Центр ідей

Будь в центрі цікавих ідей
Гавайська піца - як був винайдений цей кулінарний шедевр?

А які у вас відчуття викликає піца з ананасом? Весь світ розділився на дві групи по почуттям до цієї страви, хтось відчуває ненависть, а хтось пристрасть. Проте до такої доставки піци в Тернополі ніхто не є байдужим.

Що цікаво знати про винайдення особливої страви?

Ніжна гавайська піца від кухарів prontopizza.ua (м. Тернопіль)
Ніжна гавайська піца від кухарів prontopizza.ua (м. Тернопіль)

Як багато інших легендарних ідей, ця піца була створена випадково. цікаво те що її винайшов грецький емігрант, що проживав у Канаді та експерементував з різними смаками піци. Багато країн могли б подякувати цьому сміливому чоловікові, особливо американці, які дуже полюбляють гавайську піцу.

А якщо ви хочете спробувати її за оригінальним рецептом то для цього краще всього замовити в Пронто Піца. Це не просто місце, де смачно готують піцу, а ще й активно волонтерять і провели 371 безкоштовних майстер-класів по приготуванню піци та суші для 929 дітей.

До речі, серед противників гавайської піцу був президент Ісландії. Він заявив, що заборонить цю піцу і через такий прояв фанатизму ледь не відбулась міжнародна криза. Правда, в нього це так і не вдалось і гордий народ ісландців продовжував смакувати гавайською піцу.

Як відбулась масштабна глобалізація страв по всьому світі? Та як на неї вплинули еліни?

Активна міграція по світу та обмін гастрономічними культурами призвело до того, що зараз по всьому світу можна куштувати локшину, піцу, суші, бургери й багато інших страв, шо дійсно стали інтернаціональними. Завдяки обміну технік приготування та інгредієнтів, багато страв різних культур змінювались та суттєво покращились.

Піца з ананасами порізана на шматочки
Піца з ананасами порізана на шматочки

Найбільше вплинув активний переїзд мігрантів  на розвиток північної америки. США та Канада кардинально змінили свої гастрономічні вподобання через ці міграційні впливи.

Особливий вплив на розвиток міжнародної гастро культури зробили греки. Наприклад, десь всередині двадцятого століття в Канаду переїхало сто тисяч мігрантів з Греції. Цікаво те що багато з них мали складності з пошуком хорошої роботи тому наважились відкрити власний бізнес. Це переважно були закусочні та ресторанчики. Підприємливі греки створили багато міжнародних франшиз.

Наприклад, грецький хлопець Сем Панопулос, який на початку п’ятдесятих років приїхав у Канаду разом із сім’єю. Випадково на його маршруті з Греції він зробив зупинку в Неаполі, де встиг познайомитись з піцою та повчитись готувати цю страву в місцевих майстрів.

Під час приїзду до Канади хлопець, як і багато його співвітчизників, відкрив невелику піцерією під назвою “Супутник”. На цей час піца тільки почала з’являтись у цій холодній північній країні. І ще вважалась для місцевого населення екзотикою, яка швидше поширювалась в тих територіях країни, що прилягали до США.

На початку появи піци, готували її з тих інгредієнтів, які були максимально звичні для місцевого населення. Наприклад, консервовані гриби, сир, бекон.

Традиційна піца: з сиром, грибами та беконом
Традиційна піца: з сиром, грибами та беконом

Проте в цей час почали відбуватись в світі грандіозні події. Наприклад, утворення нової країни Гаваї. В цей період по світу поширилась популярність цієї країни, оскільки був створений особливий міф, начебто гавайські острови це суцільні пляжи та справжній рай. Це утворило таку загальну для людей мрію, на якій намагаються нажитися маркетологи. В цей час стали неймовірно популярні різні коктейлі, а ще ананас, який неочікувано швидко поширився по половині планети.

Тому й не дивно що герой нашої статті спробував використати цю популярність і додав ананаси до піци. А якщо ви хочете спробувати оригінальну гавайську піцу, то для цього варто її замовити в перевіреному місці Пронто Піца.

Leave comment