Як і в інших рецептів, тут так само є мій фірмовий секрет! Я дуже люблю експериментувати, і в цей раз у мене вийшло як завжди дуже смачно! Інгредієнти: Курячий фарш 500Лук 1 шт. Часник 1 зубчикМорковь половинка Соняшникову олію.Сіль, перець.

Приготування:1. Чистимо цибулю, моркву, Часник. 2.

Режим моркву і цибулю шматочками і обсмажуємо до золотавої скоринки.3.Коли овочі охололи складаємо в блендер і збиваємо в пюре.

Олія на якому смажили, так само додаємо в блендер.4. У фарш додаємо подрібнений часник, сіль, перець, пюре з овочів, і все добре перемішуємо.

4.На розігріту сковороду викладаємо котлетки, обсмажуємо на сильному вогні, потім додаємо не багато води, накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин. 1 of 4Секрет в тому що, якщо ми додамо лук і моркву сирими то вони не нададуть такої соковитості.

За рахунок обжарювання, овочі стали соковитими і від того що ми збили блендером смак моркви не буде відчуватися, а вона просто додасть соковитості. Приготувавши так котлети ви забудете старі рецепти! Приємного апетиту!Дивіться мої рецепти: Солянка з секретом!Домашня шаурма сніданок за 15 хвилин.