Пицца – одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое в настоящее время имеет множество вариаций. Есть как традиционные, так и оригинальные разновидности, зародившиеся под влиянием культуры других стран: австралийская, японская (или окономияки), американская и так далее. Выбирая блюдо, лучше отдать предпочтение именно итальянскому варианту, который пекут в соответствии с традиционными рецептами. Самая вкусная пицца с доставкой в Одессе готовится в Dzidzio Pizza.

Отличие настоящей итальянской пиццы от других разновидностей

Несколько отличительных черт, которые помогут выбрать оригинальную пиццу:

• Лепешку покрывают томатным или другим соусом, недопустимо использование кетчупа и майонеза;
• Тесто для основы изготавливают из цельнозерновой муки на закваске. Итальянцы не используют для приготовления блюда дрожжи и разрыхлитель;
• Толщина классического коржа для пиццы – не более 3-4 мм;
• Сыр для корочки может быть любым (моцарелла, пармезан, чеддер и другие виды), его название должно быть указано в составе блюда;
• При приготовлении не используют подсолнечное масло, допустимо оливковое или другое растительное.

Настоящую пиццу принято есть свежей, поэтому пиццайоло готовит ее непосредственно перед употреблением и подает еще горячей. Некоторые заведения для экономии используют размороженные или разогретые блюда, что недопустимо в оригинальной рецептуре.

Есть пиццу – вредно?

Традиционно главное блюдо итальянской кухни относится к фастфуду, поэтому многие ошибочно считают его вредным и неподходящим для частого употребления. На самом деле, пицца – один из самых безопасных продуктов среди блюд быстрого приготовления. Ингредиенты, которые делают ее полезной:

• Пшеничная мука – источник медленных углеводов, а также отрубей и эндосперма, которые обогащены антиоксидантами, имеют противоокислительные свойства;
• Сыр – источник кальция, легкоусвояемого белка;
• Помидоры – содержат липолин, богатый антиоксидантами;
• Зелень – кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов. Среди важных элементов также есть энзимы, которые помогают расщеплению жиров, белков и углеводов.

И конечно, оливковое масло, которое содержит необходимые жирные кислоты, витамины К и Е, мощные антиоксиданты, снижающие риск развития хронических заболеваний.

Какое заведение выбрать

Согласно отзывам жителей и гостей Одессы, лучшей пиццерией города является Dzidzio Pizza. Это целая сеть ресторанов, учредителем которой является актер, режиссер и популярный певец Михаил Хома (Dzidzio).

В ассортименте – вариации классических рецептов. В начинку «Рита-Маргарита» добавлены запеченные томаты. А любимая многими «Сырррррр» содержит не 4, а 7 сортов молочного продукта.

В меню есть необычные авторские блюда, которые не удастся попробовать в других заведениях города:

• «Грибоед» – моцарелла, красный лук, грибы, белые и лисички, шпинат;
• «Миллионер» – моцарелла, лосось, мидии, кальмары, цуккини, лимон, томаты вяленые;
• «Село» – моцарелла, лук красный, картофель, бекон, корнишоны, красный перец.

Забавные и необычные названия блюд придумал Dzidzio, обыграв состав начинки и отсылки на свое творчество. Для продвижения проекта шоумен создал музыкальный джингл и снялся в рекламном ролике.

Доставка бесплатная при заказе от 1 гривны, в среднем блюда курьер привозит в пределах 30-60 минут. Есть возможность оформить доставку к конкретному времени. Оплатить заказ можно на сайте или курьеру при получении.