Чорний рис, користь і шкода якого ще обговорюються дієтологами, все частіше включається в раціон харчування людьми, які дотримуються правил здорового харчування. Цей продукт не часто зустрічається на полицях магазинів. Рис чорний і білий – це різні культури, які не мають нічого спільного.

Що таке чорний рис

Рис чорного кольору – це насіння водного рослини Ціцанія. У природних умовах він виростає до 3 м у висоту. Ця трава поширена майже на всій території Китаю. У цьому регіоні рис називається джерелом вічної молодості і здоров’я.

Насіння цієї рослини бувають тільки довгастої форми, в той час як у білого рису вони можуть бути і круглими.

Насіння Ціцаніі відрізняються підвищеною жорсткістю. Їх внутрішня частина має темний колір. Перед приготуванням його обов’язково потрібно замочувати. Крім того, в їжу можуть вживати проростки насіння. При правильному приготуванні каша має солодкуватий смак і приємний горіховий аромат.

Приготований продукт включає в себе такі корисні речовини, як:

• бета-каротин;
• холін;
• фолієва кислота;
• піридоксин;
• токоферол;
• цинк;
• залізо;
• магній;
• калій;
• натрій;
• фосфор;
• тіамін;
• лютеїн.

Крім того, в цьому продукті високий вміст білків і рослинної клітковини. При цьому калорійність 100 г приготовленої каші становить 105 ккал.

фото

Розглядаючи фото, відразу видно, що від білого рису чорний відрізняється тільки кольором. У той же час навіть на фотографії цей продукт виглядає незвичним, тому його рекомендується включати в раціон не тільки прихильникам правильного харчування, але і тим, хто бажає спробувати незвичайне блюдо.

Користь чорного рису

Цей злаковий продукт рекомендується вживати не більше ніж по 200 г на добу. Цієї кількості достатньо для компенсації дефіциту ряду корисних речовин. Слід докладніше розглянути, чим корисний відвареної і пророщений чорний рис. Вважається, що цей продукт здатний нормалізувати роботу імунітету.

Він не тільки підвищує захисні механізми організму, але і сприяє нормалізації стану при аутоімунних патологічних процесах.

Активні речовини, присутні в цьому продукті, мають потужну антиоксидантну дію. Вони сприяють омолодженню шкірних покривів і уповільнення процесів старіння.

Поліпшується стан нігтів і волосся. Крім того, дозоване вживання цієї злакової культури допомагає нормалізувати роботу органів шлунково-кишкового тракту.

Включення в раціон харчування чорного рису допомагає швидше вивести токсини, що накопичилися.

Вважається, що цей продукт допомагає знизити рівень холестерину в крові і нормалізувати артеріальний тиск. Він також сприяє відновленню роботи нервової системи. Крім того, вживання каші допомагає поліпшити стан судин і серця. Якщо регулярно включати в раціон рис темного кольору, спостерігається поліпшення стану зорової системи.

Вживання цього продукту знижує ризик розвитку цукрового діабету 2 типу та онкологічних захворювань. Крім того, активні речовини, присутні в цьому рисі, сприяють нормалізації функцій надниркових залоз. Включення в раціон даного продукту також позитивно відбивається на структурі кісток, покращує стан зв’язкового апарату і м’язів.

У людей, які регулярно вживають цей рис, рідше трапляються складні переломи і розтягнення зв’язок.

Цей продукт не містить глютен, тому його можна включати в раціон харчування людям, що страждають таким захворюванням, як целіакія. Крім того, вживання продукту сприяє швидкому відновленню організму після інтенсивних фізичних навантажень і оперативних втручань.

можлива шкода

У більшості людей не виникає ніяких небажаних реакцій після вживання рису чорного кольору. Однак в ряді випадків цей продукт може завдати здоров’ю шкоду.

Включення його в раціон може спровокувати загострення наявних захворювань травної системи. Можлива поява діареї і погіршення загального самопочуття.

Включення в раціон цього продукту при патологіях органів шлунково-кишкового тракту може уповільнити процес одужання.

Вживання рису чорного кольору може стати причиною алергічної реакції. Подібний ефект спостерігається вкрай рідко. Розвиток алергії спостерігається у людей, що мають індивідуальну непереносимість цього продукту. Найчастіше загострення астми і шкірні прояви алергії після вживання цієї культури спостерігається у дітей.

Крім того, вживання рису може стати причиною погіршення роботи нирок. Він сприяє затримці виведення рідини з організму, сприяючи появі набряків. Кашу з цієї злакової культури не рекомендується вживати при наявності ниркової недостатності. Не слід зловживати подібними стравами і діабетикам. Це може стати причиною погіршення загального самопочуття.

способи приготування

Існує маса способів, як приготувати таку страву, як рис чорний. Дієтичним продуктом може називатися пророщене зерно. Щоб отримати його, слід спочатку промити крупу. Спливли елементи потрібно видалити.

Потім крупа заливається теплою водою і залишається на 10 годин. Після цього потрібно ще раз промити зерно і знову залити водою. При такій підготовці крупа проростає через 2-3 доби.

Після появи білих паростків можна вживати продукт.

Найчастіше з чорного рису готують кашу. Її краще варити в тефлоновій або чавунної каструлі. Емальовані ємності не підходять для приготування каші. Крупу перед термічною обробкою слід замочувати на 8-12 годин. Потім воду потрібно злити. Крупа поміщається в каструлю і заливається холодною підсоленою водою в пропорції 1: 3.

Варити склад потрібно не менше 60 хвилин. За цей час каша збільшиться в діаметрі в 3 рази. Після цього потрібно відключити вогонь і залишити блюдо в каструлі ще на 15 хвилин. При цьому не слід перемішувати кашу. Гарнір можна подавати з овочами, м’ясом і морепродуктами.

Є страви з рисом чорного кольору, які можуть стати прикрасою святкового столу. Смачно можна приготувати індичку, нафаршировану рисом. Спочатку слід відварити кашу до напівготовності. У нього потрібно додати шматочки айви, яблука і барбарису. Індичку слід натерти сумішшю солі, перцю і пряних трав, а потім залишити на 3 години в холодильнику.

Після цього промаринуватися індичку потрібно нафарширувати сумішшю рису з фруктами. Краї отвору слід скріпити довжиною зубочисткою. Потім індичка поміщається на деко і ставиться в духовку для запікання при температурі 180 ° C на 1,5 години. Періодично слід поливати тушку виділився жиром.

Чорний рис – користь і шкода для здоров’я, приготування та протипоказання

Чорний рис і детоксикація організму

Давно відомо, що вживання цього виду рису допомагає організму з детоксикацією (очищенням від токсинів і отрут) нашого тіла. Чорний рис відноситься до продуктів, які відновлюють печінку і очищають її від шкідливих сполук, благодар вмісту великої кількості потужних антіоксідантов.В недавньому дослідженні з’ясували цікаву закономірність.

Взяли дві групи кроликів, одну з яких годували простим білим шліфованим, а іншу чорним і диким рисом.

З’ясувалося, що група, вживала чорний рис була менш схильна до окислювальним процесам, тобто пошкодження, що наноситься дією вільних радикалів.

Їх кров містила більшу кількість антиоксидантів, відбувалося прискорене очищення печінки, а так само зменшувався наліт всередині важливих артерій.

Користь чорного рису для шлунка

Чорний рис, так само як дикий і коричневий, містить в своєму складі велику кількість корисної клітковини. На половину чашки сухого зерна приблизно 3 грами. Це волокно допомагає запобігти запори, здуття і інші порушення роботи травної системи. Воно пов’язує шлаки зскрібаючи їх зі стінок шлунка і виводять токсини, що отруюють організм, допомагаючи налагодити правильне функціонування шлунково-кишкового тракту. Саме завдяки йому чорний і коричневий рис можна віднести до складних вуглеводів.

Потрапляючи в шлунок вони перетравлюється тривалий час, поступово вивільняючи енергію, поступово підвищуючи рівень цукру в крові. Це допомагає залишатися ситим тривалий час, побічно допомагаючи людям скинути вагу.

Чорний рис не містить глютену

Як і інші сорти рису чорний не містить в складі глютену, особливого білка, присутнього у всіх продуктах, вироблених з пшениці та ячменю. Ця проблема не дуже поширена, але як кажуть дієтологи 1 людина з 6 чутливий до глютену. Симптомами служать здуття живота, пронос, запор, дефіцит поживних речовин і ризик розвитку синдрому роздратованого кишечника.

Вживання в своєму раціоні «забороненого» рису є більш корисним, ніж продуктів, вироблених з рафінованого борошна, борошняних виробів і всього ряду злакових, таких, як пшениця, ячмінь, жито і так далі. Навіть продукти з цільним зерном не рятують від впливу глютену. Вживання рису може допомогти позбутися з проблемами, пов’язаними з реакцією на цю речовину.

Користь чорного рису для крові і запобігання діабету

Дослідження показали, що вживання злаків з цільним зерном зменшує ризик, пов’язаний з ожирінням, діабетом, на відміну від продуктів, що містять в собі швидкі вуглеводи, одержувані з рафінованого сировини.

У порівнянні з обробленими вуглеводами, позбавленими корисних харчових волокон, антиоксидантів і безлічі інших корисних елементів, цільнозернові допомагають сповільнити поглинання цукру в крові. Вживання чорного рису є найбільш здоровим варіантом. Він містить в собі висівки, які сприяють повільному всмоктуванню глюкози в кров.

Порівняння реакції організму на білий і цільнозерновий рис показало, що люди вживають простий шліфований рис набагато більше схильні до ризику розвитку діабету 2 типу та його ускладнень.

Замінивши білий рис, борошняні вироби або зернові з великою кількістю цукру на цільнозернові, на кшталт чорного і коричневого рису, ви зменшите небезпеку виникнення серйозних захворювань, а так само збалансуєте свій енергетичний баланс і обмін речовин.

Краще запобігати проблемам на початковому етапі, ніж витрачати велику кількість сил, часу і грошей на виправлення наслідків.

Чорний рис захищає вашу печінку

Проблема здоров’я печінки дуже важлива. У наш час це є серйозною проблемою, від якої страждають навіть діти. Ми говоримо про жирових відкладеннях, які утворюються через не правильного харчування, способу життя і умов навколишнього середовища.

Це серйозне захворювання, наслідки якого можуть позначатися на всьому організмі, тому що печінка є важливим учасником багатьох процесів. Лабораторних щурів з жировою хворобою печінки розділили на дві групи. Одну годували як завжди, другий же додавали до звичайного корму екстракт чорного рису.

Після семи тижнів такої дієти було встановлено, що миші, які вживають екстракт значно поліпшили рівень ліпідів і зменшили рівень вмісту холестерину. Завдяки цьому дослідники прийшли до висновку, що чорний рис може запобігати жирову хворобу печінки.

Можливо, дані отримані в результаті цього тесту не є стовідсотковим доказом користі, але в будь-якому випадку чорний рис допомагає в налагодженні роботи внутрішніх органів і травлення в цілому. До того ж ви оздоровите свій організм і підтримайте свій здоровий вагу.

Шкода і протипоказання від вживання чорного рису

Як і будь-який інший продукт харчування чорний рис має ряд протипоказань, а деяким людям може навіть завдати шкоди. Багато хто вважає, що та користь, яку може принести цей вид рису не зрівнятися з можливим шкодою.

• Найважливішим і досить небезпечним може бути індивідуальна непереносимість компонентів, що містяться в складі. Це може викликати сильну алергічну реакцію. Хочемо зауважити, що кількість людей мають непереносимість рису дуже маленьке.
• При переїданні занадто великої кількості цього рису вас можуть почати мучити запори. Це пов’язано з великою кількістю клейковини в його складі. Щоб уникнути цих неприємностей – вживайте його в розумних межах разом з великою кількістю овочів і пийте більше води.
• Якщо ви маєте якісь серйозні проблеми з шлунково-кишковим трактом або страждаєте від діабету – перед вживанням чорного рису проконсультуйтеся зі своїм лікарем. Це допоможе уникнути неприємних наслідків.

Чи варто вживати чорний рис в їжу?

Зваживши всі плюси і мінуси можна зробити висновок про те, що вживання чорного рису є дуже корисним і важливим. Насправді це стосується всіх цільнозернових.

Намагайтеся зменшити вживання оброблених рафінованих продуктів, тому що вони не принесуть вам ніякої користі, підвернувши ризику розвитку серйозних захворювань, починаючи від проблем з шлунково-кишкового тракту і закінчуючи діабетом.

Цільнозернові допоможуть вам залишатися здоровими і красивими, підтримувати своє тіло в прекрасному стані і відмінно себе почувати.

Чорний рис: користь і шкода для організму, як використовувати його в якості засобу для схуднення та інші аспекти

Рис, незалежно від сорту, відноситься до живильних і корисних продуктів. Не дарма існують дієти, засновані на його вживанні, а для деяких народів він протягом століть є основою раціону.

Кожен сорт має особливості і переваги, має як користю, так і шкодою, але найбільш загадковим вважається чорний рис.

Відомо, що в стародавні часи він був доступний тільки знатним багатим людям, хоча і зараз його ціна набагато вище, ніж у інших сортів.

Що з себе являє чорний рис

склад

Цей продукт, незважаючи на малу калорійність, насичений корисними для організму речовинами. Їх концентрація в дикому рисі набагато вище, ніж в зернах інших сортів рисового зернової культури. У складі присутні:

1. Антиоксиданти. Їх в чорному рисі навіть більше, ніж в продуктах, що вважаються рекордсменами за змістом цих речовин (чорниця, суниця і т. Д.).
2. Клітковина.
3. Вітаміни Е, РР, С, К, Н, А, групи В. Серед перерахованих особливо багато вітаміну Е, що зазвичай не характерно для злакових культур і є особливістю цього сорту, а також вітаміну В9, кількість якого досягає добової норми.
4. Мікроелементи: кальцій, фосфор, калій, магній, цинк, фтор, йод, залізо.
5. Антоціани – хімічні сполуки з групи глікозидів. Визначити рівень їх змісту можна навіть на око, так як вони відповідають за пігментацію продукту, яскравість його забарвлення. Чорний рис має насичений колір в тому числі завдяки присутності в складі великої кількості цих речовин.

 

Чорний рис має насичений відтінок завдяки підвищеному вмісту антоціанів

Обумовлена ​​насиченим складом. Завдяки підвищеному вмісту вітамінів, рослинних волокон та інших корисних для організму речовин, присутніх в складі, чорний рис робить позитивний вплив практично на всі системи організму.

1. Зміцнює імунну систему і підвищує опірність організму захворюванням.
2. Відновлює обмін речовин.
3. Покращує стан травної системи і очищає органи, відповідальні за процес травлення, від шлаків.
4. Зміцнює м’язову тканину, в тому числі гладку мускулатуру внутрішніх органів.
5. Благотворно впливає на серцево-судинну систему, нормалізує рівень холестерину в крові.
6. Робить позитивний вплив на нервову систему.
7. Зміцнює стінки судин.

А ще він є дієтичним продуктом з огляду на його малій калорійності. У 100 гр приготованого продукту міститься всього 101 калорій.

Чим відрізняється від білого рису

Ці два сорти однієї зернової культури мають різні властивості і, хоч і схожі за складом, концентрація корисних речовин в їх зернах різна.

Потрібно відзначити, що білий рис значно поступається чорному за кількістю вітамінів, мікроелементів (крім натрію) і клітковини, тому менш корисний для організму. Натрію в складі чорного.

Саме цей сорт ідеально підходить для гіпертоніків, тому що не підвищує рівень тиску. Він містить в два рази більше білка.

Сорти чорного рису

Їх небагато і вони не поступаються один одному за кількістю містяться корисних речовин.

1. Тайський чорний рис. Є основою багатьох страв тайської кухні, в тому числі десертів. Розварюється краще, ніж інші сорти, а в приготованому вигляді має більш рихлу і липку текстуру.
2. «Південна ніч» (краснодарський чорний рис). Є найбільш доступним сортом, так як виростає на території України. При цьому за рівнем принесеної організму користі нітрохи не поступається закордонним аналогам. Чи не склеюється, на відміну від тайського сорти.
3. Китайський рис фарфор. Відрізняється своїми смаковими якостями. Смак у нього більш свіжий і навіть трохи трав’янистий. Має більш щільну текстуру, що збільшує час варіння. Чи не розварюється і не злипається.
4. Дикий рис. Його часто плутають з чорним, але насправді це абсолютно різні сорти. Точніше, з точки зору ботаніки, дикий – це навіть не різновид рисового злакової культури, а рослина під назвою Ціцанія водна, тому відносити його до сортам чорного не зовсім коректно. Однак слід згадати і про нього, тому що за смаковими якостями і зовнішнім виглядом так званий дикий легко переплутати з чорним. Саме зерно трохи відрізняється лише за формою – воно більш витягнуте і вузьке. Продукт корисний і має схожий з чорним рисом насичений склад.

Чорний сорт рису в нашій країні менше поширений, ніж білий або червоний. Страви, приготовані на його основі, не користуються популярністю.

Можливо, це пов’язано з тим, що продукт має досить високу вартість, через що попит на нього невисокий, і деякі продавці неохоче виставляють його на прилавках.

У той же час чорний рис може стати корисною основою багатьох страв починаючи від плову і різотто і закінчуючи хитромудрими десертами. Але для початку потрібно навчитися готувати просто відварений рис.

1. Промити крупу. Як і інші сорти, чорний рис – крохмалевмісні продукт. Надлишки крохмалю необхідно добре змити перед приготуванням, щоб вони не псували смак страви і не приносили шкоди організму.
2. Так само, як і звичайний білий рис, чорний зерна добре буде залишити на пару годин залитими холодною водою.
3. Продукт перед варінням потрібно залити водою у співвідношенні 1: 2. Залежно від того, яке блюдо буде приготовлено згодом, її можна замінити на м’ясний або овочевий бульйон.
4. Рис з водою або бульйоном для початку необхідно довести до кипіння, після чого зменшити газ до мінімуму і залишити блюдо готуватися під кришкою на 40 хвилин. В цей час рис не можна заважати.
5. Після приготування, коли вогонь під каструлею вже вимкнений, страви потрібно «дійти», тобто просто постояти під кришкою протягом 15 хвилин. Після цього воно готове до вживання.

В цілому алгоритм приготування рису будь-якого сорту однаковий. Відмінність чорного в тому, що він більш щільний і зерна мають жорстку оболонку. У зв’язку з цим їх потрібно варити трохи довше, а розварюються вони гірше.

Чорний сорт рису добре поєднується з іншими сортами

Застосування в народній медицині і косметології

Для здоров’я

Застосовується двома способами: відварною і у вигляді висівок.

Перший варіант підходить для щоденного вживання при наявності деяких захворювань, переважно серцево-судинної і нервової системи. Чорний рис рекомендований для зміцнення судин, так як знижує рівень холестерину в крові, а також знижує артеріальний тиск.

При наявності будь-яких проблем з серцево-судинною системою його краще вживати 1 – 2 рази на день, потроху. Досить буде 100 – 150 гр готового продукту. У такому ж порядку чорний рис вживають для зміцнення імунітету і зору.

Оскільки злак є рекордсменом за вмістом вітамінів групи В, його можна вживати для зміцнення структури волосся і нігтів.

Сприяє він і відновленню нервової системи, але для досягнення цієї мети кількість відвареного продукту потрібно збільшити хоча б до 200 гр в день. Його можна розділити на три прийоми їжі.

Можна приготувати висівки із зерен чорного рису. Вони будуть впливати на організм не так, як відварені зерна. Дія висівок – очищає. Завдяки їм можна звільнити кишечник від шлаків, а заодно і прискорити обмін речовин.

Чорний рис відноситься до нешліфованим сортам, тому має жорстку оболонку, яка, крім підвищеного вмісту вітамінів і мікроелементів, допоможе виведенню шлаків. Для приготування висівок досить подрібнити сирі зерна.

Зробити це можна в кухонному комбайні або кавомолці. В результаті виходить порошок, який без попередньої термічної обробки можна додавати в інші продукти. Наприклад, добре поєднується з іншими крупами.

Чайна ложка висівок, додана в тарілку з кашею, наприклад, вівсяної, не замінить смаку основного блюда, але принесе користь організму.

Для волосся

Чорні зерна благотворно впливають на волосся, прискорюючи їх зростання і відновлюючи структуру. Речовини, що містяться в рисі, всмоктуючись у шкіру голови, надають лікувальний ефект. Для волосся цей продукт застосовується в формі маски. Щоб її приготувати, потрібно наступні інгредієнти:

• чорний рис – 20 гр;
• масло обліпихи – 5 мл;
• мед – 20 гр.

Рис потрібно попередньо залити холодною водою і залишити на 3 – 4 години, щоб він злегка розм’як. Після цього він подрібнюється в блендері разом з іншими складовими.

Отриману суміш необхідно нанести на корені волосся, так як дія маски направлено саме на них, а не на сам волосся. Після нанесення можна одягнути шапочку для волосся, зверху закрутити рушником або теплою хусткою.

Добре, якщо є можливість прогріти конструкцію феном. Маску необхідно тримати на голові 40 хвилин. Після цього можна змити.

Для проблемної шкіри

Чорний рис можна використовувати для приготування маски, що сприяє очищенню забруднених пір шкіри, а також вирівнювання кольору обличчя. За консистенцією це маска-скраб.

Жменя подрібненого в блендері чорного сирого рису на 6 годин необхідно залити гарячою водою у співвідношенні 1: 1,5. Після того як маска готова, її потрібно нанести на обличчя, злегка помасажувати і залишити на 15 хвилин. Після змити теплою водою.

Повторювати потрібно 1 раз в 3 – 4 дні. Особа перед нанесенням маски слід добре очистити.

Для старіючої шкіри

Завдяки своїм складом чорний рис здатний впоратися з першими віковими змінами шкіри. Для цього можна зробити маску з відвареного продукту. Жменя рису потрібно подрібнити в кавомолці або блендері. В отриману масу додати по 2 капсули вітаміну А і вітаміну Е, які можна купити в аптеці.

Ці вітаміни продаються у вигляді масляного розчину. Для вилучення його з капсули потрібно просто проткнути її голкою і видавити вміст. Суміш з подрібненого рису і вітамінів наноситься на попередньо очищене обличчя на 15 хвилин. Така маска крім омолоджує впливу надає ще й поживна.

Якщо шкіра погано переносить масло, то не рекомендується додавати вітаміни в рисову масу. Замість них можна взяти вершки, жирністю 10%. Кількість вершків визначається на око. В результаті змішування продуктів повинна вийти маска консистенції густої сметани.

Для схуднення

Ця злакова культура входить в список продуктів, що сприяють зниженню ваги без нанесення шкоди здоров’ю.

Завдяки хімічним складом, зерна чорного рису можуть бути основою дієти і навіть протягом декількох днів бути єдиним продуктом, вживаним в їжу. Можливо включення і в меню різних дієт.

Наприклад, цей сорт рису має перевагу перед білим на етапі закріплення дієти Дюка.

На основі страви можна приготувати безліч дієтичних вишукувань з екзотичним смаком. Таке малокалорійне харчування буде сприяти зниженню ваги і дозволить скинути 3 – 4 кг за тиждень. Можна скористатися одним з наступних рецептів.

З чорного рису можна приготувати безліч смачних дієтичних страв

Рис з кокосовим молоком. тайський рецепт

Насправді кокосове молоко не відноситься до низькокалорійним продуктам, так як його калорійність – 152 кал. Але помірне його вживання можливо при зниженні ваги і зробить блюдо ще більш корисним.

Суть класичного рецепту полягає в тому, що вода, в якій буде варитися чорний рис, розбавляється кокосовим молоком навпіл. Якщо потрібно приготувати дієтичне блюдо, то досить зменшити кількість молока.

Додати його краще в кінці варіння.

Для приготування знадобиться:

• половина склянки чорного рису;
• 1 стакан води;
• 1/3 склянки кокосового молока;
• 1 столова ложка кунжутного насіння;
• 1 столова ложка кокосової стружки.

Рис відварюється за звичайним рецептом. Після цього потрібно додати молоко і дати настоятися 15 – 20 хвилин. Після посипати кокосовою стружкою і кунжутним насінням.

Овочеве рагу з чорним рисом

Складові:

• попередньо відварений чорний рис;
• морква;
• баклажан;
• цибуля;
• стручкова квасоля.

В даному рецепті можна не дотримуватися пропорції продуктів і довіритися своєму смаку. Улюбленого продукту з наведеного списку можна додати побільше, смак страви від цього не постраждає. Оптимально, якщо рису і баклажанів в рагу однакову кількість, а інших інгредієнтів поменше.

Овочі потрібно згасити. Якщо виникла така необхідність – додати трохи соняшникової олії. За 10 хвилин до закінчення процесу приготування додати відварений рис. Після того, як страва буде готове, дати настоятися 15 хвилин. В рагу під час приготування можна покласти трохи солі і чорного перцю.

вітамінний салат

Складові:

• листовий салат – 8 листочків;
• томати черрі – 5 штук;
• 1/3 авокадо;
• ½ склянки відвареного чорного рису;
• грецький йогурт – 3 столових ложки;
• сік 1/3 лимона.

Листя салату потрібно злегка порвати до бажаного розміру. Кожен томат порізати на 4 частини. Авокадо можна натерти на крупній тертці. У салат додати рис, заправити йогуртом і лимонним соком. При необхідності можна злегка поперчити.

монодиета

Такий варіант харчування допоможе скинути 3 кг за 2 – 3 дні. Потрібно відзначити, що 3 дні – це максимальна тривалість дієти, але можна обмежитися і одним рисовим розвантажувальним днем. В день потрібно з’їдати 2 склянки рису. Вказано обсяг вже приготованого продукту.

Для дієти рис потрібно відварювати без солі і приправ. Запропоноване на день кількість потрібно розділити на 3 – 4 прийоми їжі. На такій дієті необхідно випивати 2 літри води щодня. Дозволяється частина води замінити зеленим чаєм без цукру або водою з лимонним соком і імбиром.

 

При зайвої слабкості можна з’їдати 1 чайну ложку меду в день.

Протипоказання і можливу шкоду

1. Індивідуальна непереносимість і алергічні реакції. Однак це рідкісний випадок, так як чорний рис відноситься до гіпоалергенним продуктам.
2. Дискомфорт і хвороби шлунково-кишкового тракту, дисбактеріоз.Нешліфовані зерна позитивно впливають на стінки кишечника, очищаючи їх і підвищуючи тонус гладкої мускулатури. Але така дія препарат має тільки на здорові органи.

   Якщо ж є запальні захворювання або будь-які пошкодження шлунково-кишкового тракту, то зерна, досить важкі для перетравлення, можуть ще більше травмувати стінки кишечника. Погано реагує на продукт і шлунок, уражений гастрит чи виразкову хворобу.

3. Захворювання нирок. Чи не є абсолютним протипоказанням, але при наявності таких вживання краще обмежити, так як при виведенні він надає значне навантаження на цей орган.
4. Цукровий діабет – з обережністю.Всі сорти рису містять крохмаль, що негативно впливає на здоров’я діабетиків, підвищуючи рівень цукру в крові. Тому вживання при наявності діабету необхідно звести до мінімуму. При цьому перед приготуванням його обов’язково потрібно відмочувати його в холодній воді не менше 5 годин.

Відгуки

Якщо оцінювати корисні властивості насіння чорного рису, то вони практично не мають аналогів серед злакових культур. Смакові якості цього продукту дозволяють використовувати його в якості основи для багатьох страв. З цієї причини в даний час чорний рис набирає популярність не тільки серед гурманів, здатних оцінити його тонкий смак і аромат, але і серед усього населення.

• Олександра Іванова
• Роздрукувати

Стаття прочитана 4326 раз (a).

Чорний рис користь і шкода: склад, як готувати чорний рис

Історія споживання рисових зерен налічує не одне тисячоліття, але користь і шкоду дикого рису ми поступово починаємо відкривати для себе лише зараз. А адже ще в Стародавньому Китаї цей продукт користувався попитом у знаті, в той час як прості жителі не могли його собі дозволити через дорожнечу чорного рису. Та й зараз висока ціна на дикий рис не дозволяє зробити цей продукт загальнодоступним до споживання, проте ті, хто хоча б один раз пробував даний делікатес, відзначають різницю в смаку, а дієтологи і медики твердять про неймовірну користь чорного рису, у багато разів перевищує корисні якості інших його сортів.

Чорний рис в деталях

У окультуреному вигляді дикий рис росте в штаті Міннесота, який зараз виступає в ролі найбільшого світового експортера даного продукту. Процес вирощування і заготівлі чорного рису, який є однорічним рослиною, вимагає великих трудових витрат, тому вартість даного продукту досить висока (від 250 гривень за 0,5 кг).

На території Штатів і європейських держав часто можна зустріти дикоростучий чорний рис, який нерідко використовується як декоративна рослина і прикрашає ставки і штучні водойми.

Зерна окультуреного чорного рису можуть мати колір шоколадно-коричневого або вугільного чорного (відтінок залежить від ступеня зрілості і обробки зерен), а за формою вони тонкі і довгасті.

Чорний рис нетоксичний, в його складі міститься мінімум натрію, який, як відомо, затримує надлишок рідини і солі в організмі. На цьому його корисні властивості не закінчуються. Жителі Японії, Індії, Таїланду, Китаю регулярно вживають чорний рис, який там вважається джерелом молодості, довголіття, гарного настрою і засобом захисту від онкологічних захворювань.

Варять чорний рис набагато довше звичного білого – від 40 хвилин до години. Готовий дикий рис набуває фіолетового відтінку. Найчастіше його використовують як гарнір, додають в суп, закуски, салати, десерти, їм начиняють випічку.

Крім тривалої обробки дикий рис відрізняється від білого складом, харчовою цінністю, смаком (у дикого рису є екзотичний солодкуватий присмак), запахом (злегка віддає горіхами) і просторістю корисних властивостей, про які ми і будемо говорити далі.

Склад зерен чорного рису

Багатокомпонентний склад дикого рису обумовлює його неймовірну користь для організму.

Чорний рис містить в своєму складі:

• вітаміни групи В, А, Е, К, Н, РР, С. У 150 г дикого рису міститься практично вся необхідна добова норма фолієвої кислоти (В9).
• антиоксиданти. Їх зміст в дикому рисі дозволяє ставити його в один ряд з чорницею, натуральним червоним вином, червоним виноградом, суницею, червонокачанної капустою.
• макро- і мікроелементи (їх в дикому рисі близько сорока – йод, мідь, фтор, натрій, калій, магній, марганець, бор, фосфор, цинк, кальцій, сірка, кремній, нікель, залізо)
• життєво важливі для організму амінокислоти (18 найменувань)
• лецитин
• протеїн
• біологічно активні речовини
• рослинні волокна (клітковина)
• білок
• вуглеводи
• корисні жири
• глюкоза

Користь чорного рису для здоров’я

1. Покращує роботу нервової системи, допомагає побороти стреси.
2. Використовується для профілактики ракових захворювань завдяки здатності перешкоджати руйнуванню ланцюжків ДНК.
3. Уповільнює старіння, продовжує молодість.
4. Допомагає зробити судини еластичними і зміцнити артерії і капіляри, очистити кров від шлаків, токсинів, холестерину, жирів.
5. Підвищує імунітет.
6. Попереджає хвороби серця, покращуючи живлення серцевого м’яза.
7. Допомагає знизити тиск.
8. Має антимікробну і протизапальну дію.
9. Жінкам корисний в менопаузу.
10. Допомагає відновити організм після хвороби, виснаження, пологів, прискорює реабілітацію після операцій.
11. Необхідний при недокрів’ї.
12. Нормалізує роботу надниркових залоз.
13. Допомагає зміцнити зорову систему.
14. Містить мало натрію, надлишок якого призводить до хвороб серцево-судинної системи, зростання тиску.
15. Підтримує м’язову систему.
16. Допомагає організму бути в тонусі.
17. Усуває набряклість, благотворно впливаючи на нирки і сечовий міхур, допомагає при захворюваннях сечостатевої системи.
18. Добре діє на шлунково-кишкового тракту, нормалізує травлення.
19. Зміцнює волосся, перешкоджає їх раннього посивіння.
20. Має позитивний ефект на роботу головного мозку.
21. Нормалізує обмінні процеси.
22. Дозволено алергікам, оскільки належить до гіпоалергенних продуктів.
23. Підтримує кісткову систему, скорочуючи ризики переломів.

Який можливу шкоду чорного рису для організму?

Протипоказання у чорного рису досить обмежені і не порівняти з його користю для людини. Шкода від споживання дикого рису може бути заподіяно в таких випадках:

1. Індивідуальна непереносимість саме дикого рису.
2. Переїдання чорного рису. Його скріплюють властивості запросто можуть забезпечити вам запор або інші проблеми з травленням при безконтрольному вживанні. Щоб уникнути цього їжте чорний рис дозовано, найкраще – в поєднанні з рослинною їжею, не забуваючи пити більше рідини.
3. При цукровому діабеті перед споживанням краще дізнатися у лікаря про допустимість включення в раціон даного продукту.

Кілька порад з приготування чорного рису

По-перше, перед відварюванням дикий рис бажано вимочити в холодній воді ніч. Вранці зливаємо воду, засипаємо рис в киплячу воду (співвідношення 1: 3), доводимо до кипіння і проварюємо на слабкому вогні мінімум 45-60 хвилин. Готовність рису можна визначити зовні – він збільшиться в три-чотири рази. Після цього тушкуємо вогонь і даємо йому постояти близько 15 хвилин, не перемішуючи.

По-друге, купуючи продукт, звертайте увагу на склад – іноді продається не чистий дикий рис, а суміш чорного і бурого злаку. Нічого страшного в цьому немає, користь в буром рисі теж чимала, однак чорний рис набагато корисніше.

По-третє, знайте, що після відварювання чорного рису біла емальована каструля може змінити колір. Враховуйте цей факт при виборі ємності, в якій будете готувати рис.

По-четверте, смак дикого рису можна істотно поліпшити, поєднуючи його з кунжутом, японським соусом, горіхами і бобовими. Найкраще його споживати у вигляді гарніру до овочевих, м’ясних, рибних страв, готувати на основі дикого рису закуски, десерти і салати.

У східній кухні популярністю користується плов з дикого рису, з рецептом якого ми пропонуємо вам познайомитися.

Плов з чорного рису

• 0,5 ст. заздалегідь вимоченої чорного рису
• 0,5 ст. бульйону або води
• 0,5 ст. яблучного сидру
• 1 невелика морква (нарізати кільцями)
• 1 зубчик часнику (добре подрібнити)
• невелика жменя висушеної журавлини або брусниці
• лавровий лист
• трохи подрібненого селери
• 1 ч. Л. рослинного масла
• сіль перець

Змішуємо селера з морквою і часником і тушкуємо на слабкому вогні близько 10 хвилин.

Після цього додаємо всі інгредієнти і тушкуємо під закритою кришкою до готовності рису (близько години).

Відео на цю тему

Чорний рис – склад і корисні властивості

Чорний рис не входить в число поширених продуктів харчування. Він не перебуває у родинних стосунках з добре знайомим нам злаком. Чорний рис – продукт Зізанії (ціцаніі) водної. Його вирощують в Японії і південній Азії. Свою назву рослина отримала через зовнішньої схожості форми зерен з довгозерний або круглозёрним рисом. Однак продукт відрізняється від звичайного рису за кольором, складом і властивостями.

Цей продукт представлений на полицях магазинів і нерідко зустрічається в рекомендаціях дієтологів. Сьогодні ми розберемося в властивості чорного рису і дізнаємося, яку користь він принесе при включенні в меню.

Склад і властивості чорного рису

Чорний рис має подібний склад з іншими злаковими культурами. Він містить білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінеральні речовини.

Склад чорного рису *:

речовина	кількість	Одиниці виміру
Харчова цінність
білки	середній вміст 7 – 8, максимальне – до 15	г
жири	0,5 – 1	г
вуглеводи	75 – 80	г
Калорійність сухого зерна **	330 – 350	ккал
Калорійність готового продукту **	110 – 117	ккал
вода	11 – 13	г
Харчові волокна	3 – 4	г
вітаміни
В 1	0,4	мг
В 2	0,04	мг
У 3	4,2	мг
В 5	1,5	мг
О 6	0,51	мг
О 9	19 – 21	мкг
мінерали
калій	250 – 270	мг
фосфор	260 – 270	мг
магній	140 – 150	мг
кальцій	30 – 35	мг
натрій ***	4	мг
Залізо	3,4 – 3,7	мг
Марганець	3,6 – 3,7	мг
цинк	2,1 -2,3	мг

* Кількість речовин в чорному рисі залежить від його виду, сорту і місцевості збору.

** При складанні здорового меню необхідно враховувати, що калорійність сухого зерна і готового продукту відрізняються.

*** У таблиці зазначено вміст натрію в культивованому рисі. В диких сортах рівень мінералу може бути в кілька разів вище.

Крупа багата амінокислотами. До його складу входять 18 з 20 з видів. Чорний колір крупи визначається антоцианами, що містяться в зерні. Ця злакова культура містить необхідні жиророзчинні вітаміни (Д, Е, А).

Глікемічний індекс (ГІ) продукту коливається від 36 до 40 одиниць. Такий показник дозволяє використовувати страви на основі цієї крупи при всіх видах порушення вуглеводного обміну, навіть при цукровому діабеті. Прихильникам здорового способу життя дієтологи рекомендують чорний рис для профілактики таких порушень.

Користь чорного рису

Властивості чорного рису поки мало знайомі нашим сучасникам, але китайці вважали його продуктом, що дарує мудрість. У Стародавньому Китаї він не був популярний серед населення. Через малу поширеності і трудомісткості вирощування і приготування цей продукт був доступний тільки вищого суспільства. Імператор і його сім’я цінували страви з чорного рису вище інших різновидів злакових культур.

Чорний рис попередньо НЕ шліфують. При цьому верхня оболонка зерна зберігає максимальну кількість корисних речовин. Користь чорного рису визначається входять до його складу речовинами.

Продукт позитивно впливає на:

• обмінні процеси;
• водно-сольовий обмін;
• рівень вітамінів і мінералів;
• кількість в організмі вільних радикалів;
• процеси відновлення і утворення нових клітин, що особливо важливо в період повернення до тренувань після травм, операцій, пологів;
• цілісність кровоносних судин;
• процес старіння;
• перистальтику травного тракту;
• рівень токсинів в організмі.

Окремим пунктом виділимо благотворний вплив на кровотворення. Потреба дорослої людини в залозі – близько 8 мг на добу. Чорний рис лідирує серед круп за вмістом цієї речовини. Кожні 100 г готового продукту забезпечують організм 4-5 мг заліза.

Застосування в народній медицині

Народна медицина століттями вигострювала застосування імператорського рису.

Найчастіше з лікувальною метою його використовують у вигляді:

• відвареної крупи – промите зерно замочують на 1 годину або на ніч, після чого варять без солі і масла;
• відвареного зерна після тривалого замочування;
• висівок (подрібненого сирого зерна);
• пророщеного зерна.

Особливості приготування відварного чорного рису, в порівнянні з іншими видами дивіться в таблиці:

Ця рослина часто використовують у народній медицині для:

• зниження рівня холестерину. Для цього використовують відварну (без солі) крупу 100-200 г в день. Його можна розділити на кілька прийомів їжі і використовувати як в якості самостійного блюда, так і в добавках до салатів, йогурту, сиру і т.д .;
• зміцнення нігтів і волосся. Щоб поліпшити структуру і стимулювати зростання, використовують маски на основі чорного рису. До нього додають мед, масло обліпихи, будяків і т.д. Суміш з подрібненого вимоченої сировини і масел втирають в коріння волосся і зігрівають під шапочкою для душу близько 40-60 хвилин;
• очищення організму. Для цього використовують вимочений рис після 5 хвилин відварювання. Така крупа містить мінімальну кількість крохмалю і очищає подібно до губки просвіт шлунково-кишкового тракту;
• омолодження шкіри. Маска з суміші відвареної крупи і жиророзчинних вітамінів (Е, А) перешкоджає старінню шкіри, покращуючи живлення поверхневих шарів. Додавання до рису вершків (замість масел) зволожує проблемні ділянки. Значного ефекту ви досягнете при регулярному використанні, особливо на ранніх етапах вікових змін;
• зниження ваги. Служить основою комбінованих, монодиет, розвантажувальних днів;
• боротьби з запальними процесами на шкірі. Місцеве застосування скрабу з чорного рису очищає пори, зменшує набряклість, вирівнює тон шкіри. Для цього розмоклих подрібнені зерна наносять на очищене від косметичних засобів особа на 10 – 15 хвилин. Маску змивають теплою водою без мила.

Застосування для схуднення

Маючи низький ГІ, рис тривало підтримує необхідний рівень цукру крові без значних стрибків. Це зберігає почуття насичення і робить дієту комфортною. Чорний рис з успіхом застосовується в дієтичному харчуванні для схуднення діабетиками, особливо під час вагітності.

Розглянемо застосування чорного рису для зниження ваги.

Монодієти на основі рису ефективно знижують вагу. Вони очищають кишечник і виводять зайву рідину з організму. При цьому сечогінний ефект м’який, втрати потрібних мікроелементів не викликає. Як і будь-яка монодієта, рисова важка для тривалого дотримання.

Комбіновані дієти. Вони легше переносяться. Меню розробляють з урахуванням необхідного балансу білків, жирів і вуглеводів. Такі дієти гірше знижують вагу. Різні рецепти приготування рису і страв з нього допомагають скласти не тільки корисне, але і смачне меню.

Для поєднання з чорним рисом рекомендують:

• бобові культури (сочевицю, квасолю і т.д.);
• овочі;
• знежирені молочні продукти;
• відварна куряча грудка;
• нежирна риба;
• фрукти.

При виборі добавок до чорного рису пам’ятайте про мету дієти – зниження ваги. Висококалорійні продукти (шоколад, масло, фініки і т.д.) або повністю виключають з раціону, або вживають в мінімальних кількостях.

Розвантажувальні дні . Широко використовуються для підтримки ваги після його зниження. Для цього відварений рис їдять 1 день в тиждень. Вода (незгірш від 2 л) і трав’яні чаї доповнюють раціон. В цьому випадку рекомендовано дробове харчування (5-6 разів на добу).

Користь для ССС

Знижуючи рівень холестерину і впливаючи на міцність судин, рис благотворно діє на серцево-судинну систему (ССС).

Його додають в дієту:

• в період реабілітації;
• для профілактики судинних катастроф (інфарктів і інсультів, спровокованих атеросклерозом);
• в період тренувань витривалості.

Для стійкого зниження рівня холестерину необхідно регулярне використання чорного рису в їжу. Одноразовий його прийом вираженого впливу на жировий обмін не робить.

Користь для шлунково-кишкового тракту

Травна система безпосередньо контактує з продуктом, тому його вплив на шлунково-кишкового тракту значно.

Чорний рис:

• стимулює перистальтику кишечника;
• очищає просвіт від залишків їжі;
• нормалізує роботу кишечника.

Чорний рис грубіше білого. Він інтенсивно подразнює стінки шлунково-кишкового тракту, тому краще переноситься в поєднанні з іншими продуктами.

Шкода чорного рису

Більшість людей добре переносять вживання чорного рису. Однак можливі і небажані наслідки.

Шкода чорного рису проявляється у вигляді:

• порушень роботи шлунково-кишкового тракту. При загостреннях захворювань травної системи вживання продукту призводить до погіршення самопочуття, посилення проносу і подовженню термінів одужання;
• алергічних реакцій. Вкрай рідкісне явище. Рис не містить глютену і рекомендований алергікам. Однак зустрічаються індивідуальні реакції на продукт. Шкірні висипання і загострення астми частіше вражають дітей;
• погіршення функціонування нирок. Рис збільшує виведення рідини і викликає ускладнення при нирковій недостатності;
• погіршення самопочуття у діабетиків. Зустрічається при надмірному вживанні продукту.

Які протипоказання і застереження при вживанні чорного рису?

Чорний рис досить нешкідливий продукт. Його не рекомендують вживати при:

• індивідуальної непереносимості;
• загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту, нирок;
• декомпенсації цукрового діабету.

Для отримання користі при використанні продукту дотримуйтеся простих правил:

1. Правильно готуйте рис з попереднім замочуванням і тривалої теплової обробкою.
2. Купуйте якісну крупу. Фарбовані підробки також змінюють колір води, але їх пігмент можна видалити при механічному впливі або змити. Вода, пофарбована штучним барвником, не змінює кольору при додаванні оцту. Натуральний пігмент стає червонуватим.
3. Перед використанням монодієти порадьтеся з лікарем.
4. Вводячи новий продукт в раціон вперше, обмежтеся вживанням невеликої порції рису.

висновок

Чорний рис – збалансований, багатий мінералами і вітамінами продукт. Він добре підходить для дієтичного харчування при зайвій вазі, небезпеки захворювань серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту. Вибираючи якісну крупу і регулярно використовуючи її в невеликих кількостях (до 200 г на добу), ви досягнете позитивного ефекту не тільки для фігури, але і для здоров’я.

чорний рис

Відгуки сортуються за датою створення

Чорний рис Добрада «GREEN LAND organic»

Чорний рис – аристократ в рисовому світі.

Добрий день. Харчування має бути різноманітним, це мій принцип в області кулінарії. Тому я «мучу» своїх домашніх усіма видами рису звичайним, бурим, червоним і чорним. Не можу сказати, що вони від цього в захваті, але все їдять. Чорний рис не надто поширений. Але купити його зараз не складно. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Чорний Рис – дитя ночі. Ангел, народжений теплом і любов’ю південній землі.

Доброго дня! Чорні продукти завжди справляють незабутнє враження, адже вони такі рідкісні. Селекціонери роками б’ються над створенням глибокого темного відтінку в плодових рослинах і квітах. Гнані мрією, вони виводять у світ дивовижні сорти, чарівні наші серця і погляди. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Супер корисний рис і незвичайний спосіб його приготування)

Привіт і ласкаво просимо! Чорний рис я вирішила спробувати тоді, коли захопилася правильним харчуванням. Хотілося урізноманітнити свій раціон чимось корисним. Чим же корисний чорний рис? В першу чергу, наявністю антиоксидантів в оболонці! Чорний рис «Ракан круп’яної будинок» SunRice Black rice

Мал

Всім привіт! Мені в рівній мірі цікаві правильне харчування і оптимізація сімейного бюджету (правильне харчування коштує дорого, тому що це не здешевлення раціону за рахунок відмови від пельменів і цукерок, а введення в меню абсолютно нових продуктів, що дають організму всі необхідні вітаміни і … Чорний Рис Агроальянс ” Південна Ніч »

Рис «Південна ніч» набагато чорніше ночі. Смачно, корисно, легко варити, АЛЕ неможливо промити?

Всім привіт! Я вже писала про гречаної локшини SOBA в пошуках корисних продуктів і так само звернула увагу на чорний рис «Південна ніч» від Агро-Альянсу. Рис рекомендується ретельно промити перед варінням, АЛЕ, як би ви його не промивали, вода при варінні буде чорніше південної ночі !!!! Що це?! Чорний рис «Ракан круп’яної будинок» SunRice Black rice

Чорний рис – незвичний вид, незвичайний смак і унікальна корисність.

Добрий день. Рис як гарнір люблю і часто годую ним своїх домашніх. У магазинах сьогодні можна знайти рис будь-якого смаку, кольору і ціни. Пропарений, червоний, бурий і чорний регулярно чергую. Хочу поділитися враженнями про чорному рисі «SunRice». Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Здивував лише кольором

Чорний рис – незвичайне словосполучення. Ось і я здивувався, коли побачив цей продукт на полиці в «Стрічці». Була акція і за ціною 60 гривень за 500 г пачка чорного рису виявилася у мене вдома. В рекомендації написано, що варити його треба в пропорції 2,5 частини води на 1 частину рису протягом 30 хвилин. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Чорний рис як чорні перли.

Поряд з червоним рисом «Рубін», чорний рис «Південна ніч» від ТМ «Агро-Альянс» відноситься до круп преміум-класу. Він дорожче червоного і значно корисніше. Дуже радує той факт, що це наш вітчизняний сорт, вирощений в Краснодарському краї. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Їм його тільки вдома. Чому?

Обожнюю пробувати нові крупи, тому не дивно, що в моїй кошику для покупок виявився цей рис. Ось так він виглядає: Рис виходить розсипчастим і не злипається, це великий плюс. Але при бажанні з нього можна навіть приготувати незвичайні чорні роли, завдяки його злегка круглій формі. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Незвичайний на вид і колір, цей рис додасть родзинку улюблених страв ?

Сьогодні хочу розповісти про чорному рисі Скажу чесно, купила його випадково, думала що купую «дикий» рис, а як виявилося це зовсім інший вид)) Раніше періодично купувала суміш бурого (дикого) рису з білим в пачках, а потім він кудись зник. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Зловісного відтінку ніжного смаку

Всім доброго дня! Коли я побачила в магазині цей дивний продукт, моя рука мимоволі потяглася до нього. Аж надто я люблю експериментувати з їжею. А вже коли прочитала про користь чорного рису на упаковці, то впевнено поклала його в кошик. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Чорний рис зовсім дикий він зовсім інший. Смак і особливості приготування новинки краснодарських селекціонерів.

Усім Здрастуйте! У пошуках свого ідеального продукту чорного кольору я натрапила на чорний рис з романтичною назвою «Південна Ніч» компанії «Агро Альянс» За давньою легендою Китаю Можливо італійський сорт чорного рису і відноситься до категорії високої ціни і доступний людям з високим достатком, … Чорний Рис Агроальянс «Південна Ніч»

Смачний, корисний чорний рис

Я багато чула про бурий, коричневий, червоний види рису. Пробувала пару раз, але особливого захоплення не зазнала. Коли я дізналася про чорний рис, то вирішила його спробувати. Привернув мене, звичайно, його незвичайний вид і інформація про його користь. У магазині я купила чорний рис «Південна ніч» від агро альянс. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Ніжний смак і незвичайний колір.

Ось я і спробувала цей чорний рис. Я вже готувала бурий рис (довгозерний і круглий) і червоний рис (теж і довгий, і круглий). Всі вони відрізнялися більш щільною текстурою. Червоний навіть був ще і сухуватий, тому того ж я очікувала від цього чорно-лілового рису. Але він мене здивував. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Чорний рис – корисний і незвичайний, при цьому цілком смачний. Чи вдасться його приготувати відповідно до інструкції від виробника?

Незвичайні продукти я завжди купую із задоволенням, і недавно в Ашані попалася на очі ось така пачка: Вартість 500 г – 86 гривень. Привертає незвичайний вид крупи – можна відразу оцінити візуально через прозоре віконце на упаковці: Також виробник повідомляє про користь і особливості даного … Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Чорний рис – корисно і смачно. Я відкрила для себе новий хороший гарнір. Ням-ням. ♡

Всім доброго часу доби. Давно я про всяких вкуснятинка не писала. Настав той час. Сьогодні напишу про чорному рисі. Зважилася його купити після відкликання однієї дівчини про нього на Irecommend, яка написала, що рис дуже смачний і що він набагато корисніше всім звичного білого рису. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

є не ризикнула

Купила чорний рис для вагітної доньки. Раз 20 помила, вода фіолетова, мити устала.Внутрі рис білий, оболонка в моєму розумінні може бути чистою або брудною, але нескінченно змиватися НЕ может.Думаю, звернуся до Центру гігієни і епідеміології для експертизи щодо безпечності продукту. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Таємниця Південної ночі … Вишуканий делікатес для вищої знаті, що продається в сусідньому магазині ?

Вітаю дорогих і коханих читачів Хочу поділиться моєї цікавою знахідкою – чорним рисом!))) Що ж це таке? Рис «Південна ніч» – це сорт рису з лінійки продукції холдингу Аргро-Альянс. Чорний Рис Агроальянс “Південна Ніч»

Новинка українських селекціонерів – мегакорисних чорний рис з ніжним смаком!

Сталося мені днями протестувати новинку моєї улюбленої компанії Агро-Альянс – чорний рис! Чорний рис – це НЕ Дикий Рис, зовсім немає! Дикий рис-це самостійна злакова культура, яка до звичного рису (лат. Orýza) не відноситься і носить назву Цицианов водяна!