонний сік одного лимона, 30 грам сухого або свіжо натертого кореня імбиру. Приймати перед їжею по кілька ковтків.

Полунично-банановий десерт:

• Два банана, 8-10 ягід полуниці, 4-5 шт. салатного листя, 150-200 мл води.

Дивіться на цю ж тему: Особливості дієти Монтіньяка і повний опис

Дюшес:

• 2-3 груші, 4-5 листочків салату, гілочка м’яти, 250 мл води.

Морквяно-апельсиновий рай:

• Апельсин, дві середні моркви, 0,5 ч. Л. тертого імбиру, 5-6 листочків салату, 300 мл води.

Коктейль аматорський:

• 5-8 штук сливи солодкого сорту, банан, гілочка зеленого або фіолетового базиліка, 150 мл води.

Зелена фея:

• Можна приготувати зелений коктейль з додаванням алкоголю. Це буде вже не той вітамінний напій, у складі його алкогольні інгредієнти і енергетики. Всі інгредієнти повинні бути заздалегідь охолоджені. Богемний напій готують з: горілки, текіли, білого рому, абсенту, лікеру з ароматом дині (все береться по 15 мл). Додається 10 мл лікеру «Блю Кюрасао» і 30 мл соку лайма. Все змішують зі 100 мл будь-якого енергетичного напою. У келих додають кубики льоду і лікерну вишеньку.

Зелені коктейлі на основі овочів

Коктейль «Карпаччо»:

• Основа: 3 великих м’ясистих помідора, 1 червоний або жовтий перець, 500 мл води. Із зелені беремо стебло селери, невеликий пучок петрушки і кропу. Для гостроти і пікантності можна додати перець чилі і чорний мелений перець. Сіль за смаком.

Огіркова свіжість:

• Готується на основі огірка (4 шт.), Додаємо 2-3 стебла селери, 4-5 гілочок кропу і петрушки, 8-10 листочків шпинату середнього розміру, 1 ч. Л. пшеничних паростків. Змішується в блендері з 500 мл води. Сіль, перець за смаком.

 

помідорний:

• 4-5 середніх м’ясистих помідора, будь-яка зелень за смаком (5-7 гілочок), 1 зубчик часнику, сіль, мелений перець, вода 150 мл.

Відгуки

Зелені коктейлі – відмінний напій для тих, хто хоче схуднути. Дівчата, небайдужі до своєї фігури і піклуються про своє здоров’я, часто діляться рецептами в своїх відгуках.

Катерина «Дуже люблю такі коктейлі, готую не тільки вітамінні зелені напої, але і кефірів з сухофруктами. Мій улюблений з чорносливом.

На склянку кефіру беру 3-4 штучки чорносливу, попередньо ошпареного окропом. Можу додати жменю будь-яких свіжих ягід.

Цей напій добре очищає кишечник, та ще й дуже смачно, раджу! Але не «перестарайтеся» з чорносливом, щоб не було розладу. »

Мила «Свіжими коктейлями захоплююся не так давно. З зеленню мені не дуже подобаються, за смаком більше віддаю перевагу нейтральні, наприклад, поєдную огірок зі шпинатом з додаванням кефіру. А ось фруктово-ягідні дуже подобаються. Беру фрукти, які є в холодильнику (по сезону), додаю домашній йогурт, корінь імбиру, пару-трійку листочків м’яти. На перекус – те, що треба! »

Настя «Я на таких коктейлях худну, ефект приголомшливий. Але тільки треба дотримуватися одне правило: вранці і в обід пити можна овочеві і фруктові, а ввечері тільки з овочів і зелені. Дуже добре худнути на коктейлях з селерою і огірком. »

зелений коктейль

Напевно, кожному відомо, що зелень містить велику кількість вітамінів і дуже корисна для людського організму. Під нею маються на увазі не стільки зелені овочі, скільки різноманітна трава: салат, кріп, петрушка, селера, кропива. Загалом, все, що можна спожити в їжу.

Здебільшого вона використовується для прикраси страв, але з’явилася проста і невигадлива ідея – робити із зелені коктейль. Це істотно спрощує завдання: тепер замість того щоб насильно запихати в себе листя, можна приготувати з них смачний зелений коктейль.

Рецепт його не вимагає яких-небудь особливих навичок, і приготувати напій під силу кожній господині.

Чим хороші зелені коктейлі

Відгуки тих, хто ввів в свій раціон коктейлі із зелені, завжди позитивні. Напій дуже ситний, значить, менше шкідливих продуктів вживається в їжу. Як зазначено вище, коктейлі можуть дозволити вжити велику кількість зелені в сирому вигляді, без приправ і масла. Крім користі напої мають приємний смак, їх можна випивати замість перекусів протягом дня.

Зелений коктейль, рецепт якого дуже простий, не вимагає великої кількості часу на приготування і подальшу прибирання. Всі інгредієнти можна знайти в будь-якому магазині за невисокою ціною.

Крім усього іншого, коктейлі здатні допомогти в боротьбі із зайвою вагою і поправити деякі проблеми зі здоров’ям. А тисячі поєднань інгредієнтів допоможуть навіть самому вибагливому гурману знайти напій на свій смак.

Перевага ще в тому, що їх вживання формує правильні звички. Люди, які захоплюються сироїдінням або стежать за своєю фігурою і здоров’ям, давно оцінили зелені коктейлі.

Відгуки тих, хто їх пив регулярно, говорять про те, що якщо раніше хотілося перекусити шоколадкою або фастфудом, то зараз – з’їсти яблуко, грушу, апельсин або інший фрукт.

Що можна використовувати для приготування

Склад зелених коктейлів може бути абсолютно будь-яким. Крім зелені додаються фрукти, цитрусові, брокколі, овочі, всі види капусти і будь-які ягоди. Також можна додавати листя кульбаби, всіх видів смородини, полуниці, суниці. Так будь-які трави або листя, які придатні в їжу або використовуються для приготування чаїв.

• Природно, фрукти і овочі краще брати свіжі і стежити, щоб вони були без гнилі, підбитий, вм’ятин та інших дефектів.
• Зелень, яка має специфічний і різким ароматом, наприклад кінза або селера, використовується в коктейлях в невеликих кількостях і на любителя.

В якості основи можна брати воду, сік, молочні продукти. Тільки сік краще брати свіжовичавлений, а не покупної.

Як приготувати зелений коктейль

Рецепт будь-якого коктейлю нескладний. Потрібно змішати будь-які фрукти або овочі і будь-яку їстівну зелень, далі подрібнити все в блендері до однорідної консистенції і розлити по склянках.

Кількість фруктів і зелені вибирається залежно від вашого смаку. Єдине правило – зелені повинно бути трохи більше.

Склад може починатися від двох інгредієнтів і до нескінченності, наскільки вистачить фантазії.

Можна додавати воду, якщо хочеться досягти більш рідкої консистенції. Або якщо соку фруктів досить, то коктейль можна розбавляти. Вийде щось на зразок пудингу, який можна їсти ложкою. Або можна замість води додавати кефір. Виходить дуже смачно.

Якщо ви любите солодке, то в суміш можна покласти трохи меду або фініків. Але ні в якому разі не цукор! Користь зелених коктейлів з цукром дуже сумнівна. Також не рекомендується додавати в коктейль горіхи, олія та насіння. І не варто змішувати в одному коктейлі овочі і фрукти, смак вийде дивним.

Коктейлі для схуднення

Споживаючи велику кількість зелені, організм очищається від шлаків, збагачується киснем, нормалізується обмін речовин.

Зелений коктейль для схуднення, як зазначається у відгуках, – хороший засіб для того, щоб позбавитися від зайвої ваги. Клітковина, яка удосталь міститься в листі, володіє корисною властивістю розбухати в шлунку. Тому відчуття ситості триває набагато довше. Плюс коктейлі низькокалорійні.

Випиваючи зелений коктейль для схуднення вранці щодня протягом тижня, можна позбутися від трьох зайвих кілограмів. Головне при цьому – не зловживати шкідливими продуктами протягом дня.

Коктейлі для схуднення найкраще готувати на мінеральній воді або зеленому чаї. А ось фруктами і ягодами, які містять багато цукру, зловживати не слід.

Також для коктейлів краще не використовувати покупні соки. Користі від них ніякої, натуральних фруктів в них не знайдеш, що б не обіцяли виробники або красива напис на коробочці. Якщо хочеться все-таки додати соку в напій, краще зробити його самостійно.

Для коктейлів для схуднення краще не використовувати консервовані фрукти. Вони містять дуже багато цукру. Якщо немає можливості придбати свіжі (наприклад, не сезон), в крайньому випадку можна купувати заморожені.

Як приготувати зелений коктейль для схуднення

Кілька порад, які потрібно прочитати, перш ніж приступити до приготування диво-засоби:

• Якщо в напій додається вода, то краще скористатися крижаний. Саме в такому вигляді вона більш ефективно впливає на організм.
• Не потрібно готувати про запас. Випивати найкраще відразу після приготування.
• Для коктейлів вибирайте кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру або знежирені.
• Жиросжигающие коктейлі п’ються не як додаток до перекусу, а замість нього. Не варто поєднувати прийом їжі і ці ласощі.
• До або після вживання коктейлю також не рекомендується їсти.
• Жиросжигающий зелений коктейль не є панацеєю від зайвих кілограмів.

прянощі

Як добавки можна класти різноманітні спеції. Навіть якщо вони не вказані в рецепті, то все одно не будуть зайвими.

Кориця допомагає переробляти глюкозу в енергію. Таким чином, вона не відкладається у вигляді жирових відкладень.

Перець і кардамон активізують метаболізм, активніше і швидше спалюються калорії. У відгуках відзначається, що ці спеції відмінно підійдуть до овочевих коктейлів.

Імбир прискорює обмін речовин, підвищує імунітет, допомагає очистити організм від шлаків і сприяє розщепленню жиру.

Коктейль для схуднення з лимоном, ківі і зеленню

Найпопулярніший з жиросжигающих зелених коктейлів. Не обов’язково строго слідувати рецептурою, можна змінювати кількість інгредієнтів на свій смак, і, дізнавшись калорійність того чи іншого продукту, самостійно розробляти рецептуру.

продукти:

• Ківі – 1 шт.
• Два скибочки лимона.
• Петрушка, приблизно 8-9 гілочок, без стебел.
• М’ята – 7 листочків.
• Крижана вода – 100 мл.

Приготування: ківі очистити від шкірки, можна порізати кубиками для зручності. Лимон теж порізати (до речі, його чистити не потрібно), відірвати листочки з м’яти і петрушки. У блендер налити води і помістити інгредієнти. Все перемішати до однорідної маси.

банановий коктейль

Кількість продуктів можна, звичайно, міняти, і чим більше ви покладете банана, тим напій буде солодше. Але не варто забувати, що і калорій виявиться більше.

продукти:

• Один банан.
• Два яблука.
• Кілька листочків щавлю (можна замінити лимоном).
• Кілька листочків салату або пекінської капусти.
• Вода – 200 мл.

Всі продукти очистити від шкірки, нарізати і разом з водою покласти в блендер. Змішати до однорідної маси. Коктейль готовий.

Якщо хочеться солодкого смаку, то можна виключити щавель (або лимон). Він надає кислинку, без нього коктейль буде солодшим.

Овочевий зелений коктейль

Рецепт простий як в плані приготування, так і в плані продуктів. Зелений коктейль з овочів відмінно підійде тим, хто тільки почав своє знайомство з цим видом напою.

продукти:

• Один огірок.
• Один помідор.
• Кілька гілочок кропу.
• Один зубчик часнику.
• Холодна вода – 100 мл.

Приготування: всі інгредієнти ретельно помити і очистити від шкірки. Далі для зручності подрібнення порізати продукти на кілька частин. Покласти все в блендер і додати води. Подрібнити. Можна посолити, але краще не робити цього.

Зелений коктейль з грушею

продукти:

• Дві груші.
• Кілька листя м’яти.
• Кілька листів салату.
• Вода – 200 мл.

Приготування: всі інгредієнти ретельно вимити, грушу очистити від шкірки і кісточок. Нарізати шматочками і покласти в блендер разом із зеленню, залити водою.

Коктейль з морквою і апельсином

На виході коктейль виходить не зовсім зеленого кольору, але це не скасовує його користі.

продукти:

• Один апельсин.
• Дві моркви (якщо плід великий, то можна взяти один).
• Корінь імбиру.
• Кілька листів салату.
• Вода – 200 мл.

Приготування: апельсин очистити від цедри і розділити на часточки. Морква вимити і нарізати на кілька частин. Корінь імбиру теж вимити і нарізати. Покласти всі інгредієнти в блендер і ретельно перемішати.

 

Готуємо зелені коктейлі для схуднення і не тільки

Питання «як схуднути», напевно, буде актуальним завжди. Воно і зрозуміло – сидячий спосіб життя, нерівномірне харчування, стреси. Але ж скидати нас треба ще й без шкоди для здоров’я . Звичайно, можна годинами сидіти в спортзалі, але якщо продовжувати харчуватися фаст-фудом, толку від цього буде мало. Голодувати – теж не вихід , тому що це важко психологічно і може привести до занепаду сил і втрати імунітету. Уникнути всіх цих проблем допоможуть зелені коктейлі .

Що таке зелений коктейль

Зелений коктейль – це напій, що складається з декількох низькокалорійних і дуже корисних продуктів. Сюди можуть входити фрукти, зеленню культури, нежирний кефір або йогурт. У чому перевага такого харчування :

• Доступність і простота приготування – все інгредієнти просто закидають в блендер ;
• Широкий спектр корисних речовин – в одній склянці можна змішати редис, цибулю, кефір і імбир, забезпечивши організм усією гамою вітамінів і мікроелементів;
• Натуральність і безпеку . Зелені коктейлі – це, по суті, всім звичні салати, тільки в «новій упаковці». Ніяких сумнівних чудо-засобів, тільки здорове харчування;
• Приємний смак під час дієти стає особливо важливим, адже часто саме відсутність смакових відчуттів викликає неприязнь до здорової їжі;
• Велика кількість клітковини – вона перетравлюється поступово, одночасно допомагаючи регулювати травлення і зберегти надовго відчуття ситості;
• Великий обсяг – рідина допоможе «обдурити» шлунок, викликавши відчуття наповнення і насичення;
• Зручність транспортування – такий коктейль можна залити в спеціальний стакан і взяти з собою на роботу, щоб не мучить себе їжею з найближчої кафешки.

Отже, давайте поглянемо на зелений коктейль уважніше. Головний його інгредієнт – це саме зелень. Пір’ячко цибулі, селера, кріп – в загальному, будь-яка їдальня зелень. Плюс – культури, які не менше корисні, але рідко з’являються на нашому столі – листя кропиви і смородини, бадилля буряка, квітки конюшини і календули.

Саме трави містять величезну кількість біологічно активних речовин, клітковини і вітамінів, але в вигляді салатів їх багато не з’їси. А ось перемелені, присмачені кефіром, сіллю або соком фруктів вони підуть, як то кажуть, на ура. Головне – правильно все це вживати.

Було б помилкою сказати, що зелені коктейлі спалюють зайві калорії, тому не варто пити їх у величезних кількостях .

Зловживання таким напоєм може привести до почуття тяжкості в шлунку і розладів травлення, особливо якщо зазвичай у вашому раціоні зелені мало. Найкраще коктейль пити або навіть їсти ложечкою поступово, і ні в якому разі не треба пити його залпом.

Ідеальний варіант , наступний. Зробіть з ранку добрячу порцію – півтора-два літри, і постійно тримайте біля себе склянку з напоєм. Як тільки захотілося перекусити – робите пару ковтків.

Другий варіант – вживати коктейль перед основним прийняттям їжі, приблизно по половині склянки. Так ви підготуєте шлунок до обіду і зменшіть голод, значить, і з’їсте менше. В цьому випадку в суміш особливо корисно буде додати імбир – він активізує травлення.

І третій варіант – для тих, у кого немає можливості готувати коктейль з ранку і пити його протягом дня. Напій можна приймати замість вечері – але, знову ж таки, пити його треба поступово, півтора-два склянки протягом пари годин. Фрукти в такий вечерю краще не додавати.

 Якщо ви віддаєте перевагу кардинальні заходи схуднення, то спробуйте замінити цукор фруктозою або ще краще на стевію. Ну а якщо ви не бажаєте нічого змінювати у вашому раціоні, і хочете схуднути, можливо, вам підійде рідкий каштан для схуднення. 

Небезпека зеленого коктейлю – протипоказання

Сама ідея зеленого коктейлю абсолютно безпечна і базується на основних принципах здорового харчування. Але кожна людина індивідуальна, а окремі компоненти або їх поєднання можуть викликати негативну реакцію організму.

Перш за все це стосується імбиру. Цей продукт зараз багато рекламують, але ніхто не говорить про ризики. Імбир сприяє прискоренню обміну речовин – так, худнете ви з ним швидше, але і стареете теж .

У великій кількості імбир може викликати підвищення температури і тиску , перезбудження і посилення апетиту, тому вживати його треба саме як приправу, потроху.

Такі овочі, як редис і редька не рекомендуються людям з гастритом і виразковою хворобою, а фруктові кислоти погано поєднуються зі звичайною їжею. Тому перш, ніж експериментувати, бажано дізнатися побільше інформації про кожному продукті.

Зелений коктейль зовсім не є строго нормованим блюдом, де все треба зважувати до грама. Ми наведемо кілька основних рецептів для прикладу.

Листя шпинату, селери, базиліку, кілька пір’їнок лука і пара листочків м’яти. Збити в блендері, додати води до бажаної густоти і за смаком – сіль.

Такий коктейль краще готувати в невеликих кількостях, так як біологічно активні речовини, що містяться в городньої зелені, швидко руйнуються після нарізки листя.

Стакан кефіру, стакан ягід – свіжих або заморожених, кориця і мед за смаком. Тут варто зазначити, що знежирений кефір – продукт даремний і часто штучний, тому не варто боятися «зайвих відсотків» на упаковці. Справжній кефір не може бути менше 3% .

Сік цілого лимона, столова ложка меду, склянку води, 25 грам кореня імбиру. Пити в маленьких кількостях перед їжею.

Підведення підсумків та читання відгуків

Як бачите, зелені коктейлі дуже різноманітні. Об’єднує їх лише те, що всі інгредієнти містять мало калорій і багато ферментів і інших біологічно активних сполук.

Дуже складно привести тут все варіанти, тому якщо у вас є питання про якомусь рецепті – пишіть, ми розповімо про цю суміші докладніше.

Ми не будемо стверджувати, що зелені коктейлі – це та панацея, яка моментально зробить всіх стрункими, молодими і здоровими. Але те, що вони стануть відмінним доповненням до раціону, незаперечно.

А як ви думаєте, наскільки напої із зелені і фруктів корисні й зручні ? Можливо, хтось вважатиме за краще традиційний варіант – тарілочку свіжого салату?

У будь-якому випадку, спробувати варто, хоча б у вигляді веселого експерименту. Можна змішати кріп з кавуном або помідор з кульбабою, виноград зі столітник і шпинат з бананом.

Пробуйте, шукайте свої рецепти і діліться з нами! Зелений коктейль – це і наука, і чари, і творчість. Може, ви знайшли спосіб зробити десерт із зелені або знаєте особливі сполучення – розкажіть нам . Давайте худнути разом!

Чому зелені коктейлі для схуднення корисні?

Зелені коктейлі – очищає засіб, який допоможе позбутися від зайвої ваги без виснажливих дієт. Вони позбавлять вас від необхідності жувати салатні листя, пити тільки кефір і вишукувати на ринку черговий БАД.

Більшість складових, які входять в зелені коктейлі для схуднення, доступні кожному. До того ж, вони нескладні у приготуванні.

Досить просто подрібнити в блендері трави, зелень і плоди, додати трохи води – і вийде суміш, яка збагатить організм вітамінами і киснем.

очищаємо кишечник

Сирі рослинні продукти містять клітковину, яка допомагає вивести з кишечника все, що заважає йому функціонувати нормально. Клітковина розбухає в шлунку, позбавляючи від уявного почуття голоду на 3-4 години. Її волокна досить швидко пересуваються по кишечнику, абсорбуючи токсини. Чистий і свіжа шкіра доповнить ефект схуднення.

Дорослій організму потрібно до 30-35 г клітковини щодня. Зазвичай ми стільки не вживаємо. Домашні коктейлі заповнять нестачу, досить випити всього один стакан! Плюс до цього вони мають низьку калорійність.

Зелені коктейлі мають концентрованим ефектом

Зелень, особливо темна, володіє ще однією перевагою: вона містить хлорофіл, за структурою дуже схожий на гемоглобін. Ця речовина стимулює азотистий обмін в організмі, покращує насичення клітин киснем. Завдяки такому ефекту стакан зеленої суміші допоможе позбутися від 2 кг ваги за тиждень. При цьому не потрібно обмежувати себе в іншій їжі.

Зелені коктейлі для схуднення

Як харчування для схуднення рекомендують саме коктейлі. Подрібнена зелень, яку не потрібно пережовувати, краще засвоюється і швидше діє. Ніхто не забороняє доповнити зелень свіжими або морозивом ягодами, фруктами. Це набагато смачніше, ніж є просто листя!

В ідеалі коктейлі для схуднення повинні містити всього 40% зелені, тому її смак майже не відчувається і не дратує. Краще чергувати різні види листя.

Можна використовувати городні рослини (салат, кріп і петрушку, шпинат, селера, щавель, м’яту, бадилля) і дикі, навіть бур’яни (кропиву, конюшина, кульбаба, подорожник, лободу, інші).

Дикі трави слід попередньо вимочити в холодній воді.

Для зелених коктейлів використовуються культурні і дикі рослини

Можна додавати будь-які фрукти і овочі, але не слід змішувати одні з іншими. Є рецепти зелених коктейлів з кефіром і нежирним сиром. В останньому випадку виходить насичена білком суміш. Єдиний момент – не варто пити коктейль одночасно з основним прийомом їжі.

Професійний блендер Vitamix Ascent A2500 рекомендований компанією Sana® – офіційним представником, що спеціалізуються на техніці для здорового харчування з 2009 р Відвідайте сайт, щоб дізнатися більше про технічні особливості, які можуть бути корисні при покупці професійного блендера Vitamix Ascent A2500.

10 класних рецептів смузі для схуднення і очищення організму

Смузі – чудовий напій, який готується з прекрасних стиглих, свіжих овочів, фруктів, ягід і трав! Всі знають, що смузі корисний для здоров’я і краси. Адже це вітаміни і біоактивні речовини, які потрапляють в організм в чистому вигляді.

 

Це добре для імунітету, збереження свіжості шкіри і в цілому для оздоровлення всього організму, профілактики різних проблем. А ще є смузі для схуднення і очищення організму. Це напої, в складі яких – продукти, що сприяють м’якому виведенню з організму токсинів, шлаків, інших некорисних речовин.

Ми відібрали десять унікальних рецептів смузі для схуднення і очищення організму і вирішили поділитися ними з вами. Вибирайте той варіант, який вам більше сподобається.

Рецепти смузі для схуднення і очищення організму

Тут ми опишемо найпростіші рецепти очищувальних смузі для схуднення. Ми принципово зробили підбірку тих рецептів, для приготування яких не потрібно шукати малодоступних продуктів і застосування якихось складних кулінарних секретів. Це напої, які ви приготуєте за 5-7 хвилин з того, що є у вас вдома або в найближчому магазині продуктів.

1.Зелёний смузі для очищення і схуднення

Для цього смузі вам знадобиться наступний перелік продуктів:

• ½ авокадо;
• огірок – 1 великий;
• ½ стебла селери;
• вода – 0,1 літра.

приготування

Авокадо обробити, видалити кісточку, звільнити від шкірки, відокремити половинку. Огірок ретельно вимити і очистити від шкірки. Якщо шкірочка НЕ ​​гірчить і тонка, її можна залишити.

М’якоть авокадо, огірка і стебло селери розділити кубиками. Надіслати інгредієнти в чашу блендера і долити 100 грам води. Подрібнити продукти до стану пюре.

Смузі для очищення і схуднення готовий! Для прикраси і поліпшення смаку можна додати кілька кубиків льоду і гілочку свіжої м’яти.

Пити цей смузі слід вранці. Додавши такий напій в свій раціон (1-2 рази на тиждень), ви подбаєте про чистоту кишечника і організму в цілому, а також позбудетеся від зайвих кілограмів.

2. Смузі з гарбуза, кураги, апельсина

Помаранчевий смузі – знахідка для тих, хто хоче злегка почистити організм і подбати про свою фігуру! А ще це дуже смачний напій.

Для приготування оранжевого очищає смузі потрібно взяти:

• м’якоть свіжого гарбуза – 300 грам;
• 2 апельсина;
• 4-5 штук кураги;
• ½ столової ложки квіткового меду.

приготування

М’якоть гарбуза нарубати кубиками або соломкою. Апельсини очистити від шкірки і звільнити від перегородок. Курагу попередньо розм’якшити, заливши теплою водою (30 хвилин).

Коли всі компоненти підготовлені, відправити їх в ємність блендера і додати туди ½ ложки натурального квіткового меду. Перетворити продукти в пюре. Готово! Цей чудовий напій можна пити злегка охолодженим або відразу після приготування.

Це відмінний варіант смузі, який допоможе очистити організм і схуднути!

3. Смузі з вівсянкою для швидкого схуднення і надійного очищення

Цей напій – справжня «щітка» для кишечника і організму! А ще він допомагає скинути зайві кілограми і оздоровити організм в цілому.

Для приготування вівсяного смузі вам знадобиться:

• вівсяні пластівці швидкого приготування – 65 грам;
• зелений чай – 100 грам;
• ківі – 3 штуки.

приготування

Вівсяні пластівці замочити в зеленому чаї і залишити на 10 хвилин. За цей час очистити ківі від шкірки і нарізати кубиками. Всі інгредієнти відправити в миску / стакан блендера і перемолоти в однорідну масу.

Смузі для чищення організму і схуднення готовий! При подачі можна прикрасити напій невеликою кількістю вівсяних пластівців і гілочкою м’яти.

Пити цей смузі рекомендується вранці або ввечері 2-3 рази в тиждень, чергуючи з іншими варіантами корисних страв.

4. Смузі з м’якоттю ананаса, персика і грейпфрута

Цей солодкий освіжаючий напій порадує своїм смаком і принесе організму безперечну користь! Його можна пити для корекції фігури, так як в складі міститься грейпфрут. А він, як відомо, спалює жири. Також поєднання продуктів направлено на м’яке виведення зайвої рідини і шкідливих речовин з організму.

Для приготування цього смузі потрібно:

• 2 цілих грейпфрута;
• 2 скибочки стиглого свіжого ананаса;
• 1 столова ложка натурального меду;
• м’якоть 1 персика.

приготування

Плоди цитрусових очистити від шкірки і ретельно звільнити від усіх білих перегородок. Це обов’язково, так як в тонкій шкірці містяться речовини, що дають гіркоту.

Ананас очистити від шкірки і відрізати шматочки (грам 100). Персик обшпарити окропом і позбавити від шкірки. Видалити кісточку. Всі фрукти нарізати кубиками. Надіслати компоненти в блендер, туди ж додати мед.

Перетворити масу в пюре. Готово!

5. Зелений очищающий напій зі шпинату і яблук

Цей смузі дуже смачний і корисний! Пити його можна хоч кожен день. Але, звичайно, реально додати такий варіант очищає міксу в раціон 1-2 рази в тиждень.

Для приготування вам знадобиться:

• шпинат – 100 грам;
• 1 велике зелене яблуко;
• 2 гілочки свіжої м’яти;
• 2 столові ложки води.

приготування

Шпинат вимити і ошпарити окропом. Нарвати листя на дрібні шматочки. Яблуко очистити від шкірки. Це необов’язково, якщо шкірка у фрукта тонка. М’якоть нарізати кубиками. Скласти всі інгредієнти в чашу блендера, додати м’яту і воду.

Все ретельно подрібнити до стану пюре. При подачі можна розбавити композицію 2-3 кубиками льоду. Це не обов’язково! І підходить такий варіант для приготування охолоджуючого річного напою.

Смузі зі шпинатом і яблуком ніжно очищає і живить організм вітамінами.

6. Сонячний смузі з ананаса і ківі

Цей напій бадьорить своїм освіжаючим смаком, а також діє на організм, як м’який очищаючий засіб. М’якоть ананаса сприяє схудненню. Ківі і огірок виводить з тканин зайву вологу.

Для приготування цього напою знадобиться:

• ківі – 2 штуки;
• ананас – 1 скибочка (50 грам);
• огірок – 1 середній;
• свіжий лимонний сік з ½ плода.

приготування

Ківі, ананас, огірок відокремити від шкірки. М’якоть розділити на малі скибочки. Видавити сік лимона. Всі компоненти скласти в чашу блендера і подрібнити до однорідного стану пюре.

Подавати напій злегка охолодженим. Можна прикрасити композицію гілочкою м’яти і часточкою лимона. Такий варіант засобу для чищення для схуднення варто пити 1-2 рази в тиждень.

Якщо є алергія на цитрусові, лимон можна замінити звичайною очищеною водою.

7. Томатний смузі з морквою і яблуком

Цей варіант напою не тільки очищає і сприяє схудненню, але ще благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє поліпшенню якості крові.

Для приготування знадобиться:

• 3 середніх томата;
• 1 середня морква;
• 1 середнє яблуко;
• ½ чайної ложки оливкової олії.

приготування

Томати ошпарити окропом і позбавити від шкірки. Морква очистити і нарізати дрібною соломкою. Те ж саме зробити з яблуком. Всі інгредієнти скласти в блендер і ретельно подрібнити до однорідного стану.

Додати оливкове масло і ще раз збити масу. Готово! Цей ароматний поживний смузі може стати чудовим варіантом перекусу, або його можна пити перед сном.

Склад напою стимулює роботу кишечника і заряджає організм корисними речовинами, вітамінами.

8. «Полунично-бананова радість» – очищающий живильний смузі

Смузі з полуниці, вершкового йогурту і банана – це класика! І цей продукт сприяє ніжному, дбайливому очищенню організму. А ще ягоди полуниці сприяють оновленню крові. Банан насичує, але не формує підґрунтя для збільшення маси тіла.

Для приготування вам знадобиться:

• банани – 1/2 штуки;
• полуниця – 5 ягід;
• йогурт натуральний вершковий – 100 грам.

приготування

Банан очистити від шкірки і розім’яти виделкою. Ягоди вимити і позбавити від плодоніжки і листя. Все скласти в блендер і залити йогуртом. Збити масу до однорідного стану. Цей варіант напою дуже поживний і ніжний. Підійде на сніданок, вечерю і навіть обід. Пити його можна 1-2 рази в тиждень, якщо у вас немає алергії на ягоди полуниці.

9. Смузі «волоті» для очищення і схуднення

Це засіб підходить для очищення кишечника, омолодження шкіри, зміцнення здоров’я. Всі компоненти для приготування напою беруться в сирому вигляді.

Вам знадобиться:

• буряк – ½ середнього плоду;
• капуста білокачанна – 50 грам;
• морква – ½ середньої;
• вода – 50 грам;
• оливкова олія – ​​1 крапля;
• лимонний сік – 1 крапля.

приготування

Овочі очистити і нашаткувати. Додати інгредієнти в ємність блендера. Долити воду, масло і сік. Збити до однорідного стану.

Якщо смузі виходить дуже насиченим, густим, додайте води до потрібної консистенції. Цей напій варто пити у вихідні вранці або ввечері. Засіб викликає виражений послаблюючий ефект.

Тому варто вживати з обережністю, попередньо звернувши увагу на протипоказання.

10.Овсяний смузі з чорносливом і курагою

Цей напій дбайливо очистить організм від всього зайвого. А ще вівсяний смузі зарядить вітамінами і подарує насичення.

Для приготування знадобиться:

• вівсяні пластівці – 2 столові ложки;
• курага – 3 штуки;
• чорнослив – 3 штуки;
• вершковий натуральний йогурт – 100 грам.

приготування

Якщо у вас «швидка» вівсянка, замочіть її в йогурті на 1 годину. Якщо це геркулесових пластівці, доведеться замочити на 5-10 годин. Сухофрукти вимити і замочити в окропі на 30-40 хвилин. Підготовлені продукти відправити в чашу блендера і подрібнити до однорідного стану. Для прикраси можна додати товчений волоський горіх, м’яту або порошок какао.

Смузі для схуднення і очищення організму

Всі перераховані рецепти годяться для включення в очищувальну дієту. Такі напої сприяють схудненню і профілактиці різних захворювань. Однак не слід покладатися тільки на смузі. Адже здоров’я і краса не можуть залежати від одного засобу.

Для того щоб досягти бажаної мети, важливо дотримуватися правила здорового, збалансованого способу життя! А це вірно розподілені, активні фізичні навантаження, правильне харчування і, звичайно, екологічний спосіб мислення.

Будучи в гармонії з природою, з собою і навколишнім світом, ви зможете розраховувати на те, що, додавши в свій раціон один або кілька смачних смузі, ви отримаєте очікуваний ефект!

При виборі рецептів важливо враховувати протипоказання. Якщо у вас є сумніви або є хронічні захворювання, проконсультуйтеся з фахівцем!