Харчові добавки використовували з давніх-давен, зараз їх додають в усі продукти. Барвники, що надають товару красивий вид, сприймаються людьми як нешкідливі, але на ділі це не так. Дорогі читачі! Наші
Read MoreКористь і шкода зеленого горошку Консервація дозволяє зберегти практично всі корисні речовини і вітаміни в зеленому горошку. Овоч успішно використовують для запобігання розвитку захворювань нирок і печінки, як профілактичний засіб
Read MoreКонсервована квасоля, користь і шкоду якій необхідно знати для підтримки здоров’я травної системи, можна використовувати для приготування салатів, м’ясних страв, десертів, овочевих супів. В процесі термічної обробки продукт зберігає до
Read MoreУ харчовій промисловості активно використовуються хімічні добавки Е. Елементи з маркуванням Е 200-299 зараховуються до консервантам. Харчові добавки позитивно впливають на безпеку товарів, але негативно впливають на організм людини. Е220
Read MoreМ’ясо конини стало популярним з часів кочівників і найбільшого поширення набуло в країнах Середньої Азії та Кавказу. Однак слов’яни теж займалися виготовленням ковбаси з конини (накази). Всі властивості цього м’яса
Read MoreСухофрукти роблять з давніх-давен. У них міститься безліч корисних речовин. При сушінні фрукти втрачають тільки воду. Тому сухофрукти насичені вітамінами і мінералами, в них зберігається клітковина і пектини. Вони, на
Read More
