Картопляний крохмаль використовують не тільки в харчовій, але і в медичній промисловості в якості основи для багатьох лікувальних препаратів.

У домашніх умовах йому можна знайти застосування, вичавивши сік або приготувавши відвар з бульб.

Кошти з картоплі показані при гастриті з підвищеною кислотністю, холециститі, панкреатиті і при інших захворюваннях шлунка та інших органів травної системи.

Склад і користь картопляного крохмалю

У картоплі міститься до 20% крохмалю, обволікаючі властивості якого застосовуються для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Також до складу соку з бульб входить безліч корисних елементів:

• амінокислоти;
• вітаміни В, РР, С;
• мікроелементи (калій, кальцій, магній, фосфор);
• пектин;
• клітковина;
• рослинні протеїни.

Рослинний білок групи глобулінів і стероїдні алкалоїди мають антимікробну і протизапальну дію (як при внутрішньому, так і при зовнішньому застосуванні).

Сульфатованих картопляний крохмаль допомагає успішно справлятися з виразкою шлунка і 12-палої кишки.

 Підвищений вміст калію в картопляних бульбах (до 560 міліграм в 100 грамах продукту) сприяє виведенню зайвої рідини з організму і зменшує набряки при запаленні підшлункової залози.

Картопляний крохмаль, що міститься в соку бульб, допомагає в лікуванні недуг шлунково-кишкового тракту

Картопляний сік налагоджує перистальтику шлунка і кишечника, усуває печію, знімає больові напади, прискорює регенерацію тканин. Засіб зменшує вміст холестерину в крові, сприяє виведенню токсинів і шлаків і загальному очищенню організму.

Сік з бульб картоплі зменшує виділення шлункової кислоти при гастриті, сприяє рубцюванню виразкових ділянок на слизових оболонках травної системи, знімає симптоми панкреатиту.

Він добре допомагає при різних диспепсичних розладах (здуття живота, тяжкість в шлунку, погана прохідність кишечника), оскільки є м’яким проносним засобом.

Це особливо важливо при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, часто супроводжуються виникненням закрепів.

Картопляний сік нормалізує тиск, підвищує апетит, зміцнює імунну систему, а також при його регулярному вживанні нормалізується водно-сольовий баланс.

Як приймати: загальні правила застосування соку

Свіжовичавлений картопляний сік зберігає свої корисні властивості тільки протягом 10-15 хвилин, потім активні речовини окислюються, і рідина стає марним напоєм. Після віджимання треба почекати хвилини дві – три, щоб виділився крохмалистий осад на дно склянки.

Вживають сік через трубочку, тому що він впливає на зубну емаль, або п’ють як зазвичай, просто прополоскати пізніше рот теплою кип’яченою водою.

 Після прийому натщесерце потрібно прилягти на 20-30 хвилин, через півгодини можна приготувати і з’їсти легкий сніданок (кашу або овочевий салат).

Вживши картопляний сік натщесерце, корисно поснідати вівсяною кашею

У перший тиждень використання картопляного соку необхідно проводити вечорами очисні клізми, щоб розвантажити кишечник і поліпшити засвоєння корисних речовин.

Важливо протягом всього курсу лікування дотримуватися дієти: відмовитися від м’ясної і жирної їжі, смаженої, гострої, солоної, виключити вуглеводні страви, солодку випічку, хліб.

У цей період рекомендується вживати більше овочів в сирому або відварному вигляді, фруктів, намагаючись не вибирати висококалорійні плоди, які викликають процеси бродіння в кишечнику.

У проміжках між курсами слід обмежувати вживання алкоголю і шкідливої ​​їжі, уникати стресових ситуацій.

Рецепти приготування коштів з картоплею від захворювань шлунково-кишкового тракту

при гастриті

З зниженою кислотністю

Дві картоплини середнього розміру очистити від шкірки, подрібнити на тертці або з використанням овочерізки і з отриманої кашки віджати через марлю сік.

Краще використовувати пластмасову тертку, щоб виключити контакт продукту з металевими деталями, які прискорюють процес окислення соку.

Починають його приймати з столової ложки натщесерце, кожен день додаючи ще по одній, поки обсяг не дійде до 100 мілілітрів (півсклянки) на добу.

Якщо є можливість розділити порцію, то приймають сік по ¼ склянки 2 рази в день перед їжею. Продовжувати прийом годиться протягом тижня, потім на 7 днів зробити перерву.

Через місяць лікування припинити, відновити курс можна через 30 днів. 

З підвищеною кислотністю (гиперацидном)

Суміш з морквяного і картопляного соків підходить для застосування при гіперацидному гастриті

При гіперацидному гастриті рекомендується приготувати суміш із соків картоплі і моркви в пропорції 1: 1, щоб прискорити відновлення епітеліальних клітин в шлунку і кишечнику. Приймати по 1/3 склянки тричі на день до їди по описаній вище схемі.

атрофічному

При атрофічному гастриті змішується 1/3 склянки картопляного соку з такою ж кількістю свіжовіджатого соку із зелених яблук, а приймається такий склад 2-3 рази на день.

ерозивно

При приготуванні кошти для лікування виразкового гастриту не потрібно чистити бульби, їх лише ретельно миють губкою і подрібнюють разом зі шкіркою. Вживають сік по 1/3 склянки один тиждень, потім роблять перерву на 7 днів. У рідину можна додавати сік білокачанної капусти (дві столові ложки на порцію).

При гастродуоденіті, печії, здутті і запорах

При печії, здутті живота, гастродуоденіті, що супроводжується нудотою і спазмами в кишечнику, а також в разі тривалих запорів покладається додавати до картопляного соку буряковий в співвідношенні 1: 1. Приймається суміш по 1/3 склянки тричі на добу перед їдою протягом 7-10 днів. Відновити курс можна при поверненні симптомів.

Буряковий сік додають до картопляного при лікуванні гастродуоденита

При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки

Курс лікування картопляним соком триває 3 тижні за такою схемою: 4 рази в день по ¼ склянки в перший тиждень, на другу збільшити дозування до половини склянки, а на третю – до повного склянки.

Можна заїдати рідина столовою ложкою меду, щоб зняти неприємні смакові відчуття і посилити протизапальну дію.

Сік і відвар від симптомів хронічного панкреатиту і холециститу

При хронічному панкреатиті картопляний сік п’ють 2 рази на день по півсклянки протягом 10 днів на початку кожного місяця. При цьому обов’язково дотримуються правил дієтичного харчування.

Лікування панкреатиту з застосуванням кефіру проводиться таким чином: вранці і ввечері за півгодини до їди потрібно випити 100-150 мілілітрів свіжого картопляного соку, а через 10 хвилин після цього вжити склянку домашнього кефіру. Продовжувати курс 2 тижні, потім перерватися на 14 днів, а потім знову провести лікування 3-4 рази. 

Несолоне картопляне пюре без масла рекомендують хворим після гострого нападу панкреатиту, коли необхідно дотримуватися найсуворішу дієту. Блюдо відновить сили і забезпечить організм необхідною енергією.

Картопляний сік з кефіром зніме симптоми панкреатиту і холециститу

При панкреатиті і холециститі замість соку можна пити картопляний відвар по одній склянці 2 рази на день (перед їдою) протягом місяця (повторити курс можна через 30 днів). 5-6 очищених бульб картоплі кладуть в гарячу воду і варять після закипання 15-20 хвилин, потім остуджують і проціджують. Залишки відвару можна використовувати для приготування пюре або як основу для супу.

Протипоказання і можливу шкоду

Найкращі результати картопляної терапії досягаються в літньо – осінній період, коли відбувається дозрівання бульб і їх повноцінне насичення корисними речовинами.

Сік можна отримувати тільки до кінця лютого, оскільки в березні в плодах рослини починаються процеси пророщування, і в них з’являються отруйні речовини, вміст яких збільшується при віджиманні соку.

Отруєння позеленілі картоплею з високою концентрацією соланіну (більше 20 міліграм на 100 грам продукту) проявляється нудотою, задишкою, головними болями. При появі таких симптомів слід прийняти активоване вугілля.

Щоб вибрати відповідні бульби, потрібно ретельно оглянути їх поверхню: вона повинна бути рівною, без зелених плям і порізів. Якщо шкірка пружна, з хрускотом продавлюється при натисканні на неї нігтем, значить, картопля правильно зберігався. Зріз плода повинен бути однорідним, без пустот і пошкоджень від гусениць. Краще вибирати рожеві сорти картоплі, вирощені без добрив.

У разі отруєння позеленілі картоплею потрібно негайно прийняти активоване вугілля

Необхідно утриматися від вживання картопляного, морквяного, бурякового або капустяного соку хворим наступних категорій:

• зі зниженою кислотністю шлунка;
• в період загострення виразкової і сечокам’яної хвороби;
• які хворіють на цукровий діабет і ожиріння.

Також потрібно враховувати виражену сечогінну дію рідин і обережно підбирати дозування при зниженому тиску і циститі.

Лікування з кефіром протипоказано при діареї і під час загострення виразкової хвороби.

Відгуки про лікування картоплею

Картопляний сік допомагає при гастриті і нетравленні шлунка. Я кілька років регулярно приймала мотилиум, церукал, витратила багато грошей. Потім спробувала пити картопляний сік по півсклянки вранці (натще) курсами по 10 днів з 1-го числа (потім перерва до кінця місяця). Практично відмовилася від ліків, приймаю тільки в екстрених випадках.

Алевтина Менялова

http://www.medkrug.ru/article/show/izbavljaemsja_ot_otryzhki

Напишу про те, як і чим я буквально врятувала себе від загострення виразки 12-палої кишки. Дев’ятий місяць вагітності, всю красу майбутньої події, загострюється у мене виразка. Я так-то в курсі, чим швидко і 100% купірувати весь цей кошмар.

Але! Вагітним не можна лікуватися так само! В хід пішло все: ромашка з медом, кісломолочка, маалокс, Гевіскон, дієта. Нічого не допомагало. Промучался кілька днів, я стала просити чоловіка знайти народні рецепти, бо не могла вже терпіти, а мені ще народжувати! Зупинилися на картопляному соку.

Вірилося слабо, відгуків про лікування в період вагітності не знайшли. Почала приймати … Перший прийом трохи менше півсклянки, не зрозуміла ефекту. На наступний день випила кілька разів і ввечері згадала, що Гевіскон приймала протягом дня один раз.

На третій день прийому соку я не приймала ліки взагалі, був дискомфорт в шлунку, випила ромашку з медом і заспокоїлася. Лікування продовжую, має намір пити сік до пологового будинку. 

Lenagrai

http://irecommend.ru/content/zabytye-retsepty

Лікарі недаремно картопляний сік рекомендують. Це я говорю не як фахівець, а як представник потерпілої сторони. Неодноразово томився зі шлунком (гастрит і виразка).

А пити картопляний сік доводиться, тому що будь-який з народних способів лікування захворювань шлунково-кишкового тракту травами, насінням має свої протипоказання, тому краще чергувати рецепти.

 

До речі, картопля так багатий вітамінами і мікроелементами, що наші прикордонники, що служили на степових ділянках, використовували його сік як засіб боротьби з цингою.

YurgenDn

http://domforum.net/viewtopic.php?f=33&t=77

Мій батько все дитинство і підлітковий період провів з недостатністю харчування, в результаті до 20 років мав виразку шлунка розміром з п’ятикопійчану монету радянського зразка. Була потрібна операція, може, зараз такі виразки і лікують безоперабельним шляхом, але на початку 60-х років медицина не була на такій висоті, як зараз.

І ось бабусина знайома порадила робити картопляний сік і давати батькові. І що ви думаєте? Болі і всі неприємні відчуття пройшли тут же, після першого застосування. А вже через місяць при черговому обстеженні лікарі з подивом виявили, що величезна виразка повністю зарубцювалася.

І ось після того випадку минуло 50 років, а у батька зі шлунком все в порядку.

konovalov.kardan

http://otzovik.com/review_137531.html

Прості рецепти з використанням картоплі допоможуть позбутися від запальних захворювань шлунка, кишечника та підшлункової залози, усунуть закрепи. Крім того, вітаміни і мікроелементи свіжого картопляного соку поліпшать склад крові і зміцнять імунітет організму.

Картопляний відвар: користь і шкода для організму людини, застосування бульйону для шлунка при гастриті, від чого п’ють воду, куди можна використовувати

Виливаючи в раковину воду, що залишилася після варіння картоплі, багато хто навіть не припускають, яку користь можна отримати з цієї рідини.

Крім багатого хімічного складу, що забезпечує лікарські властивості, відвар використовують в кулінарії для приготування соусів.

У домашніх умовах воду з-під вареної картоплі застосовують в косметичних цілях і дієтичних рецептах. Про користь і шкоду картопляного відвару ми і поговоримо сьогодні.

Хімічний склад і характеристика відвару картоплі

Під час варіння у воду з картоплі виділяється чимало корисних речовин. Деякі елементи змінюються під впливом температури, інші утворюють нові сполуки, частина залишається незмінною.
З вітамінів в відварі є:

• вітамін А;
• бета-каротин;
• тіамін;
• рибофлавін;
• піридоксин;
• аскорбінова кислота;
• фолати;
• ніацин.

Відвар містить алюміній, бор, ванадій, залізо, йод, фтор, хром і безліч інших мікроелементів. З картоплі в воду переходить близько 70% калію, який необхідний для нормальної роботи серця. Крім цього, виділяються кальцій, магній, натрій, сірка і фосфор. Такий багатий склад допомагає в боротьбі з авітамінозом навесні або при відновленні після важкої хвороби.

Калорійність, БЖУ і харчова цінність

Харчових речовин в рідині трохи, здебільшого це вуглеводи (волокна крохмалю), тому відвар здатний добре втамовувати голод .
У 100 г рідини міститься:

• 1 г білків;
• 0,2 г жирів;
• 7,8 вуглеводів;
• 0,1 г органічних кислот;
• 0,7 г харчових волокон;
• 0,3 г золи.

Вважається, що бульби нового врожаю корисніше, ніж збережені з минулого сезону. Тому в лікувальних і косметичних цілях краще використовувати молоду картоплю.

Використання при дієті

Високий вміст вуглеводів (близько 80%) і мінеральних солей привернуло увагу дієтологів. Простий в приготуванні, але такий насичений корисними речовинами продукт рекомендують вживати під час розвантажувальних днів. Випивати по склянці відвару в день можна три рази в тиждень з ранку натщесерце.

При цьому робота травної системи значно поліпшується, людина відчуває легкість, при це голод відсутній протягом декількох годин.

Користь відвару картоплі полягає і в тому, що велика кількість крохмалю не тільки забезпечує ситість, але і уповільнює всмоктування зайвого цукру, який провокує ожиріння.

Користь картопляного бульйону

Для організму в цілому

Калій в складі допомагає налагодити оптимальний баланс води в організмі людини. З його допомогою регулюється серцевий ритм, насичуються киснем клітини, очищаються від токсинів тканини.

У зв’язці з фосфором кальцій підтримує здоров’я зубів і кісток, а разом з магнієм забезпечує стабільність кров’яного тиску.

Регулярне вживання продукту корисно для підтримки хорошого рівня імунітету.

Для краси і фігури

Вода, що залишилася від варіння картоплі, може істотно поліпшити стан шкіри. Якщо регулярно протирати обличчя і робити маски на основі відвару, можна помітити такі поліпшення на шкірному покриві:

• ефект зволоження;
• усунення набряків;
• рівний колір – крохмаль відбілює і позбавляє від пігментних плям;
• зменшення кількості вугрів – речовина холін попереджає запальні процеси;
• свіжість – лютеїн захищає від шкідливого впливу сонячних променів;
• пружність – селен покращує обмін речовин і регенерацію клітин.

Крохмаль добре пом’якшує шкіру рук і ніг, тому ванночки в домашній косметології досить затребувані.
Щоб зберегти стрункість фігури, приймають ванни з водою, в яку доданий картопляний відвар. Крім того, що при постійному застосуванні з організму йде зайва рідина і знімаються набряки, шкіра стає сяючою і м’якою, виглядає доглянутою.

як добриво

Несолоним остиглим відваром можна удобрювати кімнатні рослини. Вітаміни та мікроелементи особливо потрібні квітам в період активного росту. Густий склад розводять водою і поливають ослаблені і молоді рослини.

Кому варто пити картопляний відвар

Продукт рекомендується вживати тим, хто відчуває занепад сил і втому після довгої зими або періоду важкої роботи. Допоможе курс прийому людям, які пережили стрес, тривалу хворобу.
Пити відвар можна в комплексі з ліками тому, хто бореться з проявами гіпертонії, хвороб нирок, хоче позбутися зайвої ваги, очистити організм.

Як правильно готувати і вживати

Щоб отримати від картопляної води користь, потрібно гарне сировину . Вибирають бульби молодої картоплі рівні, без пошкоджень, приблизно одного розміру, щоб проварилися рівномірно.
Щоб вітаміни і мікроелементи збереглися в максимально незміненому вигляді, бульбоплоди слід класти тільки в киплячу воду. Якщо почати варити в холодній воді, багато елементів встигнуть розкластися або перейти в інший стан.

З картоплі в мундирі

Годиться тільки молода картопля свіжого врожаю. Покроковий рецепт приготування:

• бульби ретельно промити, використовуючи м’яку щіточку, під струменем води;
• прибрати ножем сліди механічних пошкоджень;
• закласти в киплячу воду;
• варити 20-30 хвилин в залежності від розміру;
• злити відвар.

Час варіння варіюється в залежності від сорту. Якщо немає інформації про те, чи швидко готується картопля певного сорту, потрібно стежити за тим, як варяться бульби. Вимикають плиту, коли вони почали розтріскуватися і розвалюватися під час процесу.

З очищеного вареної картоплі

Для цього рецепта підходять бульби і молоді, і з старого врожаю, які якийсь час зберігалися.
Порядок приготування:

• ретельно промити картоплини;
• зняти шкірку тонким шаром;
• вирізати вічка і прибрати пошкодження;
• покласти в окріп;
• варити 20-30 хвилин;
• злити відвар.

Не потрібно допускати під час процесу сильного кипіння. Кращий режим для плити – середній. Сіль за рецептом не додають, але за смаком можна всипати дрібку морської солі перед тим, як випити.
Відвар вживають теплим, з ранку, перед сніданком або замість нього. Зберігають його в холодильнику 1-2 дні, добре збовтуючи і розігріваючи перед вживанням.

Народна медицина

Від яких хвороб допомагає

При комплексному лікуванні шкірних захворювань, серцево-судинних хвороб і поразок суглобів і шлунково-кишкового тракту продукт знімає хворобливі симптоми і прискорює процес одужання.

гастрит

Легше і швидше заживає слизова, пом’якшена крохмалисті засобом. Знижується біль, шлунок починає стабільно працювати, а кишечник звільняється від слизу.
рецепт:

1. 0,5 л води закип’ятити.
2. 2-3 невеликих очищених бульби порізати пластинками товщиною 1-1,5 см.
3. Варити до розм’якшення, вийняти шматочки шумівкою.

Рідина пити теплою, по половині склянки, за півгодини до кожного прийому їжі.

Довідка. Густий картопляний відвар – перевірений засіб для відновлення організму після лікувального голодування, коли кров сильно закислена, а людина ослаблена.

поліартрит

Щоб полегшити стан хворих суглобів, за допомогою відвару проводять регулярні чистки організму протягом 3-5 днів. В процесі виводяться токсини і зайва рідина, йдуть набряки, відновлюється водно-сольовий обмін. Це попереджає поява нових сольових відкладень.
рецепт:

1. Ретельно вимити чотири середніх бульби.
2. Покласти в 1-2,5 л окропу.
3. Варити на середньому вогні до готовності, злити рідину.

Протягом 5-7 днів випивають по склянці відвару за годину перед їжею.

Гіпертонія і аритмія

Позитивних результатів в терапії допомагає домогтися застосування відвару з шкірки картоплі.
рецепт:

1. Картопля, 4-5 шт., Перед чищенням добре промити і зняти шкірку.
2. Закип’ятити 0,5 л води і покласти в неї очищення.
3. Варити 15 хвилин, дати охолонути і настоятися, потім злити.

Засіб пити протягом тижня по третині склянки за півгодини до кожного прийому їжі.

Косметології і кулінарія

Для волосся

Як використовувати воду після варіння картоплі з користю для волосся? Для активного росту і зміцнення роблять вітамінні маски. Приблизно 2-3 ложки кошти втирають в коріння і вкривають плівкою, а зверху рушником на 20-30 хвилин. Розведеним відваром полощуть волосся, схильні до жирності. Курс лікування – 2-3 рази в тиждень протягом місяця.

для шкіри

Маски на основі картопляного води роблять з додаванням вершків або лимонного соку, щоб прибрати темні плями або надмірну пігментацію. Тривалі (не менше 20 днів) курси вирівнюють колір обличчя. Для сухої шкіри рук і ніг застосовують ванночки, опускаючи ороговілі п’яти, ступні або долоні на 20-30 хвилин в ємність з теплим розчином.

Загущувач в кулінарії

На основі води, злитої з вареної картоплі, дбайливі господині готують чимало страв і навіть печуть смачний хліб. Завдяки властивості загущать відвар застосовують при виготовленні соусів, підлив, вегетаріанських і дієтичних супів.

 

Довідка. Смачне пюре з картоплі можна зробити і без молока. Для цього бульби товчуть, не зливаючи відвар і додаючи шматочок вершкового масла. Таке пюре не потемніє, буде повітряним.

можлива шкода

Протипоказань у натурального кошти небагато. Найважливішим фактором, що впливає на можливість застосування відвару, вважається алергія на картопляний крохмаль або на сам овоч. З обережністю і тільки під наглядом лікаря слід приймати продукт хворим на діабет і тим, у кого порушена робота жовчного міхура.

Відгуки лікарів

Фахівці різних профілів відгукуються про картопляному відварі позитивно.
Дієтолог Олена І., м Самара: «Оскільки картопляний відвар добре засвоюється, організм економить сили і не витрачає енергію на перетравлення важкої їжі.

З’являються ресурси для очищення, організм оздоровлюється під час дієти ».
Гастроентеролог В’ячеслав С., м Київ: « Всім хворим на гастрит рекомендую починати трапезу з картопляного відвару.

Крохмалиста рідина вистилає стінки шлунка, готуючи його до прийому їжі і заспокоюючи роздратовану слизову ».
Хірург Олександр В., м Архангельськ: «Щоб не доводити ситуацію з суглобової болем до хірургічного втручання, потрібно дотримуватися профілактичні заходи.

Крім утеплення восени і взимку корисно проводити розвантажувальні фруктово-овочеві дні. Відвар з молодої картоплі – хороший засіб для очищення організму і регулювання водного балансу ».

висновок

Не варто недооцінювати кошти, без праці отримані з найпростіших продуктів. Часом вони виявляються не менш ефективними, ніж дорогі профілактичні аптечні добавки.

Використання картопляного відвару для лікування і домашній косметології заощадить бюджет і допоможе стати красивішим, здоровіше, стрункіше без застосування хімічних препаратів.

Як правильно пити картопляний сік при гастриті

Захворювання травної системи широко поширені серед дорослого та дитячого населення. Перші позиції займає запальна патологія шлунка і виразка дванадцятипалої кишки, яка супроводжується порушенням секреторної функції. Фахівці застосовують комплексний підхід в терапії. Він включає традиційну схему прийому препаратів і альтернативні методи. Одним з популярних напрямків є лікування гастриту картопляним соком. Існує кілька рецептів, які можна приготувати в домашніх умовах. Однак слід враховувати особливості застосування продукту при різних станах і протипоказання для використання.

Зміст

Чи можна при гастриті пити картопляний сік

Продукт, отриманий при переробці бульб, має виняткові властивості. Гастроентерологи рекомендують пити картопляний сік при гастриті в міжсезонний період.

В цей час зазвичай спостерігається загострення захворювання. Сиру картоплю надає лікувальний ефект при катаральній, атрофической, ерозивно формі запалення.

Натуральні компоненти нормалізують pH, сприяють загоєнню слизової при запаленні і виразці шлунка.

Картопляний сік при гастриті

Коренеплід містить речовини, які приносять величезну користь організму, в тому числі при лікуванні запалення шлунка.

Вітаміни і мікроелементи виявляють активні властивості, перешкоджають розвитку ускладнень. Склад продукту представлений наступними компонентами:

• бета-каротином;
• залізом;
• магнієм;
• фосфором;
• кальцієм;
• міддю;
• вуглеводами;
• амінокислотами.

При виборі натурального кошти пацієнти цікавляться, чим корисний картопляний сік при гастриті. Основне його якість – здатність обволікати слизову органів і відновлювати рН середовища травного тракту за рахунок крохмалю.

Це особливо важливо при запаленні з підвищеною кислотністю. Пити сік картоплі можна при патології шлунка зі зниженою кислотністю, яка виникає при атрофії.

Живильна рідина доставляє хімічні елементи, необхідні для нормальних обмінних процесів.

Увага! Необхідно суворо дотримуватися дозу кошти, щоб не завдати шкоди організму.

Застосування лікувального розчину допомагає усунути неприємні симптоми, завдяки наступних ефектів:

• купірування больового синдрому і дискомфорту в животі;
• стимуляція моторики шлунково-кишкового тракту;
• нормалізація кислотоутворюючої функції;
• антимікробну дію;
• активізація регенерації епітелію;
• зменшення запалення;
• поліпшення апетиту і відновлення толерантності до їжі;
• дотації вітамінів і мінералів;
• мочегонному властивості.

Як правильно пити сік сирої картоплі: з крохмалем або без

Основна речовина коренеплоду з обволікаючі властивості – це крохмаль. Корисний компонент є складним вуглеводом, який насичує організм, розщеплюючи до глюкози і декстринів.

Завдяки речовині сік картоплі при гастриті допомагає справитися з нападами печії, болем та іншими неприємними симптомами. Щоб отримати бажаний ефект, рідина вживають протягом 15 хвилин після отримання.

Для цього за технологією приготування перетерту масу віджимають через марлю або використовують спеціальне обладнання.

Однак в деяких випадках слід відстоювати продукт. Пацієнтам з такими супутніми захворюваннями, як цукровий діабет і ожиріння, необхідно готувати засіб без крохмалю (відстоювати). Тому що надлишок вуглеводів може привести до серйозних ускладнень хвороб обміну.

Як приймати сік картоплі при гастриті

Сік сирої картоплі підходить для лікування і профілактики запалення шлунка. Засіб потрібно приймати натщесерце з ранку або перед прийомом їжі за 40 хвилин. Рекомендують після їжі прийняти горизонтальне положення, щоб суміш рівномірно розподілилася по стінках шлунка. Такий підхід допомагає при больовому синдромі і печії. Пити картопляний сік при гастриті можна декількома способами.

фаза захворювання	схема застосування	Тривалість і період курсу
загострення	3 рази на день, починаючи з 15 мл, поступово нарощуючи дозу до 50-70 мл або 30-50 мл вранці після сну щодня	10 днів з перервою, рівним тривалості прийому соку, потім повторний курс, не залежно від пори року
подострая	До 50 мл рідини 2-3 рази на добу
ремісія	Суміш із соків картоплі, моркви і селери змішують в рівних кількостях, п’ють натще не більше 200 мл	10-14 днів з перервою, рівним тривалості прийому ліків, потім повторний курс, краще з липня по лютий

Лікування соком картоплі ерозивного гастриту

При ерозії шлунка виникають стійкі виразкові дефекти, які при відсутності терапії можуть малигнизироваться (перероджуватися в злоякісну пухлину). Якщо використовувати сік сирої картоплі, лікування буде ефективніше.

Фахівці радять приймати продукт, виготовлений із цільних бульб разом з лушпинням. Шкірка максимально накопичує корисні компоненти, які мають регенеруючі і обволікаючі властивості.

Поліфенольні сполуки виявляють антимікробну дію, антиоксиданти запобігають розвитку раку.

Важливо! Шкірочка картоплі містить речовини, які негативним чином впливають на зубну емаль. Тому пити сік потрібно через соломинку.

Як правильно приймати картопляний сік при гастриті з підвищеною кислотністю

Завдяки захисним властивостям крохмалю рідина, отриману з коренеплодів, призначають при гіперацидному запаленні шлунка.

Сиру картоплю при гастриті з підвищеною кислотністю слід вживати при загостренні стану і як профілактичний засіб. Для цього перероблене віджимають через велике сито, щоб зберегти активні компоненти.

Складний вуглевод має лужним рН. Якщо пити сік згідно зі схемою, він допомагає знизити кислотність шлунка.

Чи можна лікувати гастрит зі зниженою кислотністю картопляним соком і чому

Фахівці рекомендують правильно приймати лікувальний засіб. Картопляний сік при гастриті зі зниженою кислотністю краще не використовувати. Тому що рідина за рахунок гіпоацидного властивості може гальмувати секрецію соляної кислоти і порушувати евакуацію харчової грудки зі шлунка в дванадцятипалу кишку.

Як пити картопляний сік при атрофічному гастриті

Субатрофіческій процес часто супроводжується підвищеною кислотністю. Тому сік сирої картоплі надає позитивний ефект. Однак при прогресуванні патології епітелій шлунка стоншується, знижується продукція соляної кислоти. Картопляний сік при атрофічному гастриті слід застосовувати з обережністю.

Краще заздалегідь визначити рівень рН за допомогою додаткових методів дослідження в лікувальному закладі. Якщо обидві патології супроводжуються зниженою кислотністю, не варто приймати засіб.

При наявності нейтральних показників для поліпшення трофічних властивостей народний засіб можна пити не більше 100 мл на добу курсами по 7 днів.

При супутньому панкреатиті

Запалення шлунка часто поєднується з патологією підшлункової залози. Сік картоплі при гастриті і панкреатиті використовують, дотримуючись деяких рекомендацій:

1. Курс лікування проводиться тільки при хронічному панкреатиті в стадії неповної або повної ремісії. При загостренні захворювання пити засіб не можна.
2. Дотримуються суворої дієти з обмеженням жирних, смажених, копчених страв.
3. Свіжий сік проціджують або відстоюють, щоб він був без крохмалю.
4. Тривалість прийому скорочується до 5-7 днів з перервою 10 діб.

Увага! При появі неприємних симптомів і погіршення стану необхідно припинити лікування соком і звернутися до гастроентеролога.

Шкода сирої картоплі при гастриті

Продукт з коренеплодів в деяких випадках може завдати шкоди. Лікування гастриту соком картоплі найбільш безпечно проводити з кінця літа до середини зими. Це пов’язано з тим, що з часом при зберіганні шкірка накопичує токсичну речовину – солонін.

Хімічна сполука негативним чином впливає на нервову систему і травний тракт. Особливо багато його в бульбах, які при очищенні мають зелений колір. Також картопля може накопичувати пестициди, які викликають гострі отруєння.

Тому варто віддавати перевагу екологічно чистого продукту з власного городу.

Як правильно приготувати

Щоб отримати корисний напій для лікування запальної патології, а також виразкової хвороби шлунка і 12-палої кишки, необхідно правильно вибрати коренеплоди. Для цього підходять зрілі, здорові коренеплоди без зеленої шкірки, молоді та старі бульби застосовувати не можна. Рецепт приготування картопляного соку для лікування гастриту включає наступні етапи:

1. Картопля середніх розмірів ретельно миють і очищають від шкірки і «вічок».
2. Очищену частина перетирають на тертці або за допомогою кухонних інструментів.
3. Рідку частину віджимають і проціджують через сито і марлю.
4. Отриманий розчин приймають свіжовичавленим, тому що через 10-15 хвилин він втрачає лікувальні властивості.

 

Слід пам’ятати, що при захворюванні шлунка зі зниженою кислотністю, супутньому панкреатиті, цукровому діабеті сік слід вживати без крохмалю. Для цього напій ретельно фільтрують і відстоюють перед застосуванням.

Для поліпшення смаку використовують різні добавки. У рідину кладуть мед, який сприятливо впливає на слизову шлунково-кишкового тракту.

Можна з’єднувати разом соки картоплі, буряка, моркви, капусти, що робить продукт більш приємним для пиття. У деяких джерелах зустрічаються рекомендації щодо поліпшення органолептичних властивостей за допомогою ягід, робити цього не можна.

Фрукти і ягоди мають кислу реакцію, тому лікування гастриту картопляним соком з ягодами, лимоном буде не ефективним.

Якщо пацієнт не переносить сирої картопляний сік, готують відвар з бульб. Його додають в різні страви або приймають в якості самостійного лікувального засобу.

Рекомендовані матеріали:

• Поверхневий гастрит: симптоми і лікування у дорослих
• Засіб від печії в домашніх умовах
• Список продуктів, що викликають печію
• Дієта при загостренні гастриту, меню на тиждень з рецептами
• Загострення хронічного гастриту: симптоми, лікування, препарати
• Гострий гастрит: симптоми і лікування у дорослих
• Лікування гастриту народними засобами

Відвар картоплі: користь і шкода для здоров’я, застосування

Картопля – продукт, придатний не тільки для приготування страв. Багато господинь використовують воду, що залишилася після варіння картоплі. Здавалося б, де можна застосувати каламутну рідину? Яка від неї користь? В першу чергу картопляний відвар корисний своїми терапевтичними властивостями.

Якщо дотримуватися рекомендацій фахівців, за допомогою цього народного ліки можна поліпшити стан здоров’я.

Крім того він є відмінним загустителем для соусів завдяки високому вмісту крохмалю, а тісто на відварі з картоплі виходить м’яким і смачним.

Нарешті, їм можна поливати рослини, забезпечуючи їх таким чином мікроелементами, необхідними для нормального росту і розвитку.

Хімічний склад

По складу картопляний відвар майже не відрізняється від бульб. У ньому ті ж елементи, частина яких при термічній обробці руйнується, частина залишається незмінною, а всі інші переходять в іншу, більш засвоювану форму. Відвар насичений такими корисними речовинами, як вітаміни А, В, С, РР, Е, Н, залізо, кальцій, фосфор.

Вміщені в ньому мінеральні солі, крохмаль і білок істотно підвищують його харчову цінність. Все це переходить з бульб в воду в процесі варіння. Саме тому дієтологи радять пити відвар картоплі хоча б раз в три дні і стверджують, що його склад сприяє фізичному відновленню організму і поліпшенню роботи мозку.

Відвар картоплі: користь для здоров’я

Вода після варіння бульб застосовується в комплексній терапії. Це абсолютно натуральний продукт, який допомагає гіпертонікам поліпшити стан, а людям, що страждають гастритами, зупинити запальний процес.

Працівниками Державтоінспекції зафіксовано чимало випадків, коли після регулярного вживання відвару артеріальний тиск поверталося до норми. Не менш корисний відвар картоплі і для шлунка. Він має протизапальні властивості, знижує підвищену кислотність.

На відміну від призначуваних лікарями медпрепаратів, багато з яких подразнюють слизові ШКТ, народний засіб надає «м’яку» і при цьому відчутну допомогу.

Людям з хворобами суглобів теж рекомендується вживати відвар. Цілющу рідину бажано пити в теплому вигляді натщесерце. Наприклад, вранці до сніданку або перед сном. Так вона швидше допоможе впоратися з проявами артриту, артрозу, поліартриту.

Всі знають, що на ранніх стадіях простудних захворювань (поява нежиті, першіння в горлі, невеликий кашель) треба подихати над гарячою картоплею або відваром з нього, накривши голову рушником.

При такому способі лікування дихальних шляхів активні компоненти, що піднімаються разом з парою, швидко позбавлять від напасті. Процедура безпечна навіть для дітей, якщо не нахиляти голову занадто низько.

В іншому випадку є ризик отримати серйозний опік.

Навесні деякі жінки відчувають неприємні відчуття, викликані сухістю шкіри рук. Звичайно, в магазинах косметики завжди можна придбати спеціальний крем, але існує й інше рішення цієї проблеми – відвар картоплі для рук.

У воду з відвареної картоплі додають ложку оливкової олії, 3 ложки молока, 4-5 крапель ефірного персикового або апельсинового масла. Досить потримати руки в такій ванні 10-15 хвилин, щоб на кілька днів позбутися від сухості і мікротріщин.

Шкіра стає оксамитовою і дуже ніжною.

А ще засіб допомагає знімати набряклість з особи. Якщо щодня вмиватися відваром, через деякий час під очима перестануть з’являтися непривабливі «мішки». Але для цих цілей придатна тільки та вода, у якому не додавалася сіль.

У комплексі з медичними препаратами картопляний відвар також застосовують при безсонні, розладах нервової системи, хворобах жовчного міхура.

Відвар картоплі: шкода, протипоказання

В окремих випадках це народний засіб виявляється неефективним і навіть може нашкодити організму. Зазвичай так відбувається через брак інформації та неправильного застосування. Щоб не опинитися в числі «постраждалих», потрібно чітко дотримуватися кількох простих правил.

1. Перш, ніж починати приймати відвар, треба обов’язково відвідати дільничного терапевта або лікаря і отримати кваліфіковану консультацію. Спеціаліст встановить, чи можна користуватися засобом і розповість, як правильно це робити.
2. Якщо кислотність шлунка підвищена, пити відвар потрібно з особливою обережністю. Безконтрольне застосування може дати зворотний ефект. В цьому випадку починають з невеликих доз, дивляться на реакцію організму і, якщо все добре, поступово збільшують кількість.
3. Не рекомендується використовувати засіб при всіх ступенях ожиріння, проблеми з кишечником і наявності сечокам’яної хвороби. Протипоказаннями до вживання картопляного відвару також є венеричні захворювання, цукровий діабет, гіпотонія.
4. Не можна довго зберігати відвар з картоплі. Навіть в холодильнику він швидко втрачає свої властивості, тому приготований напій необхідно вжити протягом 1-2 днів.
5. Для приготування неприпустимо використовувати бульби з позеленілими боками. Це ознака того, що вони зберігалися на світлі і накопичили багато соланіну – речовини, що негативно впливає на людину.

На різних людей відвар діє по-різному. У одних позитивні зміни стають помітними вже через тиждень, іншим знадобляться місяці, щоб дочекатися бажаного ефекту.

У будь-якому випадку важливо стежити за своїм станом і фіксувати найменшу реакцію організму на засіб.

Це дозволить зробити правильні висновки: чи варто продовжувати лікування відваром картоплі або все-таки краще від нього відмовитися.

Помічник в боротьбі з віком

У зрілому віці у багатьох людей починають з’являтися сиве волосся. Ми не можемо зупинити цей процес, тому навчилися приховувати сивину за допомогою фарбування. На жаль, сучасна косметична продукція виробляється із застосуванням шкідливих речовин, негативну дію яких рано чи пізно себе проявить.

Чи є альтернатива магазинної хімії? Так, і це знову-таки відвар з картоплі, а точніше з картопляного лушпиння. Барвником виступає крохмаль, здатний повернути посивілим волоссям колишній відтінок.

Правда, бажаний ефект можуть отримати тільки володарки русявого пасом, на темних дію кошти не буде помітним.

Як готувати і використовувати? Відвар картоплі від сивини готується з шкірки 5-6 середніх бульб. Перед чищенням овочі необхідно добре промити. Шкірка вариться близько півгодини, потім воду потрібно остудити і перелити в пластикову ємність. Наприклад, порожню пляшку з-під рідкого косметичного засобу.

Перед використанням волосся слід вимити шампунем, нанести кондиціонер і витримати його 3 хвилини (для зволоження). По закінченню цього часу кондиціонер змивається, волосся миються відваром і сушаться без фена (тільки рушник).

Згідно відгуками, після регулярного миття волосся картопляної водою результат з’являється через 2-2,5 тижні.

Використання в кулінарії

Як можна застосувати воду, що залишилася після варіння картоплі, на своїй кухні? Відвар містить велику кількість крохмалю, тому є прекрасним загустителем для різних соусів. Загущатися їм можна і супи або бульйони. На 3-літрову каструлю досить однієї склянки картопляного рідини. Після додавання відвару ємність ставлять на сильний вогонь і варять кілька хвилин.

У приготуванні деяких страв вода з-під картоплі запросто замінить молоко. Мова, звичайно ж, йде не про смузі. Мається на увазі тісто для випічки.

Оладки, млинці, піца, біляші, пиріжки, несолодке печиво – все це можна готувати на відварі картоплі. Також він зробить м’яким і пишним домашній хліб, текстура якого стане просто повітряної.

І нарешті, врятує пюре, якщо раптом господиня забула купити в магазині молоко.

Картопляну воду додають в корм вусатим «членам сім’ї». Разом з нею кішки і собаки отримують додаткову порцію важливих для здорового життя вітамінів і мікроелементів.

Відвар картоплі для квітів

Не варто виливати воду після варіння картоплі ще й тому, що це чудова натуральна підгодівля для рослин, в тому числі і кімнатних квітів. Перед поливом її обов’язково треба остудити.

Як уже згадувалося вище, в відварі багато крохмалю, який є динамічним буфером поживних мікроелементів. Завдяки йому рослини запасуться корисні речовини про запас і будуть поступово їх використовувати. Регулярна підгодівля картопляним відваром забезпечить стабільне економічне зростання і повноцінний розвиток квітів.

Найбільшу користь таке добриво приносить в період активного нарощування цибулин і утворення бутонів.

Картопляний відвар – просте і доступне рішення деяких проблем зі здоров’ям, відмінний інгредієнт для багатьох страв, гарне добриво для кімнатних квітів. Сьогодні в цьому вже ніхто не сумнівається.