Центр ідей

Будь в центрі цікавих ідей
Рецепт смачного домашнього йогурту закваска

Живий домашній йогурт – це корисний, смачний, натуральний продукт, який припаде до душі і дорослим, і дітям. Купуючи готовий йогурт в магазині, ви не можете бути повністю впевнені в його натуральності і відсутності хімії. Як правило, в промисловій продукції присутні і консерванти, і підсолоджувачі, і харчові добавки. Приготувавши йогурт в домашніх умовах з використанням італійських заквасок, купити які легко в інтернет-магазині https://goodfood.ua/, де ви точно будете впевнені в складі і якості продукції.

Рецепт приготування корисного йогурту на заквасках Good Food від Сергія Клопотенко

Що таке закваска для йогурту?

Вперше обдумуючи можливість приготування домашнього йогурту, господиня задумається про його склад. Чи складно його приготувати? Які продукти потрібно використовувати? Чи довго це? Закваска – це основа корисності домашнього біойогурта. У ній містяться корисні лактобактерії в сухому або живому стані. При додаванні молока вони починають розмножуватися і створювати колонії.

Італійські закваски для домашнього йогурту і кефіру представлені на сторінці https://goodfood.ua/zakvaski/zakvaska-dlya-kefiru/ підійдуть для всіх, хто піклуватися про своє здоров’я. Ви можете вибрати спеціальний продукт для схуднення, підвищення імунітету або для дітей.

Хлопчик смакує домашній йогурт з італійської закваски
Хлопчик смакує домашній йогурт з італійської закваски

Як правило, закваски діляться на два види за формою випуску:

  • Сухі закваски випускаються в пакетиках. Вони мають тривалий термін придатності, приємний насичений смак біойогурта. Для приготування йогурту на їх основі досить додати суміш в молоко і залишила на 5-7 годин в теплому місці, закутавши тару в ковдру, плед
  • Живі або рідкі закваски живуть значно менше, що не дозволить закуповувати їх про запас. Смакові якості не поступаються сухим, проте часом з’являється кислуватий присмак, який не всім до душі. Процес приготування йогурту ідентичний

Як готувати домашній йогурт

На просторах Інтернету є безліч рецептів приготування того чи іншого домашнього йогурту на будь-який заквасці. Ви можете використовувати мультиварку, спеціальну йогуртницю або термос. Щось з цього точно є в будинку, тому купувати спеціальні прилади не знадобиться. Суть приготування йогурту проста. Вона полягає в змішуванні молока не менше 3,2% жирності і закваски. Далі залиште суміш в теплому місці на 6-8 годин і потім злийте виділилася рідина.

Це важливо! Для поліпшення смаку додають сухофрукти, мед або горіхи. Подібний сніданок стане поживним і корисним початком дня, подарує заряд бадьорості і здоров’я.

Рецепт смачного домашнього йогурту з додаванням фруктів
Рецепт смачного домашнього йогурту з додаванням фруктів

Для приготування Наріне використовуються особливі закваски. Замовити таку Ви можете на сайті https://goodfood.ua/zakvaski/, крім апетитного насиченого смаку, цей кисломолочний продукт успішно протидіє патогенним мікроорганізмам. Його часто прописують лікарі для зміцнення імунітету, боротьби із захворюваннями шлунка і кишечника.

Як бачите, приготування живого йогурту вдома не проблема. Всі продукти в крокової доступності. Закваски краще купувати у перевірених виробників. У нашому інтернет-магазині представлені всі види заквасок, а також покрокові рецепти приготування домашнього йогурту.

 

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.