Джерела: з харчових продуктів вітамін містять тільки тваринні продукти: печінка, риба, нирки, м’ясо. Також він синтезується кишковою мікрофлорою! Харчова недостатність – як правило, спостерігається у вегетаріанців/веганів. У той же час, якщо людина якийсь час життя харчувався м’ясом, то запаси вітаміну в печінці бувають настільки великі, що їх вистачає на кілька років.

Тому у сироїд/веганів/вегетаріанців дефіцит В12 з’являється через кілька років. Що робити? Здавати періодично аналізи і створювати симбиотную мікрофлору в кишечнику! Якщо у вас виявили дефіцит В12, можна пропити курс вітамінів. Але не будете ж пити все життя вітаміни, тому варто подбати про своє здоров’я і створити симбиотную мікрофлору, яка буде виробляти В12 самостійно (це можливо тільки на сироїдінні).

Тобто, є 3 варіанти отримувати В12, тут вибір за вами: 1. Бути на традиційному харчуванні є м’ясо, молочку і тд, але це не про здоров’я! 2. Бути на вегетаріанському, веганському раціоні і пити вітаміни.

Дефіцит з’явиться після 3-х років веганства. 3. Бути на сироїдіння і мікрофлора самостійно буде виробляти цей вітамін, але за умови, якщо людина не забруднює свій кишечник змішуванням несумісних продуктів харчування.

І який би тип живлення ви не обрали для себе, періодично здавайте аналізи! Однак, навіть у тих, хто знаходиться на традиційному харчуванні, часто зустрічається недолік В12. З чим це пов’язано? – погане всмоктування при захворюваннях шлунка (атрофічний та гіпоацидний гастрит) і захворювань кишечника; – при аутоімунних порушеннях, при яких утворюються антитіла, що перешкоджає всмоктуванню вітаміну. При цьому розвивається анемія.
– нестача вітаміну В12 без гематологічних порушень разюче широко поширена, особливо серед літніх людей. Як проявляється дефіцит В12: -оніміння кистей, стоп; – погіршення пам’яті; – порушення ходи, зниження шкірної чутливості; -порушення сухожильних рефлексів; – погіршення зору; -депресивні стани;-жовтувата шкіра;-запалення язика та ротової порожнини.