Відмінний рецепт приготування святкового салату з куркою, маринованими грибами, морквою, картоплею, яйцями і зеленню.Ингредиенты1 банку печериці (мариновані)300 гр. курка (філе)2 шт.

морковь3 шт. картофель3 шт. куряче яйцо3 шт.

огірок (солоні)2 скибочки перець (маринований)1 банка кукурудза (маринований)1 пучок зелений лук300-400 гр. майонезпо смаком перець (мелений) – по смаку соль1. Морква з картоплею в лушпинні і яйця відварюємо, охолоджуємо і очищаємо.

Банки з кукурудзою і грибами відкриваємо і зливаємо рідину. Гриби використовуємо цілі і велику банку.2.

Куряче філе ріжемо, солимо, перчимо і обсмажуємо в олії на сильному вогні 3-4 хвилини до рум’яної скоринки, можна додати паприку або спеції для курки. Остуджуємо.3.

Підготовлені моркву, картоплю, яйця, огірки, перець і цибулю дрібно нарізаємо.4. Роз’ємну форму діаметром 26 див вистилаємо харчовою плівкою і розміщуємо цілі мариновані гриби капелюшками вниз.

Посипаємо зеленою цибулею гриби.5. Викладаємо підготовлену моркву, злегка посипаємо сіллю, меленим перцем і щедро мазываем майонезом.

6. Рівномірно розподіляємо підготовлені шматочки курки.7.

Викладаємо підготовлені огірки, маринований перець, кукурудзу і майонез. Трохи кукурудзи залишаємо для прикраси.8.

Потім шар з яєць, трохи солимо і майонез. Останній шар підготовлений картоплю,трохи солимо, перчимо і майонез.9.

Закриваємо салат фольгою і відправляємо в холодильник на 6-7 годин.10. Потім знімаємо фольгу, накриваємо великою тарілкою.
Перевертаємо форму з салатом,акуратно знімаємо форму, плівку і подаємо. Приємного апетиту!