Омлет в духовці – це смак дитинства, пам’ятаю як його дуже часто готували в дитячому саду. Готується він трохи довше омлету на сковороді, а от виходить набагато смачніше і корисніше, пишним і повітряним. Готувати зовсім не складно, часу на приготування піде не більше 10 хвилин, все інше зробить за вас духовка.

Класичний рецепт омлету в духовці це яйця молоко і сіль, я ж трохи змінила рецепт, додавши ковбаски. І ось тепер на сніданок, такий омлет їмо не тільки я і діти, але і наш тато :)Отже, яйця розбиваємо в миску, додаємо молоко кімнатної температури, солимо за смаком. Всі добре розмішуємо.

Дуже важливий момент дотримати пропорції яєць і молока. На 1 яйце необхідно брати 50 мілілітрів молока.Половину отриманої маси виливаємо у форму змащену вершковим маслом.

До цього часу духовка вже розігріта до 180 градусів. Випікаємо близько 20 хвилин. Поки готувалася перша половина омлету, нарізаємо на дрібні кубики копчену ковбасу, можна і будь-яку іншу, теж буде дуже смачно.

Як тільки омлет почне схоплюватися, дістаємо його з духовки, зверху посипаємо нарізану ковбасу, додаємо за бажанням подрібнений зелений кріп.Заливаємо другою половиною омлетною суміші, відправляємо в духовку ще на 10-15 хвилин. Ще такий омлет я посипаю натертим на тертці сиром, приблизно 100 грам, але в цей раз у мене сиру не виявилося.

Пишний і дуже смачний омлет готовий. Подаємо до столу поки не охолов.Інгредієнти:Яйця курячі – 5 штукМолоко – 250 миллилитровКолбаса копчена 150 граммМасло вершкове – 20 граммСоль, кріп зелений за смаком Приємного апетиту!Якщо Вам сподобалася стаття , ставте лайк і не забудьте підписатися на канал.
Спасибі.